【
2016年4月1日掲載】
新年度！
フレッシュな心がまえで前に進みたいですね♪
さて！！！！
思い出作りにオススメ★ラキャリのオーダーメイド講習会！
本日のオーダーメイド講習会に参加いただいたのは…
60名overの華やかな女性たち…
京都歯科医療技術専門学校の学生さんです！
成人式を1月に終えられたためロングヘアーの方が多いそう。
みなさま成人おめでとうございます♪
女子学生が作るオシャレなお料理3品とは
普段お料理を作らない方も、1人暮らしで自炊されている方も、みなさんに料理を楽しんでいただけるメニューをご提案。
できたてを一緒にいただきます。食べたい…！
★ポークソテー マッシュルームソース
★バケットのお野菜たっぷりサラダ
★ゴボウのポタージュ
盛り付けも講師から教わって…オシャレに完成★
二十歳の女性だからこそしっかりバランス良く食べてほしい。
事前にご希望をお聞きしながらメニューを決めていきます。
お腹いっぱいになるメニューでした！
お料理を通して豊かな時間をすごしていただけます
一緒に食べる。
交流をして、語り合い、笑う。
それだけで楽しい♪幸せ気分になりませんか？
豊かな恵みの時間です。
一緒にいることが素直に嬉しい♪
そんな場のご提供ができる
オーダーメイド講習会です！！
ラキャリエールのオーダーメイド講習会
ラキャリエール クッキングスクールでは、お料理・お菓子・パン作りなど、様々なイベント企画・運営を行っています。
ＰＴＡ行事や各種社内イベントなど、ぜひご利用ください。
お席貸し｜UK TEA ACADEMY JAPAN
６月初旬、UK TEA ACADEMY JAPAN主催のお茶の講座が大和学園、ラキャリエールで3日間開催されました！
UK TEA ACADEMY (UKティーアカデミー) とは…
紅茶に限らず、日本茶、中国茶など世界の茶類に関わるティー・プロフェッショナル育成のための資格認定プログラムを提供する英国で唯一の機関として、2016年に英国・ロンドンで発足致しました
これまで英国でのみ開催されてきたこのプログラムを2018年9月、日本でも開催できるよう設立されたのがUK TEA ACADEMY JAPANです。
これまで日本では東京のみで開催されていたのですが、今年度から初めて！
関西、京都の地で大和学園ラキャリエールクッキングスクールの貸しスタジオにて開催する運びとなりました
講師はスチュワード麻子先生。
ロンドンの紅茶スクール「インフューズ」主宰。
日本紅茶協会シニアティーインストラクター
日本茶アドバイザー
英国パティスリー＆コンフェクショナリーシェフ資格
著書：「英国 とっておきのティープレイスへ」他４冊
雑誌、新聞：「ミセス」「ボン・シック」「家庭画報」「アエラ」「朝日新聞」「読売新聞」他
テレビ出演：NHK「極める！紅茶学」「恋する雑貨」、フジテレビ「ノンストップ！」など
日本だけではなく、世界でも活躍していらっしゃる先生です
3日間をかけ隅々までお茶に関しての知識を学び、初級クラスの資格を取る為、座学やテイスティングを通し熱心に学ばれているお姿が印象的でした。
なんとも奥深い世界…
麻子先生やアシスタントのスタッフのみなさまの動きやご準備が本当にスムーズで無事に終えることができました
京都新聞様にも当日の様子を取材頂いております
みなさまありがとうございました。
当日の詳しい様子や、お茶の世界にご興味をお持ちの方はスチュワード麻子先生のブログもぜひご覧ください（＾＾）
↓ ↓
スチュワード麻子オフィシャルブログ「英国でティータイムのある暮らし」
関西での次回の開催は来年を予定していらっしゃるとの事ですので…要チェック
キッチンスタジオや教室など施設の貸出を行っております！
ラキャリエールの施設を使って会社のイベント、団体様のレクリエーションを開催いたしませんか？
地下鉄京都市役所前から徒歩1分！アクセス抜群の立地で快適に素敵なイベントを開催致しましょう
＊ 最新設備を完備した、クッキングスタジオ！
＊ 調理実習だけでなく、講演も可能！
＊ 必要であれば、インストラクターもお手伝い！
＊ PTAの集まりや、会社のイベントなどで使って頂きやすい施設です。
関連リンク
施設の御席貸しやイベント協力のほか、レシピ開発等もしております！
これ、ラキャリだったらどうにかしてくれるんじゃないかな？
と思われている案件がございましたら、お気軽にご相談頂けましたら幸いです！
実はその案件、ラキャリがお役に立てるかも！
①商品開発やサービススタッフの技術指導
②店舗や施設設備・器具などの開業をサポート
③雑誌、商品撮影などの協力 などなど、様々な事も行います。
このような内容のお問い合わせ、規模、日程、内容のご相談など、詳しくはこちらからお問い合わせください
⇒ ラ・キャリエール[コンサルティング]
今日は「カフェ喫茶店開業クラス」でおいしい紅茶の淹れ方のレッスンが
ありました。実習場に入ると茶葉のいい香りが……
お茶マニアの私としては吸い寄せられるように近寄ってみると…
それもそのはず！！
マリアージュ・フレールの茶葉を様々なフレーバーでふんだんに使用
ティーバックが一般的になる中、本格的な機材を使って淹れる紅茶は
心を豊かにしますね。ガラスのポットの中で茶葉が躍るのも、
