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2019/04/01（月） - 2019/04/06（土）

4/1（月）	13:30	パン 応用		菓子パンのアレンジ①（リッチなパン①） キルシュクーヘン スイスフルーツロール ショコラロール
	18:30	カフェ喫茶		【実習】コーヒーの淹れ方（ドリップとサイフォン）
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門		【1】基本の切り方・炒め方 豚の生姜焼き 味噌汁
		料理 基礎		和食の基本・魚の卸し方 鯖の卸し煮 きのこの白和え
4/2（火）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		和食の基本・魚の卸し方 鯖の卸し煮 きのこの白和え
	13:30	お菓子 基礎		バターを使った焼き菓子 パウンドケーキ
	19:00	男）応用 おばん		炊き込みご飯 山菜おこわ 筍のはさみ揚げ 春きゃべつの梅じゃこ和え
		応用 おばん		炊き込みご飯 山菜おこわ 筍のはさみ揚げ 春きゃべつの梅じゃこ和え
4/3（水）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おばん		炊き込みご飯 山菜おこわ 筍のはさみ揚げ 春きゃべつの梅じゃこ和え
		料理 基礎		和食の基本・魚の卸し方 鯖の卸し煮 きのこの白和え
	13:30	お菓子 基礎		バターを使った焼き菓子 パウンドケーキ
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		和食の基本・魚の卸し方 鯖の卸し煮 きのこの白和え
4/4（木）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門		【1】基本の切り方・炒め方 豚の生姜焼き 味噌汁
		料理 基礎		和食の基本・魚の卸し方 鯖の卸し煮 きのこの白和え
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		男）基礎		和食の基本・魚の卸し方 鯵の卸し煮 きのこの白和え
		料理 基礎		和食の基本・魚の卸し方 鯖の卸し煮 きのこの白和え
4/5（金）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		和食の基本・魚の卸し方 鯖の卸し煮 きのこの白和え
	13:30	パン 応用		菓子パンのアレンジ①（リッチなパン①） キルシュクーヘン スイスフルーツロール ショコラロール
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おばん		炊き込みご飯 山菜おこわ 筍のはさみ揚げ 春きゃべつの梅じゃこ和え
		料理 基礎		和食の基本・魚の卸し方 鯖の卸し煮 きのこの白和え
4/6（土）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おばん		炊き込みご飯 山菜おこわ 筍のはさみ揚げ 春きゃべつの梅じゃこ和え
		料理 入門		【1】基本の切り方・炒め方 豚の生姜焼き 味噌汁
		料理 基礎		和食の基本・魚の卸し方 鯖の卸し煮 きのこの白和え
	13:30	お菓子 基礎		バターを使った焼き菓子 パウンドケーキ
		カフェ喫茶		【実習】洋食の基本とアレンジ

2019/04/08（月） - 2019/04/13（土）

4/8（月）	13:30	パン 基礎		基本の菓子パン①（リッチなパン①） クッキーパン ココアクッキーパン
	18:30	カフェ喫茶		【実習】コーヒーの淹れ方（エスプレッソとそのアレンジ）
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門		【2】基本の切り方・焼き方 ベーコンのサラダ 鶏の照り焼き丼
		料理 基礎		洋食の基本・肉の焼き方 チキンソテー・ハニーマスタードソース シーザーサラダ
4/9（火）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		洋食の基本・肉の焼き方 チキンソテー・ハニーマスタードソース シーザーサラダ
	13:30	お菓子 応用		春の食材を使った菓子 桜のムース サブレオココ
	19:00	男）応用 ｲﾀﾘｱﾝ		ショートパスタ 鶏と茸のサラダ グリンピースとベーコンのフジッリ 鰯のオーブン焼きアンコーナ風
		応用 ｲﾀﾘｱﾝ		ショートパスタ 鶏と茸のサラダ グリンピースとベーコンのフジッリ 鰯のオーブン焼きアンコーナ風
4/10（水）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 ｲﾀﾘｱﾝ		ショートパスタ 鶏と茸のサラダ グリンピースとベーコンのフジッリ 鰯のオーブン焼きアンコーナ風
		料理 基礎		洋食の基本・肉の焼き方 チキンソテー・ハニーマスタードソース シーザーサラダ
	13:30	お菓子 応用		春の食材を使った菓子 桜のムース サブレオココ
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		洋食の基本・肉の焼き方 チキンソテー・ハニーマスタードソース シーザーサラダ
4/11（木）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門		【2】基本の切り方・焼き方 ベーコンのサラダ 鶏の照り焼き丼
		料理 基礎		洋食の基本・肉の焼き方 チキンソテー・ハニーマスタードソース シーザーサラダ
	13:30	プーゼアレンジ		鳥の巣アレンジメント
		（専門）京料理		卯月の献立 筍と九条葱の味噌和え 碓井豌豆の浸し 小鮎の天ぷら　レモン 筍ご飯
	18:30	プーゼアレンジ		鳥の巣アレンジメント
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		男）基礎		洋食の基本・肉の焼き方 チキンソテー・ハニーマスタードソース シーザーサラダ
		料理 基礎		洋食の基本・肉の焼き方 チキンソテー・ハニーマスタードソース シーザーサラダ
4/12（金）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		洋食の基本・肉の焼き方 チキンソテー・ハニーマスタードソース シーザーサラダ
	13:30	パン 基礎		基本の菓子パン①（リッチなパン①） クッキーパン ココアクッキーパン
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 ｲﾀﾘｱﾝ		ショートパスタ 鶏と茸のサラダ グリンピースとベーコンのフジッリ 鰯のオーブン焼きアンコーナ風
		料理 基礎		洋食の基本・肉の焼き方 チキンソテー・ハニーマスタードソース シーザーサラダ
4/13（土）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 ｲﾀﾘｱﾝ		ショートパスタ 鶏と茸のサラダ グリンピースとベーコンのフジッリ 鰯のオーブン焼きアンコーナ風
		料理 入門		【2】基本の切り方・焼き方 ベーコンのサラダ 鶏の照り焼き丼
		料理 基礎		洋食の基本・肉の焼き方 チキンソテー・ハニーマスタードソース シーザーサラダ
	13:30	お菓子 応用		春の食材を使った菓子 桜のムース サブレオココ
		カフェ喫茶		【実習】ワンプレート（パスタ・グラタン・サラダ）

