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2018/08/01（水） - 2018/08/04（土）

8/1（水）	10:00	応用 おばん		寿司 京風漬物寿司 伏見唐辛子とじゃこのたいたん 牛肉の八幡巻き
		料理 入門		【1】基本の切り方・炒め方 豚の生姜焼き ・味噌汁
	13:30	お菓子 基礎		シュー生地 シュークリーム
		料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		和食の基本・蒸し物（蒸し方の火加減） 卵豆腐 ステーキ丼
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		和食の基本・蒸し物（蒸し方の火加減） 卵豆腐 ステーキ丼
8/2（木）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おばん		寿司 京風漬物寿司 伏見唐辛子とじゃこのたいたん 牛肉の八幡巻き
		料理 基礎		和食の基本・蒸し物（蒸し方の火加減） 卵豆腐 ステーキ丼
	13:30	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		和食の基本・蒸し物（蒸し方の火加減） 卵豆腐 ステーキ丼
8/3（金）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		和食の基本・蒸し物（蒸し方の火加減） 卵豆腐 ステーキ丼
	13:30	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		和食の基本・蒸し物（蒸し方の火加減） 卵豆腐 ステーキ丼
		パン 基礎		基本のライ麦パン（リーンなパン⑤） ライ麦プチパン ドライトマトとオリーブのライ麦パン
	19:00	応用 おばん		寿司 京風漬物寿司 伏見唐辛子とじゃこのたいたん 牛肉の八幡巻き
8/4（土）	10:00	お菓子 基礎		シュー生地 シュークリーム
		料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		和食の基本・蒸し物（蒸し方の火加減） 卵豆腐 ステーキ丼
	13:30	カフェ喫茶		【調理】カレーメニュー
		パン 基礎		基本のライ麦パン（リーンなパン⑤） ライ麦プチパン ドライトマトとオリーブのライ麦パン

2018/08/06（月） - 2018/08/11（土）

8/6（月）	13:30	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		和食の基本・蒸し物（蒸し方の火加減） 卵豆腐 ステーキ丼
	18:30	カフェ喫茶		【調理】ハワイアンメニュー
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門		【1】基本の切り方・炒め方 豚の生姜焼き ・味噌汁
		料理 基礎		和食の基本・蒸し物（蒸し方の火加減） 卵豆腐 ステーキ丼
8/7（火）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		和食の基本・蒸し物（蒸し方の火加減） 卵豆腐 ステーキ丼
	13:30	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門		【1】基本の切り方・炒め方 豚の生姜焼き ・味噌汁
		料理 基礎		和食の基本・蒸し物（蒸し方の火加減） 卵豆腐 ステーキ丼
	19:00	応用 おばん		寿司 京風漬物寿司 伏見唐辛子とじゃこのたいたん 牛肉の八幡巻き
		男）応用 和食		和食・寿司 京風漬物寿司 伏見唐辛子とじゃこのたいたん 牛肉の八幡巻き
8/8（水）	10:00	料理 入門		【2】基本の切り方・焼き方 ベーコンのサラダ 鶏の照り焼き丼
	13:30	お菓子 応用		ムースの作り方（ピュレ系） カシスのムース 渦巻きクッキー
		料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		中華の基本・とろみのつけ方 八宝菜 カラフル生春巻き
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		男）基礎		中華の基本・とろみのつけ方 八宝菜 生春巻き
		料理 基礎		中華の基本・とろみのつけ方 八宝菜 カラフル生春巻き
8/9（木）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 ｲﾀﾘｱﾝ		ロングパスタ ルッコラとパルメザンのサラダ 冷製トマトのカペッリーニ 白身魚のカルトッチョ
		料理 基礎		中華の基本・とろみのつけ方 八宝菜 カラフル生春巻き
	13:30	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		（専門）京料理		葉月の献立 鱧と夏野菜、玉蜀黍のすり流し 寄せ長芋 万願寺唐辛子小巻寿司 鱚葛叩きのお吸物
		料理 基礎		中華の基本・とろみのつけ方 八宝菜 カラフル生春巻き
	18:30	（専門）京料理		葉月の献立 鱧と夏野菜、玉蜀黍のすり流し 寄せ長芋 万願寺唐辛子小巻寿司 鱚葛叩きのお吸物
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		中華の基本・とろみのつけ方 八宝菜 カラフル生春巻き
8/10（金）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		中華の基本・とろみのつけ方 八宝菜 カラフル生春巻き
	13:30	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		中華の基本・とろみのつけ方 八宝菜 カラフル生春巻き
		パン 応用		イングリッシュマフィン（リーンなパン⑤） イングリッシュマフィン チーズベーコンダッチブレド ダッチブレッド
	18:30	お菓子 応用		ムースの作り方（ピュレ系） カシスのムース 渦巻きクッキー
	19:00	応用 ｲﾀﾘｱﾝ		ロングパスタ ルッコラとパルメザンのサラダ 冷製トマトのカペッリーニ 白身魚のカルトッチョ
8/11（土）

