プライベートレッスンとは？
自分のやりたいメニューを中心に、個人的に習いたい！飲食店をやっているがこのメニューを強化したい！料理の苦手を克服したい！など、ご自身のペースで料理を習える個人レッスンです🌟短期間で学びたい！仕事に生かしたい！そんなあなたを大和学園ラキャリエ ールの講師陣がしっかりサポート！
ラキャリエールクッキングスクールでは、通常行っている料理教室だけではなく、ご希望に合わせたメニューや内容で、その方のレベルに合わせた
「プライベートレッスン」を承っております🚩
以前ご相談頂いたのは…
■カフェをオープンしたいのでクレープのレパートリーを学びたい
■自社で和菓子制作を強化したいのでを基本技術を知りたい
■家族のみで快適にプライベートレッスンを行いたい
■バケットやピザ、シュトーレンなど本格的に学びたい
■個人旅行で日本を訪れるので、京都で和食体験をしたい
などなど…📝
実際に飲食業に携わっている方だけでなく、個人様、企業様、国内外、問わずご相談を伺っております🏳
自社で強化したいメニュー、新しくチャレンジしたいものがあるけど作り方がいまいち分からない…プロの作り方を学びたい…などその方のレベル、要望を伺い、内容・時間・回数を相談しながらすすめていくので、初心者の方から上級者の方まで安心してご相談ください
🌟ラキャリの授業ここがおすすめ☝🌟
＼受講生のみなさまに嬉しいお声を頂いています📣／
■和菓子の基礎から教えて頂いたので自社で行う大量調理の場合などとても為になることばかりでした。
■どの先生も1質問をしたら、10答えを返してくださるような方々なので、知識もつく。質問も聞きやすく、助手の先生方も皆さん親切でありがたいです。
■先生の説明が詳しくて良かった。 代用レシピも色々教えていただけて勉強になった。
■好みにあわせてレシピのアレンジなども教えて頂けたので助かりました。
■魚類のおろしを自分でできたのでよかった。家でも蛸の皮むき、茹で上げをやってみたいと思う。
■食材を変えたメニューなども教えて頂けるの点が、家でつくるとき参考になって助かりました。
料理教室には興味があるけど、
複数人のレッスンではなく、自分自身や家族・知り合いのみで快適にレッスンを受けたい方などにもおすすめです
みなさまに合ったレッスンをオーダーメイドでご提案いたします。ご興味をお持ちの方はぜひお問合せください＾＾お待ちしております。
＼詳細はこちらから／
今回は大和学園のコンサルティング事業をご紹介！
大和学園は、80年以上にわたり食の分野に携わってきた、いわゆる『食のプロ集団』です。
競合企業とは一線を画する“高度な専門性”（知識・技能・経験）の全てを最大の強みとし、 調理に関する基本的な指導から経営指導に至るまで、『食』の安全・安心を基軸にした考え方を大切にご指導しております。
実はその案件、大和学園がお役に立てるかも！
①商品開発やサービススタッフの技術指導
②店舗や施設設備・器具などの開業をサポート
③雑誌、商品撮影などの協力
④調理の技術研修やマナー研修
⑤コンテストや品評会の会場のお席貸し など、様々な事も行います。
このような内容のお問い合わせ、詳しくは、コンサルティング ページはこちらからご覧ください＞
■過去一例
・企業の新規メニュー開発や、既存メニューのブラッシュアップ
和食、洋食、その土地の特産物を生かしたメニュー・商品開発、新規カフェ立ち上げのメニュー開発、お菓子ギフト商品・百貨店のおせち料理・イタリアンテイクアウト商品の監修など、様々なご要望を頂いております。
・「日本食・食文化普及人材育成支援プログラム」
“世界無形文化遺産”である和食のグローバル展開をめざす料理研修プログラム「日本食・食文化普及人材育成支援プログラム」を京都調理師専門学校で実施。数多くの外国人の皆様に学んで頂きました。
・宮津市提携「食のブラッシュアップセミナー」
宮津市と連携し、宮津市内の飲食店の食のおもてなし向上をめざす「2019年度 食のブラッシュアップセミナー」を開催、また「アドバイザー事業」として事業者さまのメニューのアドバイス、指導などお手伝いしております。
・様々な技術研修やマナー研修
和菓子製造や和食の基本研修、新入社員研修、製菓技術研修、ホテルサービスに関する研修、京都観光に関する研修など幅広く行っております。
・コンテスト、品評会、社員研修のお席貸し
様々なコンテストや品評会での会場お貸出し、企業様のイベント、セミナー研修など、スタジオの貸し出しも受け付けております。
ご相談、お問合せもお気軽にどうぞ
みなさまのお困りごとをお手伝いいたします。
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0120-071-219
