2019年度も大和学園 年末特別講習会がスタートいたしました！
年末特別講習会２０１９開催！
今回は11/30(土)に製菓製パン技術専門学校で開催された講習会の様子をお届けいたします♪
オレンジのシュトーレン＆クリスマスリース
京都製菓製パン技術専門学校の清水 慶一 講師によるオレンジのシュトーレン＆クリスマスリースの講習会
今年のシュトーレンはなかなか珍しいオレンジのシュトーレン
生地にはラム酒に1週間漬け込んだオレンジなどのドライフルーツたっぷり！シュトーレンの中にもオレンジジャム入りのマジパンがはいっています
おうちで作るのが難しい溶かしバター＆砂糖がけの工程は何度見ても圧巻！
クリスマスリースはクリスマスまでの4週間の経過を象徴する「アドベントリース」をモチーフにした大きなパンのリース
パンの成形では生地を三等分して三つ編みにし、輪っかを作ってリースにします。
上から見て真ん丸な形に成型するのがきれいなリースを作るポイント
葉っぱ形の生地とドレンチェリーと飾ったら焼いていきます
焼きあがったらチョコレート、ドライオレンジ、ナッツでアイシングと飾り付け
…ですが、焼き立て熱々のため、これはみなさまのおうちで♪
ご自宅でのデコレーションも楽しみのひとつですね
皆様とっても大満足の講習会となりました
まだまだ！年末特別講習会ご予約受付中！
その他の年末講習会もご予約受付中！
人気の講座はすでに完売となっているものも…
気になる講座のご予約はぜひぜひお早めに～～～～～！
【年末特別講習会 ★ 特設ページ】
ラキャリで毎年恒例、今年も【年末特別講習会】を開催いたします！
11月末から始まるこちらの講習会、クリスマスのお菓子・料理、お正月のお菓子・料理、フラワーアレンジメントなど色々な講座が盛りだくさん！
今回はその中でもトップバッターとなる和菓子の講座についてご紹介いたします
「三千家の初釜菓子」
日程：2019年11月30日(土)
10：00～/13：30～
会場：京都製菓製パン技術専門学校
価格：5100円(税込)
三千家とは、日本を代表する茶道の流派のうち表千家・裏千家・武者小路千家の総称。
初釜とは、新年に茶道のお稽古を始める日のこと。
つまり、新しい年を祝う茶道の和菓子を作る講座です！
ラキャリの講座の中でも唯一の和菓子講座、普段なかなか家では作れない和菓子を是非手作りしてみませんか？
レッスンではこちらの3種類を作ります。
・常盤饅頭(上用) 3個
・花びら餅 2個
・都の春(金団) 3個
さらに、京都製菓製パン技術専門学校の講師お手製の干菓子もお土産でついてきちゃいます！
こちらは有平糖という飴細工のお菓子
こちらのお正月を代表する和菓子を作ったら最後はそれぞれを化粧箱に入れお持ち帰り！
贈答にもピッタリの豪華なラッピングです♪
ちなみに…
和菓子は日持ちしないとご心配の皆様、実は和菓子って冷凍できるんです
砂糖を多く使用しているので解凍後も食感や風味が損なわれず、以外にも長く楽しめるスイーツなんです！
新年は手作りした和菓子でお客様をおもてなしなんていかがでしょうか！
レッスンのご予約はこちらから！⇒「三千家の初釜菓子」
昨年の年末特別講習会 和菓子講座の様子はこちらからご覧いただけます♪ ⇒年末講習会２０１８「京の正月菓子」ブログ
年末特別講習会
その他の年末講習会もご予約受付中！
人気の講座はすでに完売となっているものも…
気になる講座のご予約はぜひぜひお早めに～～～～～！
【年末特別講習会 ★ 特設ページ】
味の素さまご協賛 オーダーメイド講習会が開催されました！
★羽生結弦選手や瀬戸大也選手など数多くの日本代表選手の
サポートから得た強い体を作りコンディションを整える
「勝ち飯®」
★食事の中でも大切な役割を持つ朝食に目を向けた
「朝食ラブ®（あさくらぶ）」
味の素様の取り組み2つを組み込んだ
オーダーメイド講習会が開催されました
今回ご依頼を頂いたのは幼稚園生や小さなお子様がいらっしゃる
保護者の方55名様