2018/08/13（月） - 2018/08/18（土）

8/13（月）
8/14（火）
8/15（水）
8/16（木）
8/17（金）
8/18（土）

2018/08/20（月） - 2018/08/25（土）

8/20（月）	13:30	1Dayレッスン	奥田 茂一	暑い夏を吹き飛ばせ! さっぱり柑橘デザートを作りましょう
		料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		洋食の基本・煮込み（切り方と火加減） チキンカレー 豆豆サラダ
	18:30	カフェ喫茶		【調理】アジアンメニュー
	19:00	カフェ喫茶
		料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門		【3】基本の揚げ方をマスター サーモンフライ 茄子の揚げ浸し
		料理 基礎		洋食の基本・煮込み（切り方と火加減） チキンカレー 豆豆サラダ
8/21（火）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		洋食の基本・煮込み（切り方と火加減） チキンカレー 豆豆サラダ
	13:30	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門		【3】基本の揚げ方をマスター サーモンフライ 茄子の揚げ浸し
		料理 基礎		洋食の基本・煮込み（切り方と火加減） チキンカレー 豆豆サラダ
	19:00	男）応用 洋食		イタリア料理・ロングパスタ ルッコラとパルメザンのサラダ 冷製トマトのカペッリーニ 白身魚のカルトッチョ
		応用 おうち		韓国料理 魚介入りチャプチェ オイキムチ ダッカルビ
8/22（水）	10:00	応用 おうち		韓国料理 魚介入りチャプチェ オイキムチ ダッカルビ
		料理 入門		【3】基本の揚げ方をマスター サーモンフライ 茄子の揚げ浸し
	13:30	お菓子 基礎		パイ生地の扱い方 黄桃のダイヤパイ
		料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		洋食の基本・煮込み（切り方と火加減） チキンカレー 豆豆サラダ
	19:00	1Dayレッスン	山野 奈津美	暑い夏にはさっぱりと!ベトナム料理にチャレンジ!!
		エレガンスマナー 体験申込
8/23（木）	10:00	料理基礎専科 体験申込
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・煮込み（切り方と火加減） チキンカレー 豆豆サラダ
	13:30	1Dayフラワー	浦沢 美奈	お花の楽しみ方 ワイルドフラワーのスワッグ
		プーゼアレンジ 体験申込		ワイルドフラワーのスワッグ
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・煮込み（切り方と火加減） チキンカレー 豆豆サラダ
	18:30	1Dayフラワー	浦沢 美奈	お花の楽しみ方 ワイルドフラワーのスワッグ
		プーゼアレンジ 体験申込		ワイルドフラワーのスワッグ
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・煮込み（切り方と火加減） チキンカレー 豆豆サラダ
8/24（金）	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・煮込み（切り方と火加減） チキンカレー 豆豆サラダ
		パン 基礎 体験申込		基本のお惣菜パン（リッチなパン⑤） ホットドック ツナマヨネーズパン
	19:00	応用 おうち 体験申込		韓国料理 魚介入りチャプチェ オイキムチ ダッカルビ
		料理 入門 体験申込		【3】基本の揚げ方をマスター サーモンフライ 茄子の揚げ浸し
8/25（土）	10:00	お菓子 基礎 体験申込		パイ生地の扱い方 黄桃のダイヤパイ
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おうち		韓国料理 魚介入りチャプチェ オイキムチ ダッカルビ
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・煮込み（切り方と火加減） チキンカレー 豆豆サラダ
	13:30	1Dayレッスン	佐藤 智子	美味しいアイスティーの淹れ方を学んで みんなでアフタヌーンティーを楽しみましょう!
		カフェ喫茶 体験申込		【調理】スイーツメニュー
		パン 基礎 体験申込		基本のお惣菜パン（リッチなパン⑤） ホットドック ツナマヨネーズパン