2019/04/15（月） - 2019/04/20（土）

4/15（月）	13:30	パン 応用		全粒粉パンアレンジ（リーンなパン①） グラハムブレッド イチゴとクルミの全粒粉のパン 全粒粉のウインナードック
	18:30	カフェ喫茶		【実習】紅茶の淹れ方とソフトドリンクのバリエーション
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門		【3】基本の揚げ方をマスター サーモンフライ 茄子の揚げ浸し
		料理 基礎		中華の基本・炒め方のコツ エビチリ 黄金パラパラ炒飯
4/16（火）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		中華の基本・炒め方のコツ エビチリ 黄金パラパラ炒飯
	13:30	お菓子 基礎		ゼラチン・アガーの扱い方 パンナコッタ
	19:00	男）応用 おうち		和風パスタ 湯葉と菜の花のカルボナーラ 蒸し鶏の山椒ソース エビのハッシュポテト
		応用 おうち		和風パスタ 湯葉と菜の花のカルボナーラ 蒸し鶏の山椒ソース エビのハッシュポテト
4/17（水）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おうち		和風パスタ 湯葉と菜の花のカルボナーラ 蒸し鶏の山椒ソース エビのハッシュポテト
		料理 基礎		中華の基本・炒め方のコツ エビチリ 黄金パラパラ炒飯
	13:30	お菓子 基礎		ゼラチン・アガーの扱い方 パンナコッタ
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		中華の基本・炒め方のコツ エビチリ 黄金パラパラ炒飯
4/18（木）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門		【3】基本の揚げ方をマスター サーモンフライ 茄子の揚げ浸し
		料理 基礎		中華の基本・炒め方のコツ エビチリ 黄金パラパラ炒飯
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		男）基礎		中華の基本・炒め方のコツ エビチリ 黄金パラパラ炒飯
		料理 基礎		中華の基本・炒め方のコツ エビチリ 黄金パラパラ炒飯
4/19（金）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		中華の基本・炒め方のコツ エビチリ 黄金パラパラ炒飯
	13:30	パン 応用		全粒粉パンアレンジ（リーンなパン①） グラハムブレッド イチゴとクルミの全粒粉のパン 全粒粉のウインナードック
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おうち		和風パスタ 湯葉と菜の花のカルボナーラ 蒸し鶏の山椒ソース エビのハッシュポテト
		料理 基礎		中華の基本・炒め方のコツ エビチリ 黄金パラパラ炒飯
4/20（土）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おうち		和風パスタ 湯葉と菜の花のカルボナーラ 蒸し鶏の山椒ソース エビのハッシュポテト
		料理 入門		【3】基本の揚げ方をマスター サーモンフライ 茄子の揚げ浸し
		料理 基礎		中華の基本・炒め方のコツ エビチリ 黄金パラパラ炒飯
	13:30	お菓子 基礎		ゼラチン・アガーの扱い方 パンナコッタ
		カフェ喫茶		【実習】和カフェメニューと和スイーツ

