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2018/12/01（土）

12/1（土）	10:00	お菓子 基礎		タルト生地①（パートブリゼ） チョコタルト
		料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おばん		焚き合わせ 東寺揚げ 鯛かぶら 柚子大根
		料理 基礎		和食の基本・天ぷら（衣の作り方） エビと野菜のてんぷら 筑前煮
	13:30	カフェ喫茶		【調理】和カフェメニュー
		パン 基礎		基本の食パン（リッチなパン③） 山食パン シュガーバターパン

2018/12/03（月） - 2018/12/08（土）

12/3（月）	13:30	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		和食の基本・天ぷら（衣の作り方） エビと野菜のてんぷら 筑前煮
	18:30	カフェ喫茶		【調理】洋食メニュー（1）
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門		【1】基本の切り方・炒め方 豚の生姜焼き 味噌汁
		料理 基礎		和食の基本・天ぷら（衣の作り方） エビと野菜のてんぷら 筑前煮
12/4（火）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		和食の基本・天ぷら（衣の作り方） エビと野菜のてんぷら 筑前煮
	13:30	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門		【1】基本の切り方・炒め方 豚の生姜焼き 味噌汁
		料理 基礎		和食の基本・天ぷら（衣の作り方） エビと野菜のてんぷら 筑前煮
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おばん		焚き合わせ 東寺揚げ 鯛かぶら 柚子大根
		男）応用 和食		和食・焚き合わせ 東寺揚げ 鯛かぶら 柚子大根
		料理 基礎		和食の基本・天ぷら（衣の作り方） エビと野菜のてんぷら 筑前煮
12/5（水）	10:00	応用 ｲﾀﾘｱﾝ		中部イタリア料理① パンツァネッラ リングイネ アマトリチャーナ サルティンボッカ
		料理 入門		【2】基本の切り方・焼き方 ベーコンのサラダ 鶏の照り焼き丼
	13:30	お菓子 応用		冬の食材を使った菓子 りんごのガトーフロマージュ 絞りだしクッキー
		料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		洋食の基本（ルーの作り方） ビーフシチュー ミモザサラダ
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		男）基礎		洋食の基本・ルーの作り方） ビーフシチュー ミモザサラダ
		料理 基礎		洋食の基本（ルーの作り方） ビーフシチュー ミモザサラダ
12/6（木）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 ｲﾀﾘｱﾝ		中部イタリア料理① パンツァネッラ リングイネ アマトリチャーナ サルティンボッカ
		料理 基礎		洋食の基本（ルーの作り方） ビーフシチュー ミモザサラダ
	13:30	プーゼアレンジ		クリスマスアレンジメント
		料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		（専門）京料理		師走の献立 壬生菜と柿の白酢和え 海老芋と鴨の治部煮 鯛蕪風呂吹き 鰊茶蕎麦
		料理 基礎		洋食の基本（ルーの作り方） ビーフシチュー ミモザサラダ
	18:30	プーゼアレンジ		クリスマスアレンジメント
		（専門）京料理		師走の献立 壬生菜と柿の白酢和え 海老芋と鴨の治部煮 鯛蕪風呂吹き 鰊茶蕎麦
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		洋食の基本（ルーの作り方） ビーフシチュー ミモザサラダ
12/7（金）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		洋食の基本（ルーの作り方） ビーフシチュー ミモザサラダ
	13:30	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		洋食の基本（ルーの作り方） ビーフシチュー ミモザサラダ
		パン 応用		クリスマスのピッタリのパン生地（リッチなパン⑨） ミニクグロフ 雪だるまパン トナカイパン
	18:30	お菓子 応用		冬の食材を使った菓子 りんごのガトーフロマージュ 絞りだしクッキー
	19:00	応用 ｲﾀﾘｱﾝ		中部イタリア料理① パンツァネッラ リングイネ アマトリチャーナ サルティンボッカ
		料理 入門		【2】基本の切り方・焼き方 ベーコンのサラダ 鶏の照り焼き丼
12/8（土）	10:00	お菓子 基礎		タルト生地②（パートシュクレ） フルーツのカスタードクリームタルト
		料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おうち		ベトナム料理② フォーボー ベトナム風クロケット ベトナム風かに玉
		料理 基礎		和食の基本・だしのとり方 一番出しで作る白味噌雑煮 牛肉カラフル野菜巻き
	13:30	カフェ喫茶		【調理】ハワイアンメニュー
		パン 基礎		基本のオリーブオイルを使ったパン（リーンなパン③） ミニピザ カルツォーネ（包み焼きピザ）

