京都の料理教室「ラ・キャリエール クッキングスクール」ブログ

夏真っ盛りの昨日、ラキャリで夏休み親子講習会が開催されました！

今回のブログではお菓子作りを頑張るみんなの様子を紹介したいと思います♪


今回作ったスイーツはこちらのふたつ

・フルーツのたっぷり乗ったタルト
・しゅわしゅわフルーツゼリー



生地から手作りする本格的なタルトはちょっぴり難易度高め…
ですが、みんなしっかり先生のお話を聞いて上手に作っていました

 



自分で作ったタルトは焼き上がるまでの時間も楽しみ♪



　


仕上げのデコレーションではそれぞれのこだわりが光ります！

たっぷりのフルーツは綺麗に並べたり、盛り盛りの山盛りにしたり、ちょっぴりつまみ食いしてみたり笑




水色が爽やかなしゅわしゅわゼリーも「海みたい！」「宝石みたい！」とカップにたっぷり盛り付けしました



自分で作ったお菓子はいつもよりとびきりおいしいはず
お家でみんなと仲良く食べられたかな？



ラキャリではこれからもちいさなシェフの「やりたい！」「できた！」を応援します

次回の親子講習会はハロウィン

お次の親子１Ｄａｙレッスンはハロウィンにぴったりな紫色のハロウィンケーキを作ります

開催日：１０月２６日(土)　１３:３０～
受講料：５,０００円(税込)

こちらの申し込みは開催２か月前の８月２６日(月)からのスタートです♪

お楽しみに～～～

お得に１Ｄａｙレッスンが受講できる３回つづりのチケット
１Ｄａｙレッスンセレクトが販売開始いたしました！

今回のチケットは６,０００円以下の１Ｄａｙレッスンに加え
親子講習会でも使っていただけるさらにお得なチケットです♪



販売期間：２０１９年８月１日～２０１９年９月３０日まで
２ヶ月限定販売

販売価格：３回レッスン/１４,０００円
(通常１回５，０００～６，０００円が１回のレッスンあたり４,６６６円に！)

使用期限：２０１９年３月末まで

※年末講習会・バレンタインイベントではお使いいただけません。

こちら１人あたりの購入制限なしでお好きなだけ購入いただけますが
１００枚限定販売となりますのでお求めの方は是非お早めに～～！

　↓　ご購入はこちらから　↓　

  ●　セレクトレッスンの申し込み　●   

8月オススメ1Dayレッスン紹介

8/10（土）13:30 ～
スタミナ料理にチャレンジ! 


こちら、夏にピッタリ！ 栄養価満点の食材を使って、夏バテ解消メニューが盛りだくさん！

豚と夏野菜のスタミナ丼はとろーり温泉卵とガーリックチップが食欲をそそります
　
ご予約はこちらから
⇒【栄養満点！スタミナ料理にチャレンジ】

また、スタミナ料理以外にも１Dayレッスンは料理・パン・お菓子・フラワーなど個性豊かなレッスンが盛りだくさん

\\ラインナップはこちらから//

海外からのお客様♪オーダーメイド講習会

 

7月中旬、中国の大学生の皆さまに

ラキャリエールの和食作り体験にお越しいただきました
 



日本語を勉強されている方が多いとの事で

京都の食文化や豆腐の作り方、出汁について

ゆっくり丁寧にお話をし、理解を深めながら実習を行っていただきました




調理実習のメニューは

✿湯葉丼ぶり

✿鶏団子のお吸い物



今回参加頂いたみなさまは、

「湯葉」は初めて手にした方が多かったようです

お吸い物は一番だしを実際に自分たちでとるところから行い、味の違いを感じていただけます





 

無事に完成し、講師の奥田先生、中川先生、白井先生と

最後に記念写真
来年もぜひお待ちしております＾＾

京都での食文化体験ならラキャリにお任せ！

京都での修学旅行、体験などをお探しの際は

ぜひ、ラキャリエールクッキングスクールで食文化を体験してみませんか？

ご要望に応じたメニューで楽しい料理教室を開催いたします♪

↓お問い合わせはこちらから↓




お電話でのお問い合わせ 0120-071-219

みなさまのお越しをお待ちしております❀

ラ・キャリエール　クッキングスクールの奥田茂一シェフインストラクターが、2019年7月1日と5日に保育園・幼稚園の調理師の方向けに衛生管理の講演を行いました。




これから暑くなる時期に向けて、食中毒が本格化してきます。
食中毒事故を起こさないための衛生管理・体調管理・食事の調理や保管について、参加者の皆さんにはとても参考になったと大変喜んでいただきました
ラ・キャリエールクッキングスクールの講師は全員が衛生管理の知識を身に着けた有資格者 安全衛生の管理も大和学園グループとしてしっかりと体制を整えています。

クッキングスクールの受講生様や、大和学園グループに通う学生たちが安心・安全に授業を受けることができるように、日々整理・整頓・清潔・清掃を心がけています！

オーダーメイド講習会

ラキャリでは初めての方からプロの方の講習会までお客様のご要望に合わせた幅広いレッスンをご提案いたします。

↓お問い合わせはこちらから↓



お電話でのお問い合わせ 0120-071-219

2019年7月6日の１Dayレッスンはケンミンさまの協賛、「ビーフンで作るエスニック料理」が開催されました



とっても便利なライスペーパーを使って、皆さんてきぱきとお料理されていました




今回はどどーんと
・たっぷり野菜を入れて作る塩チャプチェ
・もちもち麺フォー
・香港風炒ビーフン
のお土産つき！



大満足な講習会でした！！♪

 

8月オススメ1Dayレッスン紹介

8/10（土）13:30 ～
スタミナ料理にチャレンジ! 



こちら、夏にピッタリ！
栄養価満点の食材を使って、夏バテ解消メニューが盛りだくさん！

豚と夏野菜のスタミナ丼はとろーり温泉卵とガーリックチップが食欲をそそります

　

ご予約はこちらから
⇒【栄養満点！スタミナ料理にチャレンジ】

また、スタミナ料理以外にも１Dayレッスンは料理・パン・お菓子・フラワーなど個性豊かなレッスンが盛りだくさん

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