皆さまこんにちは🌼

暑くなってきましたがいかがお過ごしでしょうか^^☀

今回は、ラキャリエールクッキングスクールで開講してる「カフェ喫茶店開業クラス」のレッスンの雰囲気を写真でお伝えします✨

将来、カフェや喫茶店の開業を目指す皆さまは、ぜひチェックしてみてくださいね!(^^)!

 

📷実習「コーヒーの淹れ方」




有名珈琲店での勤務経歴をもつ勝又講師による実習風景目ひらめき カフェや喫茶店に大切なコーヒーの淹れ方をドリップ、サイフォン両方学べる実習のレッスン。小人数制のクラスなので先生の手元もしっかり見ることが出来る、その場で質問も十分にして頂くことができる実習ですほっとした顔勝又講師はコーヒーのスペシャリスト。近年のトレンドを踏まえながら他店との差別化要素を習得できるとても魅力的な授業です。


 

📷講義「飲食店の経営の基本と計数管理」

ご自身で料理旅館など経営をされている芝講師による講義目ひらめき

芝講師はしっかりとした経営戦略を、軽快なトークと沢山の引き出しからお話しして下さるのでとってもわかりやすい!受講生の皆様はメモを取りながら集中されている姿が印象的です✨開業に必要な経営の基本を知り、利益計画をしっかり立てていきましょう。

 

ラキャリエールクッキングスクールのカフェスクールは…

喫茶・経営・調理の三本立て

 

仕事をしながら週1回通える「カフェ・喫茶店開業クラス」は全16回講座。開業に必要な「経営」「喫茶」「調理」が学べる社会人のためのカフェスクールです。
「どんな雰囲気のスクールかな」「カフェオーナーに憧れるけれど、まだ開業するか迷っています」「開業後に相談する場所がほしい」体験レッスンに参加して、納得してからご入学いただけます。

実務で活躍実績のあるバリスタや、フードコーディネーターから、ノウハウと鮮度ある最新の情報を提供します。
コーヒーの入れ方から、経営学までトータルに学べるのが魅力です。
開業後に必要な器具も、安心の業者から特別価格でご購入いただけます。

 



カフェ・喫茶店開業クラス(講座)は全16回

カフェ喫茶カリキュラム
 

■座学(経営講座)4回 

(経営・業務知識、店舗・厨房設計、出店準備、営業許可申請 など)

■実習(珈琲・紅茶)3回

(珈琲・紅茶の基礎知識、ドリンクメニュー)

■調理実習8回

(パン、洋食、和カフェ、ハワイアン、アジアン、カレー、スィーツ など)

■開業シミュレーション1回

(学んだことを生かし、開業に向けた自身の店舗考案を提出いただく課題です)

 

▶体験レッスンは1,000円!受講生受付中です位置情報
ぜひ体験レッスンからお気軽にお越しくださいわーい (嬉しい顔)ぴかぴか (新しい)
\\詳細・体験レッスンお申込みはこちらから//

 



 

まずはどんな雰囲気、授業なのか体験してみたい、そんな方をお待ちしております。

ぜひ自分を見つめなおせるこの時期に、将来への一歩を踏み出しませんか?☕

 

\詳しくはカフェ・喫茶店開業クラス詳細ページからどうぞ/

 

開業までに必要な知識を学ぶチャンス!

将来カフェ・喫茶店の開業をお考えのみなさまへ

6月19日、26日

事前説明会+体験レッスン 無料開催!

受講生募集!

ラ・キャリエールのカフェクラスを体験してみませんか?

 

仕事をしながら週1回通える「カフェ・喫茶店開業クラス」は全16回講座。開業に必要な「経営」「喫茶」「調理」が学べる社会人のためのカフェスクールです。
「どんな雰囲気のスクールかな」「カフェオーナーに憧れるけれど、まだ開業するか迷っています」「開業後に相談する場所がほしい」など、体験レッスンに参加して納得してからご入学いただけます。

 

☕キャンペーン期間☕

6/19(土)、26(土)

 

▶キャンペーン期間中(6/19,6/26)は通常、

体験料1,000円の講義を

事前説明会に参加される方限定で

体験レッスン無料でご案内!

