2019年3月30日(土)
今年が初となる「勝ち飯®」講習会 開催決定！
ラ・キャリエール クッキングスクールと味の素KKさまがコラボし、
羽生結弦選手や瀬戸大也選手など数多くの日本代表選手の
サポートから得た強い体を作りコンディションを整える
「勝ち飯®」についての栄養講座＋「勝ち飯®」作り
講習会を実施いたします！
アスリートを目指すお子さんや、受験を控えているお子さんを持つ
保護者の方、お仕事やスポーツを頑張っておられる大人の方のための
栄養講座＋料理の講習会です
栄養講座では、味の素KKさまより、「勝ち飯®」に関わられた
専門家より、詳しく学ぶことができます。
栄養講座の後は、ボリュームたっぷりのお料理を楽しく作って、
召し上がっていただけます
すべての講座に味の素KK様のうれしいお土産付き！
◆小中学生対象の部
親子で学ぶアスリートや受験生のための「勝ち飯®」講習会
開催日時：2019年3月30(土) 10：00～12：30
対象者：親子 定員15組(子は小学生～中学生まで)
受 講 料：4,500円 （子1名追加につき＋500円）
場 所：河原町）ラ・キャリエール クッキングスクール
◆成人向けの部
仕事・スポーツを頑張る大人の体調管理のための「勝ち飯®」講習会
開催日時：2019年3月30(土) 13：30～16：00
対象者：高校生以上の一般成人 定員30名
受 講 料：4,500円
場 所：河原町）ラ・キャリエール クッキングスクール
「何を食べるか」ではなく「何のために食べるか」を
考えながらおいしく食べてカラダづくりを行いましょう！
ご予約お待ちしております♪
◆「勝ち飯®」講習会 特設サイト◆
後援／公益財団法人 京都府体育協会
公益財団法人 京都市体育協会
おいしいコーヒーの楽しみ方講座
2019年1月19日（土）に、神戸市西区の西神南駅そばにあるショッピングセンター「セリオ」さまで、お客様対象のカルチャー講座
「おいしいコーヒーの楽しみ方講座」を担当させていただきました
お客様は皆さんコーヒーは大変お好きな方ばかりで、大盛況でした
セリオさんは地元の方から愛される、とてもアットホームな
ショッピングセンターです。
神戸に行く機会がある方はぜひ行ってみて下さい
講師は本校カフェ喫茶開業クラスでもご活躍いただいている
勝又 貴司 先生
受講生の皆さんは特別な道具は使わず、家庭にある機材で、
簡単手軽においしいコーヒーが入れられる方法を
教われて、とても喜んでいただけました。
「とてもおいしかった」「目からうろこでした」
「これまで信じていたことと違うことを教わることができ、
とてもためになりました」などのお声をいただき、
ありがとうございました
おいしいコーヒーを淹れるというと
何か特別な道具が必要でないか？とか敷居が高いですよね。
おいしく淹れるにはほんのちょっとしたコツなんですね
「おいしいコーヒーを淹れたい！いずれはカフェを経営してみたい！」
そんな方はぜひ本校の
ラ・キャリエールのカフェ・喫茶店開業クラスに来てみて下さい
本校では
＜経営＞＜喫茶＞＜調理＞ の3本を軸に学びます。
ラ・キャリエールのカフェ・喫茶店開業クラス
＜経営＞
カフェを運営するあたり、やはり夢と現実の別れがここで決まります。客層、客単価、家賃、販売価格や原価率などいろいろな計算が必要です。夢を実現するために、しっかり現実を見て学び今後の経営に大いに活かしてください。＜喫茶＞
カフェといえば、コーヒーや紅茶のバリエーションが豊富なお店が多いです。ただ、コーヒーも紅茶も豆・茶葉、そして入れる方法や器具などでも大きく変わってきます。
ラ・キャリではコーヒ・紅茶の基礎知識を学んでいただき、将来開きたいお店のイメージに合う提供の仕方を模索してください。
＜店舗デザイン＞
人が安心する人の距離は？椅子の高さや大きさ、同線の良さなど、はやるお店には何か理由があります。
その点を理解していただきます。
＜調理＞
ラ・キャリエールはお料理教室です。そして必ずどのお店も看板メニューといわれる定番メニューがあります。
ラ・キャリエールでは、「カフェごはん」「スイーツ」「洋食」「アジアン」「パン」など、
8テーマで調理を学んでいただきます。
開業される前までにいろいろ試行してみてください。
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これまでが
ラ・キャリエールの【カフェ・喫茶店開業クラス】ポイントになります。
スケジュール
仕事上がりでも通いやすい月曜日の夜
18：30週末のお昼間 土曜日の昼
