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お料理入門クラス
お料理がはじめてで包丁を持つのも不安、でもお料理は始めたい。
そんな方にぴったり！包丁の持ち方・火の扱い方・調味料のはかり方・洗い物などお料理の基礎の基礎をマスターしていただく
４回完結の「お料理入門クラス」
- "お料理入門クラス"の
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- お料理基礎クラス
- 体験レッスン料1,000円詳細情報はこちら
和洋中の基本料理がしっかり身につけます！まず料理の基礎を学ぶことで知識も広がります！
- <身に付く基礎>
- ・和食：ご飯の炊き方、煮物・和え物・揚げ物の作り方
- ・洋食：パスタ・肉料理・魚料理・手作りドレッシング・各種手作りソースの作り方
- ・中華&エスニック：炒め方/食材の下処理方法・食材の切り方・調味料の合わせ方
- 5月/1週目
- 豆ご飯/鰆のポテトサラダホイル焼き
- 【和食の基本】ご飯の炊き方
- ふっくら美味しいご飯を炊きましょう
ポイント米の研ぎ方・浸漬の仕方、ご飯の炊き方、魚の扱い方・野菜の切り方、ホイル焼きの作り方
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- 5月/2週目
- ボンゴレ（あさりのパスタ）/ラタトゥイユ
- 【洋食】パスタ料理（茹で方とソース)
- 簡単褒められレシピ♪パスタとラタトゥイユを作りましょう
ポイントパスタソースの作り方、パスタの茹で方・盛り付け方、アサリの下処理、野菜の切り方、煮込み料理の作り方
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- 5月/3週目
- 具たくさん焼きビーフン/ぷりぷりえびしゅうまい
- 【中華】点心（包み方）
- ケンミン協賛！自分で包む手作りシュウマイに挑戦！
ポイント野菜の切り方、えびの下処理の仕方、シュウマイの包み方、蒸し器の使い方、ビーフンの使い方、炒め物の作り方
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- 5月/4週目
- だし巻き卵/唐揚げの葱ソース
- 【和食】だし巻き卵の巻き方
- ふわふわ♪京風だし巻き卵をマスター！
ポイント卵の扱い方、だし巻き卵の作り方、肉の扱い方、みじん切りの仕方、揚げ物の作り方
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- 6月/1週目
- 6月/2週目
- 6月/3週目
- 6月/4週目
- "お料理基礎クラス"の
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- お菓子基礎クラス
- 体験レッスン料1,000円～詳細情報はこちら
ふわふわスポンジやしっとりシュー皮、さくっとパイ生地や生クリームの絞り方など基礎からしっかり学びます。
基本器具の使い方・デコレーション方法を理解し、完成度の高い定番洋菓子が作れるようになります。
- 5月/1週目
- メレンゲ（卵白）を使った菓子
- 5月/3週目
- クレームアングレーズ（カスタードソース）を使った菓子
- 6月/1週目
- パートブリゼ（甘くないタルト生地）
- 6月/3週目
- パートシュクレ（甘いタルト生地）
- "お菓子基礎クラス"の
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- パン基礎クラス
- 体験レッスン料1,000円～詳細情報はこちら
基本のパン知識・基本器具の使い方・手ごねの方法が身につきます。さらに発酵・焼成の仕方を理解し、定番のパン生地をご自宅でも簡単に作れるようになります。
- 5月/1週目
- ウィンナーバターロール/シナモンロール
- 5月/3週目
- ミニブール/チョコナッツスティック
- 6月/1週目
- 角食パン/あんぱん
- 6月/3週目
- フォカッチャ/フォカッチャピザ
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男性向けクラス
男性向けクラスは基礎クラス・応用クラスから選べます。2019年4月より人気の男性クラスが増設されました！
-
男の料理
基礎クラス -
男の料理（応用）
男のおばんざい -
男の料理（応用）
男のイタリアン -
男の料理（応用）
男のおうちごはん -
男の料理（応用）
男のフレンチ
フラワー・マナー・京料理・カフェ喫茶店開業クラス
-
フラワーアレンジメント
-
エレガンスマナー
-
専門京料理
-
専門洋菓子
-
カフェ喫茶店開業クラス
スペシャリスト
- フードコーディネーター3級資格取得を目指すコースです。資格をもった講師の的確な指導だけでなく、e-Learningによる受験対策で、いつでもどこでも学習していただけます。
- フードスペシャリストコース
-
Lesson Schedule
2019.5
6MON TUE WED THU FRI SAT 5 2019.6
7MON TUE WED THU FRI SAT 6 2019.7
MON TUE WED THU FRI SAT 定休日 日曜・祝日5/1
