親子クリスマスケーキ！
サンタケーキ
みなさんとってもいい笑顔☺️
いろんなサンタのお顔のケーキができました！
美味しく食べられたかな？？
『おせち料理の基礎』の講習会 が行われました
今年は2人で9品作ってもらい、
それぞれお重に詰めてお持ち帰りいただきました！
キッコーマン食品株式会社さまからご協賛もいただき、
『濃いだし本つゆ』『旨みひろがる香り白だし』を使って、
手軽に定番のおせち料理を作っていただきました
ひと足早いおせち料理、皆さん大変でしたが頑張って作っていただきました
本番も頑張って作ってくださいね♀️
年末講習会も残すところ三段重のおせち料理を盛りつける会のみとなりました！
またそちらの様子もアップしますので、お楽しみに♫
11月29日に京都府綾部市保健福祉センターにおいて
京都府北部で勤務されている若手警察官の方に向けた料理講習会を実施しました。
栄養たっぷりなメニューに皆さん釘付け
管理栄養士による栄養指導を実施
普段私たちの生活を支えて下さっている警察官の方に、食を通じて健康な生活を送っていただけるよう、
栄養講座と料理講習会を実施しました。皆さん熱心にメモを取っておられ、
改めて健康な生活の大切さを実感していただきました。
料理のメニューは
〇豚肉と野菜のスタミナ丼〇野菜と卵のスープ〇キャベツとじゃこの和え物の3品です。
ごま油の香ばしい香りが食欲をそそる簡単メニューで、皆さんしっかりと完食されました。
これから寒い時期が続きますが、ぜひお体に気を付けて頑張っていただきたいと思います。
京都府城陽市では、「寺田いも」という“さつまいも”が有名で、昔から愛されている特産品のひとつです。
しかし現在は、栽培が減ってしまい人気のさつまいもは城陽市だけで消費されてしまい他府県はもちろん市外でもあまり流通していません。
今回は寺田いもを活用し、おいしいお料理を作って農業振興と地域の活性化につなげていこうということで、
寺田コミュニティセンターで料理講習会を開催し、地域の飲食店関係者の方々が参加されました。
寺田芋
今回作ったお料理とお菓子は
・寺田芋まんじゅうのあんかけ
・寺田芋のハッシュドポテト
・寺田芋のモンブラン
新しいお芋の活用方法を学び、美味しく召し上がっていただきました。
寺田芋まんじゅうのあんかけは作り方は簡単ですが本格的な和食の1品にもなり、
大好評でした。たくさんのお芋を召し上がっていただき大満足の一日でした。
寺田芋を皆さんもぜひ召し上がってみて下さい。
（主催：一般社団法人 京都山城地域振興社様、ご協力：JTBグローバルマーケティング＆トラベル様）
今回はアメリカにあるPasadena City Collegeの学生さんたちが
日本のお料理を作りに来て下さいました♩
作っていただいたお料理はこちら
⚫︎湯葉真丈のお吸い物
⚫︎生姜焼き
⚫︎ほうれん草のお浸し
⚫︎手まり寿司
和食で一番美味しい一番だしをひいていただいたり、
可愛らしい手まり寿司など様々なお料理を作っていただきました
みなさん和気あいあいとお話しを交えながら
あっという間に仕上げていただきましたね
盛り付けまでこだわっていただき、
とっても美味しい和食の完成✨
楽しい思い出の一つとなっていれば、
嬉しい限りです☺️
このようにラ・キャリエールクッキングスクールでは
インバウンド向けの講習会をさせていただいております！
ご興味のある方は、ぜひHPをご覧いただき、
お問い合わせお待ちしております✨
詳しくはこちら
This time, students from Pasadena City College came to make Japanese cuisine for us♩
Here are the dishes they prepared:
⚫︎ Clear soup with Yuba Shinjo
⚫︎ Ginger pork
⚫︎ Spinach ohitashi
⚫︎ Temari sushi
They made various dishes, such as drawing out the best dashi for Japanese cuisine and making cute temari sushi
Everyone finished in no time while chatting amicably
They were particular about the presentation too, resulting in very delicious Japanese food✨
If this has become one of your fun memories, we are very happy☺️
At La Carrière Cooking School, we offer classes for inbound visitors like this!
If you are interested, please check our website and feel free to contact us✨
click here
