みなさんこんにちは
暖かくなったと思えば、寒くなり…体調崩されていませんか？
大和学園広報誌「クラブ・ドランジュ」の撮影が2019年度も元気に始まっております
先日、キャリエールホテル旅行専門学校の学生による表紙撮影をしました
旅行・ホテル・ブライダル学科、それぞれ2名ずつ参加してくれました
撮影は色々と注文するので、とっても大変なのですが、「大丈夫ですやります」と答えてくれます
まずは旅行学科の学生たち
凛々しく立って決めてくれています
安心・安定感があり「笑顔ください
」と言ったら満面の笑顔で答えてくれます
さすが
続いてはホテル学科の学生たち
キャリエール校のロビーでの撮影です
「手を少し下げて。角度をこうして…」など細かなリクエストにも答えてくれ、こちらもバッチリ
最後にブライダル学科の学生たち
「どのドレス着る？これかわいいね」などホントの新婦さんのようにうれしそうに
ドレスを選んでいました
そのあと手際よく着付けや小物選びをしてくれ、本当に助かりました
こちらも笑顔バッチリで無事終了
最後に一緒に記念撮影なんか撮ってもらいました
あラストに…クラブ・ドランジュ専属のカメラマンさんです
いつも学生のベストショット・お料理写真などをステキに撮ってくださっています
「あと2000枚撮るよ～歯見せて～(笑顔をもらうために)」と色々おもしろいことを言って、
学生の自然な笑顔を引き出してくれます
いつも感謝です
いつも和やかな雰囲気で撮影しています
今回も楽しいお仕事でした
今回の表紙は5・8・1月号に掲載予定です
よろしければご覧ください
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皆様こんにちは！
少しずつ暖かくなり春を感じれる日が増えてきましたね
ラキャリエールクッキングスクールでは
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このたび、学校法人大和学園は「京都まなびの街生き方探究館」の開館10周年記念式典において、門川大作京都市長より感謝状をいただきました。
「京都まなびの街生き方探究館」とは、産学公連携、市民・地域ぐるみの下で、生き方探究教育（京都市版「キャリア教育」）を推進する拠点として開設された体験型の学習施設です。
館内に実際の「街」のように再現されたスチューデントシティやファイナンスパークでの体験活動を通して、京都市内の小・中学生が社会の仕組みや経済の動きを理解し、自らの生き方につながる生活設計能力を育成することを目的としています。
感謝状の授与にあたっては、開館当初よりファイナンスパークにラ・キャリエールクッキングスクールのブースを展開し、2017年度末までに累計544校56,313人もの生徒の皆さんに、体験活動の場を提供してきたことを高く評価していただきました
「京都まなびの街生き方探究館」で学んだ子どもたちの中から、将来の京都や日本を担う人材が生まれることを期待するとともに、大和学園では今後も産学公の連携や市民・地域の皆さまとの協力を通じて、小・中学生の皆さんの未来を切り拓く「生きる力」の育成に貢献していきます！
京のブランド産品30周年記念
このたび、京のふるさと産品協会より「京のブランド産品30周年記念」の感謝状をいただきました。
京のふるさと産品協会とは、京都府をはじめ府内の全市町村、農林漁業団体からなる団体で、京都産の農林水産物のブランド認証や、食文化の継承発展のための活動等を行っています
感謝状の授与にあたっては、京都調理師専門学校の仲田雅博校長がラ・キャリエールクッキングスクールの校長を務めていた当時の、京野菜を使ったレシピ本の発行やホームページへの掲載、京のブランド産品の情報発信やラ・キャリエールクッキングスクールでの講習会の開催等についての感謝とともに、仲田校長のブランド認証審査会委員としての活動や、現在校長を務める京都調理師専門学校が幅広いジャンルに対応した料理人を育成していることについても、高く評価していただきました
協会のホームページでは、京の伝統野菜の解説や、ブランド産品を使ったレシピ、美味しい京野菜料理を食べられるお店も紹介されていますので、ぜひ一度ご覧ください
大和学園では、これからも様々な団体と連携して、京都の食文化や特色あるブランド産品を守り、発展させていきます！
京都の食を学ぶオリジナルレッスンはいかがでしょう？
ラキャリでは通常の料理教室レッスンに加え、食文化の継承発展のためオリジナルのオーダーメイド講習会やコンサルティング事業も行っています
【修学旅行での体験学習】
修学旅行で京都へお越しの際に、京の味を知るための体験学習の受け入れも致しております。
自分たちで作った京料理をその場で召し上がっていただけるので、そのまま昼食としても活用頂けます。
最後は、生徒の皆さんが「楽しかった！」と言って頂ける講習会をお約束
きょうと修学旅行ナビ
【海外からのお客様も…♪】
ユネスコ世界無形文化遺産に登録されている「和食」について、京都ならではの京料理の歴史や成り立ちから、実際に料理をつくる講習会を通して、食文化、京都の良さを学べるプログラムをご用意。
京都らしい京のおばんざいや京料理の講習会など「京都のほんまもん」を学べる講座ラインナップが魅力的なこちらは観光客から大人気です
大和学園は、80年以上にわたり食の分野に携わってきた、いわゆる『食のプロ集団』
競合企業とは一線を画する“高度な専門性”（知識・技能・経験）の全てを最大の強みとし、 調理に関する基本的な指導から経営指導に至るまで、『食』の安全・安心を基軸にした考え方を大切にご指導しております。
もちろん、クライアントごとのオリジナルカリキュラムの策定はもちろん、型にはまらない細かい 対応をOne to Oneで実践することで、満足度の最大化を図って参ります
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