2018/08/27（月） - 2018/09/01（土）

8/27（月）	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・だし巻き卵の巻き方 だし巻き卵 秋刀魚の梅煮
	18:30	カフェ喫茶 体験申込		【調理】カレーメニュー
	19:00	料理 入門 体験申込		【4】基本の茹で方・煮物をマスター 根菜のサラダ 大根と豚肉の煮物
8/28（火）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		和食の基本・だし巻き卵の巻き方 だし巻き卵 秋刀魚の梅煮
	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門 体験申込		【4】基本の茹で方・煮物をマスター 根菜のサラダ 大根と豚肉の煮物
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・だし巻き卵の巻き方 だし巻き卵 秋刀魚の梅煮
	19:00	応用 ﾌﾚﾝﾁ 体験申込		魚介のオードブル アボカドと海老のカクテル トマトのスープ 鶏モモ肉の狩人風
8/29（水）	10:00	料理 入門 体験申込		【4】基本の茹で方・煮物をマスター 根菜のサラダ 大根と豚肉の煮物
	13:30	お菓子 応用 体験申込		アーモンドクリームを使った菓子 フルーツタルト フィナンシェ
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・だし巻き卵の巻き方 だし巻き卵 秋刀魚の梅煮
	19:00	エレガンスマナー 体験申込
		料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		男）基礎 体験申込		和食の基本・だし巻き卵の巻き方 だし巻き卵 秋刀魚の梅煮
		料理 基礎		和食の基本・だし巻き卵の巻き方 だし巻き卵 秋刀魚の梅煮
8/30（木）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 ﾌﾚﾝﾁ 体験申込		魚介のオードブル アボカドと海老のカクテル トマトのスープ 鶏モモ肉の狩人風
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・だし巻き卵の巻き方 だし巻き卵 秋刀魚の梅煮
	13:30	1Dayフラワー	浦沢 美奈	お花の楽しみ方 キャンドルアレンジメント
		（専門）洋菓子 体験申込		エキゾチック マンダリンパッションクリームとキルシュ風味のババロワのアントルメ
		プーゼアレンジ 体験申込		キャンドルアレンジメント
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・だし巻き卵の巻き方 だし巻き卵 秋刀魚の梅煮
	18:30	1Dayフラワー	浦沢 美奈	お花の楽しみ方 キャンドルアレンジメント
		（専門）洋菓子 体験申込		エキゾチック マンダリンパッションクリームとキルシュ風味のババロワのアントルメ
		プーゼアレンジ 体験申込		キャンドルアレンジメント
8/31（金）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・だし巻き卵の巻き方 だし巻き卵 秋刀魚の梅煮
	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・だし巻き卵の巻き方 だし巻き卵 秋刀魚の梅煮
		パン 応用 体験申込		アレンジメロンパン（リッチなパン） お抹茶メロンパン ピンクメロンパン ブラックココアメロンパン
	18:30	お菓子 応用 体験申込		アーモンドクリームを使った菓子 フルーツタルト フィナンシェ
	19:00	応用 ﾌﾚﾝﾁ 体験申込		魚介のオードブル アボカドと海老のカクテル トマトのスープ 鶏モモ肉の狩人風
9/1（土）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おばん		焼物 鶏手羽の柚子コショウ焼き 冬瓜の吉野煮 鱧きゅう
		料理 基礎		洋食の基本・米料理 きのこのトマトリゾット エビフライ
	13:30	カフェ喫茶 体験申込		【経営】飲食店の経営知識と業務知識他
		パン 基礎 体験申込		基本の全粒粉のパン（リーンなパン⑥） クルミとクリームチーズの全粒粉パン チョコ入り全粒粉パン

2018/09/03（月） - 2018/09/08（土）

9/3（月）	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・米料理 きのこのトマトリゾット エビフライ
	18:30	カフェ喫茶 体験申込		【調理】スイーツメニュー
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門 体験申込		【1】基本の切り方・炒め方 豚の生姜焼き ・味噌汁
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・米料理 きのこのトマトリゾット エビフライ
9/4（火）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・米料理 きのこのトマトリゾット エビフライ
	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門 体験申込		【1】基本の切り方・炒め方 豚の生姜焼き ・味噌汁
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・米料理 きのこのトマトリゾット エビフライ
	19:00	応用 おばん 体験申込		焼物 鶏手羽の柚子コショウ焼き 冬瓜の吉野煮 鱧きゅう
		男）応用 和食 体験申込		和食・焼き物 鶏手羽の柚子コショウ焼き 冬瓜の吉野煮 鱧きゅう
9/5（水）	10:00	応用 おばん 体験申込		焼物 鶏手羽の柚子コショウ焼き 冬瓜の吉野煮 鱧きゅう
		料理 入門 体験申込		【1】基本の切り方・炒め方 豚の生姜焼き ・味噌汁
	13:30	お菓子 基礎 体験申込		クレープ生地 グレープフルーツ包み
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・米料理 きのこのトマトリゾット エビフライ
	19:00	エレガンスマナー 体験申込
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・米料理 きのこのトマトリゾット エビフライ
9/6（木）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おばん 体験申込		焼物 鶏手羽の柚子コショウ焼き 冬瓜の吉野煮 鱧きゅう
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・米料理 きのこのトマトリゾット エビフライ
	13:30	1Dayフラワー	浦沢 美奈	お花の楽しみ方 シャビーシックなローズブーケ
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・米料理 きのこのトマトリゾット エビフライ
	18:30	1Dayフラワー	浦沢 美奈	お花の楽しみ方 シャビーシックなローズブーケ
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・米料理 きのこのトマトリゾット エビフライ
9/7（金）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・米料理 きのこのトマトリゾット エビフライ
	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・米料理 きのこのトマトリゾット エビフライ
		パン 基礎 体験申込		基本の全粒粉のパン（リーンなパン⑥） クルミとクリームチーズの全粒粉パン チョコ入り全粒粉パン
	18:30	お菓子 基礎 体験申込		クレープ生地 グレープフルーツ包み
	19:00	料理 入門 体験申込		【1】基本の切り方・炒め方 豚の生姜焼き ・味噌汁
9/8（土）	10:00	お菓子 応用 体験申込		和の食材を使った菓子 抹茶と鹿の子豆のパウンドケーキ ビスコッティ
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 ｲﾀﾘｱﾝ 体験申込		リゾット アスパラガスのミラノ風 漁師風リゾット 豚のカチャトーラ
		料理 基礎 体験申込		中華の基本・卵料理 ふわふわかに玉 パリパリ揚げ春巻き
	13:30	1Dayレッスン	北村 真澄	キッコーマンコラボ 食欲の秋にぴったりメニュー!!
		カフェ喫茶 体験申込		【経営】喫茶店とは 【経営】メニュー開発
		パン 応用 体験申込		食パン生地（リーンなパン⑥） イングリッシュ食パン 塩パン（ザルツシュタンゲン） 塩ジャムパン