※体験レッスン無料の対象は、説明会参加者に限ります。

 

◎さらに当日のご入学者さまに限り

入学金10,000円→100%オフ

 

●●対象者●●

将来カフェや喫茶店の開業をお考えの方、カフェスクール、カフェ経営にご興味がある方

 

●●参加料金●●

6/19,26のみ 体験レッスン料1,000円→無料

 

●●場所●●

ラ・キャリエールクッキングスクール

 

●●実施内容●●

<説明会>

カフェ喫茶店開業クラスの概要やどんなことをしているのか、受講期間や料金は?など、ラキャリエールのカフェクラスを詳しくお話しします。説明会後、体験レッスン(講義)に参加いただきます。

<体験レッスン>

6/19 講義「飲食店の経営の基本と計数管理」

6/26 講義「店舗設計とデザイン」

 

●●開催日●●

6/19(土)13:00~説明会、13:30~:15:30 講義

6/26(土)13:00~説明会、13:30~:15:30 講義

 

 

ラ・キャリエールのカフェ喫茶店開業クラスでは、「講義」と「実習」を各分野のプロから学ぶスタイルで受講生ひとり一人をサポートします。ぜひご興味をお持ちの方はお気軽に体験レッスンから、お申込みください。お待ちしております。

 

 

お申し込みはこちらから

ラ・キャリエールクッキングスクールのカフェ喫茶店開業クラスを卒業生の今西功一氏(2017年カフェ喫茶店コース卒業)が、

滞在型ソーシャルインキュベーション施設「toberu」でフードインキュベーターとして活躍後、

ご自身で開業されることとなりました!

2020年17日、京都市中京区の四条烏丸にガレット・クレープ専門フレンチカフェ「Mono Mono Cafe」をオープン!

インタビュー動画はこちら>>https://www.youtube.com/watch?v=sgeQbq6eoSY

【フードインキュベーターとは?】

フードインキュベータは、将来カフェや飲食店の開業を考えている方が、フェニクシー施設「toberu」に居住するフェローに平日の朝・夕食を

調理提供するとともに、メニュー試案、食材発注、原価計算などの経験を積み、フードビジネス立ち上げに必要なスキルを身に付ける株式会社フェニクシーが

手掛ける事業です。
ラ・キャリエール クッキングスクールでは、株式会社フェニクシーと連携し、フードインキュベーターで働く人材確保のサポートを行っています。

 

最短2か月で開業を実現!

ラ・キャリエールのカフェ・喫茶店開業クラスは体験レッスン申し込み受付中です。

 

【参考】フードインキュベーターとは?

 

皆さまこんにちは🌼

じめじめと暑くなってきましたがいかがお過ごしでしょうか^^☀

今回は、ラキャリエールクッキングスクールで月一度行われている「専門洋菓子クラス」の模様と「カフェ喫茶店開業クラス」のレッスンの雰囲気を写真でお伝えします✨

只今カフェ喫茶店開業クラスはキャンペーンを実施中❢ぜひ気になる方はお得な期間にチェックしてみてくださいね!(^^)!

 

📷6/15(月)実習「コーヒーの淹れ方」







小川珈琲で勤務されている勝又講師による実習風景目ひらめき
カフェや喫茶店に大切なコーヒーの淹れ方をドリップ、サイフォン両方学べる実習のレッスン。小人数制のクラスなので先生の手元もしっかり見ることが出来る、その場で質問も十分にして頂くことができる実習ですほっとした顔勝又講師はコーヒーのスペシャリスト。近年のトレンドを踏まえながら他店との差別化要素を習得できるとても魅力的な授業です。



 