夕方のお忙しい時間帯でも簡単時短で作れるというのもポイント！
また朝食ラブでは簡単に取り入れられる“手間なし” “満足”な
クノールカップスープ コーンクリームを使用したお手軽朝食のご試食も♪
今回行ったメニューはこちら👇
- Ｗしょうがのスタミナ豚丼
- やみつき無限かぼちゃ
- 鶏肉のすき煮風
- えのきとオクラのみそ汁
とってもボリューミーで栄養価もばっちり！
せひご家庭でも再現頂ければと思います。
今回の感想はこちら👇
🎤時短という意味でもとても勉強になった！ゆったりとした気持ちで日々頑張っていきたい。
🎤スタミナ豚丼…野菜もたっぷりとれておいしい！
🎤無限かぼちゃ…お弁当に入れても子供も食べれるメニューが嬉しい
🎤おくらのお味噌汁…具だくさんで野菜が取れておいしい！
皆様にとってたのしく“学べる”講習会になっていると幸いです
また来年もご受講お待ちしております
京都での食文化体験ならラキャリにお任せ！
京都での修学旅行、体験などをお探しの際はぜひ、ラキャリエールクッキングスクールで食文化を体験してみませんか？
ご要望に応じたメニューで楽しい料理教室を開催いたします♪
↓お問い合わせはこちらから↓
お電話でのお問い合わせ
0120-071-219みなさまのお越しをお待ちしております❀
ラキャリでは2019年10月1日（火）～2020年3月31日（火）の期間、 京都市が販売する「京都市プレミアム付商品券」の取り扱いを開始いたします
お得な商品券を使ってこの機会に体験レッスンや通常レッスン、調理器具などの販売品にご利用ください♪
※本校ではプレミアム商品券の販売は行っておらず、ご利用のみが可能です。
※ご利用に際しては、必ず綴り（冊子）ごと受付にてお支払いの際にお渡し下さい。
商品券の綴りからの切り離しは本校でさせていただきます。
綴りでないものについては、ご利用をいただくことができませんのでご注意下さい。
※京都市プレミアム付商品券の販売場所等詳細・お問い合わせについては京都市プレミアム商品券コールセンター専用HPをご覧ください。→ [ 京都市プレミアム商品券コールセンター ]
2019年度 年末特別講習会
9/9(月)より2019年 年末講習会、Webアップ＆Web先行予約がスタートいたしました！
人気の講座はすでに沢山の申し込み・お問い合わせをいただいています
Web予約はこちらから♪
毎年ご好評いただいている講習会に加え、
新しい講座も盛りだくさんの講習会内容となっております！
ラキャリHPの年末特別講習会特設ページからぜひご覧ください
/// 詳細はこちら ≫ 年末講習会特設ページ
2019年からの《NEW》講座紹介♪
[ 親子クッキング ]
◆親子でチャレンジ！デコドーナツ◆
開催日：2019年12月7日（土）／2019年12月14日（土）
開催時間：13:30～
受講料：5,100円 （税込・材料費込）
レッスン時間：約2時間半
ドーナツを生地から手作りしてかわいくデコレーション♪
クッキーは型抜きをしてデコレーションしたらラッピングボックスにかわいく箱詰め！
インスタ映え間違いなしのNEW講座です
////詳細はこちら>>【親子講習会】デコドーナツ
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[ 料理講習会 ]
◆丸ごと一尾！鯛料理◆
開催日：12月22日（日）
開催時間：10:00～
受講料：7,200円 （税込・材料費込）
レッスン時間：約2時間半
こちらは料理のNEW講座！
鯛をまるまる一尾使った贅沢な講習会
お祝いの日の定番、鯛を豪華にローストしてどどーんと盛り付けいたします！
パーティー好きな方、釣りをされる方などなど是非チェックしてみてください
////詳細はこちら>> 【料理講習会】丸ごと一尾！鯛料理
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その他の講座については 年末講習会特設ページからご覧ください♪
