ラキャリエールのオンラインクッキング！
ラキャリエールでは6月よりオンラインレッスンをスタート！
zoomを使ってご自宅にいながらラキャリインストラクターによるレッスンを楽しんでみませんか？パソコン・スマートフォン・タブレットがあれば、全国からどなたでも簡単にご参加が可能です。特設ページにてお申し込み受付中です！
更に、後日繰り返し作れるように、お申込み者限定で動画配信も行っています
見逃してしまった！レッスンのスケジュールが合わない！そんな方もラキャリレッスンはとてもおすすめです
お家で料理教室に参加しよう♪今回は先日開催されたレッスンの模様をお届け
【大豆ハンバーグ・豆腐ディップ】
今回のオンラインレッスンは、
白井先生による、女性に嬉しいイソフラボンが詰まった大豆製品のご紹介でした
普段のお料理がよりヘルシーに。
・大豆ハンバーグ
・豆腐ディップ〜スティック野菜添え〜
どちらにも栄養価満点！畑の肉と言われている大豆をふんだんに使用した料理です。大豆には、女性が気になる肌のトラブルを予防してくれるイソフラボンがたっぷり
アンチエイジングになるので女性にとっても嬉しいですね
ぜひおうちごはんの参考にしてみてくださいね。
次回は、9月28日（火）18:00〜
残暑の疲れを癒すために免疫力を高まる旬の食材を使って【本格中華】に挑戦！
・生地から手作りもっちもち水餃子
・根菜たっぷり黒酢酢豚
作ったお料理がそのまま夜ご飯になりますよ。1時間でスピーディーに仕上げます
ぜひご参加お待ちしています♪
9月、10月以降のご予約もスタートしております！🚩
ラキャリエールのオンラインレッスンはzoomがあれば、会員さま以外でもどなたでもご参加できますので、ぜひチェックしてみてください
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お申し込み後にメールにて
✔レシピのテキストデータ
✔zoomレッスン招待URL、ID、パスワード
をお送りします。
もちろん視聴のみもOK!みなさまのご参加をおまちしております
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ぜひお申込みお待ちしております。
【オンラインレッスン詳細はこちらから】
10月はラキャリ「食品ロス削減」月間🚩
秋の味覚を無駄なく♪おいしく♪食べつくす♪1DAYレッスンを開催します
みなさん、「食品ロス」この言葉は聞いたことがあるでしょうか？
現在、京都市の試算（http://sukkiri-kyoto.com/data）では、
！
- ・香ばし秋刀魚の炊き込みご飯
- 秋の味覚といえば秋刀魚!
秋刀魚は捨てるところがなく全部食べれます。香ばしく焼き上げ、炊き込みご飯に仕上げます。
（2人作業） - ・根菜と鶏肉の甘酢炒め
- 根菜と鶏肉をさっぱり甘酢で炒めて仕上げます。
（2人作業） - ・秋野菜の天ぷら盛り合わせ
- カリッとおいしい秋らしい天ぷらを作っていただきます。
（2人作業） - ・ほうじ茶ゼリー
- 香ばしい味わいのほうじ茶ゼリーを作り、イチヂクソースを合わせます。
（2人作業） 
普段の料理に少し目を向けて、食品ロスを意識してみませんか?
おうちでも実践しやすい和食メニューで秋の食材を使って作ってみましょう!!
】https://www.youtube.com/watch?v=-0fUmDyR38shttps://youtu.be/-0fUmDyR38s
\\お申込み・詳細はこちらからご覧ください//
ラキャリエールのオンラインクッキング！
ラキャリエールでは6月よりオンラインレッスンをスタート！
zoomを使ってご自宅にいながらラキャリインストラクターによるレッスンを楽しんでみませんか？パソコン・スマートフォン・タブレットがあれば、全国からどなたでも簡単にご参加が可能です。特設ページにてお申し込み受付中です！
今回は先日開催されたレッスンの模様をお届けいたします❁
【青空ゼリー・雲パン】
夏休みの自由研究にもぴったりな、夏によく合うスイーツレッスンでした♪
担当はお菓子作り大得意の服部先生です
【真っすぐエビフライ・食べるガスパチョ】
こちらのレッスンでは北村先生が、夏場にも食べやすい野菜がとれるスープと、洋食の基本！真っすぐに上げるエビフライのコツを伝授！📣
作業をする手元や、火元にも専用カメラを準備しているので、近くから講師の動きが見る事ができ、とてもおすすめです！
質問タイムも設けていますので、みなさま気になる疑問・質問は直接聞いて頂く事が可能です
9月以降のご予約もスタートしております！🚩
ラキャリエールのオンラインレッスンはzoomがあれば、会員さま以外でもどなたでもご参加できますので、ぜひチェックしてみてください
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お申し込み後にメールにて
