京都の料理教室「ラキャリエールクッキングスクール」ブログ

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DATE：2022年2月26日

【オーダーメイド講習会】オンラインで北桑田高校さまとお弁当作り！

オンラインで学ぶ、京都のおばんざい・お弁当講習会

ラキャリエールではzoomを使ったオンラインでの料理講習会も充実！

コロナ禍でイベントや行事の実施を検討されている団体さまにもおすすめです✨

先日は、京都府立北桑田高等学校美山分校家政科の生徒さんと「オンライン・オーダーメード料理講習会」を行いましたるんるん (音符)

今回作るのは…？春のお弁当メニュー🌸

今回のご要望は、卒業の季節に食べたい！生徒さん手作りのお弁当♪という事で、こんな4品をご提案！

〇春色炊き込みご飯
〇具沢山卵焼き
〇鶏肉の照り焼き
〇キャベツとツナのさっぱり和え

家政科の皆さんは、基礎から料理を学びたいとのリクエストも頂き考案させて頂きました✨

▶佐藤講師から「出汁巻きの京巻き」を伝授！

▶早速実践頂きます

▶完成しました♡

なんと…実は今回料理で使用されたキャベツは、北桑田高校のみなさんが学校の畑で育てたキャベツだそうです… exclamation

雪の中から収穫をしてくださり、今回の授業で使用してくださったとのこと

ご飯に使用したお米も、全校生徒で籾から苗を育て、5月に手植えし、手刈りし、天日に干したお米だそうです。

お野菜やお米を育てるところから体験し、食べる事の大切さを知れるのはとても良い事ですねほっとした顔

みなさん、ありがとうございました。またお待ちしておりますわーい (嬉しい顔)

