• 1人作業
  • 男女クラス
  • 応用

年間24品のレパートリー

お菓子作りのレパートリーを増やす

男のお菓子応用クラス

基礎から応用へ、お菓子作りをレベルアップ

たくさんの種類のお菓子を自宅でも作ってみたい方におすすめです。メインのケーキとお菓子を組み合わせて毎回2種類を作って持ち帰り出来ます。年間24品のレパートリーが増える、プロ講師陣がお菓子本にはのっていないコツも伝授するなどお菓子作りのレベルアップを目指す方にオススメのレッスンです。

  • 応用のスポンジ生地やパウンド生地、タルト生地、シュー生地・シフォン生地・クッキー・ムースなどが作れるようになります。
  • 季節のお菓子の作り方が学べます。
  • 高度なデコレーション技法が身に付きます。
  • テーブルは男女別となり、共同作業はありません。

※開催日時・カリキュラム等は変更になることがございます。あらかじめご了承ください。

開催スケジュールをチェック!

スフレタイプのチーズケーキ

  • スフレチーズケーキ
  • コーヒーゼリー

開催日時

  • 2021年7月13日(火)13:30
  • 2021年7月14日(水)13:30
  • 2021年7月14日(水)18:30
  • 2021年7月16日(金)13:30
  • 2021年7月17日(土)13:30

焼き菓子のバリエーションとラッピング

  • クッキー缶(焼き菓子4種)

開催日時

シュー生地のバリエーション

  • クッキーシュー(キャラメルりんご)
  • ポ・ド・クレーム・ショコラ

開催日時

お菓子応用クラスの過去のメニュー

※開催日時・カリキュラム等は変更になることがございます。あらかじめご了承ください。