文化庁の食文化調査官の基調講演や ミシュランガイド星付き料亭から若主人・若女将をお招きしての 京料理の次世代の継承や事業継承の苦労話などについて、トークセッションを開催します。 参加は無料です。 https://kyotoculinaryartcollage20221218.peatix.com/view