✔レシピのテキストデータ
✔zoomレッスン招待URL、ID、パスワード
をお送りします。
もちろん視聴のみもOK!みなさまのご参加をおまちしております
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【オンラインレッスン詳細はこちらから】
★9/11（土）13：30～14：30
女性にうれしいイソフラボンがたっぷり詰まった大豆製品の活用術のご紹介！普段のお料理がよりヘルシーに♪
栄養士である白井先生からの栄養のお話もとっても参考になりますよ📣✨
ぜひお申込みお待ちしております＾＾
【オンラインレッスン詳細はこちらから】
「おいしいコーヒーを淹れたい！いずれはカフェを経営してみたい！」
そんな方はぜひ本校のカフェ・喫茶店開業クラスに来てみて下さい
本校では＜経営＞＜喫茶＞＜調理＞ の3本を軸に学びます。
ラ・キャリエールのカフェ・喫茶店開業クラス
＜経営＞
カフェを運営するあたり、やはり夢と現実の別れがここで決まります。客層、客単価、家賃、販売価格や原価率などいろいろな計算が必要です。夢を実現するために、しっかり現実を見て学び今後の経営に大いに活かしてください。
＜喫茶＞
カフェといえば、コーヒーや紅茶のバリエーションが豊富なお店が多いです。
ただ、コーヒーも紅茶も豆・茶葉、そして入れる方法や器具などでも大きく変わってきます。
ラ・キャリではコーヒ・紅茶の基礎知識を学んでいただき、将来開きたいお店のイメージに合う提供の仕方を模索してください。
＜店舗デザイン＞
人が安心する人の距離は？椅子の高さや大きさ、
同線の良さなど、はやるお店には何か理由があります。
その点を理解していただきます。
＜調理＞
ラ・キャリエールはお料理教室です。
そして必ずどのお店も看板メニューといわれる定番メニューがあります。
ラ・キャリエールでは、「カフェごはん」「スイーツ」「洋食」「アジアン」「パン」など、
8テーマで調理を学んでいただきます。
開業される前までにいろいろ試行してみてください。
これまでがラ・キャリエールの【カフェ・喫茶店開業クラス】ポイントになります。
スケジュール
毎週：土曜日
立地も条件！好アクセスが必須！
京都市営地下鉄・阪急・京阪の駅からも近いです☆
〇京都市営地下鉄「京都市役所前駅」下車すぐ 2番出口エスカレーターにて地上に出てすぐ
〇京阪本線「三条駅」下車 徒歩5分 6あるいは7番出口を出て橋を渡り直進、河原町通りを右に
〇阪急京都線「京都河原町駅」下車 徒歩8分 4あるいは2番出口を出て河原町通り沿いを北にまっすぐ
ご自身と同じ夢を持った仲間と共に学んでみませんか？
ぜひ一度、体験レッスンのお越しください！
カフェオープンの夢を実現しましょう！
ラ・キャリエールにお手伝いさせてください♪
ラ・キャリエールでは、8月に入学キャンペーンを実施中！体験レッスンも随時受付中です🚩
＜＜詳細・体験レッスンはこちらから＞＞
只今夏のキャンペーン開催中！！
ラキャリエールクッキングスクール、体験レッスンへの参加は8/31までがオトク！
期間：2021年7/15（木）～8/31（火）
今年の夏はラキャリエールでお料理を始めませんか？“1人作業で快適に”“料理が基礎から身につく”のが魅力！今ならもれなく、ご入学のみなさまに豪華キッチン用品をプレゼント！
👑キャンペーン特典👑
体験レッスン当日のご入学で嬉しい2つの入学特典！
①入学金50％off
通常10,000円の入学金が半額に！
②選べる♪豪華景品プレゼント！
もれなく全員に嬉しいプレゼントをご用意
・ティファールフライパン（20㎝）
（5,000円相当）
・マーブルコート卵焼きフライパン
（5,000円相当）
・テスコム電動ハンドミキサー
（6,500円相当）
ラキャリエールが選ばれる理由
他の料理教室にはない、すべて自分１人で作るスタイル！本当に上手くなりたい人に選ばれています。
料理教室でありがちな「全部作りたかったのに
一部のメニューしか作れなかった…」
「洗い物しかできなかった…」
なんてことは一切ありません。
\\お料理入門クラス//
お料理を始めたい方におすすめ！
調味量の量り方・食材の切り方の基本から学べる
\\お料理基礎クラス//
基礎からしっかり身につける年間96品のレパートリー
\\お料理応用クラス//
京都のおばんざいから和洋折衷まで学べる♪
\\パン基礎クラス//
初めての方でも安心！手ごねパンを作ろう
\\お菓子応用クラス//
繰り返し作りたい美味しいお菓子♪
はじめての方はまずは
■ラキャリエールはアクセスも抜群！
地下鉄・京阪・阪急・バスからの交通の便が良い
- ラキャリエールは地下鉄の京都市役所前駅すぐ。京阪電車の三条京阪駅や阪急電車の京都河原町駅からも歩いて通えるため、お仕事・学校帰りに無理なく通えます。
■講師は全員有資格者