2018/12/10（月） - 2018/12/15（土）

12/10（月）	13:30	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		和食の基本・だしのとり方 一番出しで作る白味噌雑煮 牛肉カラフル野菜巻き
	18:30	カフェ喫茶		【調理】洋食メニュー（2）
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門		【3】基本の揚げ方をマスター サーモンフライ 茄子の揚げ浸し
		料理 基礎		和食の基本・だしのとり方 一番出しで作る白味噌雑煮 牛肉カラフル野菜巻き
12/11（火）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		和食の基本・だしのとり方 一番出しで作る白味噌雑煮 牛肉カラフル野菜巻き
	13:30	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門		【3】基本の揚げ方をマスター サーモンフライ 茄子の揚げ浸し
		料理 基礎		和食の基本・だしのとり方 一番出しで作る白味噌雑煮 牛肉カラフル野菜巻き
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		男）応用 洋食		イタリア料理・中部イタリア料理 パンツァネッラ リングイネ アマトリチャーナ サルティンボッカ
		応用 おうち		ベトナム料理② フォーボー ベトナム風クロケット ベトナム風かに玉
		料理 基礎		和食の基本・だしのとり方 一番出しで作る白味噌雑煮 牛肉カラフル野菜巻き
12/12（水）	10:00	応用 ﾌﾚﾝﾁ		北部フランス料理 そば粉のガレット アンディーブのサラダ 鶏のオージュ谷風
	13:30	お菓子 応用		チョコレート菓子の応用 チョコムース ガレットブルトンヌ
		料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		洋食の基本・卵料理（卵の扱い方と火加減） トルティージャ（じゃが芋のオムレツ） ポトフ
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		男）基礎		和食の基本・だしのとり方 一番出しで作る白味噌雑煮 牛肉カラフル野菜巻き
		料理 基礎		洋食の基本・卵料理（卵の扱い方と火加減） トルティージャ（じゃが芋のオムレツ） ポトフ
12/13（木）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 ﾌﾚﾝﾁ		北部フランス料理 そば粉のガレット アンディーブのサラダ 鶏のオージュ谷風
		料理 基礎		洋食の基本・卵料理（卵の扱い方と火加減） トルティージャ（じゃが芋のオムレツ） ポトフ
	13:30	1Dayフラワー	浦沢 美奈	お花の楽しみ方 お正月のドア飾り
		（専門）洋菓子		講師のスペシャリテ⑨ 「ショコラカシス」濃厚なショコラの味にカシスの酸味を加えたアントルメ
		プーゼアレンジ		お正月のドア飾り
		料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		洋食の基本・卵料理（卵の扱い方と火加減） トルティージャ（じゃが芋のオムレツ） ポトフ
	18:30	1Dayフラワー	浦沢 美奈	お花の楽しみ方 お正月のドア飾り
		（専門）洋菓子		講師のスペシャリテ⑨ 「ショコラカシス」濃厚なショコラの味にカシスの酸味を加えたアントルメ
		プーゼアレンジ		お正月のドア飾り
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		洋食の基本・卵料理（卵の扱い方と火加減） トルティージャ（じゃが芋のオムレツ） ポトフ
12/14（金）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・卵料理（卵の扱い方と火加減） トルティージャ（じゃが芋のオムレツ） ポトフ
	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・卵料理（卵の扱い方と火加減） トルティージャ（じゃが芋のオムレツ） ポトフ
		パン 応用 体験申込		ストレート法フランスパン生地（リーンなパン⑨） お抹茶とあんこのパンドカンパーニュ リュスティック オレンジエピ
	19:00	応用 ﾌﾚﾝﾁ 体験申込		北部フランス料理 そば粉のガレット アンディーブのサラダ 鶏のオージュ谷風
		料理 入門 体験申込		【4】基本の茹で方・煮物をマスター 根菜のサラダ 大根と豚肉の煮物
12/15（土）	10:00	お菓子 応用 体験申込		チョコレート菓子の応用 チョコムース ガレットブルトンヌ
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・卵料理（卵の扱い方と火加減） トルティージャ（じゃが芋のオムレツ） ポトフ
	13:30	カフェ喫茶 体験申込		【調理】アジアンメニュー
		パン 応用 体験申込		ストレート法フランスパン生地（リーンなパン⑨） お抹茶とあんこのパンドカンパーニュ リュスティック オレンジエピ

