京都市内の寮生さんが参加するオーダーメイド講習会

今年も、京都市内に学生寮を共立メンテナンス様のオーダーメイド講習会が実施されましたわーい (嬉しい顔)
今回は、5月と6月に1回ずつ。計2回実施。洋食と中華にチャレンジいただきました!

5月のメニューは、

①スパゲッティーカルボナーラ

②カポナータ

③ミラノ風カツレツ






6月のメニューは、

①黄金パラパラチャーハン

②野菜の中華スープ

③チンジャオロース



各回とも留学生の方もいらっしゃり、会話もはずみ仲良く料理をしていました

初対面とは思えないコミュニケーション能力素晴らしかったです❣️

最後には、1DAYレッスン無料チケットのサプライズプレゼントがありました

当たった方は、早速お申し込みいただきました♪

ラキャリエールクッキングスクールでは、団体様のオーダーメイドレッスンを募集してます☺️
ご興味のある方は、是非お問い合わせください✨

 

オーダーメイド講習会とは…?

ラキャリエールがお客様だけの”オリジナルレッスン”をお作りします。幼稚園・小学校・PTAなどのイベントや企業の福利厚生の親睦レッスンにオススメ!お料理だけではなく、自宅では作るのが難しいパンの講座なども人気♪レッスンは、対面・オンラインどちらでもお選びいただけます。

 

ご予約・お問い合わせ

学校・企業・団体での親睦会やグループレッスンなどのオーダーメイド講習会を行っております。ご興味ある方は是非お問い合わせくださいほっとした顔ひらめき
>>オーダーメイド講習会はこちらから

 

京都の料理教室『ラキャリ』でお料理&お菓子の講習会を実施しませんか?

ラキャリエールでは、

修学旅行などで京都に来訪された小学校・中学校・高等学校などの生徒さん向けに、お料理やお菓子の講習会を実施しています。今年に入ってから、コロナが少し落ち着き始めたと同時に、全国の旅行会社様から数多くのお問い合わせをいただいております。

先日は、東京から約50名の生徒さんが、関西への修学旅行のプログラムの一環で、春らしいお菓子の講習会を受講されましたるんるん (音符)

メニュー提案にあたってのご要望は、

①まだまだ、コロナも心配なので完全1人作業
②ご家族へのお土産となるようなもの
③行程の関係で、1時間半程度で終えれるもの
④この季節に合った、出来れば京都(和)を感じられるお菓子 
という事で、

『和風カステラ~桜花~』をご提案いたしました!






講習会の様子や流れは、こんな感じです。

▶実習場は、準備万端です。



▶あずきと牛乳を混ぜ合わせます。

▶卵白と砂糖をハンドミキサーで撹拌し、メレンゲを作ります。。



▶この2つを混ぜていきます。



▶混ぜ合わさったら、型に流して、オーブンで焼成します。


▶もうすぐ焼き上がりです。


▶完成しました♡


▶ご自宅に帰って、ご家族に喜んでもらえるとイイですね!






コロナも落ち着き始め、これまで中止や延期になっていたイベントや団体旅行などが実施されるようになってきました。

ラキャリでは、少人数から大人数まで、お菓子やパン、お料理などの料理教室イベントも開催しています。
グループでのイベントなどをお考えの際は、ぜひお気軽にご相談ください晴れ
<<お問い合わせはこちらから>>
チャペル

2019年4月1日掲載】


小中学校のPTA行事におすすめします!パン作り

本日は、京都のパン教室 ラキャリエールの大人気レッスン、
オーダーメイド講習会、「パン作り講習会ver」が開催されました!

 

ラキャリのオーダーメイド講習会とは?

オーダーメイド講習会って何?と思われた方も、いらっしゃるかと思うので、
私がお勧めポイントを紹介します!
  1. 20名という比較的少ない人数から開催が可能な講習会。
  2. 作りたいメニューが作れます。(3品~4品くらい)
  3. 集まりやすい土曜日の午前中や平日夜など、開催日がある程度選べます。
  4. 設備や施設がおしゃれで綺麗なプライベート空間で、周りを気にせずワイワイとレッスンが可能です。
今回のように、PTAの集まりや会社のイベントなどで使っていただきやすい施設です。

京都市役所前という立地で、アクセスも抜群!
今回ご参加いただいた皆様も、アクセスいいよね!とおっしゃってくださっていました。

オーダーメイド講習会のメニューは?

本日作っていただいたメニューはこちらです!

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◎白玉入りあんぱん

◎スイートポテトパン

◎チョコマーブルパン

今回のメニューも、「こういったものが作りたいな。」とご依頼がありましたので、
インストラクターが提案させていただきました。

PTA行事といっても参加者はさまざま。
子どもさんが参加する場合は、簡単に作れてかわいいパン。
保護者だけで参加される場合は…と、参加者のご希望に合わせてメニューを決めていきます。

PTA行事「パン作り講習会ver」のようす

本日のPTA行事の様子をご紹介します。
会場は最新設備が整っているクッキングスタジオ。複数のテーブルに分かれてスタート!
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生地から作ります!みなさん、楽しそう。
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講師がすぐそばについて、丁寧に教えます!

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皆で一つではなく、一人ひとり作れるのもラキャリのいいところ!
生地づくりから成形まですべて「ひとり作業」です。

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とーってもいい香りがしました!

皆様、たくさんの量を持って帰れるので、嬉しい!とおっしゃっていました!
焼きたてのパンを持って帰っていただけるので、おうちでもおいしいパンを
召し上がっていただけるのも、良いですよね!