2019/04/22（月） - 2019/04/27（土）

4/22（月）	13:30	パン 基礎		基本のベーグル（リーンなパン①） セサミベーグル クランベリーベーグル
	18:30	カフェ喫茶		【講義】厨房設計の方法と厨房機器の選び方
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門		【4】基本の茹で方・煮物をマスター 根菜のサラダ 大根と豚肉の煮物
		料理 基礎		和食の基本・味噌汁（味噌の溶き方と味付け） 豚汁 親子丼
4/23（火）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		和食の基本・味噌汁（味噌の溶き方と味付け） 豚汁 親子丼
	13:30	お菓子 応用		パータビスキュイ①（別立て法） プランタニエ プラリンヌ
	19:00	男）応用 ﾌﾚﾝﾁ		温製オードブル 野菜のベニエ サーモンのナージュ風 ベーコンとクルトンのサラダ
		応用 ﾌﾚﾝﾁ		温製オードブル 野菜のベニエ サーモンのナージュ風 ベーコンとクルトンのサラダ
4/24（水）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 ﾌﾚﾝﾁ		温製オードブル 野菜のベニエ サーモンのナージュ風 ベーコンとクルトンのサラダ
		料理 基礎		和食の基本・味噌汁（味噌の溶き方と味付け） 豚汁 親子丼
	13:30	お菓子 応用		パータビスキュイ①（別立て法） プランタニエ プラリンヌ
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		和食の基本・味噌汁（味噌の溶き方と味付け） 豚汁 親子丼
4/25（木）	10:00	料理 入門		【4】基本の茹で方・煮物をマスター 根菜のサラダ 大根と豚肉の煮物
	13:30	（専門）洋菓子		講師のスペシャリテ① お米とアプリコットのムース
		プーゼアレンジ		ばらのブーケ
	18:30	プーゼアレンジ		ばらのブーケ
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		男）基礎		和食の基本・味噌汁（味噌の溶き方と味付け） 豚汁 親子丼
		料理 基礎		和食の基本・味噌汁（味噌の溶き方と味付け） 豚汁 親子丼
4/26（金）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		和食の基本・味噌汁（味噌の溶き方と味付け） 豚汁 親子丼
	13:30	パン 基礎		基本のベーグル（リーンなパン①） セサミベーグル クランベリーベーグル
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 ﾌﾚﾝﾁ		温製オードブル 野菜のベニエ サーモンのナージュ風 ベーコンとクルトンのサラダ
		料理 基礎		和食の基本・味噌汁（味噌の溶き方と味付け） 豚汁 親子丼
4/27（土）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 ﾌﾚﾝﾁ		温製オードブル 野菜のベニエ サーモンのナージュ風 ベーコンとクルトンのサラダ
		料理 入門		【4】基本の茹で方・煮物をマスター 根菜のサラダ 大根と豚肉の煮物
		料理 基礎		和食の基本・味噌汁（味噌の溶き方と味付け） 豚汁 親子丼
	13:30	1Dayレッスン	山野 奈津美	ふっくらジューシー!! 包み焼きハンバーグにチャレンジ♪
		お菓子 応用		パータビスキュイ①（別立て法） プランタニエ プラリンヌ
		カフェ喫茶		【実習】ハワイアンメニューとパンケーキ

2019/04/29（月） - 2019/05/04（土）

4/29（月）	休校
4/30（火）	休校
5/1（水）	休校
5/2（木）	休校
5/3（金）	休校
5/4（土）	休校

2019/05/06（月） - 2019/05/11（土）

5/6（月）	休校
5/7（火）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・ご飯の炊き方 豆ご飯 鰆のポテトサラダホイル焼き
	13:30	お菓子 基礎 体験申込		メレンゲ（卵白）を使った菓子 ガトーショコラ
	19:00	男）応用 おばん 体験申込		焼き方 生節の山椒煮 あらめとお揚げのさっと煮 新じゃがと鶏肉の木の芽和え
		応用 おばん 体験申込		焼き方 生節の山椒煮 あらめとお揚げのさっと煮 新じゃがと鶏肉の木の芽和え
5/8（水）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おばん 体験申込		焼き方 生節の山椒煮 あらめとお揚げのさっと煮 新じゃがと鶏肉の木の芽和え
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・ご飯の炊き方 豆ご飯 鰆のポテトサラダホイル焼き
	13:30	お菓子 基礎 体験申込		メレンゲ（卵白）を使った菓子 ガトーショコラ
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・ご飯の炊き方 豆ご飯 鰆のポテトサラダホイル焼き
5/9（木）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門 体験申込		【1】基本の切り方・炒め方 豚の生姜焼き 味噌汁
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・ご飯の炊き方 豆ご飯 鰆のポテトサラダホイル焼き
	13:30	1Dayレッスン	奥田 茂一	新しい時代のスタートにおでかけしよう! みんなで楽しむ5月の行楽メニュー
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		男）基礎 体験申込		和食の基本・ご飯の炊き方 豆ご飯 鰆のポテトサラダホイル焼き
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・ご飯の炊き方 豆ご飯 鰆のポテトサラダホイル焼き
5/10（金）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・ご飯の炊き方 豆ご飯 鰆のポテトサラダホイル焼き
	13:30	パン 応用 体験申込		お惣菜パンのアレンジ① たこ焼きパン きんぴらごぼうパン アスパラベーコンパン
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おばん 体験申込		焼き方 生節の山椒煮 あらめとお揚げのさっと煮 新じゃがと鶏肉の木の芽和え
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・ご飯の炊き方 豆ご飯 鰆のポテトサラダホイル焼き
5/11（土）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おばん 体験申込		焼き方 生節の山椒煮 あらめとお揚げのさっと煮 新じゃがと鶏肉の木の芽和え
		料理 入門 体験申込		【1】基本の切り方・炒め方 豚の生姜焼き 味噌汁
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・ご飯の炊き方 豆ご飯 鰆のポテトサラダホイル焼き
	13:30	1Dayレッスン	山野 奈津美	かわいいピンクのデザートを作りましょう♪
		お菓子 基礎 体験申込		メレンゲ（卵白）を使った菓子 ガトーショコラ
		カフェ喫茶 体験申込		【実習】アジアンメニューと中華スイーツ