2018/12/17（月） - 2018/12/22（土）

12/17（月）
12/18（火）
12/19（水）
12/20（木）
12/21（金）
12/22（土）

2018/12/24（月） - 2018/12/29（土）

12/24（月）
12/25（火）
12/26（水）
12/27（木）
12/28（金）
12/29（土）

2018/12/31（月） - 2019/01/05（土）

12/31（月）
1/1（火）
1/2（水）
1/3（木）
1/4（金）
1/5（土）

2019/01/07（月） - 2019/01/12（土）

1/7（月）
1/8（火）
1/9（水）	10:00	料理 入門 体験申込		【1】基本の切り方・炒め方 豚の生姜焼き 味噌汁
	13:30	お菓子 基礎 体験申込		スポンジ生地①生クリームの泡立て方 フルーツのクリームケーキ（ナッペなし）
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・ホワイトソース マカロニグラタン カルパッチョ
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おばん 体験申込		汁物 焼き鰤のみぞれ汁 ひじき入り白和え 丸ダイコンとイカのたいたん
		男）応用 和食 体験申込		和食・汁物 焼き鰤のみぞれ汁 ひじき入り白和え 丸ダイコンとイカのたいたん
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・ホワイトソース マカロニグラタン カルパッチョ
1/10（木）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おばん 体験申込		汁物 焼き鰤のみぞれ汁 ひじき入り白和え 丸ダイコンとイカのたいたん
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・ホワイトソース マカロニグラタン カルパッチョ
	13:30	1Dayフラワー	浦沢 美奈	お花の楽しみ方 スーイトピーのフレグランスリース
		1Dayレッスン	佐藤 智子	ふわふわ白コッペ＆揚げコッペを作りましょう♪
		プーゼアレンジ 体験申込		スイートピーのフレグランスリース
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・ホワイトソース マカロニグラタン カルパッチョ
	18:30	1Dayフラワー	浦沢 美奈	お花の楽しみ方 スーイトピーのフレグランスリース
		プーゼアレンジ 体験申込		スイートピーのフレグランスリース
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・ホワイトソース マカロニグラタン カルパッチョ
1/11（金）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・ホワイトソース マカロニグラタン カルパッチョ
	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・ホワイトソース マカロニグラタン カルパッチョ
		パン 基礎 体験申込		基本の白パン（リーンなパン④） ハイジの白パン 黒ゴマスイートポテト白パン
	18:30	お菓子 基礎 体験申込		スポンジ生地①生クリームの泡立て方 フルーツのクリームケーキ（ナッペなし）
	19:00	応用 おばん 体験申込		汁物 焼き鰤のみぞれ汁 ひじき入り白和え 丸ダイコンとイカのたいたん
		料理 入門 体験申込		【1】基本の切り方・炒め方 豚の生姜焼き 味噌汁
1/12（土）	10:00	お菓子 基礎 体験申込		スポンジ生地①生クリームの泡立て方 フルーツのクリームケーキ（ナッペなし）
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おばん 体験申込		汁物 焼き鰤のみぞれ汁 ひじき入り白和え 丸ダイコンとイカのたいたん
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・ホワイトソース マカロニグラタン カルパッチョ
	13:30	1Dayレッスン	北村 真澄	みんなで乾杯! お酒に合う料理を作りましょう
		カフェ喫茶 体験申込		【調理】カレーメニュー
		パン 基礎 体験申込		基本の白パン（リーンなパン④） ハイジの白パン 黒ゴマスイートポテト白パン

2019/01/14（月） - 2019/01/19（土）

1/14（月）
1/15（火）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・魚の卸し方 鯖の味噌煮 ほうれん草の胡麻和え
	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門 体験申込		【2】基本の切り方・焼き方 ベーコンのサラダ 鶏の照り焼き丼
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・魚の卸し方 鯖の味噌煮 ほうれん草の胡麻和え
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 ｲﾀﾘｱﾝ 体験申込		中部イタリア料理② リボリータ ペンネ　カルボナーラ 鶏のローマ風煮込み
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・魚の卸し方 鯖の味噌煮 ほうれん草の胡麻和え
1/16（水）	10:00	料理 入門 体験申込		【2】基本の切り方・焼き方 ベーコンのサラダ 鶏の照り焼き丼
	13:30	お菓子 応用 体験申込		スポンジ生地③の応用 ズコット アマンドショコラ
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・魚の卸し方 鯖の味噌煮 ほうれん草の胡麻和え
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		男）基礎 体験申込		和食の基本・魚の卸し方 鯖の味噌煮 ほうれん草の胡麻和え
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・魚の卸し方 鯖の味噌煮 ほうれん草の胡麻和え
1/17（木）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 ｲﾀﾘｱﾝ 体験申込		中部イタリア料理② リボリータ ペンネ　カルボナーラ 鶏のローマ風煮込み
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・魚の卸し方 鯖の味噌煮 ほうれん草の胡麻和え
	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		（専門）京料理 体験申込		睦月の献立 柚子釜焼き 豆乳仕立て 鴨丸の清まし仕立て 鯛アラ炊き 鮭イクラ御飯
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・魚の卸し方 鯖の味噌煮 ほうれん草の胡麻和え
	18:30	（専門）京料理 体験申込		睦月の献立 柚子釜焼き 豆乳仕立て 鴨丸の清まし仕立て 鯛アラ炊き 鮭イクラ御飯
1/18（金）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・魚の卸し方 鯖の味噌煮 ほうれん草の胡麻和え
	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・魚の卸し方 鯖の味噌煮 ほうれん草の胡麻和え
		パン 応用 体験申込		アレンジベーグル（リーンなパン⑩） アップルシナモンベーグル オニオンベーコンベーグル ドライカレーベーグル
	18:30	お菓子 応用 体験申込		スポンジ生地③の応用 ズコット アマンドショコラ
	19:00	応用 ｲﾀﾘｱﾝ 体験申込		中部イタリア料理② リボリータ ペンネ　カルボナーラ 鶏のローマ風煮込み
		料理 入門 体験申込		【2】基本の切り方・焼き方 ベーコンのサラダ 鶏の照り焼き丼
1/19（土）	10:00	お菓子 応用 体験申込		スポンジ生地③の応用 ズコット アマンドショコラ
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 ｲﾀﾘｱﾝ 体験申込		中部イタリア料理② リボリータ ペンネ　カルボナーラ 鶏のローマ風煮込み
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・魚の卸し方 鯖の味噌煮 ほうれん草の胡麻和え
	13:30	1Dayレッスン	山野 奈津美	自家製マヨネーズでアレンジレシピにチャレンジしましょう♪
		カフェ喫茶 体験申込		【調理】スイーツメニュー
		パン 応用 体験申込		アレンジベーグル（リーンなパン⑩） アップルシナモンベーグル オニオンベーコンベーグル ドライカレーベーグル

