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お料理入門クラス
お料理がはじめてで包丁を持つのも不安、でもお料理は始めたい。
そんな方にぴったり！包丁の持ち方・火の扱い方・調味料のはかり方・洗い物などお料理の基礎の基礎をマスターしていただく
４回完結の「お料理入門クラス」
- "お料理入門クラス"の
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- お料理基礎クラス
- 体験レッスン料1,000円詳細情報はこちら
和洋中の基本料理がしっかり身につけます！まず料理の基礎を学ぶことで知識も広がります！
- <身に付く基礎>
- ・和食：ご飯の炊き方、煮物・和え物・揚げ物の作り方
- ・洋食：パスタ・肉料理・魚料理・手作りドレッシング・各種手作りソースの作り方
- ・中華&エスニック：炒め方/食材の下処理方法・食材の切り方・調味料の合わせ方
- 7月/1週目
- ミートドリア/
夏野菜のマリネ - 【洋食】ホワイトソース
学べるポイント
- ダマなし！なめらかホワイトソースを作るコツ
- 短時間でしっかり味がしみこむマリネレシピ
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- 7月/2週目
- 鯖の甘酢あんかけ/
三度豆と油揚げの胡麻和え - 【和食】魚の卸し方
学べるポイント
- 「やったことない」「できない」を卒業！魚の基本の卸し方「三枚卸し」にチャレンジ！
- 揚げ物を上手に揚げる温度とコツ
- このレッスンを申し込む
- 7月/3週目
- オムライス・デミグラスソース/
パンプキンサラダ - 【洋食】卵料理
学べるポイント
- ふわとろ半熟オムライスを作る火加減のコツ
- お鍋不要！お手軽かぼちゃサラダ作り
- このレッスンを申し込む
- 7月/4週目
- ハンバーグ/
ヴィシソワーズ（冷製ジャガイモのスープ） - 【洋食】ハンバーグ（肉の捏ね方）
学べるポイント
- ハンバーグをふっくらジューシーに仕上げる手ごねのポイント
- 野菜の甘みを生かした冷製スープを作るコツ
- このレッスンを申し込む
- 8月/1週目
- 8月/2週目
- 8月/3週目
- 8月/4週目
- "お料理基礎クラス"の
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- お菓子基礎クラス
- 体験レッスン料1,000円～詳細情報はこちら
ふわふわスポンジやしっとりシュー皮、さくっとパイ生地や生クリームの絞り方など基礎からしっかり学びます。
基本器具の使い方・デコレーション方法を理解し、完成度の高い定番洋菓子が作れるようになります。
- 7月/1週目
- バータジェノワーズ（スポンジ生地①）・生クリームの泡立て方・絞り方
- 7月/3週目
- バータジェノワーズ（スポンジ生地②）・ナッペ・デコレーション
- 8月/1週目
- パータシュー(シュー生地)
- 8月/3週目
- フィユタージュ(折り込みパイ生地)の扱い方
- "お菓子基礎クラス"の
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- パン基礎クラス
- 体験レッスン料1,000円～詳細情報はこちら
基本のパン知識・基本器具の使い方・手ごねの方法が身につきます。さらに発酵・焼成の仕方を理解し、定番のパン生地をご自宅でも簡単に作れるようになります。
- 7月/1週目
- プチ白パン/チーズ白パン
- 7月/3週目
- レーズンパン/ジャムパン
- 8月/1週目
- ライ麦プチパン/ドライトマトとオリーブのライ麦パン
- 8月/3週目
- ホットドック/ツナマヨネーズパン
- "パン基礎クラス"の
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男性向け料理クラス
男性向け料理クラスは基礎クラス・応用クラスから選べます。2019年4月より人気の男性クラスが増設されました！
-
男の料理
基礎クラス -
男の料理（応用）
男のおばんざい -
男の料理（応用）
男のイタリアン -
男の料理（応用）
男のおうちごはん -
男の料理（応用）
男のフレンチ
フラワー・京料理・カフェ喫茶店開業クラス
-
フラワーアレンジメント
お花のある暮らしで心豊かな生活づくり
-
専門京料理
京都調理師専門学校の講師が教える本格・上級者向けレッスン
-
専門洋菓子
京都製菓製パン技術専門学校の講師が教える本格・上級者向けレッスン
カフェ喫茶店開業クラス
カフェ開業に必要な「喫茶」「経営」「調理」について学ぶ
-
Lesson Schedule
2019.7
8MON TUE WED THU FRI SAT 7 2019.8
9MON TUE WED THU FRI SAT 8 2019.9
MON TUE WED THU FRI SAT 定休日 日曜・祝日7/1
(MON)- 19:00 基礎専科
- 19:00 料理入門
- 19:00 料理基礎
7/2
(TUE)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理基礎
7/3
(WED)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理基礎
