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12月13日（木）、14日（金）の2日間、京都市勧業館（みやこめっせ）にて、
第107回京料理展示大会が開催されます！！

京料理展示大会は、明治19年に第1回大会が開催された歴史あるイベントです。

京料理の老舗などが一同に集い、京料理の展示はもちろんのこと、
京料理教室、舞妓による京の舞、マグロ解体・即売など、様々なプログラムをお楽しみいただけます。

大和学園も、ブースを構えて参加いたします。
2日に分けて、5人の先生がデモンストレーションを実施！
クリスマスやお正月にちなんだお料理を披露します。

12月13日（木）
10：10～　日本料理「京野菜を使った冬の逸品料理」　講師：仲田 雅博（ラ・キャリエール クッキングスクール校長）
12：10～　西洋料理「大原野菜で彩るおもてなし料理」　講師：坂本 三郎（京都栄養医療専門学校 西洋料理講師）
14：45～　日本料理「京野菜で彩る正月料理（お雑煮）」　講師：飯 聡（京都調理師専門学校 日本料理講師）

12月14日（金）
10：40～　西洋料理「京野菜を使ったクリスマス料理」　講師：三木 健（京都調理師専門学校 西洋料理講師）
12：10～　製菓「四季を彩る和菓子」　講師：山口 裕加（京都製菓技術専門学校 製菓講師）
14：45～　日本料理「京野菜で彩る正月料理（お雑煮）」　講師：飯 聡（京都調理師専門学校 日本料理講師）

 ※所用時間約30分。
（時間・テーマ・講師は変更になる場合がございます。予めご了承下さい）　

気軽に京料理に触れられる良い機会です！
お誘いあわせのうえ、ふるってご参加ください。

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◇開催日時:平成24年12月13日（木）～14日（金）10：00～16：00
◇開催場所:京都市勧業館（みやこめっせ） 京都市左京区岡崎成勝寺町9-1
◇入 場 料:前売/一般600円 　当日/一般800円
◇京料理展示大会についてのお問合せ: 京料理組合事務所 075-221-5833 (土・日・祝除く）10:00～17:00

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