2019/01/21（月） - 2019/01/26（土）

1/21（月）	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・卵料理 オムライス・トマトソース ジャガイモとベーコンのリヨン風
	18:30	カフェ喫茶 体験申込		【調理】和カフェメニュー
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門 体験申込		【3】基本の揚げ方をマスター サーモンフライ 茄子の揚げ浸し
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・卵料理 オムライス・トマトソース ジャガイモとベーコンのリヨン風
1/22（火）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・卵料理 オムライス・トマトソース ジャガイモとベーコンのリヨン風
	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門 体験申込		【3】基本の揚げ方をマスター サーモンフライ 茄子の揚げ浸し
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・卵料理 オムライス・トマトソース ジャガイモとベーコンのリヨン風
	19:00	男）応用 洋食 体験申込		フランス料理・中部フランス料理 グリンピースのフランス風 トリュファード 豚ロース肉のプラムソース
		応用 おうち 体験申込		韓国料理② チヂミ ビビンバ サムゲタン風スープ
1/23（水）	10:00	応用 おうち 体験申込		韓国料理② チヂミ ビビンバ サムゲタン風スープ
		料理 入門 体験申込		【3】基本の揚げ方をマスター サーモンフライ 茄子の揚げ浸し
	13:30	お菓子 基礎 体験申込		スポンジ生地②デコレーション（生クリームの塗り方） チョコバナナのデコレーションケーキ（ナッペあり）
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・卵料理 オムライス・トマトソース ジャガイモとベーコンのリヨン風
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・卵料理 オムライス・トマトソース ジャガイモとベーコンのリヨン風
1/24（木）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おうち 体験申込		韓国料理② チヂミ ビビンバ サムゲタン風スープ
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・卵料理 オムライス・トマトソース ジャガイモとベーコンのリヨン風
	13:30	1Dayフラワー	浦沢 美奈	お花の楽しみ方 ヒヤシンスの球根アレンジメント
		プーゼアレンジ 体験申込		ヒヤシンスの球根アレンジメント
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・卵料理 オムライス・トマトソース ジャガイモとベーコンのリヨン風
	18:30	1Dayフラワー	浦沢 美奈	お花の楽しみ方 ヒヤシンスの球根アレンジメント
		プーゼアレンジ 体験申込		ヒヤシンスの球根アレンジメント
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・卵料理 オムライス・トマトソース ジャガイモとベーコンのリヨン風
1/25（金）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・卵料理 オムライス・トマトソース ジャガイモとベーコンのリヨン風
	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・卵料理 オムライス・トマトソース ジャガイモとベーコンのリヨン風
		パン 基礎 体験申込		基本の菓子パン②（リッチなパン④） クルミパン クリームパン
	18:30	お菓子 基礎 体験申込		スポンジ生地②デコレーション（生クリームの塗り方） チョコバナナのデコレーションケーキ（ナッペあり）
	19:00	応用 おうち 体験申込		韓国料理② チヂミ ビビンバ サムゲタン風スープ
		料理 入門 体験申込		【3】基本の揚げ方をマスター サーモンフライ 茄子の揚げ浸し
1/26（土）	10:00	お菓子 応用 体験申込		ビスキュイ生地②（別立て法） 洋梨のシャルロット マドレーヌ
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 ﾌﾚﾝﾁ 体験申込		中部フランス料理① グリンピースのフランス風 トリュファード 豚ロース肉のプラムソース
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・ハンバーグ（肉の捏ね方） 煮込みハンバーグ かぼちゃのポタージュ
	13:30	1Dayレッスン	北村 真澄	ケンミンコラボ ビーフンを使っておいしい中華を作りましょう!
		カフェ喫茶 体験申込
		パン 応用 体験申込		ブリオッシュ生地（リッチなパン⑩） ブリオッシュ ティーブリオッシュ ニッダベーユ