お店でお客様の前でお見せしたら素敵なパフォーマンスになりますよね♪
本校では、喫茶店開業に役立つ「経営」「認可申請の知識」「厨房設計」
そして調理実習やコーヒー・紅茶の淹れ方などあれこれ学べて
なんと全16回で15万円！開業した先輩の声など詳しくはこちらまで
ただ今秋の入学キャンペーンも開催中 今なら入学金０円で入学できますよ
2018年9月29日（土）に、京都烏丸コンベンションホールにて
京都市認定通訳ガイド第3期生認定式（公益社団法人京都市観光協会様主催）
が行われました。
私ども大和学園も京都市観光協会様のパートナーとして、
第3期生の育成研修を担当させていただきました。
研修生の晴れやかでパワーあふれるな姿を拝見し、
これからの京都観光をますます
もりあげていただけるのではないかという気持ちを確信しました。
認定式では門川大作京都市長、越直美大津市長、山本正宇治市長
より、これからの活躍への期待の言葉と
温かいエールを送られました。
2018年10月1日（月）より公益社団法人 京都市観光協会様では
京都市ビジターズホスト第4期生の募集を行っておられます。
興味のある方は、京都市観光協会様のHPにも情報が掲載されておりますので、
ご覧ください。
https://www.kyokanko.or.jp/kaiin/news/20180914/
※本学園では研修生の募集、問い合わせ対応は行っておりません。
ラ・キャリエールでは観光関連の人材育成に関する
様々な産業支援活動を行っております。
詳細はこちら
2018年8月29日（水）
大和学園太秦キャンパスにて
株式会社ファーマフーズ様主催
「葉酸と母子の健康を考える会」
第10回葉酸たまご甲子園が開催されました。
おもに学生・プロ・企業の部があり
熱い戦いが繰り広げられました。
大和学園では様々な法人を対象に、
このようなイベントのお手伝いをさせていただいています。
選手の皆様、主催者の皆様、
大変お疲れ様でした！
学生の部では、ラキャリエールの姉妹校
京都栄養医療専門学校 管理栄養士科の学生も出場しており、見事優勝を手にしていました！
講師による審査も。
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ラ・キャリでももちろん講習会等開催しておりますが、
場所貸しもさせていただきます。
（もちろん広報等もラ・キャリエールの受講生にもさせていただきます！！）
京都市役所前から徒歩1分
京阪三条から徒歩5分
なかなか交通の便もよくキッチンも3フロアあるラ・キャリエールでイベントや講習会開催いたしませんか？
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施設貸出とは？
かねてよりブログ記事でお伝えしている、ラ・キャリエールの「施設貸出」です。＜スタジオ一部＞
＜ワイン&スピリッツ＞
施設貸出ってなんだろう？と思われた方もいらっしゃると思うので、
ポイントを紹介します！
- 最新設備を完備した、クッキングスタジオ！
- 調理実習だけでなく、講演も可能！
- 必要であれば、インストラクターもお手伝い！
- PTAの集まりや、会社のイベントなどで使って頂きやすい施設です。
その他の御席貸しのお部屋の続きはこちら
河原町）キャリエール旅行専門学校（ラ・キャリエールクッキングスクール）太秦）京都調理師専門学校・京都製菓製パン技術専門学校
京都市役所前という立地で、アクセスも抜群です！
大型イベントにはラ・キャリの「お席貸し」「オーダーメイド講習会」
ぜひ、皆様もラ・キャリの「お席貸し」「オーダーメイド講習会」をご利用ください。特別フォームから直ぐにお問合せ・お申込み頂けます＾＾
その他、大型イベントも開催させていただけます！
関連リンク
- 世界中が注目★和食道「和食ワールドチャレンジ」開催！＠ラキャリ
- 御席貸し）2016年ちびっ子夢プロジェクト｜株式会社ロマンライフ｜
- ラ・キャリエールのシステムキッチン360℃大公開！
- 御席貸し）京都のチーズ専門店～フロマージュ・ドゥ・ミテス♪～
ラキャリのコンサルティングは、施設の御席貸しやイベント協力。レシピ開発等もしております！
これ、ラキャリだったらどうにかしてくれるんじゃないかな？と
思われている案件がございましたら、
お気軽にご相談頂けましたら幸いです！
実はその案件、ラキャリがお役に立てるかも！
①商品開発やサービススタッフの技術指導
②店舗や施設設備・器具などの開業をサポート
③雑誌、商品撮影などの協力 などなど、様々な事も行います。
このような内容のお問い合わせ、詳しくは、コンサルティング ページはこちらから＞
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人数・メニュー・日程など、ご要望にお応えする、【オリジナルレッスン】♪
その他、オーダーメイド講習会も行っております！
ぜひ、ご覧ください！
ラ・キャリエールについて
▼京都のお料理教室 ラ・キャリエール クッキングスクール
〒604-8006 京都市中京区河原町三条上ル（ 地図はこちら ）
0120-071219（まなびにいく）
\ 体験レッスンも随時受付中♪ /
