修学旅行でオリジナルレッスン♪ オーダーメイド講習会
✿韓国からのお客様✿5/23（木）
韓国から毎年修学旅行でお越し頂いている高等学校調理科のみなさまの
オーダーメイド料理講習会が開催されました♪
京都での食文化体験といえば大和学園 ラキャリエールクッキングスクール。
調理実習を通して、食文化、京都の良さを学べるプログラムとなっています！
47名の生徒さんと先生、ガイドさんを含め合計52名の団体さまが
2クラスに分かれて体験スタート
わいわいと楽しく真剣に、取り組んで頂きました。
言葉の壁も飛び越えて、
さすが！調理科のみなさま
とっても順調に完成しました
グループで料理を作って頂くので、学生さん同士の交流や共同学習にも最適！
ラキャリエール クッキングスクールは、京都で年間2万人以上が通う
80年以上の歴史を誇る伝統ある料理教室です。
「京都のほんまもん」を学べる講座ラインナップが魅力的。
京都らしい京のおばんざいや京料理の講習会は、
地元民のみならず、 観光客からも大人気です
（＾＾）
過去にはこんな海外からのお客様も…！
エストニアからお客様♪
本日エストニアにある「アゲントゥール・ゲンプ社」様の魚の調理技術研修会が
ラ・キャリエール クッキングスクールで行われました。
エストニアは現在は北海道の約80パーセントほどの国土面積に，
約320万人が住む国ですが、インターネット通信サービスのSkypeも
エストニアで開発されるなどIT先進国としても知られています。
今回の訪日研修は、日本の先進的な水産技術を学ぶことによって、
漁獲から流通まで魚の鮮度を保持して品質と魚価の向上につなげ、
さらに日本料理の美味しい魚の調理技術等を学び、魚の消費と販売
拡大、市場開拓に取り組むことを目的としておられます。
エストニアと日本。魚の扱い方違い
研修では京都調理師専門学校の仲田雅博が研修講師をつとめさせていただき、鱸（すずき）を食材として、「魚の目利きの方法」「魚のしめ方」「天然の使い方」「養殖魚の使い方」「切り方の違いによる味の変化」
「煮物の美味しさ」を学んでいただきました。
皆様普段から魚はお仕事としてさばいておられるので、大変お上手で、わさびをすりおろす、薬味で香り付けする、大根のかつら剥きなど包丁の扱い方など、日本にしかない食材や調理法に、大変関心を示されていました。
今回の研修にあたり、コーディネーター、通訳をつとめて下さいました
Ms. Anne-Liis Peterson （アンネリース・ペテルソン）様
エストニア・日本協会会長
Mr. Heikki Vallaste （ヘイキ・ヴァーラステ）様には
大変お世話になり、ありがとうございました。
皆様方、京都においでになった際は
学校法人大和学園、ラ・キャリエール クッキングスクールにまたお越しください。
お待ちしております！！
場所は京都のど真ん中、京都市役所前駅 徒歩1分の好立地
京都での修学旅行、体験などをお探しの際は
ぜひ、ラキャリエールクッキングスクールで食文化を体験してみませんか？
ご要望に応じたメニューで楽しい料理教室を開催いたします♪
↓お問い合わせはこちらから↓
お電話でのお問い合わせ
0120-071-219みなさまのお越しをお待ちしております❀
みなさまこんにちは
長かったＧＷが明け、新しい時代「令和」もはじまりました！
ラキャリでも、新しい時代の幕開けを迎えるにあたり新たな試み「パン・お菓子フェス」を開催する運びとなりました！！
パン・お菓子フェスとは
京都の料理教室である、ラ・キャリエールクッキングスクールでは、お料理だけじゃなくってパン・お菓子のレッスンも習えます
今回、5/13（月）～6/29（土）に開催するキャンペーン「パン・お菓子フェス」では、皆さんに実際のレッスンをそのまま体感していただける「体験レッスン」がなんと５０％offでご参加いただけます
もともとお得なお値段設定の体験レッスンがさらにさらにお得に…♪
体験レッスンメニュー
パン・お菓子どちらのクラスも基礎クラス・応用クラスの２つが対象となるので、
はじめてさんも、スキルアップを目指す上級者の方も自分に合ったクラスを選んで体験していただけます
◇ パン・お菓子【基礎クラス】体験レッスン
通常1000円→500円
◇ パン・お菓子【応用クラス】体験レッスン
通常2000円→1000円
また、体験レッスンのメニューはご自身の作りたいメニューをお選びいただけるのもラキャリならでは♪
\お菓子クラス・メニュー一覧はこちらから
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\パンクラス・メニュー一覧はこちらから
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さらにお得な特典いっぱい
今回開催の「パン・お菓子フェス」では、体験レッスン参加でさらにお得な特典が盛り沢山
①先着入学特典
計量スプーン プレゼントラキャリの授業でも使っているジョセフジョセフの計量スプーンを入学先着30名様にプレゼントしちゃいます
こちらの計量スプーン、マグネット付きなので冷蔵庫などにぴたっと貼り付けておくことができる優れもの！
1本で大さじ小さじ両方計量できるので、かさばらずとっても使いやすいです
先着特典のこちらは、なくなり次第終了とさせていただきますので入学ご検討の方はお早めに～～～
②入学者全員特典
入学金無料さらに、こちらは入学されるかた全員への特典
体験レッスンを受けられた方は当日のご入学で、入学金無料になります
普段は入学金として1万円いただいておりますので、なんともビッグな特典です
体験レッスンに参加してみよう！
「ビルがホテルみたいで気軽に入りづらい」「レッスンの様子が見てみたい！」
「ほんとに身につくの？」
こんな意見、よ～く耳にします
そんな方もまずはこのとってもお得な機会に是非「体験レッスン」に参加して、どんな雰囲気か体感してみてください
ラキャリではグループレッスンではなくすべて１人作業でお料理・パン・お菓子を習えるのでしっかり技術が身につきますよ
体験レッスン参加の際にはラキャリの魅力をしっかりお伝えしてまいりますが、無理な入学の勧誘は一切いたしませんのでご安心を
同時開催！お料理入門体験レッスン0円
お料理はじめてさんにうれしい「お料理入門クラス」の体験レッスンも現在受付中♪こちらは何と料金無料…!？
メニューも全4メニューから選べてとっても充実
基礎から学べて、1人作業でじっくり身につくお料理教室です！
\体験レッスンはこちらから
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最近お料理してますか・・？
GWは外食ばかりで少しサボっていたなぁ。
実家だから料理は全然作らなくて…
でも料理が得意になりたい！
一度料理教室の体験に行ってみたいな・・
そんな皆さまに素敵なお知らせです！
京都の料理教室でお料理の基本を学んでみませんか？
2019年4月から
ラキャリエールの料理入門体験レッスンは無料でご案内しております！
「0円だから少ししか作れないんじゃない？」
「グループレッスンでほとんど1人の作業がないのでは…？」
そんなことはございません
実際のレッスンでも行っている献立で、
お料理の初心者の方も、そうでない方も、
より詳しく知りたい料理の基本がしっかり学べます！
お料理は完全1人作業。
しっかり身に付けたいあなたにはおすすめの体験レッスンです。
更に体験レッスン後、当日の入学で
入学金10,000円が無料になるお得な特典も
ぜひこの機会にラキャリエールの体験レッスンにお申し込みください。
女子も男子もお料理上手を目指しましょう♪
\ ★ご予約はこちらから★/
次回予告！！5/13（月）～6/29（土）
令和の始まりに！
パン・お菓子フェス開催決定！！
皆様お楽しみに♪
