- 1人作業
- 男女クラス
- 応用
男のパン 応用クラス
基礎から応用へ、パン作りをレベルアップたくさんの種類のパンを自宅でも作ってみたい方におすすめです。生地作りから成形まですべての作業工程を一人で行います。外はパリパリ、中はふわふわの焼きたてパン作りのコツをマスターし、家でも簡単にできる発酵法等も学べます。普通のパン作りに飽きた方、パン作りのレベルアップを目指す方にオススメのクラスです。
- ハード系・菓子パン系などパン全般の捏ね方をマスターできます。
- 季節に応じてのパン生地の醗酵の見極めが出来るようになります。
- 惣菜パンや菓子パンの作れるバリエーションが増えます。
- 世界各国のパン生地が作りにチャレンジできます。
※開催日時・カリキュラム等は変更になることがございます。あらかじめご了承ください。
カリキュラム
※本レッスンは中級者以上の方が対象となります。
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※開催日時・カリキュラム等は変更になることがございます。あらかじめご了承ください。
