- 1人作業
- 男女クラス
- 応用
- 約2.5時間
男のお菓子応用クラス
基礎から応用へ、お菓子作りをレベルアップメインのケーキとお菓子を組み合わせて毎回2種類を作って持ち帰り出来ます。年間24品のレパートリーが増える、プロ講師陣がお菓子本にはのっていないコツも伝授いたします。
- 応用のスポンジ生地やパウンド生地、タルト生地、シュー生地・シフォン生地・クッキー・ムースなどが作れるようになります。
- 季節のお菓子の作り方が学べます。
- 高度なデコレーション技法が身に付きます。
- テーブルは男女別となり、共同作業はありません。
カリキュラム
※本レッスンは中級者以上の方が対象となります。
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焼きタルト
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開催日時 |
夏のお菓子
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開催日時 |
焼き菓子のバリエーション
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開催日時
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※開催日時・カリキュラム等は変更になることがございます。あらかじめご了承ください。
