お料理・パン・お菓子から選べる
体験レッスン1,000円から!
ひとりで全部作れます!お1人1回限りの体験レッスンはいつでも予約受付中。
お料理がはじめてで包丁を持つのも不安。そんな方にぴったり!
包丁の持ち方・火の扱い方・調味料のはかり方などお料理の基礎の基礎をマスターできる8回完結の「お料理入門クラス」
和洋中の基本料理がしっかり身につきます!まず料理の基礎を学ぶことで知識も広がります!
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身に付く基礎
- 和食ご飯の炊き方、煮物・和え物・揚げ物の作り方
- 洋食パスタ・肉料理・魚料理・手作りドレッシング・各種手作りソースの作り方
- 中華&エスニック炒め方/食材の下処理方法・食材の切り方・調味料の合わせ方
- お菓子基礎クラス・
お菓子応用クラス
- 体験レッスン料2,000円(基礎)~3,000円(応用)
ふわふわスポンジやしっとりシュー皮、さくっとパイ生地や生クリームの絞り方など基礎からしっかり学びます。
基本器具の使い方・デコレーション方法を理解し、完成度の高い定番洋菓子が作れるようになります。
- パン基礎クラス・
パン応用クラス
- 体験レッスン料2,000円(基礎)~3,000円(応用)
基本のパン知識・基本器具の使い方・手ごねの方法が身につきます。さらに発酵・焼成の仕方を理解し、定番のパン生地をご自宅でも簡単に作れるようになります。
男性向け
料理・お菓子・パンクラス
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男の料理入門クラス
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男の料理基礎クラス
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男のお菓子基礎クラス
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男のパン基礎クラス
カフェ喫茶店開業クラス
カフェ開業に必要な「喫茶」「経営」「調理」について学ぶ
お料理上手になれちゃう!La Carriereの4つの魅力
- 一人作業&少人数制
- ラ・キャリではすべてのお料理を一人で作れる一人作業を導入しております。なので料理教室でありがちな「あの料理が作れなかった!」「ほとんど洗い物しかしていない…」なんてことは起こりません!また、少人数制だから講師との距離も近く、些細な疑問もすぐに質問できる環境になっております。
- 資格を持ったインストラクターだから安心して学べる
- ラ・キャリでレッスンの指導をするインストラクターは、全員が調理師免許・製菓衛生師免許・栄養士・管理栄養士などの有資格者!専門的な知識と実際の現場での経験をもつプロが手取り足取り教えてくれるから、基礎から応用まで幅広く安心して学んでいただけます。
- 実際の受講生と同じ授業で行う体験レッスン
- ラ・キャリでは、体験レッスン専用のものではなく、既存受講生と一緒に実際の授業を体験していただけます。「どんな人が通っているのかな?」「どんな雰囲気でレッスンが行なわれているのかな?」そんな気になる疑問をあなたの目で確認していただけます!
- 充実した設備の広いクッキングスタジオ
- すべてのスタジオの各テーブルに、冷蔵庫・オーブンを完備。シンクには浄水器を設置してあり、食洗機もついているのでお片付けもラクラクです!テーブルはお料理をするのに最適な高さに計算されており、快適にレッスンが受けられます。
体験レッスン予約のルール
- お申込みはレッスン希望日の3日前(休日前営業日)の正午まで受付。
- 体験レッスン料は当日お支払いください。
- 持ち物は「エプロン・ハンドタオル・筆記用具」
- ※エプロンをお持ちでない方には有料貸出も行っております。
※学割をご利用の方は学生証もご持参ください。
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