13：30週に２回開催でスケジュールも組みやすい日程になっています☆
立地も条件！好アクセスが必須！
ラ・キャリのカフェスクールは、京都市営地下鉄・阪急・京阪の駅からも近いです☆〇京都市営地下鉄「京都市役所前駅」下車すぐ 2番出口エスカレーターにて地上に出てすぐ
〇京阪本線「三条駅」下車 徒歩5分 6あるいは7番出口を出て橋を渡り直進、河原町通りを右に
〇阪急京都線「河原町駅」下車 徒歩8分 4あるいは2番出口を出て河原町通り沿いを北にまっすぐ
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ご自身と同じ夢を持った仲間と共に学んでみませんか？
ぜひ一度、体験レッスンのお越しください！
カフェオープンの夢を実現しましょう！
ラ・キャリエールにお手伝いさせてください♪
体験レッスンの受講方法は？
ラ・キャリエールでは、体験レッスンも随時受付中です！
京都のお料理･お菓子･パン･フラワーの教室 ラ・キャリエール クッキングスクール
http://www.taiwa.ac.jp/lacarriere/
〒604-8006 京都市中京区河原町三条上ル（ 地図はこちら ） 0120-071219（まなびにいく）
＞カフェ喫茶店開業クラス：卒業生ご紹介！
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短期で通う京都のカフェスクール、ラ・キャリエールカフェスクールでスイーツをマスターしましょう！
・カフェ・喫茶店開業クラスレポート①|受講から開業までを大解析！
・カフェ・喫茶店開業クラスレポート②| まちかど喫茶 待合室
・カフェ・喫茶店開業クラスレポート③｜昼カフェ
・カフェ・喫茶店開業クラスレポート ④｜murmur coffee kyoto
2019年が始まり、あっという間に1月も中旬にさしかかっております。
2月が近づいてきたということは…
もうすぐ勝負のバレンタイン！
みなさまの気持ちのこもった手作りチョコレート作りをアシストすべく
ラキャリでは今年もバレンタイン特別1Dayレッスンを開催いたします
—-Menu—-
・オレンジ風味のガトーショコラ
・大人のトリュフ
今年はお酒で風味豊かに♪
大人なバレンタインを演出してくれるレッスンメニューとなっております
お持ち帰り用ラッピング箱や紙袋もこちらでご用意いたしますので
そのままプレゼントできちゃいますよ
大切な方にプレゼントしてみてはいかがでしょうか
お申し込みはこちらから！
バレンタイン特別♡1Dayレッスン
ご参加お待ちしております
1Dayレッスン紹介
バレンタインレッスン以外にも料理・パン・お菓子・フラワーなど
個性豊かな1Dayレッスンが盛りだくさん
こちらもレッスン受付中です
新年あけましておめでとうございます。
旧年中は本校をご愛顧賜りましてありがとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。
なお、ラ・キャリエールクッキングスクールは
２０１９年１月９日（水）より営業いたします。
２０１９年１月９日（水）より新春お年玉キャンペーンを開催します。
体験レッスンをご希望の方は、HPにて申し込み受付を行っております。
お申し込みは「新春お年玉キャンペーン」ページへ
ご入学の方には、入学金10,000円無料特典に加えて
素敵な「黒トリュフソルト」をプレゼント！
プレゼント！
この機会にぜひご参加ください。
スタッフ一同皆様のご参加、ご入学をお待ちしております。
★２０１９年１月９日～新春お年玉キャンペーン開催！★
年末のご挨拶
受講生の皆様へ
平素は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。
本校は２０１８年１２月３１日（月）１４時をもちまして、
業務を終了いたします。
本年中のご愛顧に心より御礼申し上げますとともに、
来年も変わらぬお引き立てのほどよろしくお願い申し上げます。
２０１９年度も皆様にご満足いただけるスクール運営に努めてまいります。
ラ・キャリエール クッキングスクール
教職員一同
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★ラ・キャリエール クッキングスクールは
２０１９年１月９日（水）より営業いたします。
新春お年玉キャンペーン ２０１９年１月９日（水）より開催！！
詳細はコチラ
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