2019/05/13（月） - 2019/05/18（土）

5/13（月）	13:30	パン 基礎 体験申込		基本のソフトパン ウィンナーバターロール シナモンロール
	18:30	カフェ喫茶 体験申込		【実習】パンを使用した軽食メニュー
	19:00	料理基礎専科 体験申込
		料理 入門 体験申込		【2】基本の切り方・焼き方 ベーコンのサラダ 鶏の照り焼き丼
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・パスタ料理（茹で方とソース） ボンゴレ（あさりのパスタ） ラタトゥイユ
5/14（火）	10:00	料理基礎専科 体験申込
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・パスタ料理（茹で方とソース） ボンゴレ（あさりのパスタ） ラタトゥイユ
	13:30	お菓子 応用 体験申込		バターを使った焼き菓子①の応用 ガトーショコラナンシー レーズンバターサンド
	19:00	男）応用 ｲﾀﾘｱﾝ 体験申込		ロングパスタ 帆立のマリナーラ風 タリアテッレ サーモンクリーム 野菜のオーブン焼き
		応用 ｲﾀﾘｱﾝ 体験申込		ロングパスタ 帆立のマリナーラ風 タリアテッレ サーモンクリーム 野菜のオーブン焼き
5/15（水）	10:00	料理基礎専科 体験申込
		応用 ｲﾀﾘｱﾝ 体験申込		ロングパスタ 帆立のマリナーラ風 タリアテッレ サーモンクリーム 野菜のオーブン焼き
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・パスタ料理（茹で方とソース） ボンゴレ（あさりのパスタ） ラタトゥイユ
	13:30	お菓子 応用 体験申込		バターを使った焼き菓子①の応用 ガトーショコラナンシー レーズンバターサンド
	19:00	料理基礎専科 体験申込
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・パスタ料理（茹で方とソース） ボンゴレ（あさりのパスタ） ラタトゥイユ
5/16（木）	10:00	料理基礎専科 体験申込
		料理 入門 体験申込		【2】基本の切り方・焼き方 ベーコンのサラダ 鶏の照り焼き丼
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・パスタ料理（茹で方とソース） ボンゴレ（あさりのパスタ） ラタトゥイユ
	13:30	1Dayフラワー	浦沢 美奈	お花の楽しみ方 小花を集めて
		プーゼアレンジ 体験申込		小花を集めて
		（専門）京料理 体験申込		皐月の献立 炒り豆腐の半熟玉子添え 五月鱒幽庵焼き　タラの芽揚げ浸し 山独活辛煮 空豆ご飯
	18:30	1Dayフラワー	浦沢 美奈	お花の楽しみ方 小花を集めて
		プーゼアレンジ 体験申込		小花を集めて
	19:00	料理基礎専科 体験申込
		男）基礎 体験申込		洋食の基本・パスタ料理（茹で方とソース） ボンゴレ（あさりのパスタ） ラタトゥイユ
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・パスタ料理（茹で方とソース） ボンゴレ（あさりのパスタ） ラタトゥイユ
5/17（金）	13:30	パン 基礎 体験申込		基本のソフトパン ウィンナーバターロール シナモンロール
	19:00	料理基礎専科 体験申込
		応用 ｲﾀﾘｱﾝ 体験申込		ロングパスタ 帆立のマリナーラ風 タリアテッレ サーモンクリーム 野菜のオーブン焼き
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・パスタ料理（茹で方とソース） ボンゴレ（あさりのパスタ） ラタトゥイユ
5/18（土）	10:00	料理基礎専科 体験申込
		応用 ｲﾀﾘｱﾝ 体験申込		ロングパスタ 帆立のマリナーラ風 タリアテッレ サーモンクリーム 野菜のオーブン焼き
		料理 入門 体験申込		【2】基本の切り方・焼き方 ベーコンのサラダ 鶏の照り焼き丼
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・パスタ料理（茹で方とソース） ボンゴレ（あさりのパスタ） ラタトゥイユ
	13:30	1Dayレッスン	佐藤 智子	ラキャリ名物講習会! 鯖寿司と保存食を作りましょう。
		お菓子 応用 体験申込		バターを使った焼き菓子①の応用 ガトーショコラナンシー レーズンバターサンド
		カフェ喫茶 体験申込		【実習】カレーのバリエーションと手作りナン