2018/09/10（月） - 2018/09/15（土）

9/10（月）	13:30	1Dayレッスン	佐藤 智子	さつまいも・栗・かぼちゃをつかったパン作りに挑戦!
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		中華の基本・卵料理 ふわふわかに玉 パリパリ揚げ春巻き
	18:30	カフェ喫茶 体験申込		【経営】飲食店の経営知識と業務知識他
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門 体験申込		【2】基本の切り方・焼き方 ベーコンのサラダ 鶏の照り焼き丼
		料理 基礎 体験申込		中華の基本・卵料理 ふわふわかに玉 パリパリ揚げ春巻き
9/11（火）	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門 体験申込		【2】基本の切り方・焼き方 ベーコンのサラダ 鶏の照り焼き丼
		料理 基礎 体験申込		中華の基本・卵料理 ふわふわかに玉 パリパリ揚げ春巻き
	19:00	応用 ｲﾀﾘｱﾝ 体験申込		リゾット アスパラガスのミラノ風 漁師風リゾット 豚のカチャトーラ
9/12（水）	10:00	料理 入門 体験申込		【2】基本の切り方・焼き方 ベーコンのサラダ 鶏の照り焼き丼
	13:30	お菓子 応用 体験申込		和の食材を使った菓子 抹茶と鹿の子豆のパウンドケーキ ビスコッティ
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		中華の基本・卵料理 ふわふわかに玉 パリパリ揚げ春巻き
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		男）基礎 体験申込		中華の基本・卵料理 ふわふわかに玉 パリパリ揚げ春巻き
		料理 基礎 体験申込		中華の基本・卵料理 ふわふわかに玉 パリパリ揚げ春巻き
9/13（木）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 ｲﾀﾘｱﾝ 体験申込		リゾット アスパラガスのミラノ風 漁師風リゾット 豚のカチャトーラ
		料理 基礎 体験申込		中華の基本・卵料理 ふわふわかに玉 パリパリ揚げ春巻き
	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		（専門）京料理 体験申込		長月の献立 ・菊菜としめじ、海老の東寺巻き ・甘鯛道明寺蒸し ・鱧御飯 ・菊花真丈のお吸物
		料理 基礎 体験申込		中華の基本・卵料理 ふわふわかに玉 パリパリ揚げ春巻き
	18:30	（専門）京料理 体験申込		長月の献立 ・菊菜としめじ、海老の東寺巻き ・甘鯛道明寺蒸し ・鱧御飯 ・菊花真丈のお吸物
9/14（金）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		中華の基本・卵料理 ふわふわかに玉 パリパリ揚げ春巻き
	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		中華の基本・卵料理 ふわふわかに玉 パリパリ揚げ春巻き
		パン 応用 体験申込		食パン生地（リーンなパン⑥） イングリッシュ食パン 塩パン（ザルツシュタンゲン） 塩ジャムパン
	18:30	お菓子 応用 体験申込		和の食材を使った菓子 抹茶と鹿の子豆のパウンドケーキ ビスコッティ
	19:00	応用 ｲﾀﾘｱﾝ 体験申込		リゾット アスパラガスのミラノ風 漁師風リゾット 豚のカチャトーラ
9/15（土）	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		中華の基本・卵料理 ふわふわかに玉 パリパリ揚げ春巻き