2019/01/28（月） - 2019/02/02（土）

1/28（月）	13:30	1Dayレッスン	奥田 茂一	平成最後のタルトタタン講習会 ラキャリ名物・タルトタタンを作ろう!
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・ハンバーグ（肉の捏ね方） 煮込みハンバーグ かぼちゃのポタージュ
	18:30	カフェ喫茶 体験申込		【調理】ハワイアンメニュー
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門 体験申込		【4】基本の茹で方・煮物をマスター 根菜のサラダ 大根と豚肉の煮物
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・ハンバーグ（肉の捏ね方） 煮込みハンバーグ かぼちゃのポタージュ
1/29（火）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・ハンバーグ（肉の捏ね方） 煮込みハンバーグ かぼちゃのポタージュ
	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門 体験申込		【4】基本の茹で方・煮物をマスター 根菜のサラダ 大根と豚肉の煮物
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・ハンバーグ（肉の捏ね方） 煮込みハンバーグ かぼちゃのポタージュ
	19:00	応用 ﾌﾚﾝﾁ 体験申込		中部フランス料理① グリンピースのフランス風 トリュファード 豚ロース肉のプラムソース
1/30（水）	10:00	応用 ﾌﾚﾝﾁ 体験申込		中部フランス料理① グリンピースのフランス風 トリュファード 豚ロース肉のプラムソース
		料理 入門 体験申込		【4】基本の茹で方・煮物をマスター 根菜のサラダ 大根と豚肉の煮物
	13:30	お菓子 応用 体験申込		ビスキュイ生地②（別立て法） 洋梨のシャルロット マドレーヌ
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・ハンバーグ（肉の捏ね方） 煮込みハンバーグ かぼちゃのポタージュ
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		男）基礎 体験申込		洋食の基本・ハンバーグ（肉の捏ね方） 煮込みハンバーグ かぼちゃのポタージュ
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・ハンバーグ（肉の捏ね方） 煮込みハンバーグ かぼちゃのポタージュ
1/31（木）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 ﾌﾚﾝﾁ 体験申込		中部フランス料理① グリンピースのフランス風 トリュファード 豚ロース肉のプラムソース
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・ハンバーグ（肉の捏ね方） 煮込みハンバーグ かぼちゃのポタージュ
	13:30	（専門）洋菓子 体験申込		フレジエ～ピスタチオの苺のガトー～ ピスタチオ風味のクリームとフレッシュ苺のフランス版ショートケーキ
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・ハンバーグ（肉の捏ね方） 煮込みハンバーグ かぼちゃのポタージュ
	18:30	（専門）洋菓子 体験申込		フレジエ～ピスタチオの苺のガトー～ ピスタチオ風味のクリームとフレッシュ苺のフランス版ショートケーキ
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・ハンバーグ（肉の捏ね方） 煮込みハンバーグ かぼちゃのポタージュ
2/1（金）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・蒸し物（蒸し方の火加減） 茶碗蒸し ボリュームとんかつ
	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・蒸し物（蒸し方の火加減） 茶碗蒸し ボリュームとんかつ
		パン 基礎 体験申込		基本のライ麦パン（リーンなパン⑤） ライ麦パン イチヂクとクルミのライ麦パン
	18:30	お菓子 基礎 体験申込		シュー生地 エクレア
	19:00	応用 おばん 体験申込		揚げ物 おいなりさん 畑菜の煮浸し 鰯の利休揚げ
		料理 入門 体験申込		【1】基本の切り方・炒め方 豚の生姜焼き 味噌汁
2/2（土）	10:00	お菓子 基礎 体験申込		シュー生地 エクレア
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おばん 体験申込		揚げ物 おいなりさん 畑菜の煮浸し 鰯の利休揚げ
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・蒸し物（蒸し方の火加減） 茶碗蒸し ボリュームとんかつ
	13:30	1Dayレッスン	佐藤 智子	明日は節分!今年は定番とあまーい丸かぶりで楽しみましょう♪
		カフェ喫茶 体験申込		【経営】喫茶店とは 【経営】メニュー開発
		パン 基礎 体験申込		基本のライ麦パン（リーンなパン⑤） ライ麦パン イチヂクとクルミのライ麦パン