- 19:00 基礎専科
- 19:00 料理基礎
7/4
(THU)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理入門
- 10:00 料理基礎
- 19:00 基礎専科
- 19:00 料理基礎
7/5
(FRI)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理基礎
- 19:00 基礎専科
- 19:00 料理基礎
7/6
(SAT)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理入門
- 10:00 料理基礎
7/8
(MON)- 19:00 基礎専科
- 19:00 料理入門
- 19:00 料理基礎
7/9
(TUE)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理基礎
7/10
(WED)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理基礎
- 19:00 基礎専科
- 19:00 料理基礎
7/11
(THU)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理入門
- 10:00 料理基礎
- 19:00 基礎専科
- 19:00 料理基礎
7/12
(FRI)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理基礎
- 19:00 基礎専科
- 19:00 料理基礎
7/13
(SAT)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理入門
- 10:00 料理基礎
7/15
(MON)該当レッスンなし
7/16
(TUE)該当レッスンなし
7/17
(WED)該当レッスンなし
7/18
(THU)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理入門
- 10:00 料理基礎
- 19:00 基礎専科
- 19:00 料理基礎
7/19
(FRI)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理基礎
- 19:00 基礎専科
- 19:00 料理基礎
7/20
(SAT)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理入門
- 10:00 料理基礎
7/22
(MON)7/23
(TUE)7/24
(WED)7/25
(THU)7/26
(FRI)7/27
(SAT)7/29
(MON)7/30
(TUE)7/31
(WED)8/1
(THU)8/2
(FRI)8/3
(SAT)8/5
(MON)8/6
(TUE)8/7
(WED)8/8
(THU)8/9
(FRI)8/10
(SAT)8/12
(MON)該当レッスンなし
8/13
(TUE)該当レッスンなし
8/14
(WED)該当レッスンなし
8/15
(THU)該当レッスンなし
8/16
(FRI)該当レッスンなし
8/17
(SAT)該当レッスンなし
8/19
(MON)8/20
(TUE)8/21
(WED)8/22
(THU)8/23
(FRI)8/24
(SAT)8/26
(MON)8/27
(TUE)8/28
(WED)8/29
(THU)8/30
(FRI)8/31
(SAT)9/2
(MON)9/3
(TUE)9/4
(WED)9/5
(THU)9/6
(FRI)9/7
(SAT)9/9
(MON)9/10
(TUE)9/11
(WED)9/12
(THU)9/13
(FRI)9/14
(SAT)9/16
(MON)該当レッスンなし
9/17
(TUE)9/18
(WED)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理基礎
- 19:00 基礎専科
- 19:00 料理基礎
9/19
(THU)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理入門
- 10:00 料理基礎
- 19:00 基礎専科
- 19:00 料理基礎
9/20
(FRI)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理基礎
- 19:00 基礎専科
- 19:00 料理基礎
9/21
(SAT)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理入門
- 10:00 料理基礎
9/23
(MON)該当レッスンなし
9/24
(TUE)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理基礎
9/25
(WED)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理基礎
- 19:00 基礎専科
- 19:00 料理基礎
9/26
(THU)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理入門
