只今夏のキャンペーン開催中!!

ラキャリエールクッキングスクール、体験レッスンへの参加は8/31までがオトク!

 

期間:2021年7/15(木)~8/31(火)

今年の夏はラキャリエールでお料理を始めませんか?“1人作業で快適に”“料理が基礎から身につく”のが魅力!今ならもれなく、ご入学のみなさまに豪華キッチン用品をプレゼント!

 

 

👑キャンペーン特典👑

体験レッスン当日のご入学で嬉しい2つの入学特典!

 

①入学金50%off

通常10,000円の入学金が半額に!

 

②選べる♪豪華景品プレゼント!

もれなく全員に嬉しいプレゼントをご用意

・ティファールフライパン(20㎝)

(5,000円相当)

・マーブルコート卵焼きフライパン

(5,000円相当)

・テスコム電動ハンドミキサー

(6,500円相当)

 

 

 

 

ラキャリエールが選ばれる理由

他の料理教室にはない、すべて自分1人で作るスタイル!本当に上手くなりたい人に選ばれています。

 

料理教室でありがちな「全部作りたかったのに
一部のメニューしか作れなかった…」
「洗い物しかできなかった…」
なんてことは一切ありません。

 

 

\\お料理入門クラス// 

お料理を始めたい方におすすめ!

調味量の量り方・食材の切り方の基本から学べる

 

 

\\お料理基礎クラス//

基礎からしっかり身につける年間96品のレパートリー

 

 

\\お料理応用クラス//

京都のおばんざいから和洋折衷まで学べる♪

 

 

\\パン基礎クラス//

初めての方でも安心!手ごねパンを作ろう

 

 

\\お菓子応用クラス//

繰り返し作りたい美味しいお菓子♪

 

 

はじめての方はまずは

\\  体験レッスンへ!//



 

 

■ラキャリエールはアクセスも抜群!

地下鉄・京阪・阪急・バスからの交通の便が良い


ラキャリエール クッキングスクール周辺地図
ラキャリエールは地下鉄の京都市役所前駅すぐ。京阪電車の三条京阪駅や阪急電車の京都河原町駅からも歩いて通えるため、お仕事・学校帰りに無理なく通えます。
 




■講師は全員有資格者


ラキャリエール クッキングスクールの講師
講師は全員が調理師・製菓衛生士・栄養士などの有資格者!はじめての方からベテランの方まで安心して通っていただけます。分からないこと・気になることなど、いつでも気軽に質問してください♪
 


■プロも絶賛の設備と広いスタジオで、ガス&IHどちらの調理法も実践できます。
 
ラキャリエール クッキングスクールのスタジオ


あなたの“お好きなお日にちに”
“気軽に短期間で”レッスンを受けてみませんか?



皆さまこんにちは🌼

暑くなってきましたがいかがお過ごしでしょうか^^☀

今回は、ラキャリエールクッキングスクールで開講してる「カフェ喫茶店開業クラス」のレッスンの雰囲気を写真でお伝えします✨

将来、カフェや喫茶店の開業を目指す皆さまは、ぜひチェックしてみてくださいね!(^^)!

 

📷実習「コーヒーの淹れ方」




有名珈琲店での勤務経歴をもつ勝又講師による実習風景目ひらめき カフェや喫茶店に大切なコーヒーの淹れ方をドリップ、サイフォン両方学べる実習のレッスン。小人数制のクラスなので先生の手元もしっかり見ることが出来る、その場で質問も十分にして頂くことができる実習ですほっとした顔勝又講師はコーヒーのスペシャリスト。近年のトレンドを踏まえながら他店との差別化要素を習得できるとても魅力的な授業です。


 

📷講義「飲食店の経営の基本と計数管理」

ご自身で料理旅館など経営をされている芝講師による講義目ひらめき

芝講師はしっかりとした経営戦略を、軽快なトークと沢山の引き出しからお話しして下さるのでとってもわかりやすい!受講生の皆様はメモを取りながら集中されている姿が印象的です✨開業に必要な経営の基本を知り、利益計画をしっかり立てていきましょう。

 

ラキャリエールクッキングスクールのカフェスクールは…

喫茶・経営・調理の三本立て

 

仕事をしながら週1回通える「カフェ・喫茶店開業クラス」は全16回講座。開業に必要な「経営」「喫茶」「調理」が学べる社会人のためのカフェスクールです。
「どんな雰囲気のスクールかな」「カフェオーナーに憧れるけれど、まだ開業するか迷っています」「開業後に相談する場所がほしい」体験レッスンに参加して、納得してからご入学いただけます。

実務で活躍実績のあるバリスタや、フードコーディネーターから、ノウハウと鮮度ある最新の情報を提供します。
コーヒーの入れ方から、経営学までトータルに学べるのが魅力です。
開業後に必要な器具も、安心の業者から特別価格でご購入いただけます。

 



カフェ・喫茶店開業クラス(講座)は全16回

カフェ喫茶カリキュラム
 

■座学(経営講座)4回 

(経営・業務知識、店舗・厨房設計、出店準備、営業許可申請 など)

■実習(珈琲・紅茶)3回

(珈琲・紅茶の基礎知識、ドリンクメニュー)

■調理実習8回

(パン、洋食、和カフェ、ハワイアン、アジアン、カレー、スィーツ など)