(WED)該当レッスンなし
5/2
(THU)該当レッスンなし
5/3
(FRI)該当レッスンなし
5/4
(SAT)該当レッスンなし
5/6
(MON)該当レッスンなし
5/7
(TUE)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理基礎
5/8
(WED)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理基礎
- 19:00 基礎専科
- 19:00 料理基礎
5/9
(THU)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理入門
- 10:00 料理基礎
- 19:00 基礎専科
- 19:00 料理基礎
5/10
(FRI)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理基礎
- 19:00 基礎専科
- 19:00 料理基礎
5/11
(SAT)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理入門
- 10:00 料理基礎
5/13
(MON)- 19:00 基礎専科
- 19:00 料理入門
- 19:00 料理基礎
5/14
(TUE)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理基礎
5/15
(WED)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理基礎
- 19:00 基礎専科
- 19:00 料理基礎
5/16
(THU)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理入門
- 10:00 料理基礎
- 19:00 基礎専科
- 19:00 料理基礎
5/17
(FRI)- 19:00 基礎専科
- 19:00 料理基礎
5/18
(SAT)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理入門
- 10:00 料理基礎
5/20
(MON)- 19:00 基礎専科
- 19:00 料理入門
- 19:00 料理基礎
5/21
(TUE)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理基礎
5/22
(WED)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理基礎
- 19:00 基礎専科
- 19:00 料理基礎
5/23
(THU)- 19:00 基礎専科
- 19:00 料理基礎
5/24
(FRI)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理基礎
- 19:00 基礎専科
- 19:00 料理基礎
5/25
(SAT)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理入門
- 10:00 料理基礎
5/27
(MON)- 19:00 基礎専科
- 19:00 料理入門
- 19:00 料理基礎
5/28
(TUE)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理基礎
5/29
(WED)- 19:00 基礎専科
- 19:00 料理基礎
5/30
(THU)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理入門
- 10:00 料理基礎
- 19:00 基礎専科
- 19:00 料理基礎
5/31
(FRI)6/1
(SAT)6/3
(MON)6/4
(TUE)6/5
(WED)6/6
(THU)6/7
(FRI)6/8
(SAT)6/10
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(THU)6/14
(FRI)6/15
(SAT)6/17
(MON)6/18
(TUE)6/19
(WED)6/20
(THU)6/21
(FRI)6/22
(SAT)該当レッスンなし
6/24
(MON)6/25
(TUE)6/26
(WED)6/27
(THU)6/28
(FRI)6/29
(SAT)7/1
(MON)7/2
(TUE)7/3
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(THU)7/5
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(SAT)7/8
(MON)7/9
(TUE)7/10
(WED)7/11
(THU)7/12
(FRI)7/13
(SAT)7/15
(MON)該当レッスンなし
7/16
(TUE)該当レッスンなし
7/17
(WED)該当レッスンなし
7/18
(THU)7/19
(FRI)7/20
(SAT)7/22
(MON)7/23
(TUE)7/24
(WED)7/25
(THU)7/26
(FRI)7/27
(SAT)7/29
(MON)- 19:00 基礎専科