ラキャリエールでは少人数でのお菓子、パン、お料理など料理教室イベントも開催しています。

グループでのイベントなどをお考えの際は、ぜひお気軽にご相談ください

<<お問い合わせはこちらから>>

●zoomを使ったオンラインクッキング

●感染予防対策を徹底した対面の料理イベント

どちらも好評開催中です🚩

ラキャリエールではみなさまに安心・安全にご受講頂く為、新型コロナウイルス感染予防対策に十分配慮し、レッスンを行っております。

タグ：PTA・学校, お弁当

カテゴリー：CSV／SDGs, オーダーメイド講習会, 修学旅行・体験学習・課外授業

DATE：2021年4月1日

新たな旅立ちを応援！京都歯科医療技術専門学校の学生さんとお料理講習会

【2016年4月1日掲載】

新年度！

フレッシュな心がまえで前に進みたいですね♪
さて！！！！

思い出作りにオススメ★ラキャリのオーダーメイド講習会！

本日のオーダーメイド講習会に参加いただいたのは…

60名overの華やかな女性たち…

京都歯科医療技術専門学校の学生さんです！

成人式を1月に終えられたためロングヘアーの方が多いそう。
みなさま成人おめでとうございます♪

女子学生が作るオシャレなお料理3品とは

普段お料理を作らない方も、1人暮らしで自炊されている方も、
みなさんに料理を楽しんでいただけるメニューをご提案。

できたてを一緒にいただきます。食べたい…！

★ポークソテー　マッシュルームソース

★バケットのお野菜たっぷりサラダ

★ゴボウのポタージュ

盛り付けも講師から教わって…オシャレに完成★

二十歳の女性だからこそしっかりバランス良く食べてほしい。
事前にご希望をお聞きしながらメニューを決めていきます。
お腹いっぱいになるメニューでした！

お料理を通して豊かな時間をすごしていただけます

一緒に食べる。

交流をして、語り合い、笑う。

それだけで楽しい♪幸せ気分になりませんか？

豊かな恵みの時間です。

一緒にいることが素直に嬉しい♪

そんな場のご提供ができる

オーダーメイド講習会です！！

ラキャリエールのオーダーメイド講習会

ラキャリエールクッキングスクールでは、お料理・お菓子・パン作りなど、

様々なイベント企画・運営を行っています。

ＰＴＡ行事や各種社内イベントなど、ぜひご利用ください。

オーダーメイドレッスンを詳しく見る >

タグ：企業, 団体

カテゴリー：オーダーメイド講習会, 修学旅行・体験学習・課外授業

DATE：2021年2月15日

【企業研修】京都検定マイスターが案内する京都観光研修！！

大和学園生涯学習事業部ではこれまで様々な企業様の要望にお応えした研修を実施しており、2020年度は愛都交通株式会社様のドライバーの方を対象とした京都観光研修を実施いたしました。

愛都交通様は平成30年3月から立ち上げた観光・ハイヤー事業として、アルファード、ハイエースグランドキャビンを使用した貸切観光や、貸切送迎を軸に営業されております。

HP：http://www.aitotaxi.co.jp/

コロナ禍のなかでしたが、第1回～第3回はビデオ研修にて京都の世界遺産や穴場スポットなどの知識を学びました。

今回、講師を務めていただいたのは、京都検定1級を複数回合格した京都検定マイスターであり、年によっては合格率5%も行かない京都検定1級で過去3回も最高得点を記録された京都のプロフェッショナル、京都旅屋の吉村晋弥先生です。

HP：https://kyoto-tabiya.com/

第1回目は初級編「世界遺産・古都京都の文化財」として、京都の文化財17件について解説いただきました。

第2回目は中級編「京都の有名社寺」として、京都の有名どころ深く掘り下げていただきました。

第3回目は上級編「ご利益・花街・穴場など」として、様々な穴場スポットをご紹介いただきました。

そして、最終回は実地研修ということで、下鴨神社、曼殊院、上賀茂神社を訪れ、観光客の方を案内するための技術を学びました。

京都に来られる修学旅行生や観光客、外国人の方々に京都の魅力を知っていただけるよう、ドライバーの皆さん頑張ってください。

学校法人大和学園では、コンサルティングや企業研修、施設の貸し出しなど、創立90周年のノウハウを活かした産業・地域支援活動にも積極的に取り組んでおります。ご要望がございましたら、ぜひ下記ページよりお問い合わせください。

＜学校法人大和学園の産業・地域支援ページ＞

カテゴリー：イベント, コンサルティング

DATE：2019年10月11日

味の素「勝ち飯®」と「朝食ラブ」で元気な体に！

味の素さまご協賛　オーダーメイド講習会が開催されました！

★羽生結弦選手や瀬戸大也選手など数多くの日本代表選手の

サポートから得た強い体を作りコンディションを整える

「勝ち飯®」

★食事の中でも大切な役割を持つ朝食に目を向けた

「朝食ラブ®（あさくらぶ）」

味の素様の取り組み2つを組み込んだ

オーダーメイド講習会が開催されましたウィンク

今回ご依頼を頂いたのは幼稚園生や小さなお子様がいらっしゃる

保護者の方55名様ほっとした顔

夕方のお忙しい時間帯でも簡単時短で作れるというのもポイント！

また朝食ラブでは簡単に取り入れられる“手間なし” “満足”な

クノールカップスープ　コーンクリームを使用したお手軽朝食のご試食も♪

今回行ったメニューはこちら👇

Ｗしょうがのスタミナ豚丼

やみつき無限かぼちゃ

鶏肉のすき煮風

えのきとオクラのみそ汁

とってもボリューミーで栄養価もばっちり！

せひご家庭でも再現頂ければと思います。

今回の感想はこちら👇

🎤時短という意味でもとても勉強になった！ゆったりとした気持ちで日々頑張っていきたい。

🎤スタミナ豚丼…野菜もたっぷりとれておいしい！

🎤無限かぼちゃ…お弁当に入れても子供も食べれるメニューが嬉しい

🎤おくらのお味噌汁…具だくさんで野菜が取れておいしい！