↓参加者の方のインスタグラム♪(ありがとうございました!)
パン教室 インスタ
 

今回のようなパンだけではなく、「お菓子」「京料理」「おもてなし料理」など、
ご要望に合わせて献立を考案いたします!その他、講習会の進め方などもご相談ください!

こちらのフォームから直ぐにお問合せ・お申込みいただけます^^

ラキャリエールのオーダーメイド講習会

ラキャリエールは他にもさまざまな場面でご利用いただけます。

・オーダーメイド講習会(お料理・お菓子・パン)
・施設貸出
・講師派遣

などPTA行事や各種企業様のイベント企画など、様々なシーンでお役に立つ事ができます!
是非お気軽にお問合せください♪

きっとご参加の皆様に満足いただけますよ!
料理教室×PTAのまとめを見る>>>

2015年6月3日掲載】


こんばんは~目

昨日のラキャリは海外からのお客様をお招きして
インバウンド講習会を開催しました★

アメリカのBall State University の学生さん向け和食講習会

 
今回は、Ball State University(ボール・ステート大学)の学生さんを対象とした外国人向け講習会です。

Ball State University students

 

学生さんの中には日本語がわかる方もいらっしゃったので
インストラクターと「流行しているもの」「好きなアニメ」の話など…リボン 半月

日本語と英語を混ぜながら和気あいあいと
お料理を学びつつ…交流を深めました。

ちなみに晴れ 晴れ

流行しているもの:セルフィー

 

Ball State Universityの学生で流行しているもの1

好きなアニメ:フェアリーテイル

 

Ball State Universityの学生で流行しているもの2

 

でした★

 

海外の学生さん向け短時間メニュー

さて!昨日のメニューは丼ものと味噌ディップを作成していただきました☆

 

メニューの丼と味噌ディップ


 

Egg and Pork or Beef Rice Bowl

★他人丼


 

Tofu and Miso Dip

★豆腐味噌ディップ

 

短時間でパパっと作れる
人気メニューです★

日本料理っておうちでいただくのは
「純和食」よりも「色々ミックスされた料理」が多いと思います。

お出汁をイチからとる講習会も素晴らしいですが…右斜め上 右斜め上

おうちでパパっと作れるような「日本の家庭のごはん」を
外国の方に学んでいただくことができるのも
リアルジャパニーズ文化を知っていただく上で
本当に大切ですねふらふら ふらふら

 

washoku instructor washoku class with Ball State University students1 washoku class with Ball State University students2 washoku class with Ball State University students3 washoku class with Ball State University students4 washoku class with Ball State University students5 washoku class with Ball State University students6 washoku class with Ball State University students7 washoku class with Ball State University students8 washoku class with Ball State University students9 DSC_0164 DSC_0170 DSC_0171 DSC_0175 DSC_0177 DSC_0181 DSC_0182

 

約1ヶ月の日本滞在のもうすぐ終わり。
明日には東京へ移動、その後アメリカに戻られるとのことでした。

また是非、日本に…京都に…ラキャリに遊びにきてくださいね!
お待ちしております!

Thank you for sharing wonderful experience with us .

I hope you guys come back soon !

 
 

オーダーメイド講習会の詳細はこちらから♪

ラキャリエールの「オーダーメイドレッスン」は、外国人向け講習会の他にも、
お料理・お菓子・パン等ご希望に合わせた内容でのプライベートレッスンをご提案しています。


京都観光に合わせて、ラキャリエールで和食づくりをしてみませんか。
お気軽にお問い合わせください。

オンラインで学ぶ、京都のおばんざい・お弁当講習会

ラキャリエールではzoomを使ったオンラインでの料理講習会も充実!

コロナ禍でイベントや行事の実施を検討されている団体さまにもおすすめです✨

先日は、京都府立北桑田高等学校美山分校家政科の生徒さんと「オンライン・オーダーメード料理講習会」を行いましたるんるん (音符)
 



 

今回作るのは…?春のお弁当メニュー🌸

 

今回のご要望は、卒業の季節に食べたい!生徒さん手作りのお弁当♪という事で、こんな4品をご提案!

〇春色炊き込みご飯
〇具沢山卵焼き
〇鶏肉の照り焼き
〇キャベツとツナのさっぱり和え

家政科の皆さんは、基礎から料理を学びたいとのリクエストも頂き考案させて頂きました✨

 



▶佐藤講師から「出汁巻きの京巻き」を伝授!



▶早速実践頂きます指でOK


 





▶完成しました♡





なんと…実は今回料理で使用されたキャベツは、北桑田高校のみなさんが学校の畑で育てたキャベツだそうです…exclamationうれしい顔


雪の中から収穫をしてくださり、今回の授業で使用してくださったとのこと猫2ぴかぴか (新しい)
ご飯に使用したお米も、全校生徒で籾から苗を育て、5月に手植えし、手刈りし、天日に干したお米だそうです。

お野菜やお米を育てるところから体験し、食べる事の大切さを知れるのはとても良い事ですねほっとした顔
みなさん、ありがとうございました。またお待ちしておりますわーい (嬉しい顔)るんるん (音符)
 

ラキャリエールでは少人数でのお菓子、パン、お料理など料理教室イベントも開催しています。
グループでのイベントなどをお考えの際は、ぜひお気軽にご相談ください晴れ
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●zoomを使ったオンラインクッキング
●感染予防対策を徹底した対面の料理イベント
どちらも好評開催中です🚩
ラキャリエールではみなさまに安心・安全にご受講頂く為、新型コロナウイルス感染予防対策に十分配慮し、レッスンを行っております。

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