2019/05/20（月） - 2019/05/25（土）

5/20（月）	13:30	パン 応用 体験申込		和素材を使った生地（豆腐・抹茶・小豆など） 雑穀ブレッド よもぎあんぱん きなこロール
	18:30	カフェ喫茶 体験申込		【実習】洋食の基本とアレンジ
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門 体験申込		【3】基本の揚げ方をマスター サーモンフライ 茄子の揚げ浸し
		料理 基礎 体験申込		中華の基本・点心（包み方） 具たくさん焼きビーフン ぷりぷりえびしゅうまい
5/21（火）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		中華の基本・点心（包み方） 具たくさん焼きビーフン ぷりぷりえびしゅうまい
	13:30	お菓子 基礎 体験申込		クレームアングレーズ（カスタードソース）を使った菓子 コーヒー風味のバヴァロア
	19:00	男）応用 おうち 体験申込		アレンジオムライス ビビンバオムライス ゴボウのサラダ マグロのカツレツ
		応用 おうち 体験申込		アレンジオムライス ビビンバオムライス ゴボウのサラダ マグロのカツレツ
5/22（水）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おうち 体験申込		アレンジオムライス ビビンバオムライス ゴボウのサラダ マグロのカツレツ
		料理 基礎 体験申込		中華の基本・点心（包み方） 具たくさん焼きビーフン ぷりぷりえびしゅうまい
	13:30	お菓子 基礎 体験申込		クレームアングレーズ（カスタードソース）を使った菓子 コーヒー風味のバヴァロア
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		中華の基本・点心（包み方） 具たくさん焼きビーフン ぷりぷりえびしゅうまい
5/23（木）	13:30	1Dayレッスン	奥田 茂一	やっぱりパスタが好き! 春から初夏のパスタソース5種類をマスター
		1Dayフラワー	浦沢 美奈	お花の楽しみ方 フラワーボックス
		プーゼアレンジ 体験申込		フラワーボックス
	18:30	1Dayフラワー	浦沢 美奈	お花の楽しみ方 フラワーボックス
		プーゼアレンジ 体験申込		フラワーボックス
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		男）基礎 体験申込		中華の基本・点心（包み方） 具たくさん焼きビーフン ぷりぷりえびしゅうまい
		料理 基礎 体験申込		中華の基本・点心（包み方） 具たくさん焼きビーフン ぷりぷりえびしゅうまい
5/24（金）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		中華の基本・点心（包み方） 具たくさん焼きビーフン ぷりぷりえびしゅうまい
	13:30	パン 応用 体験申込		和素材を使った生地（豆腐・抹茶・小豆など） 雑穀ブレッド よもぎあんぱん きなこロール
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おうち 体験申込		アレンジオムライス ビビンバオムライス ゴボウのサラダ マグロのカツレツ
		料理 基礎 体験申込		中華の基本・点心（包み方） 具たくさん焼きビーフン ぷりぷりえびしゅうまい
5/25（土）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おうち 体験申込		アレンジオムライス ビビンバオムライス ゴボウのサラダ マグロのカツレツ
		料理 入門 体験申込		【3】基本の揚げ方をマスター サーモンフライ 茄子の揚げ浸し
		料理 基礎 体験申込		中華の基本・点心（包み方） 具たくさん焼きビーフン ぷりぷりえびしゅうまい
	13:30	1Dayレッスン	北村 真澄	サラダも一緒に作っちゃう! フランスパン＆ライ麦パン
		お菓子 基礎 体験申込		クレームアングレーズ（カスタードソース）を使った菓子 コーヒー風味のバヴァロア
		カフェ喫茶 体験申込		【実習】スイーツ（シフォン・タルト・チーズケーキ）

2019/05/27（月） - 2019/06/01（土）

5/27（月）	13:30	パン 基礎 体験申込		基本のハードパン ミニブール チョコナッツスティック
	18:30	カフェ喫茶 体験申込		【実習】ワンプレート（パスタ・グラタン・サラダ）
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門 体験申込		【4】基本の茹で方・煮物をマスター 根菜のサラダ 大根と豚肉の煮物
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・だし巻き卵の巻き方 だし巻き卵 唐揚げの葱ソース
5/28（火）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・だし巻き卵の巻き方 だし巻き卵 唐揚げの葱ソース
	13:30	お菓子 応用 体験申込		イタリアンメレンゲを使った菓子 タルトスリーズ パルミエ
	19:00	男）応用 ﾌﾚﾝﾁ 体験申込		冷製オードブル 野菜のギリシャ風 アッシパルマンティエ 帆立貝のナント風
		応用 ﾌﾚﾝﾁ 体験申込		冷製オードブル 野菜のギリシャ風 アッシパルマンティエ 帆立貝のナント風
5/29（水）	10:00	応用 ﾌﾚﾝﾁ 体験申込		冷製オードブル 野菜のギリシャ風 アッシパルマンティエ 帆立貝のナント風
	13:30	お菓子 応用 体験申込		イタリアンメレンゲを使った菓子 タルトスリーズ パルミエ
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・だし巻き卵の巻き方 だし巻き卵 唐揚げの葱ソース
5/30（木）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門 体験申込		【4】基本の茹で方・煮物をマスター 根菜のサラダ 大根と豚肉の煮物
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・だし巻き卵の巻き方 だし巻き卵 唐揚げの葱ソース
	13:30	（専門）洋菓子 体験申込		講師のスペシャリテ② 「ジャポネ」白あんのムースと抹茶のアントルメ
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		男）基礎 体験申込		和食の基本・だし巻き卵の巻き方 だし巻き卵 唐揚げの葱ソース
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・だし巻き卵の巻き方 だし巻き卵 唐揚げの葱ソース
5/31（金）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・だし巻き卵の巻き方 だし巻き卵 唐揚げの葱ソース
	13:30	パン 基礎 体験申込		基本のハードパン ミニブール チョコナッツスティック
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 ﾌﾚﾝﾁ 体験申込		冷製オードブル 野菜のギリシャ風 アッシパルマンティエ 帆立貝のナント風
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・だし巻き卵の巻き方 だし巻き卵 唐揚げの葱ソース
6/1（土）	10:00	料理基礎専科 体験申込
		応用 おばん 体験申込		常備菜 新生姜の甘酢漬け 高野豆腐の印籠煮 京風手まり寿司
		料理 入門 体験申込		【1】基本の切り方・炒め方 豚の生姜焼き 味噌汁
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・天ぷら（衣の作り方） かき揚げ カボチャのそぼろあんかけ
	13:30	1Dayレッスン	佐藤 智子	1人で鯖2尾卸せます! 鯖のアレンジメニューを学びましょう♪
		お菓子 基礎 体験申込		パートブリゼ（甘くないタルト生地） チェリーのクラフティー
		カフェ喫茶 体験申込

