2019年度 年末特別講習会
9/9(月)より2019年 年末講習会、Webアップ＆Web先行予約がスタートいたしました！
人気の講座はすでに沢山の申し込み・お問い合わせをいただいています
Web予約はこちらから♪
毎年ご好評いただいている講習会に加え、
新しい講座も盛りだくさんの講習会内容となっております！
ラキャリHPの年末特別講習会特設ページからぜひご覧ください
/// 詳細はこちら ≫ 年末講習会特設ページ
2019年からの《NEW》講座紹介♪
[ 親子クッキング ]
◆親子でチャレンジ！デコドーナツ◆
開催日：2019年12月7日（土）／2019年12月14日（土）
開催時間：13:30～
受講料：5,100円 （税込・材料費込）
レッスン時間：約2時間半
ドーナツを生地から手作りしてかわいくデコレーション♪
クッキーは型抜きをしてデコレーションしたらラッピングボックスにかわいく箱詰め！
インスタ映え間違いなしのNEW講座です
////詳細はこちら>>【親子講習会】デコドーナツ
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[ 料理講習会 ]
◆丸ごと一尾！鯛料理◆
開催日：12月22日（日）
開催時間：10:00～
受講料：7,200円 （税込・材料費込）
レッスン時間：約2時間半
こちらは料理のNEW講座！
鯛をまるまる一尾使った贅沢な講習会
お祝いの日の定番、鯛を豪華にローストしてどどーんと盛り付けいたします！
パーティー好きな方、釣りをされる方などなど是非チェックしてみてください
////詳細はこちら>> 【料理講習会】丸ごと一尾！鯛料理
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その他の講座については 年末講習会特設ページからご覧ください♪
世界に羽ばたく13人の外国人研修生を次なるステップへ見送りました！
日本食・食文化普及人材育成支援プログラム 修了式
2019年7月24日（水）から始動した“世界無形文化遺産”である和食のグローバル展開をめざす料理研修プログラム 「日本食・食文化普及人材育成支援プログラム」。
10ヶ国から招かれた13人の料理人が３週間の語学研修、５週間にわたる日本料理の基礎知識と調理技能の集団料理研修を終え、
ラ・キャリエールクッキングスクールは、2019年8月30日（金）にグループ校の学校法人大和学園京都調理師専門学校において、
「日本食・食文化普及人材育成支援プログラム」修了式を行いました。
修了式での様子
集団料理研修が行われたグループ校の京都調理師専門学校、仲田校長に挨拶を頂き、
5週間の料理研修を指導を行った平井学科長より、旅立つ13人の研修生にエールが送られました。
13人の研修生、一人一人に仲田校長から修了証が授与されました。
どの生徒もすがすがしい表情で修了証を受けとる姿が印象的でした。
懇談会での様子
修了式を終えた後には懇談会が行われ、研修生から先生や仲間への感謝の想い、今後の抱負など思い思いに語って頂きました。
「このような素晴らしい機会と手厚いサポートに感謝している」、「素晴らしい先生に出会えた」、
「この後の個別研修でもお互いさらに成長して再会しよう」など、前向きに話す姿が見られました。
日本で親しみのあるお菓子とお茶を楽しみ、笑いも交えながら明るい雰囲気で行われ、8週間ともに学んだ研修生同士や先生との絆が感じられました。
13人の研修生はそれぞれ国内の有名日本料理店に向かいます。半年間に及ぶ日本料理店・寿司店などでの個別研修を行い、
最後に、農林水産省が制定した「海外における日本料理の調理技能の認定に関するガイドライン」に基づく認定試験に臨みます。
5週間の研修を生かし現場で多くのことを吸収して、日本の食文化を世界に発信する素晴らしい料理人に成長することを願います。
毎年恒例！
ラキャリ年末特別講習会を今年も開催いたします♪
