こんばんは!!今日から12月ですね
今日は、12月のクリスマスディナーにふさわしく、 「名店シェフから学ぶスペシャルイタリアン」の講習会が開催されました。 講師は、あの人気店「京都ネーゼ」のオーナーシェフ 森 博史 先生です。
メニューは･･･ 牡蠣とほうれん草のグラタン フィレンツェ風／手長エビとトマトのバヴェッティーネ ヴェネツィア風 鴨胸肉の軽いスモークと季節の野菜 京都ネーゼ風／カッサータ シチリア風 です。 どれも美味しそうですね～
参加者の皆さんも、デモ演習後に忙しく、楽しそうにお料理をされてました。
今夜のディナーでは、生ハムも自分でスライスしながら、ワインとともに楽しめます
素敵な時間をすごしていただけましたか？ まだまだ、楽しい講習会が今後も目白押しです!!