2019/06/03（月） - 2019/06/08（土）

6/3（月）	13:30	パン 応用 体験申込		揚げパン（リッチなパン③） マラサダ エビチリパン 焼きカレーパン
	18:30	カフェ喫茶 体験申込		【実習】和カフェメニューと和スイーツ
	19:00	料理基礎専科 体験申込
		料理 入門 体験申込		【1】基本の切り方・炒め方 豚の生姜焼き 味噌汁
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・天ぷら（衣の作り方） かき揚げ カボチャのそぼろあんかけ
6/4（火）	10:00	料理基礎専科 体験申込
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・天ぷら（衣の作り方） かき揚げ カボチャのそぼろあんかけ
	13:30	お菓子 基礎 体験申込		パートブリゼ（甘くないタルト生地） チェリーのクラフティー
	19:00	男）応用 おばん 体験申込		常備菜 新生姜の甘酢漬け 高野豆腐の印籠煮 京風手まり寿司
		応用 おばん 体験申込		常備菜 新生姜の甘酢漬け 高野豆腐の印籠煮 京風手まり寿司
6/5（水）	10:00	料理基礎専科 体験申込
		応用 おばん 体験申込		常備菜 新生姜の甘酢漬け 高野豆腐の印籠煮 京風手まり寿司
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・天ぷら（衣の作り方） かき揚げ カボチャのそぼろあんかけ
	13:30	お菓子 基礎 体験申込		パートブリゼ（甘くないタルト生地） チェリーのクラフティー
	19:00	料理基礎専科 体験申込
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・天ぷら（衣の作り方） かき揚げ カボチャのそぼろあんかけ
6/6（木）	10:00	料理基礎専科 体験申込
		料理 入門 体験申込		【1】基本の切り方・炒め方 豚の生姜焼き 味噌汁
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・天ぷら（衣の作り方） かき揚げ カボチャのそぼろあんかけ
	13:30	1Dayフラワー	浦沢 美奈	お花の楽しみ方 投げ入れ
		プーゼアレンジ 体験申込		投げ入れ
	18:30	1Dayフラワー	浦沢 美奈	お花の楽しみ方 投げ入れ
		プーゼアレンジ 体験申込		投げ入れ
	19:00	料理基礎専科 体験申込
		男）基礎 体験申込		和食の基本・天ぷら（衣の作り方） かき揚げ カボチャのそぼろあんかけ
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・天ぷら（衣の作り方） かき揚げ カボチャのそぼろあんかけ
6/7（金）	19:00	料理基礎専科 体験申込
		応用 おばん 体験申込		常備菜 新生姜の甘酢漬け 高野豆腐の印籠煮 京風手まり寿司
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・天ぷら（衣の作り方） かき揚げ カボチャのそぼろあんかけ
6/8（土）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 ｲﾀﾘｱﾝ 体験申込		手打ちパスタ タコのサラダ カネロニのオーブン焼き 豚のスカロッピーネ茸添え
		料理 入門 体験申込		【2】基本の切り方・焼き方 ベーコンのサラダ 鶏の照り焼き丼
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・ルーの作り方 ハッシュドビーフ グレープフルーツのサラダ
	13:30	1Dayレッスン	山野 奈津美	うま辛!!韓国料理を作りましょう。
		カフェ喫茶 体験申込