- 10:00 料理基礎
- 19:00 基礎専科
- 19:00 料理基礎
9/27
(FRI)- 19:00 基礎専科
- 19:00 料理基礎
9/28
(SAT)- 10:00 基礎専科
- 10:00 料理基礎
9/30
(MON)- 19:00 基礎専科
- 19:00 料理入門
- 19:00 料理基礎
-
Lesson Schedule
2019.7
8MON TUE WED THU FRI SAT 7 2019.8
9MON TUE WED THU FRI SAT 8 2019.9
MON TUE WED THU FRI SAT 定休日 日曜・祝日7/1
(MON)- 13:30 パン 応用
7/2
(TUE)- 13:30 お菓子基礎
7/3
(WED)- 13:30 お菓子基礎
7/4
(THU)該当レッスンなし
7/5
(FRI)- 13:30 パン 応用
7/6
(SAT)- 13:30 お菓子基礎
7/8
(MON)- 13:30 パン基礎
7/9
(TUE)- 13:30 お菓子 応用
7/10
(WED)- 13:30 お菓子 応用
7/11
(THU)該当レッスンなし
7/12
(FRI)- 13:30 パン基礎
7/13
(SAT)- 13:30 お菓子 応用
7/15
(MON)該当レッスンなし
7/16
(TUE)該当レッスンなし
7/17
(WED)該当レッスンなし
7/18
(THU)該当レッスンなし
7/19
(FRI)- 13:30 パン 応用
7/20
(SAT)- 13:30 お菓子基礎
7/22
(MON)7/23
(TUE)7/24
(WED)7/25
(THU)7/26
(FRI)7/27
(SAT)7/29
(MON)7/30
(TUE)7/31
(WED)8/1
(THU)該当レッスンなし
8/2
(FRI)8/3
(SAT)- 13:30 お菓子基礎
- 13:30 お菓子基礎
8/5
(MON)8/6
(TUE)8/7
(WED)8/8
(THU)該当レッスンなし
8/9
(FRI)8/10
(SAT)8/12
(MON)該当レッスンなし
8/13
(TUE)該当レッスンなし
8/14
(WED)該当レッスンなし
8/15
(THU)該当レッスンなし
8/16
(FRI)該当レッスンなし
8/17
(SAT)該当レッスンなし
8/19
(MON)8/20
(TUE)8/21
(WED)8/22
(THU)該当レッスンなし
8/23
(FRI)8/24
(SAT)8/26
(MON)8/27
(TUE)8/28
(WED)8/29
(THU)8/30
(FRI)8/31
(SAT)9/2
(MON)9/3
(TUE)9/4
(WED)9/5
(THU)該当レッスンなし
9/6
(FRI)9/7
(SAT)9/9
(MON)9/10
(TUE)9/11
(WED)9/12
(THU)該当レッスンなし
9/13
(FRI)9/14
(SAT)9/16
(MON)該当レッスンなし
9/17
(TUE)9/18
(WED)- 13:30 お菓子基礎
9/19
(THU)該当レッスンなし
9/20
(FRI)- 13:30 パン 応用
9/21
(SAT)- 13:30 お菓子基礎
9/23
(MON)該当レッスンなし
9/24
(TUE)- 13:30 お菓子 応用
9/25
(WED)- 13:30 お菓子 応用
9/26
(THU)- 13:30 洋菓子
9/27
(FRI)- 13:30 パン基礎
9/28
(SAT)- 13:30 お菓子 応用
9/30
(MON)- 13:30 パン基礎
-
Lesson Schedule
2019.7
8MON TUE WED THU FRI SAT 7 2019.8
9MON TUE WED THU FRI SAT 8 2019.9
MON TUE WED THU FRI SAT 定休日 日曜・祝日7/1
(MON)- 18:30 カフェ・喫茶店開業
7/2
(TUE)該当レッスンなし
7/3
(WED)該当レッスンなし
7/4
(THU)該当レッスンなし
7/5
(FRI)該当レッスンなし
7/6
(SAT)- 13:30 カフェ・喫茶店開業
7/8
(MON)- 18:30 カフェ・喫茶店開業
7/9
(TUE)該当レッスンなし
7/10
(WED)該当レッスンなし
7/11
(THU)- 13:30 プーゼ アレンジ
- 18:30 プーゼ アレンジ
7/12
(FRI)該当レッスンなし
7/13
(SAT)- 13:30 カフェ・喫茶店開業
7/15
(MON)該当レッスンなし
7/16
(TUE)該当レッスンなし
7/17
(WED)該当レッスンなし
7/18
(THU)該当レッスンなし
7/19
(FRI)該当レッスンなし
7/20
(SAT)- 13:30 カフェ・喫茶店開業
7/22
(MON)7/23
(TUE)該当レッスンなし
7/24
(WED)該当レッスンなし
7/25
(THU)7/26
(FRI)該当レッスンなし
7/27
(SAT)7/29
(MON)7/30
(TUE)該当レッスンなし
7/31
(WED)該当レッスンなし
8/1
(THU)該当レッスンなし
8/2
(FRI)該当レッスンなし
8/3
(SAT)該当レッスンなし
8/5
(MON)8/6
(TUE)該当レッスンなし
8/7
(WED)該当レッスンなし