2019/02/04（月） - 2019/02/09（土）

2/4（月）	13:30	1Dayレッスン	山野 奈津美	甘いだけがバレンタインじゃない! おしゃれバレンタイン料理を作りましょう♪
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・蒸し物（蒸し方の火加減） 茶碗蒸し ボリュームとんかつ
	18:30	カフェ喫茶 体験申込		【調理】アジアンメニュー
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門 体験申込		【1】基本の切り方・炒め方 豚の生姜焼き 味噌汁
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・蒸し物（蒸し方の火加減） 茶碗蒸し ボリュームとんかつ
2/5（火）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・蒸し物（蒸し方の火加減） 茶碗蒸し ボリュームとんかつ
	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門 体験申込		【1】基本の切り方・炒め方 豚の生姜焼き 味噌汁
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・蒸し物（蒸し方の火加減） 茶碗蒸し ボリュームとんかつ
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おばん 体験申込		揚げ物 おいなりさん 畑菜の煮浸し 鰯の利休揚げ
		男）応用 和食 体験申込		和食・揚げ物 おいなりさん 畑菜の煮浸し 鰯の利休揚げ
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・蒸し物（蒸し方の火加減） 茶碗蒸し ボリュームとんかつ
2/6（水）	10:00	応用 おばん 体験申込		揚げ物 おいなりさん 畑菜の煮浸し 鰯の利休揚げ
		料理 入門 体験申込		【1】基本の切り方・炒め方 豚の生姜焼き 味噌汁
	13:30	お菓子 基礎 体験申込		シュー生地 エクレア
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・蒸し物（蒸し方の火加減） 茶碗蒸し ボリュームとんかつ
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・蒸し物（蒸し方の火加減） 茶碗蒸し ボリュームとんかつ
2/7（木）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おばん 体験申込		揚げ物 おいなりさん 畑菜の煮浸し 鰯の利休揚げ
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・蒸し物（蒸し方の火加減） 茶碗蒸し ボリュームとんかつ
	13:30	1Dayフラワー	浦沢 美奈	お花の楽しみ方 ミモザのスワッグ
		プーゼアレンジ 体験申込		ミモザのスワッグ
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・蒸し物（蒸し方の火加減） 茶碗蒸し ボリュームとんかつ
	18:30	1Dayフラワー	浦沢 美奈	お花の楽しみ方 ミモザのスワッグ
		プーゼアレンジ 体験申込		ミモザのスワッグ
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・蒸し物（蒸し方の火加減） 茶碗蒸し ボリュームとんかつ
2/8（金）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		中華の基本・とろみのつけ方 本格マーボー豆腐 棒棒鶏（バンバンジー）
	13:30	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		中華の基本・とろみのつけ方 本格マーボー豆腐 棒棒鶏（バンバンジー）
		パン 応用 体験申込		チョコ生地菓子パン（リッチなパン⑪） チョコマーブルロール チョコスティックパン ハートのチョコパン
	18:30	お菓子 応用 体験申込		ムースの作り方（カスタードソース系）② キャラメルのムース グレープフルーツゼリー
	19:00	応用 ｲﾀﾘｱﾝ 体験申込		北部イタリア料理① ヴァルペリーナ風ズッパ 茄子のパルミジャーナ イカスミのスパゲッティ
		料理 入門 体験申込		【2】基本の切り方・焼き方 ベーコンのサラダ 鶏の照り焼き丼
2/9（土）	10:00	お菓子 応用 体験申込		ムースの作り方（カスタードソース系）② キャラメルのムース グレープフルーツゼリー
		料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 ｲﾀﾘｱﾝ 体験申込		北部イタリア料理① ヴァルペリーナ風ズッパ 茄子のパルミジャーナ イカスミのスパゲッティ
		料理 基礎 体験申込		中華の基本・とろみのつけ方 本格マーボー豆腐 棒棒鶏（バンバンジー）
	13:30	1Dayレッスン	北村 真澄	大切な人に手作りチョコを贈りませんか?
		カフェ喫茶 体験申込		【経営】店舗デザイン（1） 【経営】店舗デザイン（2）
		パン 応用 体験申込		チョコ生地菓子パン（リッチなパン⑪） チョコマーブルロール チョコスティックパン ハートのチョコパン

