みなさまこんにちは（＾＾）
本日は2019年までにラキャリエールで行われた修学旅行での「和食体験」の様子をお届けします☀
学生生活の中でとっても大切な修学旅行🚌🎶
せっかく京都に来られるなら、京都でしか学べない和食作りで思い出を作りませんか？
一日でも早くコロナウィルスが終息し、また参加者のみなさまに笑顔で来ていただける日を心よりお待ちしております
🍀
出汁から自分たちで取る、お吸い物づくり！
ラキャリでの体験は小学生～中学生、高校生、また外国の学生さんまで幅広くご利用いただいており、普段お料理をしない方はもちろん、男性女性問わず、包丁になれていないお子様もラキャリエール講師がばっちり京都の食文化をお教えします
京都らしい食材「湯葉」を使っての丼ぶりとお吸い物♪
グループワークでお子様には「協力してひとつのものを作る」という事も学んで頂けます📝✊
初めにみんなで京都の食文化、作り方を学ぶ！
実習の前には講師の京都の食文化に関するお話、作り方などは手元がよくわかるカメラ付きテレビでしっかり学習して頂けます！✊
作って頂いたものはそのままその日の昼食として♪
作った後の達成感はピカイチ。
どの班が一番うまくできたかな？
先生も交えて試食タイム♪
自分たち作ったご飯は格別においしく感じますね
最後にお片付けを行い、集合写真も撮れば最高の１日が完成です💮ありがとうございました
京都での食文化体験ならラキャリにお任せ！
京都での修学旅行、体験などをお探しの際はぜひ、ラキャリエールクッキングスクールで食文化を体験してみませんか？
オーダーメイド講習会では、ご要望に応じたメニューで楽しい料理教室を開催いたします♪
日程、人数などお気軽にご質問ください
↓お問い合わせはこちらから↓
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0120-071-219みなさまのお越しをお待ちしております❀
菓子制作のオーダーメイド講習会が開催されました🌸
ラキャリエールでは企業・団体・学校・PTA様等のレクリエーションだけでなく、料理・お菓子・パンのレパートリーやアイディアが増える様、
企業・団体様のブラッシュアップ研修としてのオーダーメイド講習会も行っています
先日ラキャリエールで開催されたお菓子講習会では、全国から沢山の菓子製造に関わる皆様にご参加いただきました
今回行ったメニューはこちらです👇
●ポルボローネ（スペイン発祥の焼き菓子）
●バーチ・ディ・ダーマ（イタリア菓子）
●クロッカン（フランス菓子）
講師は丸木先生
実際に現場に帰って作られる際のワンポイントアドバイスや、菓子製造をするにあたって気を付けたい注意点、ひとつのお菓子から広がるアレンジのポイントなど、
いつもとはまた違った目線での講習会に、参加者の皆様もテキストに沢山メモを取って頂いていたのが印象的でした📝👀
モニターも完備しており、手元がしっかりと見えるのもポイントです
👍皆様ご参加頂きありがとうございました🌸😌
オーダーメイド講習会は
主催者さまの要望、イメージをお伺いしながら献立をご提案し、キッチンスタジオを貸し切りで行う料理教室です。
立地は便利な京都市役所前すぐ！まずはぜひお問合せください
☎✉お待ちしております
今みなさまがチャレンジしたいのはどんなものですか？
・献立作りのアイディアを広げたい！・メニューの知識を増やしたい！
・手作りパン
・親子クッキング教室 などなど
ご要望に応じたメニューで料理教室を開催しませんか？
↓お問い合わせはこちらから↓
共立メンテナンス様のオーダーメイド講習会が開催されました！
お正月明け、2020年も人気のオーダーメイド講習会
今回は「株式会社共立メンテナンス様」のお菓子作り教室が開催されました
寮合同のイベントとの事で、25名の学生さんに沢山参加頂きました！
お菓子教室の為、女性が多いのかな～？と思っていたところ
男性の参加者がたくさん！😲
「甘いものが好きで～🍫」
「興味があって！
」と嬉しい声が😀✨
メニューはこちら！
バレンタインにもぴったり！ガトーショコラと焼き菓子のチュイルです🍪
中には大きいハート💜型のチュイルを作る強者学生さんも…❢Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
日頃お世話になっている寮母さんに渡されるそうです♪
いい話…🍵😌😌
割れない様に持って帰れていたらいいのですが…💝
料理教室で作ったものを日頃の感謝を込めて
誰かにプレゼントするのもとっても素敵ですね
🎁♪普段作らないお菓子作りに皆さんとっても楽しそうでした♪
女性チームも無事完成し、
皆さんで記念にパシャリ📷✨