2018/09/17（月） - 2018/09/22（土）

9/17（月）
9/18（火）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・寿司（寿司飯と巻き方） 定番巻き寿司 さつま汁
	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門 体験申込		【3】基本の揚げ方をマスター サーモンフライ 茄子の揚げ浸し
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・寿司（寿司飯と巻き方） 定番巻き寿司 さつま汁
	19:00	男）応用 洋食 体験申込		フレンチ料理・メイン料理 フレッシュハーブのサラダ あさりのマリニエール 鶏肉のマスタード風味
		応用 おうち 体験申込		インド料理① キーマカレー タンドリーチキン ナン
9/19（水）	10:00	応用 おうち 体験申込		インド料理① キーマカレー タンドリーチキン ナン
		料理 入門 体験申込		【3】基本の揚げ方をマスター サーモンフライ 茄子の揚げ浸し
	13:30	お菓子 基礎 体験申込		チョコレート菓子 ブラウニー
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・寿司（寿司飯と巻き方） 定番巻き寿司 さつま汁
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・寿司（寿司飯と巻き方） 定番巻き寿司 さつま汁
9/20（木）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おうち 体験申込		インド料理① キーマカレー タンドリーチキン ナン
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・寿司（寿司飯と巻き方） 定番巻き寿司 さつま汁
	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・寿司（寿司飯と巻き方） 定番巻き寿司 さつま汁
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・寿司（寿司飯と巻き方） 定番巻き寿司 さつま汁
9/21（金）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・寿司（寿司飯と巻き方） 定番巻き寿司 さつま汁
	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・寿司（寿司飯と巻き方） 定番巻き寿司 さつま汁
		パン 基礎 体験申込		基本のバンズ生地（リッチなパン⑥） 練乳クリームのコッペパン コーンパン
	18:30	お菓子 基礎 体験申込		チョコレート菓子 ブラウニー
	19:00	料理 入門 体験申込		【3】基本の揚げ方をマスター サーモンフライ 茄子の揚げ浸し
9/22（土）	10:00	お菓子 基礎 体験申込		チョコレート菓子 ブラウニー
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おうち 体験申込		インド料理① キーマカレー タンドリーチキン ナン
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・寿司（寿司飯と巻き方） 定番巻き寿司 さつま汁
	13:30	1Dayレッスン	奥田 茂一	手早くできて、基本も覚えられる パスタソースのバリエーションを学ぼう!
		カフェ喫茶 体験申込		【経営】店舗デザイン（1） 【経営】店舗デザイン（2）
		パン 基礎 体験申込		基本のバンズ生地（リッチなパン⑥） 練乳クリームのコッペパン コーンパン

2018/09/24（月） - 2018/09/29（土）

9/24（月）
9/25（火）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・煮物のコツ 豚肉とじゃが芋のたいたん 南蛮漬け
	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門 体験申込		【4】基本の茹で方・煮物をマスター 根菜のサラダ 大根と豚肉の煮物
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・煮物のコツ 豚肉とじゃが芋のたいたん 南蛮漬け
	19:00	応用 ﾌﾚﾝﾁ 体験申込		鶏肉のメイン料理 フレッシュハーブのサラダ あさりのマリニエール 鶏肉のマスタード風味
9/26（水）	10:00	料理 入門 体験申込		【4】基本の茹で方・煮物をマスター 根菜のサラダ 大根と豚肉の煮物
	13:30	お菓子 応用 体験申込		タルト生地②（パートブリゼ）の応用 バナナレモンタルト カフェオレプリン
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・煮物のコツ 豚肉とじゃが芋のたいたん 南蛮漬け
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		男）基礎 体験申込		和食の基本・煮物のコツ 豚肉とじゃが芋のたいたん 南蛮漬け
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・煮物のコツ 豚肉とじゃが芋のたいたん 南蛮漬け
9/27（木）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 ﾌﾚﾝﾁ 体験申込		鶏肉のメイン料理 フレッシュハーブのサラダ あさりのマリニエール 鶏肉のマスタード風味
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・煮物のコツ 豚肉とじゃが芋のたいたん 南蛮漬け
	13:30	（専門）洋菓子 体験申込		講師のスペシャリテ⑥ 秋をイメージしたガトー
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・煮物のコツ 豚肉とじゃが芋のたいたん 南蛮漬け
	15:00	1Dayフラワー	浦沢 美奈	お花の楽しみ方 ハロウィンパーティー
	18:30	1Dayフラワー	浦沢 美奈	お花の楽しみ方 ハロウィンパーティー
		（専門）洋菓子 体験申込		講師のスペシャリテ⑥ 秋をイメージしたガトー
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・煮物のコツ 豚肉とじゃが芋のたいたん 南蛮漬け
9/28（金）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・煮物のコツ 豚肉とじゃが芋のたいたん 南蛮漬け
	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・煮物のコツ 豚肉とじゃが芋のたいたん 南蛮漬け
		パン 応用 体験申込		コルネ生地（リッチなパン⑥） クリームコルネ チョココルネ 焼きいもパン
	18:30	お菓子 応用 体験申込		タルト生地②（パートブリゼ）の応用 バナナレモンタルト カフェオレプリン
	19:00	料理 入門 体験申込		【4】基本の茹で方・煮物をマスター 根菜のサラダ 大根と豚肉の煮物
9/29（土）	10:00	お菓子 応用 体験申込		タルト生地②（パートブリゼ）の応用 バナナレモンタルト カフェオレプリン
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 ﾌﾚﾝﾁ 体験申込		鶏肉のメイン料理 フレッシュハーブのサラダ あさりのマリニエール 鶏肉のマスタード風味
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・煮物のコツ 豚肉とじゃが芋のたいたん 南蛮漬け
	13:30	1Dayレッスン	山野 奈津美	秋の持ち寄りピクニックにぴったり ケークサレ!! コーヒー講座もあります。
		カフェ喫茶 体験申込		【経営】出店準備 【経営】営業許可申請のノウハウ 【経営】サービスの仕方
		パン 応用 体験申込		コルネ生地（リッチなパン⑥） クリームコルネ チョココルネ 焼きいもパン