📷6/6(土)講義「飲食店の経営の基本と計数管理」

ご自身で料理旅館など経営をされている芝講師による講義目ひらめき




芝講師はしっかりとした経営戦略を、軽快なトークと沢山の引き出しからお話しして下さるのでとってもわかりやすい!受講生の皆様はメモを取りながら集中されている姿が印象的です✨開業に必要な経営の基本を知り、利益計画をしっかり立てていきましょう。

 

📷6/18(木)専門洋菓子クラス「黒糖とパイナップルのケーク」

今月は姉妹校の京都製菓製パン専門学校の佐伯講師のレッスンでしたるんるん (音符)わーい (嬉しい顔)




8Fのスタジオはとても見晴らしが良いっ!✨解放感のあるスタジオはとても綺麗で清潔感もありますほっとした顔ラキャリエールは外からは、なかなかレッスンの様子を見て頂くのが難しいのですが、実はこんなに綺麗で使いやすいスタジオなんです…猫2🏢



手元を映す大きいモニター。

どのお席からも、先生の手元もばっちり確認する事が出来ます。







月に一度行っている「専門洋菓子クラス」はメニューもお楽しみのポイント。お菓子作りの基礎や応用をマスターされた方はぜひステップアップにもお勧めですウッシッシ (顔)お菓子づくりの経験がまだ浅くて心配…!、初めてお菓子を作る男性など、基礎から学びたい方にはおお菓子基礎クラスもおすすめ^^さくらんぼ
最後に担当の佐伯講師をパシャリ📷とっても親身で優しい先生です♪



ラキャリエールクッキングスクールでは、料理・お菓子・パン・カフェスクール・フラワーレッスンなど、あなたの好みで選べるクラスが沢山うまい! (顔)ぴかぴか (新しい)ぜひご興味のあるクラスを覗いてみてくださいね。

\カフェ喫茶店開業クラスキャンペーンはこちら/

\コース・メニューのご紹介はこちら/



 

カフェ・喫茶店の開業をお考えの皆様へ

将来、おしゃれなカフェや喫茶店を開きたい!カフェメニューや経営を学びたい!✨とお考えの方にぜひお越しいただきたい、ラキャリエールクッキングスクールの「カフェ・喫茶店開業クラス。」ラキャリエールではお料理教室だけではなく、短期間で通える“カフェスクール”も開講しています。

6/1(月)~6/29(月)の期間限定

とてもお得な「カフェ・喫茶店開業クラス入学キャンペーン」を実施中!🎉



体験レッスンに参加後、当日にご入学頂いた方にスペシャル特典をご用意しました🎊

✮入学特典✮

①入学金10,000円⇒100%オフ!

②入学者全員にクオカード1,000円分のプレゼント!

③ペア割 2名以上一緒に入学されると合計金額から20,000円オフ!

 

そもそもカフェ・喫茶店開業クラスとは…?

喫茶・経営・調理の3本立て

開業に必要な「経営」「喫茶」「調理」が学べる社会人のためのカフェスクールです。
「どんな雰囲気のスクールかな」
「カフェオーナーに憧れるけれど、まだ開業するか迷っています」
「開業後に相談する場所がほしい」
体験レッスンに参加して、納得してからご入学いただけます。

 

仕事をしながら週1回通える「カフェ・喫茶店開業クラス」は全16回講座。

カフェ喫茶カリキュラム
実務では活躍実績のあるバリスタやフードコーディネーターから、ノウハウと鮮度ある最新の情報やコーヒーの入れ方、経営学までトータルに学べるのが魅力。開業後に必要な器具も、安心の業者から特別価格でご購入いただけます。

 

フェ・喫茶店開業クラスの体験レッスンは?

体験レッスンは、座学の講義と調理実習があり、土曜日13:30~、月曜日18:30~受付中です✨





\詳しくはカフェ・喫茶店開業クラス詳細ページからどうぞ/

 

まずはどんな雰囲気、授業なのか体験してみたい、そんな方をお待ちしております。

ぜひ自分を見つめなおせるこの時期に、将来への一歩を踏み出しませんか?☕

 

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