2019/06/10（月） - 2019/06/15（土）

6/10（月）	13:30	パン 基礎 体験申込		基本の食パン（リッチなパン③） 角食パン あんぱん
	18:30	カフェ喫茶 体験申込		【実習】ハワイアンメニューとパンケーキ
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門 体験申込		【2】基本の切り方・焼き方 ベーコンのサラダ 鶏の照り焼き丼
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・ルーの作り方 ハッシュドビーフ グレープフルーツのサラダ
6/11（火）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・ルーの作り方 ハッシュドビーフ グレープフルーツのサラダ
	13:30	お菓子 応用 体験申込		パータジェノワーズとナッペ・デコレーション①の応用 フランボワーズとチョコレートのデコレーションケーキ 紅茶のブリュレ
	19:00	男）応用 ｲﾀﾘｱﾝ 体験申込		手打ちパスタ タコのサラダ カネロニのオーブン焼き 豚のスカロッピーネ茸添え
		応用 ｲﾀﾘｱﾝ 体験申込		手打ちパスタ タコのサラダ カネロニのオーブン焼き 豚のスカロッピーネ茸添え
6/12（水）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 ｲﾀﾘｱﾝ 体験申込		手打ちパスタ タコのサラダ カネロニのオーブン焼き 豚のスカロッピーネ茸添え
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・ルーの作り方 ハッシュドビーフ グレープフルーツのサラダ
	13:30	お菓子 応用 体験申込		パータジェノワーズとナッペ・デコレーション①の応用 フランボワーズとチョコレートのデコレーションケーキ 紅茶のブリュレ
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・ルーの作り方 ハッシュドビーフ グレープフルーツのサラダ
6/13（木）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門 体験申込		【2】基本の切り方・焼き方 ベーコンのサラダ 鶏の照り焼き丼
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・ルーの作り方 ハッシュドビーフ グレープフルーツのサラダ
	13:30	（専門）京料理 体験申込		水無月の献立 玉子岩茸味噌和え とうもろこし摺り流し ホワイトアスパラ芥子和え 穴子の飯蒸し
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		男）基礎 体験申込		洋食の基本・ルーの作り方 ハッシュドビーフ グレープフルーツのサラダ
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・ルーの作り方 ハッシュドビーフ グレープフルーツのサラダ
6/14（金）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・ルーの作り方 ハッシュドビーフ グレープフルーツのサラダ
	13:30	パン 基礎 体験申込		基本の食パン（リッチなパン③） 角食パン あんぱん
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 ｲﾀﾘｱﾝ 体験申込		手打ちパスタ タコのサラダ カネロニのオーブン焼き 豚のスカロッピーネ茸添え
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・ルーの作り方 ハッシュドビーフ グレープフルーツのサラダ
6/15（土）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・だしのとり方 一番だしから作る鶏団子のお吸い物 すき焼き風煮物
	13:30	1Dayレッスン	奥田 茂一	映えるお菓子を作りましょう! 彩デコレーションケーキ＆パウンドケーキ
		お菓子 基礎 体験申込		パートシュクレ（甘いタルト生地） 洋梨のアーモンドクリームタルト
		カフェ喫茶 体験申込		【講義】店舗設計とデザイン

2019/06/17（月） - 2019/06/22（土）

6/17（月）	13:30	パン 応用 体験申込		米粉を使ったパン（リーンなパン③） ふんわり米粉ミルクハース バナナとチョコの米粉スティック 米粉のピゼッタ
	18:30	カフェ喫茶 体験申込		【実習】アジアンメニューと中華スイーツ
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門 体験申込		【3】基本の揚げ方をマスター サーモンフライ 茄子の揚げ浸し
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・だしのとり方 一番だしから作る鶏団子のお吸い物 すき焼き風煮物
6/18（火）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・だしのとり方 一番だしから作る鶏団子のお吸い物 すき焼き風煮物
	13:30	お菓子 基礎 体験申込		パートシュクレ（甘いタルト生地） 洋梨のアーモンドクリームタルト
	19:00	男）応用 おうち 体験申込		エスニック料理 グリーンカレー タイ風さつま揚げ 手作りカッテージチーズのサラダ
		応用 おうち 体験申込		エスニック料理 グリーンカレー タイ風さつま揚げ 手作りカッテージチーズのサラダ
6/19（水）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おうち 体験申込		エスニック料理 グリーンカレー タイ風さつま揚げ 手作りカッテージチーズのサラダ
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・だしのとり方 一番だしから作る鶏団子のお吸い物 すき焼き風煮物
	13:30	お菓子 基礎 体験申込		パートシュクレ（甘いタルト生地） 洋梨のアーモンドクリームタルト
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・だしのとり方 一番だしから作る鶏団子のお吸い物 すき焼き風煮物
6/20（木）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門 体験申込		【3】基本の揚げ方をマスター サーモンフライ 茄子の揚げ浸し
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・だしのとり方 一番だしから作る鶏団子のお吸い物 すき焼き風煮物
	13:30	1Dayフラワー	浦沢 美奈	お花の楽しみ方 バスケットアレンジメント
		1Dayレッスン	佐藤 智子	「飲む点滴」甘酒を使ったパン作りに挑戦!
		プーゼアレンジ 体験申込		バスケットアレンジメント
	18:30	1Dayフラワー	浦沢 美奈	お花の楽しみ方 バスケットアレンジメント
		プーゼアレンジ 体験申込		バスケットアレンジメント
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		男）基礎 体験申込		和食の基本・だしのとり方 一番だしから作る鶏団子のお吸い物 すき焼き風煮物
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・だしのとり方 一番だしから作る鶏団子のお吸い物 すき焼き風煮物
6/21（金）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・だしのとり方 一番だしから作る鶏団子のお吸い物 すき焼き風煮物
	13:30	パン 応用 体験申込		米粉を使ったパン（リーンなパン③） ふんわり米粉ミルクハース バナナとチョコの米粉スティック 米粉のピゼッタ
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 おうち 体験申込		エスニック料理 グリーンカレー タイ風さつま揚げ 手作りカッテージチーズのサラダ
		料理 基礎 体験申込		和食の基本・だしのとり方 一番だしから作る鶏団子のお吸い物 すき焼き風煮物
6/22（土）	10:00	応用 ﾌﾚﾝﾁ 体験申込		魚のメイン料理（ブレゼ） じゃがいものロースト ローリエ風味 平目のベルモット風味 キャベツと挽き肉のスープ
	13:30	お菓子 応用 体験申込		メレンゲを使った菓子の応用 スフレチーズケーキ ハーブクッキー
		カフェ喫茶 体験申込		【講義】営業許可申請の方法と開店準備

