海外からのお客様♪オーダーメイド講習会
7月中旬、中国の大学生の皆さまに
ラキャリエールの和食作り体験にお越しいただきました
日本語を勉強されている方が多いとの事で
京都の食文化や豆腐の作り方、出汁について
ゆっくり丁寧にお話をし、理解を深めながら実習を行っていただきました
調理実習のメニューは
✿湯葉丼ぶり
✿鶏団子のお吸い物
今回参加頂いたみなさまは、
「湯葉」は初めて手にした方が多かったようです
お吸い物は一番だしを実際に自分たちでとるところから行い、味の違いを感じていただけます
無事に完成し、講師の奥田先生、中川先生、白井先生と
最後に記念写真
来年もぜひお待ちしております
＾＾
京都での食文化体験ならラキャリにお任せ！
京都での修学旅行、体験などをお探しの際は
ぜひ、ラキャリエールクッキングスクールで食文化を体験してみませんか？
ご要望に応じたメニューで楽しい料理教室を開催いたします♪
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0120-071-219みなさまのお越しをお待ちしております❀
ラ・キャリエール クッキングスクールの奥田茂一シェフインストラクターが、2019年7月1日と5日に保育園・幼稚園の調理師の方向けに衛生管理の講演を行いました。
これから暑くなる時期に向けて、食中毒が本格化してきます。
食中毒事故を起こさないための衛生管理・体調管理・食事の調理や保管について、参加者の皆さんにはとても参考になったと大変喜んでいただきました
ラ・キャリエールクッキングスクールの講師は全員が衛生管理の知識を身に着けた有資格者
安全衛生の管理も大和学園グループとしてしっかりと体制を整えています。
クッキングスクールの受講生様や、大和学園グループに通う学生たちが安心・安全に授業を受けることができるように、日々整理・整頓・清潔・清掃を心がけています！
オーダーメイド講習会
ラキャリでは初めての方からプロの方の講習会までお客様のご要望に合わせた幅広いレッスンをご提案いたします。
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0120-071-219
DATE：2019年6月24日
初夏の京都で食文化体験！
オーダーメイド講習会
先日開催されたオーダーメイド講習会は、
神奈川県より修学旅行にて中学生のみなさまにお越しいただきました＾＾
総勢74名！の団体様です
普段家庭科の授業はあるけど
京都で行う和食作り体験はまた別格？！
皆様和気あいあいと、とても楽しそうに過ごして頂きました
講座はすべて合わせて約2時間～2時間半。
講師の作り方のデモンストレーションを目で見て学んで頂いてからグループに分かれて実習し、完成したお料理を皆様で一緒に召し上がっていただきます
体験もでき、作ったものがお昼ごはんにもなるお得な内容です
今回の実習は京都を代表する食材「湯葉」をつかった湯葉丼がメインの献立♪
京料理や精進料理に使われる高級食材というイメージもある湯葉は、大豆の栄養がぎゅっとつまっているので育ち盛りのお子さんにもピッタリのメニューなのです
ラキャリエールクッキングスクールとは
ラキャリエール クッキングスクールは、京都で年間2万人以上が通う
80年以上の歴史を誇る伝統ある料理教室。
「京都のほんまもん」を学べる講座ラインナップが魅力的です！
場所は京都のど真ん中、京都市役所前駅 徒歩1分の好立地
京都での修学旅行、体験などをお探しの際は
ぜひ、ラキャリエールクッキングスクールで食文化を体験してみませんか？
ご要望に応じたメニューで楽しい料理教室を開催いたします♪
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修学旅行でオリジナルレッスン♪ オーダーメイド講習会
✿韓国からのお客様✿
5/23（木）
韓国から毎年修学旅行でお越し頂いている高等学校調理科のみなさまの
オーダーメイド料理講習会が開催されました♪
京都での食文化体験といえば大和学園 ラキャリエールクッキングスクール。
調理実習を通して、食文化、京都の良さを学べるプログラムとなっています！
47名の生徒さんと先生、ガイドさんを含め合計52名の団体さまが
2クラスに分かれて体験スタート
わいわいと楽しく真剣に、取り組んで頂きました。
言葉の壁も飛び越えて、
さすが！調理科のみなさま
とっても順調に完成しました
グループで料理を作って頂くので、学生さん同士の交流や共同学習にも最適！
ラキャリエール クッキングスクールは、京都で年間2万人以上が通う
80年以上の歴史を誇る伝統ある料理教室です。
「京都のほんまもん」を学べる講座ラインナップが魅力的。
京都らしい京のおばんざいや京料理の講習会は、
地元民のみならず、 観光客からも大人気です
（＾＾）
場所は京都のど真ん中、京都市役所前駅 徒歩1分の好立地
京都での修学旅行、体験などをお探しの際は
ぜひ、ラキャリエールクッキングスクールで食文化を体験してみませんか？
ご要望に応じたメニューで楽しい料理教室を開催いたします♪
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0120-071-219みなさまのお越しをお待ちしております❀
日清フーズ・ニチレイ・味の素×生鮮館なかむらコラボ料理教室！
今日のご飯は何を作ろうかな。。。
毎日のご飯作りは悩む事もありますよね
時短レシピでおいしく簡単に作りたい！
でも手抜きとは思われたくない！
そんな方におすすめな
時短＆お手軽レシピの料理教室を2/20開催致しました
京都市で11店舗のスーパーマーケットを運営している「生鮮館なかむら」と
「日清フーズ」「ニチレイ」「味の素」がコラボ！
忙しいママの救世主！
冷凍食品を使った時短・簡単・美味しいレシピです
^O^今回使用した冷凍食品はこちら
そのまま食べてももちろん美味しい人気商品ですが
ひと手間加えるだけでさらにご馳走に大変身！
✿濃厚ボロネーゼのパスタドリア
✿鶏モモジューシー油淋鶏
✿焼きおにぎりの茸あんかけ
今回のポイントはホワイトソース作り！
ラ・キャリエールクッキングスクール
シェフインストラクターの奥田先生がコツを教えてくれました
冷凍食品も一手間かければ、更に美味しいお料理に。
忙しいときには下ごしらえの心配をせず、お家で簡単にご馳走を作るのはいかがでしょうか
今回も皆様に楽しんでいただき、満席で終了致しました
今みなさまがチャレンジしたいのはどんなものですか？
・インスタ映えのスイーツ・時短・簡単・美味しいレシピ
・手作りパン
・親子クッキング教室 などなど
ご要望に応じたメニューで楽しい料理教室を開催しませんか？
会社・学校のレクレーションなどぜひご利用くださいませ。
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