2019年 年末特別講習会
毎年、たくさんの方にご参加いただいている年末特別講習会
まだまだ暑い夏といえど、すでに今年の開催について
お問い合わせもいただいております
Web先行予約について
今年も
✿.. 親子講習会
✿.. お菓子講習会
✿.. お料理講習会
✿.. 賞味会
✿.. ケーキ販売
✿.. おせち販売 など
沢山のイベントを企画している年末特別講習会
今年のラインナップは2019年9月9日（月）に
こちらの特設ページにアップされます
また同日、Webでは先行して講習会のご予約もスタート♪
こちら、お電話より早い最速の先行となります
（電話でのご予約は9月18日（水）よりスタート
）３段重のおせち作る会
いつも大変ご好評いただいている「３段重のおせち作る会」
2日間にも渡るこちらの講習会はラキャリ・京都調理師専門学校・京都栄養医療専門学校の３か所で開催されるますが、交通の便が良いラキャリの特にプレミアムフロアはいつも完売がとっても早いんです！
そのため、こちらはすでにWebに詳細をアップして
みなさまに見ていただけるようにしております
詳しくはこちらから⇒「３段重のおせち作る会」
はじめてご参加の方にも先行予約開始前にあわてずしっかり内容を見てお申込みいただけますのでぜひご覧ください
夏休み開催♪親子クッキング
夏真っ盛りの昨日、ラキャリで夏休み親子講習会が開催されました！
今回のブログではお菓子作りを頑張るみんなの様子を紹介したいと思います♪
今回作ったスイーツはこちらのふたつ
・フルーツのたっぷり乗ったタルト
・しゅわしゅわフルーツゼリー
生地から手作りする本格的なタルトはちょっぴり難易度高め…
ですが、みんなしっかり先生のお話を聞いて上手に作っていました
自分で作ったタルトは焼き上がるまでの時間も楽しみ♪
仕上げのデコレーションではそれぞれのこだわりが光ります！
たっぷりのフルーツは綺麗に並べたり、盛り盛りの山盛りにしたり、ちょっぴりつまみ食いしてみたり
笑
水色が爽やかなしゅわしゅわゼリーも「海みたい！」「宝石みたい！」とカップにたっぷり盛り付けしました
自分で作ったお菓子はいつもよりとびきりおいしいはず
お家でみんなと仲良く食べられたかな？
ラキャリではこれからもちいさなシェフの「やりたい！」「できた！」を応援します
次回の親子講習会はハロウィン
お次の親子１Ｄａｙレッスンはハロウィンにぴったりな紫色のハロウィンケーキを作ります
開催日：１０月２６日(土) １３:３０～
受講料：５,０００円(税込)
こちらの申し込みは開催２か月前の８月２６日(月)からのスタートです♪
お楽しみに～～～
お得に１Ｄａｙレッスンが受講できる３回つづりのチケット
１Ｄａｙレッスンセレクトが販売開始いたしました！
今回のチケットは６,０００円以下の１Ｄａｙレッスンに加え
親子講習会でも使っていただけるさらにお得なチケットです♪
販売期間：２０１９年８月１日～２０１９年９月３０日まで
２ヶ月限定販売
販売価格：３回レッスン/１４,０００円
(通常１回５，０００～６，０００円が１回のレッスンあたり４,６６６円に！)
使用期限：２０１９年３月末まで
※年末講習会・バレンタインイベントではお使いいただけません。
こちら１人あたりの購入制限なしでお好きなだけ購入いただけますが
１００枚限定販売となりますのでお求めの方は是非お早めに～～！
↓ ご購入はこちらから ↓
● セレクトレッスンの申し込み ●
8月オススメ1Dayレッスン紹介
8/10（土）13:30 ～スタミナ料理にチャレンジ!
こちら、夏にピッタリ！
栄養価満点の食材を使って、夏バテ解消メニューが盛りだくさん！豚と夏野菜のスタミナ丼はとろーり温泉卵とガーリックチップが食欲をそそります
ご予約はこちらから
⇒【栄養満点！スタミナ料理にチャレンジ】
また、スタミナ料理以外にも１Dayレッスンは料理・パン・お菓子・フラワーなど個性豊かなレッスンが盛りだくさん
\\ラインナップはこちらから//
