親子でＬｅｔ’ｓ 卒園クッキング♪
皆様、こんにちは！先日ラ・キャリエールでは、オーダーメイド講習会が開催されました！
今回は卒園クッキングということで、保育園からご依頼を頂きました。
お子さんと親御さん・担任の先生が一緒になって、楽しくクッキングされていました！
講座の担当は、奥田講師！お子さんと親御さんの心を「ぐっ」と掴み、講習が大いに盛り上がっていました！
お子さん用のテキストを作成したところ、デモンストレーションを聞きながら、皆しっかりとページをめくってくれていました！
お料理では、５歳児ってこんなに包丁とか使えるの！？と、
みているこちらが関心してしまうくらい、みんな上手に切り物をしていました！
とーってもかわいいコックさんも発見しましたよ！
ママとお揃いのエプロンをつけて、とってもかわいい！
「これ、お顔作ったのー！」と野菜でできた可愛いお顔を撮影させてくれました！
「美味しいかった？」と子供たちに質問してみたところ、
「とーってもおいしかったし、楽しかった！」と感想を頂けました！
ラ・キャリエールでは、親子クッキングのご依頼も増えて参りました！
ＰＴＡの集まりや自治体の集まりなどで困りましたら、
ぜひラ・キャリエールまでお問合せくださいませ！
オーダーメイドレッスンについて
お電話でのお問い合わせ／0120-071-219
ラ・キャリエールについて
こちらの施設でお料理やお菓子・パン作りを習っていただく事もできます！
▼京都のお料理教室 ラ・キャリエール クッキングスクール
関連リンク
皆様、こんにちは！
ラ・キャリエール クッキングスクールの北庄です。
昨日から、あいにくの大寒波による大雪。。。
滑らないようにお気を付けください！
しかし、そんな天気も吹き飛ばしてしまうくらいの大人数お集まりいただき、
京都の料理教室 ラ・キャリエールクッキングスクールの大人気レッスン、 オーダーメイド講習会、お料理ver.が開催されました！
本日は、PTA様の集まりでご利用頂きました！
オーダーメイド講習会ってなに？と思われた方も、
いらっしゃるかと思うので、 私がお勧めしたいポイントを紹介します！
- 少ない人数から開催OK（20名～）
- 作りたいメニューが作れる（3品～4品前後）
- 土曜日の午前中や平日夜など、開催日が選べる
- 設備や施設がおしゃれで綺麗なプライベート空間で、周りを気にせずワイワイとレッスンが可能
京都市役所前という立地で、アクセスも抜群です！ 本日も大雪でしたが、駅からすぐなので安心です！
今回も半年以上前からご予約を頂き、メールやお電話で打合せをし、当日を迎えることが出来ました！
今回のメニューは、「おうちで作れるおもてなしパーティメニュー」のようなものが良い。と
ご依頼を頂きましたので、インストラクターチームが提案させて頂きました。
本日のメニューをご紹介！
◎きのこたっぷりスペイン風オムレツ◎ジャガイモと野菜のごろごろサラダ
◎魚介の豪華パエリア
◎みるくぷりん イチゴソース掛け
講師が、デモンストレーションを始めに行うので、
直接作り方を見ることが出来るので、作りやすい環境です！
いざ、実習です！
とってもきれいな施設でお料理を作って頂けます！
講師もすぐ近くにおりますので、質問もして頂きやすいですので、
お料理を楽しんで行って頂けます！
今回のようなお料理だけではなく、「パン」「お菓子」「家庭料理」など、ご要望に合わせて献立を考案致します！
その他、講習会の進め方などもご相談ください！
ぜひ、皆様もラ・キャリの「お席貸し」「オーダーメイド講習会」をご利用ください。
特別フォームから直ぐにお問合せ・お申込み頂けます＾＾
ラ・キャリエールのオーダーメイド講習会
ラ・キャリエールは、 ・オーダーメイド講習会（お料理・お菓子・パン） ・施設貸出 ・講師派遣 などPTA行事や各種企業様のイベント企画など、様々なシーンでお役に立つ事ができます！
是非お気軽にお問合せください♪ きっとご参加の皆様に満足いただけますよ！
★ラ・キャリエールのオーダーメイドレッスン・施設貸出
こんにちは～★
いきなりですが…
ラ・キャリエール クッキングスクールの★自慢★をします！
①講師は全員有資格者！
②レベル別レッスンがある！
③お料理以外にも…お菓子・パンが学べる！
④1人作業だから確実に身に付く！
そして…
⑤アクセス抜群！駅徒歩1分！
1F受付ロビーはホテルライク！
そして6～8階実習場は眺めよし！
にぎわってます！
あれ？なんだか京都市役所がにぎわっていますね…
そうです！
この日は京都市主催のイベントが開催されました。
講師は坂田先生♪助手は丸山先生♪
その一環として午後はラ・キャリにて
冬の京野菜をテーマとした料理教室が開催されました。
冬のごちそう
この日は少人数制でのんびりリッチ！
11名の女性の方々に3～4名ずつご一緒のテーブルにて
調理していただきました！
最近はすっかり春の陽気ですが…
冬はお野菜を使った煮込み料理が本当に美味しいですね♪
大地の恵みを感じます。
冬の恵み★
ラ・キャリエールのオーダーメイド講習会
ラ･キャリエール クッキングスクールでは、お料理やお菓子作りなど、
様々なイベント企画・運営を行っています。
ＰＴＡ行事や各種社内イベントなど、ぜひご利用ください。
★ラ・キャリエールのオーダーメイドレッスン詳しくはこちら