2018/10/01（月） - 2018/10/06（土）

10/1（月）	13:30	1Dayレッスン	佐藤 智子	秋だ!さつまいもでモンブランを作りましよう♪
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・魚の卸し方 鯖の生姜煮 牛肉とごぼうのしぐれ煮
	18:30	カフェ喫茶 体験申込		【経営】喫茶店とは 【経営】メニュー開発
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門 体験申込		【1】基本の切り方・炒め方 豚の生姜焼き ・味噌汁
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・魚の卸し方 鯖の生姜煮 牛肉とごぼうのしぐれ煮
10/2（火）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・魚の卸し方 鯖の生姜煮 牛肉とごぼうのしぐれ煮
	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門 体験申込		【1】基本の切り方・炒め方 豚の生姜焼き ・味噌汁
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・魚の卸し方 鯖の生姜煮 牛肉とごぼうのしぐれ煮
	19:00	応用 おばん 体験申込		田楽料理 茄子田楽 秋鮭の焼きびたし 鶏と栗の炊き込みご飯
		男）応用 和食 体験申込		和食・田楽料理 茄子田楽 秋鮭の焼きびたし 鶏と栗の炊き込みご飯
10/3（水）	10:00	応用 おばん 体験申込		田楽料理 茄子田楽 秋鮭の焼きびたし 鶏と栗の炊き込みご飯
		料理 入門 体験申込		【1】基本の切り方・炒め方 豚の生姜焼き ・味噌汁
	13:30	お菓子 基礎 体験申込		バターを使った焼き菓子 パンドジェーヌ
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・魚の卸し方 鯖の生姜煮 牛肉とごぼうのしぐれ煮
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・魚の卸し方 鯖の生姜煮 牛肉とごぼうのしぐれ煮
10/4（木）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おばん 体験申込		田楽料理 茄子田楽 秋鮭の焼きびたし 鶏と栗の炊き込みご飯
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・魚の卸し方 鯖の生姜煮 牛肉とごぼうのしぐれ煮
	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・魚の卸し方 鯖の生姜煮 牛肉とごぼうのしぐれ煮
10/5（金）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・魚の卸し方 鯖の生姜煮 牛肉とごぼうのしぐれ煮
	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・魚の卸し方 鯖の生姜煮 牛肉とごぼうのしぐれ煮
		パン 基礎 体験申込		基本の菓子パン（リッチなパン） プレーンメロンパン チョコチップメロンパン
	18:30	お菓子 基礎 体験申込		バターを使った焼き菓子 パンドジェーヌ
	19:00	応用 おばん 体験申込		田楽料理 茄子田楽 秋鮭の焼きびたし 鶏と栗の炊き込みご飯
10/6（土）	10:00	お菓子 基礎 体験申込		バターを使った焼き菓子 パンドジェーヌ
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おばん 体験申込		田楽料理 茄子田楽 秋鮭の焼きびたし 鶏と栗の炊き込みご飯
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・魚の卸し方 鯖の生姜煮 牛肉とごぼうのしぐれ煮
	13:30	1Dayレッスン	山野 奈津美	瑞穂農林コラボ たっぷりキノコのお料理にチャレンジ!!
		カフェ喫茶 体験申込		【喫茶】コーヒーの基礎知識(1)【喫茶】コーヒーの基礎知識(2)
		パン 基礎 体験申込		基本の菓子パン（リッチなパン） プレーンメロンパン チョコチップメロンパン