ぜひぜひまたご参加くださいね！
お待ちしております
ちなみに…
▶2018年開催はこんな感じでした
この日準備されたのは
強力粉、バター、そして綿棒…
みなさまは今まで作ったことがないとの事…
佐藤先生のデモンストレーションをみていざ実践…！
ころん。とした形がかわいい…
チョコを入れて
形成して
切り目を入れて
焼くこと数十分・・・・・
\\焼き立てメロンパンの完成です！！
//
たくさん焼きあがった
メロンパン・チョコメロンパンに
「パン屋さんみた－い
」との声も上がっていました
焼き立ての甘い香りがお部屋に広がり、スタッフもお腹が減りながら(笑)
和気あいあいと楽しいムードでお過ごし頂きました＾＾
自分で作った焼き立てのパンを食べると、
こんなに美味しいんだ！とのお声も
京都でイベントを企画するならオーダーメイド講習会
皆様もレクレーションをお考えの際はぜひラキャリで料理講習会はいかがでしょうか？＾＾
今回のようなパンだけではなく、「お料理」「お菓子」など、ご要望に合わせて献立を考案致します！
その他、講習会の進め方などもご相談ください。特別フォームから直ぐにお問合せ・お申込み頂けます♪
オーダーメイド講習会・問い合わせ
お菓子クラスの体験レッスン
お菓子クラスに通いたい！そんなあなたは「お菓子クラス」の体験レッスンからお越しください
＞＞お菓子クラスはこちら
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今みなさまがチャレンジしたいのはどんなものですか？
・インスタ映えのスイーツ・時短・簡単・美味しいレシピ
・手作りパン
・親子クッキング教室 などなど
ご要望に応じたメニューで楽しい料理教室を開催しませんか？
会社・学校のレクレーションなどぜひご利用くださいませ。↓お問い合わせはこちらから↓
味の素さまご協賛 オーダーメイド講習会が開催されました！
★羽生結弦選手や瀬戸大也選手など数多くの日本代表選手の
サポートから得た強い体を作りコンディションを整える
「勝ち飯®」
★食事の中でも大切な役割を持つ朝食に目を向けた
「朝食ラブ®（あさくらぶ）」
味の素様の取り組み2つを組み込んだ
オーダーメイド講習会が開催されました
今回ご依頼を頂いたのは幼稚園生や小さなお子様がいらっしゃる
保護者の方55名様
夕方のお忙しい時間帯でも簡単時短で作れるというのもポイント！
また朝食ラブでは簡単に取り入れられる“手間なし” “満足”な
クノールカップスープ コーンクリームを使用したお手軽朝食のご試食も♪
今回行ったメニューはこちら👇
- Ｗしょうがのスタミナ豚丼
- やみつき無限かぼちゃ
- 鶏肉のすき煮風
- えのきとオクラのみそ汁
とってもボリューミーで栄養価もばっちり！
せひご家庭でも再現頂ければと思います。
今回の感想はこちら👇
🎤時短という意味でもとても勉強になった！ゆったりとした気持ちで日々頑張っていきたい。
🎤スタミナ豚丼…野菜もたっぷりとれておいしい！
🎤無限かぼちゃ…お弁当に入れても子供も食べれるメニューが嬉しい
🎤おくらのお味噌汁…具だくさんで野菜が取れておいしい！
皆様にとってたのしく“学べる”講習会になっていると幸いです
また来年もご受講お待ちしております
京都での食文化体験ならラキャリにお任せ！
京都での修学旅行、体験などをお探しの際はぜひ、ラキャリエールクッキングスクールで食文化を体験してみませんか？
ご要望に応じたメニューで楽しい料理教室を開催いたします♪
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海外からのお客様♪オーダーメイド講習会
7月中旬、中国の大学生の皆さまに
ラキャリエールの和食作り体験にお越しいただきました
日本語を勉強されている方が多いとの事で
京都の食文化や豆腐の作り方、出汁について
ゆっくり丁寧にお話をし、理解を深めながら実習を行っていただきました
調理実習のメニューは
✿湯葉丼ぶり
✿鶏団子のお吸い物
今回参加頂いたみなさまは、
「湯葉」は初めて手にした方が多かったようです
お吸い物は一番だしを実際に自分たちでとるところから行い、味の違いを感じていただけます
無事に完成し、講師の奥田先生、中川先生、白井先生と
最後に記念写真
来年もぜひお待ちしております
＾＾
京都での食文化体験ならラキャリにお任せ！
京都での修学旅行、体験などをお探しの際は
ぜひ、ラキャリエールクッキングスクールで食文化を体験してみませんか？
ご要望に応じたメニューで楽しい料理教室を開催いたします♪
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