- 19:00 料理入門
- 19:00 料理基礎
7/30
(TUE)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理基礎
7/31
(WED)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理基礎
- 19:00 基礎専科
- 19:00 料理基礎
-
Lesson Schedule
2019.5
6MON TUE WED THU FRI SAT 5 2019.6
7MON TUE WED THU FRI SAT 6 2019.7
MON TUE WED THU FRI SAT 定休日 日曜・祝日5/1
(WED)該当レッスンなし
5/2
(THU)該当レッスンなし
5/3
(FRI)該当レッスンなし
5/4
(SAT)該当レッスンなし
5/6
(MON)該当レッスンなし
5/7
(TUE)- 13:30 お菓子基礎
5/8
(WED)- 13:30 お菓子基礎
5/9
(THU)該当レッスンなし
5/10
(FRI)- 13:30 パン 応用
5/11
(SAT)- 13:30 お菓子基礎
5/13
(MON)- 13:30 パン基礎
5/14
(TUE)- 13:30 お菓子 応用
5/15
(WED)- 13:30 お菓子 応用
5/16
(THU)該当レッスンなし
5/17
(FRI)- 13:30 パン基礎
5/18
(SAT)- 13:30 お菓子 応用
5/20
(MON)- 13:30 パン 応用
5/21
(TUE)- 13:30 お菓子基礎
5/22
(WED)- 13:30 お菓子基礎
5/23
(THU)該当レッスンなし
5/24
(FRI)- 13:30 パン 応用
5/25
(SAT)- 13:30 お菓子基礎
5/27
(MON)- 13:30 パン基礎
5/28
(TUE)- 13:30 お菓子 応用
5/29
(WED)- 13:30 お菓子 応用
5/30
(THU)- 13:30 洋菓子
5/31
(FRI)6/1
(SAT)6/3
(MON)6/4
(TUE)6/5
(WED)6/6
(THU)該当レッスンなし
6/7
(FRI)該当レッスンなし
6/8
(SAT)該当レッスンなし
6/10
(MON)6/11
(TUE)6/12
(WED)6/13
(THU)該当レッスンなし
6/14
(FRI)6/15
(SAT)6/17
(MON)6/18
(TUE)6/19
(WED)6/20
(THU)該当レッスンなし
6/21
(FRI)6/22
(SAT)6/24
(MON)6/25
(TUE)6/26
(WED)6/27
(THU)6/28
(FRI)6/29
(SAT)該当レッスンなし
7/1
(MON)7/2
(TUE)7/3
(WED)7/4
(THU)該当レッスンなし
7/5
(FRI)7/6
(SAT)7/8
(MON)7/9
(TUE)7/10
(WED)7/11
(THU)該当レッスンなし
7/12
(FRI)7/13
(SAT)7/15
(MON)該当レッスンなし
7/16
(TUE)該当レッスンなし
7/17
(WED)該当レッスンなし
7/18
(THU)該当レッスンなし
7/19
(FRI)7/20
(SAT)7/22
(MON)7/23
(TUE)7/24
(WED)7/25
(THU)7/26
(FRI)7/27
(SAT)7/29
(MON)- 13:30 パン基礎
7/30
(TUE)- 13:30 お菓子 応用
7/31
(WED)- 13:30 お菓子 応用
-
Lesson Schedule
2019.5
6MON TUE WED THU FRI SAT 5 2019.6
7MON TUE WED THU FRI SAT 6 2019.7
MON TUE WED THU FRI SAT 定休日 日曜・祝日5/1
(WED)該当レッスンなし
5/2
(THU)該当レッスンなし
5/3
(FRI)該当レッスンなし
5/4
(SAT)該当レッスンなし
5/6
(MON)該当レッスンなし
5/7
(TUE)該当レッスンなし
5/8
(WED)該当レッスンなし
5/9
(THU)該当レッスンなし
5/10
(FRI)該当レッスンなし
5/11
(SAT)- 13:30 カフェ・喫茶店開業
5/13
(MON)- 18:30 カフェ・喫茶店開業
5/14
(TUE)該当レッスンなし
5/15
(WED)該当レッスンなし
5/16
(THU)- 13:30 プーゼ アレンジ
- 18:30 プーゼ アレンジ
5/17
(FRI)該当レッスンなし
5/18
(SAT)- 13:30 カフェ・喫茶店開業
5/20
(MON)- 18:30 カフェ・喫茶店開業
5/21
(TUE)該当レッスンなし
5/22
(WED)該当レッスンなし
5/23
(THU)- 13:30 プーゼ アレンジ
- 18:30 プーゼ アレンジ
5/24
(FRI)該当レッスンなし
5/25
(SAT)- 13:30 カフェ・喫茶店開業
5/27
(MON)- 18:30 カフェ・喫茶店開業
5/28
(TUE)該当レッスンなし
5/29
(WED)該当レッスンなし
5/30
(THU)該当レッスンなし
5/31
(FRI)該当レッスンなし