2018/10/08（月） - 2018/10/13（土）

10/8（月）
10/9（火）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・肉の焼き方 ポークソテーきのこソース 根菜とマカロニのサラダ
	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門 体験申込		【2】基本の切り方・焼き方 ベーコンのサラダ 鶏の照り焼き丼
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・肉の焼き方 ポークソテーきのこソース 根菜とマカロニのサラダ
	19:00	応用 ｲﾀﾘｱﾝ 体験申込		南部イタリア料理① カポナータ シラクーサ風スパゲッティ カジキのケッカソース
10/10（水）	10:00	料理 入門 体験申込		【2】基本の切り方・焼き方 ベーコンのサラダ 鶏の照り焼き丼
	13:30	お菓子 応用 体験申込		秋の食材を使った菓子 栗のムース ヌガティーヌ
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・肉の焼き方 ポークソテーきのこソース 根菜とマカロニのサラダ
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		男）基礎 体験申込		洋食の基本・肉の焼き方 ポークソテーきのこソース 根菜とマカロニのサラダ
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・肉の焼き方 ポークソテーきのこソース 根菜とマカロニのサラダ
10/11（木）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 ｲﾀﾘｱﾝ 体験申込		南部イタリア料理① カポナータ シラクーサ風スパゲッティ カジキのケッカソース
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・肉の焼き方 ポークソテーきのこソース 根菜とマカロニのサラダ
	13:30	1Dayフラワー	浦沢 美奈	お花の楽しみ方 クラッチブーケ
		プーゼアレンジ 体験申込		クラッチブーケ
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		（専門）京料理 体験申込		神無月の献立 焼魳と菊花のお吸物 蓮根東寺揚げ 紫ずきん御飯 法蓮草と舞茸もって菊和え
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・肉の焼き方 ポークソテーきのこソース 根菜とマカロニのサラダ
	18:30	1Dayフラワー	浦沢 美奈	お花の楽しみ方 クラッチブーケ
		プーゼアレンジ 体験申込		クラッチブーケ
		（専門）京料理 体験申込		神無月の献立 焼魳と菊花のお吸物 蓮根東寺揚げ 紫ずきん御飯 法蓮草と舞茸もって菊和え
10/12（金）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・肉の焼き方 ポークソテーきのこソース 根菜とマカロニのサラダ
	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・肉の焼き方 ポークソテーきのこソース 根菜とマカロニのサラダ
		パン 応用 体験申込		菓子パンアレンジ（リッチなパン） フルーツツォップ スイートロール メイプルスティック
	18:30	お菓子 応用 体験申込		秋の食材を使った菓子 栗のムース ヌガティーヌ
	19:00	応用 ｲﾀﾘｱﾝ 体験申込		南部イタリア料理① カポナータ シラクーサ風スパゲッティ カジキのケッカソース
10/13（土）	10:00	お菓子 応用 体験申込		秋の食材を使った菓子 栗のムース ヌガティーヌ
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・肉の焼き方 ポークソテーきのこソース 根菜とマカロニのサラダ
	13:30	1Dayレッスン	奥田 茂一	もうすぐハロウィン! かぼちゃを使ったパーティーメニュー6連発!
		カフェ喫茶 体験申込		【喫茶】コーヒーの基礎知識(3)【喫茶】コーヒーの基礎知識(4)
		パン 応用 体験申込		菓子パンアレンジ（リッチなパン） フルーツツォップ スイートロール メイプルスティック

2018/10/15（月） - 2018/10/20（土）

10/15（月）	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・肉の焼き方 ポークソテーきのこソース 根菜とマカロニのサラダ
	18:30	カフェ喫茶 体験申込		【経営】店舗デザイン（1） 【経営】店舗デザイン（2）
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門 体験申込		【2】基本の切り方・焼き方 ベーコンのサラダ 鶏の照り焼き丼
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・肉の焼き方 ポークソテーきのこソース 根菜とマカロニのサラダ
10/16（火）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		中華の基本・炒め方のコツ 青椒牛肉絲 焼き豚とたまごのチャーハン
	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門 体験申込		【3】基本の揚げ方をマスター サーモンフライ 茄子の揚げ浸し
		料理 基礎 体験申込		中華の基本・炒め方のコツ 青椒牛肉絲 焼き豚とたまごのチャーハン
	19:00	男）応用 洋食 体験申込		イタリア料理・南部イタリア料理 カポナータ シラクーサ風スパゲッティ カジキのケッカソース
		応用 おうち 体験申込		タイ料理 ガパオライス トムヤムクン ベトナム風春雨サラダ
10/17（水）	10:00	料理 入門 体験申込		【3】基本の揚げ方をマスター サーモンフライ 茄子の揚げ浸し
	13:30	お菓子 基礎 体験申込		ゼラチン・アガーの扱い方 レアチーズケーキ
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		中華の基本・炒め方のコツ 青椒牛肉絲 焼き豚とたまごのチャーハン
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		中華の基本・炒め方のコツ 青椒牛肉絲 焼き豚とたまごのチャーハン
10/18（木）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おうち		タイ料理 ガパオライス トムヤムクン ベトナム風春雨サラダ
		料理 基礎		中華の基本・炒め方のコツ 青椒牛肉絲 焼き豚とたまごのチャーハン
	13:30	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		中華の基本・炒め方のコツ 青椒牛肉絲 焼き豚とたまごのチャーハン
10/19（金）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		中華の基本・炒め方のコツ 青椒牛肉絲 焼き豚とたまごのチャーハン
	13:30	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		中華の基本・炒め方のコツ 青椒牛肉絲 焼き豚とたまごのチャーハン
		パン 基礎		基本のベーグル（リーンなパン） プレーンベーグル チーズベーグル
	18:30	お菓子 基礎		ゼラチン・アガーの扱い方 レアチーズケーキ
	19:00	応用 おうち		タイ料理 ガパオライス トムヤムクン ベトナム風春雨サラダ
10/20（土）	10:00	お菓子 基礎		ゼラチン・アガーの扱い方 レアチーズケーキ
		料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おうち		タイ料理 ガパオライス トムヤムクン ベトナム風春雨サラダ
		料理 基礎		中華の基本・炒め方のコツ 青椒牛肉絲 焼き豚とたまごのチャーハン
	13:30	カフェ喫茶		【喫茶】紅茶の基礎知識とドリンクメニュー
		パン 基礎		基本のベーグル（リーンなパン） プレーンベーグル チーズベーグル