2019/02/11（月） - 2019/02/16（土）

2/11（月）
2/12（火）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		中華の基本・とろみのつけ方 本格マーボー豆腐 棒棒鶏（バンバンジー）
	13:30	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門		【2】基本の切り方・焼き方 ベーコンのサラダ 鶏の照り焼き丼
		料理 基礎		中華の基本・とろみのつけ方 本格マーボー豆腐 棒棒鶏（バンバンジー）
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 ｲﾀﾘｱﾝ		北部イタリア料理① ヴァルペリーナ風ズッパ 茄子のパルミジャーナ イカスミのスパゲッティ
		料理 基礎		中華の基本・とろみのつけ方 本格マーボー豆腐 棒棒鶏（バンバンジー）
2/13（水）	10:00	応用 ｲﾀﾘｱﾝ		北部イタリア料理① ヴァルペリーナ風ズッパ 茄子のパルミジャーナ イカスミのスパゲッティ
		料理 入門		【2】基本の切り方・焼き方 ベーコンのサラダ 鶏の照り焼き丼
	13:30	お菓子 応用		ムースの作り方（カスタードソース系）② キャラメルのムース グレープフルーツゼリー
		料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		中華の基本・とろみのつけ方 本格マーボー豆腐 棒棒鶏（バンバンジー）
	18:30	1Dayレッスン	北村 真澄	大切な人に手作りチョコを贈りませんか?
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		男）基礎		中華の基本・とろみのつけ方 本格マーボー豆腐 棒棒鶏（バンバンジー）
		料理 基礎		中華の基本・とろみのつけ方 本格マーボー豆腐 棒棒鶏（バンバンジー）
2/14（木）	10:00	1Dayレッスン	北村 真澄	大切な人に手作りチョコを贈りませんか?
		料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 ｲﾀﾘｱﾝ		北部イタリア料理① ヴァルペリーナ風ズッパ 茄子のパルミジャーナ イカスミのスパゲッティ
		料理 基礎		中華の基本・とろみのつけ方 本格マーボー豆腐 棒棒鶏（バンバンジー）
	13:30	1Dayレッスン	北村 真澄	大切な人に手作りチョコを贈りませんか?
		料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		（専門）京料理		如月の献立 甘鯛みぞれ仕立て 鰤白桃焼き 白魚柳川鍋／穴子棒寿司
		料理 基礎		中華の基本・とろみのつけ方 本格マーボー豆腐 棒棒鶏（バンバンジー）
	18:30	（専門）京料理		如月の献立 甘鯛みぞれ仕立て 鰤白桃焼き 白魚柳川鍋／穴子棒寿司
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		中華の基本・とろみのつけ方 本格マーボー豆腐 棒棒鶏（バンバンジー）
2/15（金）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		洋食の基本・煮込み（切り方と火加減） ロールキャベツ ニース風サラダ
	13:30	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		洋食の基本・煮込み（切り方と火加減） ロールキャベツ ニース風サラダ
		パン 基礎		基本のお惣菜パン（リッチなパン⑤） ハムロールパンコーン マヨネーズパン
	18:30	お菓子 基礎		パイ生地の扱い方 洋梨のカスタードパイ
	19:00	応用 おうち		インド料理② お手軽サモサ チキンカレー チャパティ
		料理 入門		【3】基本の揚げ方をマスター サーモンフライ 茄子の揚げ浸し
2/16（土）	10:00	お菓子 基礎		パイ生地の扱い方 洋梨のカスタードパイ
		料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おうち		インド料理② お手軽サモサ チキンカレー チャパティ
		料理 基礎		洋食の基本・煮込み（切り方と火加減） ロールキャベツ ニース風サラダ
	13:30	1Dayレッスン	佐藤 智子	飲茶でパーティー♪いろいろ点心づくりに挑戦!
		パン 基礎		基本のお惣菜パン（リッチなパン⑤） ハムロールパンコーン マヨネーズパン
	18:30	カフェ喫茶		【経営】出店準備 【経営】営業許可申請のノウハウ 【経営】サービスの仕方