１月３１日（日）に京都府立西城陽高等学校ＰＴＡ様のお料理講習会が開催されました。
今回のテーマは「おもてなし料理」
メニューのオーダーは、普段お家では作れないもの。またボリュームのあるおもてなしメニュー。という事で、この3品をご提案させていただきました！
♪ナシゴレン
♪スペアリブ
♪中華風海鮮あんかけ茶碗蒸し
普段のお家料理とはひと味違う、アジアンテイストを取り入れたメニューに
チャレンジしていただきました(*´∀｀*)ゞ
みなさまおそろいのエプロンで実習です
テーブルセッティングもばっちり！
今回のメニューはナシゴレン、スペアリブ、
中華風海鮮あんかけ茶碗蒸し！
スペアリブもジューシーに焼き上がり、ボリューム満点のお昼ご飯になりました
育ち盛りのお子様も喜ぶメニューです(o-ω-)o
今回この講習会＆メニュー担当をさせていただいた坂田インストラクターは、
参加者と同じ世代の子供さんを持つお母さん！
そんなお母さんならではのトークも盛り込みつつ、講習会を開催させていただききました。
過去の実績について
折角の機会ですので、過去のＰＴＡ様向け講習会の一部を団体名様・講習会のテーマ・コンセプトについてご紹介！
・2014年
「自宅で家族に作ろうをコンセプト」
「秋野菜を交えたメニュー」
「育ちざかりの中学生・高校生に向けた野菜たっぷりメニュー」
・2013年以前
「おしゃれな秋のフレンチ料理」
「お家で簡単に作れるビストロ料理」
「お子様が大好きなお料理」
「クリスマスフレンチ」
「クリスマスを意識したプチ西洋料理」
「家庭のお料理に一工夫」
上記はほんの一例です。
幹事様のご要望に応じて、様々なイベント、メニューをご提案致します。
ラ・キャリエールのオーダーメイド講習会
ラ･キャリエール クッキングスクールでは、お料理やお菓子作りなど、様々なイベント企画・運営を行っています。
ＰＴＡ行事や各種社内イベントなど、ぜひご利用ください。
★ラ・キャリエールのオーダーメイドレッスン詳しくはこちら
こんにちは～
朝晩は冷えますが、昼間は汗ばむ！
日本らしくない気候ですね！
まるで1日の中に四季があるように感じます。
10/20開催
生鮮館なかむら様とモランボン様のコラボお料理講習会
現在京都で11店舗営業されている、スーパーの「生鮮館なかむら」様と
焼肉のタレで知られている「モランボン」様とのコラボレッスンがラ・キャリエールで開催されました。
この生鮮館なかむら様の企業コラボレッスン、2015年度だけで8回開催予定なっています。
32名様限定の無料のお料理講習会となっており、毎回すごい倍率だそう！
ちなみに次回開催は 11/20（金）スパイスの代表！Ｓ＆Ｂ様とのコラボ ですよ♪
次回もラ・キャリエール チーフインストラクター 北村先生が担当させて頂きます！
北村先生のデモンストレーション
男性の受講生もいらっしゃいましたよ！
モランボン様の人気商品のお土産つき♪
32名が一斉にお料理！なかなかの迫力です。
複数の講師や助手がいるので、受講生も安心です。
企業様の人気商品を使ったアレンジレシピをご提案♪
この講習会の面白い所は、市販されている商品をそのまま使うのではなく、アレンジ！ラ・キャリーエルの講師が毎回企業様の人気商品を使ったアレンジレシピをご提案させて頂き、
コラボ講習会を開催しています★
今回モランボン様の人気商品を使ったメニューです！
テーマは「食欲の秋！オシャレに簡単中華メニュー」
こちらの商品を使ったメニューをご提案♪
*チャプチェで作る「肉団子」
*ぎょうざの皮で作る「おしゃれスイーツ」
*焼肉のたれジャンで作る「マグロと野菜のユッケ風」
*キムチチゲ用スープで作る「韓国風オムライス」
いかがでしょうか？
まさか、餃子の皮でスイーツ！とても好評でしたよ^o^/
一見難しそうなメニューも
実は市販のタレやソースを使用することで
簡単&時短にクッキングできるんですよ♪
でも日々の生活の中で「今日は時間がないな～」「ぱぱっと作って食べたいな～」
「イチから作るの面倒くさいな～」って時もありますよね？
そんな時はパッと味が決まる！市販のタレ&ソースを便利使いするのも生活の知恵ですね♪
※ラ・キャリエールでは基本的にレッスンの際には
基本の調味料から作れるレシピを使ってレッスンしています。
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今回ご参加頂きありがとうございます。
またラ・キャリエールの1Ｄａｙレッスンや年末特別講習会でもお待ちしております(*´∀｀*)ゞ
ラ・キャリのオーダーメイド講習会★
是非、社内の交流会としてもご利用ください♪
ご相談＆お見積りはもちろん無料です！
お料理でしたら3品。お菓子・パンでしたら1～2品。
ご参加人数・20名様より受け付けております。
過去の関連ブログもご覧くださいませ☆
自慢の施設も是非ご覧ください☆
講師＆スタッフ一同、幹事様からのご連絡お待ちしております！
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ラ・キャリエール営業企画室
担当 前川（まえかわ）・土居（どい）
電話番号: 075-241-0191(代)
ファクス: 075-241-3020
メール :manabi@taiwa.ac.jp