2018/10/22（月） - 2018/10/27（土）

10/22（月）	13:30	1Dayレッスン	北村 真澄	あま～いもの好き集まれ! スイーツパンを作りましょう
		料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		中華の基本・炒め方のコツ 青椒牛肉絲 焼き豚とたまごのチャーハン
	18:30	カフェ喫茶		【経営】出店準備 【経営】営業許可申請のノウハウ 【経営】サービスの仕方
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門		【3】基本の揚げ方をマスター サーモンフライ 茄子の揚げ浸し
		料理 基礎		中華の基本・炒め方のコツ 青椒牛肉絲 焼き豚とたまごのチャーハン
10/23（火）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		和食の基本・味噌汁（味噌の溶き方と味付け） だし雑魚で作る具沢山味噌汁 いわしの蒲焼丼
	13:30	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門		【4】基本の茹で方・煮物をマスター 根菜のサラダ 大根と豚肉の煮物
		料理 基礎		和食の基本・味噌汁（味噌の溶き方と味付け） だし雑魚で作る具沢山味噌汁 いわしの蒲焼丼
	19:00	応用 ﾌﾚﾝﾁ		北部フランス料理 そば粉のガレット アンディーブのサラダ 鶏のオージュ谷風
10/24（水）	10:00	料理 入門		【4】基本の茹で方・煮物をマスター 根菜のサラダ 大根と豚肉の煮物
	13:30	お菓子 応用		スポンジ生地とデコレーション②の応用 キルシュトルテ ラングドシャ
		料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		和食の基本・味噌汁（味噌の溶き方と味付け） だし雑魚で作る具沢山味噌汁 いわしの蒲焼丼
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		男）基礎		和食の基本・味噌汁（味噌の溶き方と味付け） だし雑魚で作る具沢山お味噌汁 いわしの蒲焼丼
		料理 基礎		和食の基本・味噌汁（味噌の溶き方と味付け） だし雑魚で作る具沢山味噌汁 いわしの蒲焼丼
10/25（木）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 ﾌﾚﾝﾁ		北部フランス料理 そば粉のガレット アンディーブのサラダ 鶏のオージュ谷風
		料理 基礎		和食の基本・味噌汁（味噌の溶き方と味付け） だし雑魚で作る具沢山味噌汁 いわしの蒲焼丼
	13:30	1Dayフラワー	浦沢 美奈	お花の楽しみ方 ウェルカムフラワー
		（専門）洋菓子		講師のスペシャリテ⑦ 豊かな香り「紅茶のケーキ」
		プーゼアレンジ		ウェルカムフラワー
		料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		和食の基本・味噌汁（味噌の溶き方と味付け） だし雑魚で作る具沢山味噌汁 いわしの蒲焼丼
	18:30	1Dayフラワー	浦沢 美奈	お花の楽しみ方 ウェルカムフラワー
		（専門）洋菓子		講師のスペシャリテ⑦ 豊かな香り「紅茶のケーキ」
		プーゼアレンジ		ウェルカムフラワー
10/26（金）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		和食の基本・味噌汁（味噌の溶き方と味付け） だし雑魚で作る具沢山味噌汁 いわしの蒲焼丼
	13:30	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		和食の基本・味噌汁（味噌の溶き方と味付け） だし雑魚で作る具沢山味噌汁 いわしの蒲焼丼
		パン 応用		ライ麦パンアレンジ（リーンなパン） ライ麦プティパン ライ麦チーズパン ドライフルーツ入りライ麦パン
	18:30	お菓子 応用		スポンジ生地とデコレーション②の応用 キルシュトルテ ラングドシャ
	19:00	応用 ﾌﾚﾝﾁ		北部フランス料理 そば粉のガレット アンディーブのサラダ 鶏のオージュ谷風
10/27（土）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		和食の基本・味噌汁（味噌の溶き方と味付け） だし雑魚で作る具沢山味噌汁 いわしの蒲焼丼
	13:30	カフェ喫茶		【経営】厨房設計について
		パン 応用		ライ麦パンアレンジ（リーンなパン） ライ麦プティパン ライ麦チーズパン ドライフルーツ入りライ麦パン

2018/10/29（月） - 2018/11/03（土）

10/29（月）	13:30	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		和食の基本・味噌汁（味噌の溶き方と味付け） だし雑魚で作る具沢山味噌汁 いわしの蒲焼丼
	18:30	カフェ喫茶		【喫茶】コーヒーの基礎知識(1)【喫茶】コーヒーの基礎知識(2)
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門		【4】基本の茹で方・煮物をマスター 根菜のサラダ 大根と豚肉の煮物
		料理 基礎		和食の基本・味噌汁（味噌の溶き方と味付け） だし雑魚で作る具沢山味噌汁 いわしの蒲焼丼
10/30（火）
10/31（水）