2019/06/24（月） - 2019/06/29（土）

6/24（月）	13:30	パン 基礎 体験申込		基本のオリーブオイルを使ったパン（リーンなパン③） フォカッチャ フォカッチャピザ
	18:30	カフェ喫茶 体験申込		【実習】カレーのバリエーションと手作りナン
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門 体験申込		【4】基本の茹で方・煮物をマスター 根菜のサラダ 大根と豚肉の煮物
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・卵料理（卵の扱い方と火加減） スパニッシュオムレツ（具沢山オムレツ） ミネストローネ
6/25（火）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・卵料理（卵の扱い方と火加減） スパニッシュオムレツ（具沢山オムレツ） ミネストローネ
	13:30	お菓子 応用 体験申込		メレンゲを使った菓子の応用 スフレチーズケーキ ハーブクッキー
	19:00	男）応用 ﾌﾚﾝﾁ 体験申込		魚のメイン料理（ブレゼ） じゃがいものロースト ローリエ風味 平目のベルモット風味 キャベツと挽き肉のスープ
		応用 ﾌﾚﾝﾁ 体験申込		魚のメイン料理（ブレゼ） じゃがいものロースト ローリエ風味 平目のベルモット風味 キャベツと挽き肉のスープ
6/26（水）	10:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 ﾌﾚﾝﾁ 体験申込		魚のメイン料理（ブレゼ） じゃがいものロースト ローリエ風味 平目のベルモット風味 キャベツと挽き肉のスープ
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・卵料理（卵の扱い方と火加減） スパニッシュオムレツ（具沢山オムレツ） ミネストローネ
	13:30	お菓子 応用 体験申込		メレンゲを使った菓子の応用 スフレチーズケーキ ハーブクッキー
	19:00	料理基礎専科 体験申込		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎 体験申込		洋食の基本・卵料理（卵の扱い方と火加減） スパニッシュオムレツ（具沢山オムレツ） ミネストローネ
6/27（木）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門		【4】基本の茹で方・煮物をマスター 根菜のサラダ 大根と豚肉の煮物
		料理 基礎		洋食の基本・卵料理（卵の扱い方と火加減） スパニッシュオムレツ（具沢山オムレツ） ミネストローネ
	13:30	（専門）洋菓子		講師のスペシャリテ 柑橘のムースとチーズクリームのアントルメ
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		男）基礎		洋食の基本・卵料理（卵の扱い方と火加減） スパニッシュオムレツ（具沢山オムレツ） ミネストローネ
		料理 基礎		洋食の基本・卵料理（卵の扱い方と火加減） スパニッシュオムレツ（具沢山オムレツ） ミネストローネ
6/28（金）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 基礎		洋食の基本・卵料理（卵の扱い方と火加減） スパニッシュオムレツ（具沢山オムレツ） ミネストローネ
	13:30	パン 基礎		基本のオリーブオイルを使ったパン（リーンなパン③） フォカッチャ フォカッチャピザ
	19:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		応用 ﾌﾚﾝﾁ		魚のメイン料理（ブレゼ） じゃがいものロースト ローリエ風味 平目のベルモット風味 キャベツと挽き肉のスープ
		料理 基礎		洋食の基本・卵料理（卵の扱い方と火加減） スパニッシュオムレツ（具沢山オムレツ） ミネストローネ
6/29（土）	10:00	料理基礎専科		メニューはお料理基礎をご覧ください。
		料理 入門		【4】基本の茹で方・煮物をマスター 根菜のサラダ 大根と豚肉の煮物
		料理 基礎		洋食の基本・卵料理（卵の扱い方と火加減） スパニッシュオムレツ（具沢山オムレツ） ミネストローネ
	13:30	1Dayレッスン	北村 真澄	食材にこだわった 水無月＆水ようかん
		カフェ喫茶		【実習】コーヒーの淹れ方（ドリップとサイフォン）

2019/07/01（月） - 2019/07/06（土）