8/8
(THU)該当レッスンなし
8/9
(FRI)該当レッスンなし
8/10
(SAT)8/12
(MON)該当レッスンなし
8/13
(TUE)該当レッスンなし
8/14
(WED)該当レッスンなし
8/15
(THU)該当レッスンなし
8/16
(FRI)該当レッスンなし
8/17
(SAT)該当レッスンなし
8/19
(MON)8/20
(TUE)該当レッスンなし
8/21
(WED)該当レッスンなし
8/22
(THU)8/23
(FRI)該当レッスンなし
8/24
(SAT)8/26
(MON)8/27
(TUE)該当レッスンなし
8/28
(WED)該当レッスンなし
8/29
(THU)8/30
(FRI)該当レッスンなし
8/31
(SAT)9/2
(MON)9/3
(TUE)該当レッスンなし
9/4
(WED)該当レッスンなし
9/5
(THU)9/6
(FRI)該当レッスンなし
9/7
(SAT)9/9
(MON)9/10
(TUE)該当レッスンなし
9/11
(WED)該当レッスンなし
9/12
(THU)該当レッスンなし
9/13
(FRI)該当レッスンなし
9/14
(SAT)9/16
(MON)該当レッスンなし
9/17
(TUE)該当レッスンなし
9/18
(WED)該当レッスンなし
9/19
(THU)該当レッスンなし
9/20
(FRI)該当レッスンなし
9/21
(SAT)- 13:30 カフェ・喫茶店開業
9/23
(MON)該当レッスンなし
9/24
(TUE)該当レッスンなし
9/25
(WED)該当レッスンなし
9/26
(THU)- 13:30 プーゼ アレンジ
- 18:30 プーゼ アレンジ
9/27
(FRI)該当レッスンなし
9/28
(SAT)- 13:30 カフェ・喫茶店開業
9/30
(MON)- 18:30 カフェ・喫茶店開業
-
Lesson Schedule
2019.7
8MON TUE WED THU FRI SAT 7 2019.8
9MON TUE WED THU FRI SAT 8 2019.9
MON TUE WED THU FRI SAT 定休日 日曜・祝日7/1
(MON)- 18:30 カフェ・喫茶店開業
7/2
(TUE)- 19:00 男の料理 応用（おばんざい）
7/3
(WED)該当レッスンなし
7/4
(THU)- 19:00 男のお料理 基礎
7/5
(FRI)該当レッスンなし
7/6
(SAT)- 13:30 カフェ・喫茶店開業
7/8
(MON)- 18:30 カフェ・喫茶店開業
7/9
(TUE)- 19:00 男の料理 応用（イタリアン）
7/10
(WED)該当レッスンなし
7/11
(THU)- 19:00 男のお料理 基礎
7/12
(FRI)該当レッスンなし
7/13
(SAT)- 13:30 カフェ・喫茶店開業
7/15
(MON)該当レッスンなし
7/16
(TUE)該当レッスンなし
7/17
(WED)該当レッスンなし
7/18
(THU)- 19:00 男のお料理 基礎
7/19
(FRI)該当レッスンなし
7/20
(SAT)- 13:30 カフェ・喫茶店開業
7/22
(MON)7/23
(TUE)7/24
(WED)該当レッスンなし
7/25
(THU)7/26
(FRI)該当レッスンなし
7/27
(SAT)7/29
(MON)7/30
(TUE)7/31
(WED)該当レッスンなし
8/1
(THU)8/2
(FRI)該当レッスンなし
8/3
(SAT)該当レッスンなし
8/5
(MON)8/6
(TUE)8/7
(WED)該当レッスンなし
8/8
(THU)8/9
(FRI)8/10
(SAT)8/12
(MON)該当レッスンなし
8/13
(TUE)該当レッスンなし
8/14
(WED)該当レッスンなし
8/15
(THU)該当レッスンなし
8/16
(FRI)該当レッスンなし
8/17
(SAT)該当レッスンなし
8/19
(MON)8/20
(TUE)8/21
(WED)該当レッスンなし
8/22
(THU)8/23
(FRI)該当レッスンなし
8/24
(SAT)8/26
(MON)8/27
(TUE)8/28
(WED)該当レッスンなし
8/29
(THU)8/30
(FRI)該当レッスンなし
8/31
(SAT)9/2
(MON)9/3
(TUE)9/4
(WED)該当レッスンなし
9/5
(THU)9/6
(FRI)該当レッスンなし
9/7
(SAT)9/9
(MON)9/10
(TUE)9/11
(WED)該当レッスンなし
9/12
(THU)9/13
(FRI)該当レッスンなし
9/14
(SAT)9/16
(MON)該当レッスンなし
9/17
(TUE)9/18
(WED)該当レッスンなし
9/19
(THU)- 19:00 男のお料理 基礎
9/20
(FRI)該当レッスンなし
9/21
(SAT)- 13:30 カフェ・喫茶店開業
9/23
(MON)該当レッスンなし
9/24
(TUE)- 19:00 男の料理 応用（フレンチ）
9/25
(WED)該当レッスンなし
9/26
(THU)- 19:00 男のお料理 基礎
9/27
(FRI)該当レッスンなし
9/28
(SAT)- 13:30 カフェ・喫茶店開業
9/30
(MON)- 18:30 カフェ・喫茶店開業