6/1
(SAT)6/3
(MON)6/4
(TUE)該当レッスンなし
6/5
(WED)該当レッスンなし
6/6
(THU)6/7
(FRI)該当レッスンなし
6/8
(SAT)6/10
(MON)6/11
(TUE)該当レッスンなし
6/12
(WED)該当レッスンなし
6/13
(THU)該当レッスンなし
6/14
(FRI)該当レッスンなし
6/15
(SAT)6/17
(MON)6/18
(TUE)該当レッスンなし
6/19
(WED)該当レッスンなし
6/20
(THU)6/21
(FRI)該当レッスンなし
6/22
(SAT)6/24
(MON)6/25
(TUE)該当レッスンなし
6/26
(WED)該当レッスンなし
6/27
(THU)該当レッスンなし
6/28
(FRI)該当レッスンなし
6/29
(SAT)7/1
(MON)7/2
(TUE)該当レッスンなし
7/3
(WED)該当レッスンなし
7/4
(THU)該当レッスンなし
7/5
(FRI)該当レッスンなし
7/6
(SAT)7/8
(MON)7/9
(TUE)該当レッスンなし
7/10
(WED)該当レッスンなし
7/11
(THU)7/12
(FRI)該当レッスンなし
7/13
(SAT)7/15
(MON)該当レッスンなし
7/16
(TUE)該当レッスンなし
7/17
(WED)該当レッスンなし
7/18
(THU)該当レッスンなし
7/19
(FRI)該当レッスンなし
7/20
(SAT)7/22
(MON)7/23
(TUE)該当レッスンなし
7/24
(WED)該当レッスンなし
7/25
(THU)7/26
(FRI)該当レッスンなし
7/27
(SAT)7/29
(MON)- 18:30 カフェ・喫茶店開業
7/30
(TUE)該当レッスンなし
7/31
(WED)該当レッスンなし
-
Lesson Schedule
2019.5
6MON TUE WED THU FRI SAT 5 2019.6
7MON TUE WED THU FRI SAT 6 2019.7
MON TUE WED THU FRI SAT 定休日 日曜・祝日5/1
(WED)該当レッスンなし
5/2
(THU)該当レッスンなし
5/3
(FRI)該当レッスンなし
5/4
(SAT)該当レッスンなし
5/6
(MON)該当レッスンなし
5/7
(TUE)- 19:00 男の料理 応用（おばんざい）
5/8
(WED)該当レッスンなし
5/9
(THU)- 19:00 男のお料理 基礎
5/10
(FRI)該当レッスンなし
5/11
(SAT)- 13:30 カフェ・喫茶店開業
5/13
(MON)- 18:30 カフェ・喫茶店開業
5/14
(TUE)- 19:00 男の料理 応用（イタリアン）
5/15
(WED)該当レッスンなし
5/16
(THU)- 19:00 男のお料理 基礎
5/17
(FRI)該当レッスンなし
5/18
(SAT)- 13:30 カフェ・喫茶店開業
5/20
(MON)- 18:30 カフェ・喫茶店開業
5/21
(TUE)- 19:00 男の料理 応用（おうちごはん）
5/22
(WED)該当レッスンなし
5/23
(THU)- 19:00 男のお料理 基礎
5/24
(FRI)該当レッスンなし
5/25
(SAT)- 13:30 カフェ・喫茶店開業
5/27
(MON)- 18:30 カフェ・喫茶店開業
5/28
(TUE)- 19:00 男の料理 応用（フレンチ）
5/29
(WED)該当レッスンなし
5/30
(THU)- 19:00 男のお料理 基礎
5/31
(FRI)該当レッスンなし
6/1
(SAT)6/3
(MON)6/4
(TUE)6/5
(WED)該当レッスンなし
6/6
(THU)6/7
(FRI)該当レッスンなし
6/8
(SAT)6/10
(MON)6/11
(TUE)6/12
(WED)該当レッスンなし
6/13
(THU)6/14
(FRI)該当レッスンなし
6/15
(SAT)6/17
(MON)6/18
(TUE)6/19
(WED)該当レッスンなし
6/20
(THU)6/21
(FRI)該当レッスンなし
6/22
(SAT)6/24
(MON)6/25
(TUE)6/26
(WED)該当レッスンなし
6/27
(THU)6/28
(FRI)該当レッスンなし
6/29
(SAT)7/1
(MON)7/2
(TUE)7/3
(WED)該当レッスンなし
7/4
(THU)7/5
(FRI)該当レッスンなし
7/6
(SAT)7/8
(MON)7/9
(TUE)7/10
(WED)該当レッスンなし
7/11
(THU)7/12
(FRI)該当レッスンなし
7/13
(SAT)7/15
(MON)該当レッスンなし
7/16
(TUE)該当レッスンなし
7/17
(WED)該当レッスンなし
7/18
(THU)7/19
(FRI)該当レッスンなし
7/20
(SAT)7/22
(MON)7/23
(TUE)7/24
(WED)該当レッスンなし
7/25
(THU)7/26
(FRI)該当レッスンなし
7/27
(SAT)7/29
(MON)- 18:30 カフェ・喫茶店開業
7/30
(TUE)- 19:00 男の料理 応用（フレンチ）
7/31
(WED)該当レッスンなし