■開業シミュレーション1回

(学んだことを生かし、開業に向けた自身の店舗考案を提出いただく課題です)

 

▶体験レッスンは1,000円!受講生受付中です位置情報
ぜひ体験レッスンからお気軽にお越しくださいわーい (嬉しい顔)ぴかぴか (新しい)
\\詳細・体験レッスンお申込みはこちらから//

 



 

まずはどんな雰囲気、授業なのか体験してみたい、そんな方をお待ちしております。

ぜひ自分を見つめなおせるこの時期に、将来への一歩を踏み出しませんか?☕

 

\詳しくはカフェ・喫茶店開業クラス詳細ページからどうぞ/

 

ラキャリエールのオンラインクッキング!ひらめきウィンク

 

ラキャリエールでは6月よりオンラインレッスンをスタート!蟹座
zoomを使ってご自宅にいながらラキャリインストラクターによるレッスンを楽しんでみませんか?パソコン・スマートフォン・タブレットがあれば、全国からどなたでも簡単にご参加が可能です。特設ページにてお申し込み受付中です!

今回は6月に開催されたレッスンの模様をお届けいたします❁

第一回:水無月・わらび餅







京都で6/30に食べる習慣のある水無月と、もちもちのわらび餅づくりも一緒に行っていただきました♪

画面越しに作ってくださった方も多く、皆さまにもお楽しみいただけました(^^♪

作業をする手元や、火元にも専用カメラを準備しているので、近くから講師の動きが見る事ができ、とてもおすすめです!ぴかぴか (新しい)
質問タイムも設けていますので、みなさま気になる疑問・質問は直接聞いて頂く事が可能でするんるん (音符)


 

7月以降のご予約もスタートしております!🚩

ラキャリエールのオンラインレッスンはzoomがあれば、会員さま以外でもどなたでもご参加できますので、ぜひチェックしてみてくださいうまい! (顔)さくらんぼ
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お申し込み後にメールにて

✔レシピのテキストデータ

✔zoomレッスン招待URL、ID、パスワード

をお送りします。

もちろん視聴のみもOK!みなさまのご参加をおまちしておりますサーチ (調べる)
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【オンラインレッスン詳細はこちらから】

 

■7/19(月)15:00~16:00 ¥500

お店のエビフライのように真っすぐに揚げたい!という方必見。

・真っすぐエビフライ

・食べるヘルシーガスパチョ



 

■7/27(火)15:00~16:00 ¥500

今日の晩御飯はこれで決まり!!

・バターチキンカレー

・ベーコンのスモーキーさ引き立つ、クリーミーポテトサラダ



どのメニューも、それぞれ講師の隠れテクニック、うまくできる“コツ”が目白押し!

ぜひ自炊を楽しみたい♪お家でレッスンを受けてみたい♪みなさまご参加お待ちしていますうまい! (顔)おにぎり

 

【詳細・お申込みはこちらから】

本ページは大和学園が企画協力を行っているイベントのご案内です。

(7/18〆切となっております。)

お申込みはこちらから

 

【特別賞味会@祇園/御料理 味舌のお知らせ】

2021年夏、ラ・キャリエール含む観光・食・伝統関連企業等が
「コロナ禍だからこそできること」の想いを軸に横で連携し、
各種イベントを企画運営しております。

今回、事業の一部「2日間限定の特別ランチ賞味会(@祇園 御料理 味舌※ミシュラン一つ星)」をご案内します。

詳細は以下の通りです。メール下部にお申込みURLを掲載しています。
先着順となりますので、この機会にぜひお申込みください。

お申込みはこちらから

 

【特別賞味会概要】

ロマンライフ提供「京都祇園侘家古暦堂うま味​さん」を軸に、2021年6月〜 7月にかけての

大和学園ラ・キャリエールでの料理教室を皮切りに、
2021年07月28日(水)〜2021年07月29日(木)の2日間限定で
京都・祇園に位置する懐石料理の名店「御料理 味舌」での特別賞味会(ランチ)を運営します。


※写真はイメージです。実際に提供されるコースとは異なります。

【特別賞味会詳細】

2021年07月28日(水)〜2021年07月29日(木)※両日12時スタート@御料理 味舌 特別賞味会ランチ
メニュー:招徳酒造さんおすすめの冷酒などワンドリンク付
コース:祇園祭に欠かせない鱧など、夏の旬の食材を使用した7品程のコースです。
料金:7000円税サ込(お1人様あたり)
※1日2組(1組2名様)限定プランとなります。
※先着順となるため、ご希望に添えない場合もございます、予めご了承ください。

お申込みはこちらから

チラシはこちらから

※7月12日夜はロマンライフ×ラキャリコラボ料理教室!こちらも申し込み受付中です。
https://www.taiwa.ac.jp/lacarriere/oneday/detail/kitamura_0712.php

【(ご参考)御料理 味舌 お店HP】
京都 祇園の懐石料理 お料理 味舌
http://kyoto-mashita.com/

 



 

 

 

連携企業7社

株式会社キャリエール・インターナショナル(学校法人大和学園グループ)

株式会社ロマンライフ

招德酒造株式会社

有限会社御料理味舌

税理士法人広瀬

株式会社ゑり善

株式会社A・STORY(マツシマホールディングスグループ)

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