こんにちは！今日はいいお天気ですね！夕方から雨の予報なのが残念です

 

さて！先日…とっても元気なお子様が主役の

上賀茂保育園様、親子お別れクッキング講習会がラ・キャリにて開催されました☆

 

 



 

約30名のお子様と触れ合う機会めったにない私は

様々な感動と驚き、喜びと癒し…一度に体験させていただきました♪

子どもは天使であり…そして可愛い怪獣でもありますね！

 



 

世のお母様たちの日常のほんの一部分を体感させていただき…本当に勉強になりました☆

 

さて！

今回の親子料理教室のボリューム満点★メニューはこちら！

 



 

 

◆ミネストローネ

 

 

 

◆ハンバーグステーキ　デミグラスソース

 

 



 

◆ベーコンとクルトンのサラダ

 

 

 

◆みたらしだんご

 

 



 

 

今回は味の素株式会社様、ご協賛の親子料理講習会だったので
お土産もつきました♪

 



 

小さな手で切るマッシュルーム…お母様も手元が気になります！

 



 

 

サラダは大胆に手で混ぜます！子どもならでは！

 



 

みたらしだんごも生地から手作り！いろんな形ができて個性的★

 



 

上賀茂保育園様の毎年恒例
親子お別れクッキング★（親子料理教室）

 

 



 

来年も3月にお待ちしております！

 

ラ・キャリエールクッキングスクールでは

お客様のニーズにあった講習会のサポートを全力で行います！

今回のように、親子の交流を目的とする講習会も数々の実績がございます。

ご料金や施設など…

気になる事があればいつでもお問い合わせください！

 

ラ・キャリエールで親子の絆を深めませんか？

 

去る2月9日（月）に、宇都宮短期大学付属高等学校調理科の皆さんの

和食料理研修が行われました。

講師は京都で桃山時代から続く老舗料亭の山ばな平八茶屋の

若主人、園部晋吾先生がつとめられました。



 

メニューは

蛤のお吸い物、菜飯、鰆の幽庵焼き、かぶら蒸し、壬生菜としめじのお浸し。

かぶらや壬生菜など、今が旬の京野菜を使って、だしの風味を

味わうメニューをじっくりと実習していただきました。

 





 

当日は今季でも一番寒い日でしたが、学生さんたちは寒さに負けず

真摯に料理に取り組んでおられました。

宇都宮短期大学付属高等学校の皆さん、ありがとうございました。

また京都に遊びに来てくださいね！

本校では和食をじっくりと学ぶ特別講習会や

学校様・団体様のレッスン、講習会、研修会を随時承っております。

ご相談はこちらまで

 

 

「先輩が先にやりーやぁ」「卵がずれた！」などなど

オムライスの卵作りの場面では皆様一段とキャッキャされていました♪

 

 

出汁の香りが幸せをかもしだす…和風のあんかけオムライスでした☆

 

本日のオーダーメイド講習会☆

ご参加のお客様は

伏見稲荷にあります

砂川幼稚園の保護者の方たち☆

私も伏見出身なので勝手に親近感を感じております。

 

担当は、丁寧な指導が大好評かつ大人気のチーフインストラクター佐藤智子先生☆

本日のメニューはこちら☆

 

◆和風とろっとろオムライス

◆彩りサツマイモサラダ

◆さっくさくサーモンフライ　手作りタルタルソース

◆フルーツたっぷりマチェドニア

 



 

ラ・キャリエールでは、ご希望のお料理・パン・お菓子のジャンルを元に

テーマを設定しメニューを提案しながらお客様と一緒に作っていく講習会をご提供しています☆

2015年なにか楽しいイベント開催をお考えの幹事様…

是非ラ・キャリにおまかせくださいね☆

ほめられ講習会を一緒に開催しましょう！

 

PTA行事でパン作り講習会

こんにちは☆

最近ますます秋が深まりましたね。
半袖で過ごす時間が少しずつ短くなってきました。
4本足動物の冬毛が非常にうらやましい時期でもあります。

さてさて先日、オーダーメイド講習会に
西賀茂中学校ＰＴＡ（文体委員会）の皆様がご参加くださいました。

今回はパン作り講習会ということで

◆あつあつ焼きカレーパン
◆あつあつシーフードグラタンパン
◆ベーコンエピ

の3品をそれぞれ2～3個ずつお作り頂きました。

 

中学校PTAということもあり、参加者の方はお料理はよくされていると思いますが、
本格的なパン作りは初めて！という方もたくさんいらっしゃいました。

インストラクターは初めての方も、作ったことがある方も満足いただけるよう、
各テーブルをまわってアドバイスをいたします。

私はラキャリのレッスンでパンを作る事があるんですが…
生地をこねる作業がストレス発散におススメです♪

ちなみに作ったパンはお持ち帰り頂きました。

ご家庭でお子様にご好評だったそうです♪

ご参加のみなさま、ありがとうございました。

こんにちは～☆台風が過ぎさりましたね！

一安心です！

今後どんどん気温も下がって秋が深まりそうですね～。

さてさて…

先日、中京地区私立幼稚園ＰＴＡ連合会様のオーダーメイド講習会が開催されました。

小さいお子さんをお持ちのお母様たち総勢80名！お越し頂きましたよ。

ラ・キャリでは大人数のお料理講習会も受け付けております☆

普段は団体行動苦手な私も「年に1回こんな風な大人数のイベントに参加してみたいな～」という気分になりました♪

それぐらいワイワイと楽しい講習会だったんですよ♪



 

お作りいただいたメニューはこちらでした☆

・野菜たっぷり牛丼

・秋鮭のアーモンド揚げ

・レンコンのポタージュスープ

 

お越し頂きました皆様！本当にありがとうございました☆

来年度のお越しを心よりお待ちしております♪