2019/02/18（月） - 2019/02/23（土）

2/18（月）	13:30	1Dayレッスン	北村 真澄	おそうざいパンを作ろう!!
		料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		洋食の基本・煮込み（切り方と火加減） ロールキャベツ ニース風サラダ
	18:30	カフェ喫茶		【調理】カレーメニュー
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門		【3】基本の揚げ方をマスター サーモンフライ 茄子の揚げ浸し
		料理 基礎		洋食の基本・煮込み（切り方と火加減） ロールキャベツ ニース風サラダ
2/19（火）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		洋食の基本・煮込み（切り方と火加減） ロールキャベツ ニース風サラダ
	13:30	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門		【3】基本の揚げ方をマスター サーモンフライ 茄子の揚げ浸し
		料理 基礎		洋食の基本・煮込み（切り方と火加減） ロールキャベツ ニース風サラダ
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		男）応用 洋食		インド料理 お手軽サモサ チキンカレー チャパティ
		応用 おうち		インド料理② お手軽サモサ チキンカレー チャパティ
		料理 基礎		洋食の基本・煮込み（切り方と火加減） ロールキャベツ ニース風サラダ
2/20（水）	10:00	応用 おうち		インド料理② お手軽サモサ チキンカレー チャパティ
		料理 入門		【3】基本の揚げ方をマスター サーモンフライ 茄子の揚げ浸し
	13:30	お菓子 基礎		パイ生地の扱い方 洋梨のカスタードパイ
		料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		洋食の基本・煮込み（切り方と火加減） ロールキャベツ ニース風サラダ
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		洋食の基本・煮込み（切り方と火加減） ロールキャベツ ニース風サラダ
2/21（木）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おうち		インド料理② お手軽サモサ チキンカレー チャパティ
		料理 基礎		洋食の基本・煮込み（切り方と火加減） ロールキャベツ ニース風サラダ
	13:30	1Dayフラワー	浦沢 美奈	お花の楽しみ方 ラナンキュラスのブーケ
		プーゼアレンジ		ラナンキュラスのブーケ
		料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		洋食の基本・煮込み（切り方と火加減） ロールキャベツ ニース風サラダ
	18:30	1Dayフラワー	浦沢 美奈	お花の楽しみ方 ラナンキュラスのブーケ
		プーゼアレンジ		ラナンキュラスのブーケ
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		洋食の基本・煮込み（切り方と火加減） ロールキャベツ ニース風サラダ
2/22（金）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		和食の基本・だし巻き卵の巻き方 だし巻き卵 ブリ大根
	13:30	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		和食の基本・だし巻き卵の巻き方 だし巻き卵 ブリ大根
		パン 応用		ハード系フランスパンアレンジ②（リーンなパン⑪） プレッツェル カイザーパン ブッタークーヘン
	18:30	お菓子 応用		イタリアンメレンゲを使った菓子 オレンジのシブースト チュイルダンティル
	19:00	応用 ﾌﾚﾝﾁ		中部フランス料理② オニオングラタンスープ コックオーヴァン 三度豆のリヨン風
		料理 入門		【4】基本の茹で方・煮物をマスター 根菜のサラダ 大根と豚肉の煮物
2/23（土）	10:00	お菓子 応用		イタリアンメレンゲを使った菓子 オレンジのシブースト チュイルダンティル
		料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 ﾌﾚﾝﾁ		中部フランス料理② オニオングラタンスープ コックオーヴァン 三度豆のリヨン風
		料理 基礎		和食の基本・だし巻き卵の巻き方 だし巻き卵 ブリ大根
	13:30	1Dayレッスン	奥田 茂一	3時のお茶の時間にピッタリ! デコシフォンケーキと焼き菓子2種
		カフェ喫茶		【喫茶】コーヒーの基礎知識(1)【喫茶】コーヒーの基礎知識(2)
		パン 応用		ハード系フランスパンアレンジ②（リーンなパン⑪） プレッツェル カイザーパン ブッタークーヘン

2019/02/25（月） - 2019/03/02（土）

2/25（月）	13:30	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		和食の基本・だし巻き卵の巻き方 だし巻き卵 ブリ大根
	18:30	カフェ喫茶		【調理】スイーツメニュー
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門		【4】基本の茹で方・煮物をマスター 根菜のサラダ 大根と豚肉の煮物
		料理 基礎		和食の基本・だし巻き卵の巻き方 だし巻き卵 ブリ大根
2/26（火）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		和食の基本・だし巻き卵の巻き方 だし巻き卵 ブリ大根
	13:30	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門		【4】基本の茹で方・煮物をマスター 根菜のサラダ 大根と豚肉の煮物
		料理 基礎		和食の基本・だし巻き卵の巻き方 だし巻き卵 ブリ大根
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 ﾌﾚﾝﾁ		中部フランス料理② オニオングラタンスープ コックオーヴァン 三度豆のリヨン風
		料理 基礎		和食の基本・だし巻き卵の巻き方 だし巻き卵 ブリ大根
2/27（水）	10:00	応用 ﾌﾚﾝﾁ		中部フランス料理② オニオングラタンスープ コックオーヴァン 三度豆のリヨン風
		料理 入門		【4】基本の茹で方・煮物をマスター 根菜のサラダ 大根と豚肉の煮物
	13:30	お菓子 応用		イタリアンメレンゲを使った菓子 オレンジのシブースト チュイルダンティル
		料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		和食の基本・だし巻き卵の巻き方 だし巻き卵 ブリ大根
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		男）基礎		和食の基本・だし巻き卵の巻き方 だし巻き卵 ブリ大根
		料理 基礎		和食の基本・だし巻き卵の巻き方 だし巻き卵 ブリ大根
2/28（木）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 ﾌﾚﾝﾁ		中部フランス料理② オニオングラタンスープ コックオーヴァン 三度豆のリヨン風
		料理 基礎		和食の基本・だし巻き卵の巻き方 だし巻き卵 ブリ大根
	13:30	（専門）洋菓子		講師のスペシャリテ⑪ 生地を味わうチョコレートのガトー
		料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		和食の基本・だし巻き卵の巻き方 だし巻き卵 ブリ大根
	18:30	（専門）洋菓子		講師のスペシャリテ⑪ 生地を味わうチョコレートのガトー
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		和食の基本・だし巻き卵の巻き方 だし巻き卵 ブリ大根