<ラキャリの裏側リポート>

~いつでも切れ味抜群に!包丁メンテナンス~



3つある各スタジオの包丁は、インストラクターによって1本1本丁寧に研磨作業を行い、受講生の皆様にいつでも切れ味抜群でご利用いただけるよう、毎月定期的にメンテナンスをしています👀ひらめき快適にお料理を作っていただく為には、この作業は絶対欠かせない作業のひとつです。

スタジオで使用している包丁は、販売も行っています!

4月お誕生日の受講生さまへは500円offクーポンを、LINE・Instagramなどで掲載しております♪4月末までの限定クーポン🚩ぜひお見逃しなく…!ご興味のある方は、ぜひお問合せくださいわーい (嬉しい顔)ぴかぴか (新しい)

 

~美味しさを伝える最高の1枚を!メニュー写真撮影~

先日行われた月に1度実施されるメニュー写真撮影。





当日の撮影タイムスケジュールに合わせて、インストラクターがお料理やお菓子を時間差でどんどん仕上げていきます。 今回は6月のメニュー撮影でした。 出来上がった料理は撮影コーナーに運ばれ、配置や小物との組み合わせなどカメラマンさんと相談しながら撮影を進めていきます。 思わず「可愛い~♡」「美味しそう~!」と声が出てしまう、そんな和気藹々とした撮影現場でした❁😌

6月のメニューは4月より随時ご予約を開始しております🚩どんなメニューが登場するか、皆様お楽しみに!!

 

体験レッスンのご予約はこちら



 

京都烏丸三条の人気店COSTA とラキャリがコラボ!

万能ソース「マスカラス」を使った絶品料理のレシピを開発しました!
今回は当日の様子を特別公開しています^^


 

○スパイスカレー
「マスカラスソース」でお肉を柔らかく、そしてスパイシーに仕上げます。
○COSTA風マスカラス唐揚げ
パサパサしがちな鶏むね肉を、スパイシー且つジューシーに仕上げます。
○ボリュームポテトサラダ
ポテトサラダにパンチを利かせ、ボリューム満点なおかずサラダに仕上げます。
 


2021年 3月29日(月) 19:00
一般価格 3,500円(税込)

当日のメニュー
スパイスカレー
「マスカラスソース」でお肉を柔らかく、そしてスパイシーに仕上げます。
(2人作業)
COSTA風マスカラス唐揚げ
パサパサしがちな鶏むね肉を、スパイシー且つジューシーに仕上げます。
(2人作業)
ボリュームポテトサラダ
ポテトサラダにパンチを利かせ、ボリューム満点なおかずサラダに仕上げます。
(2人作業)

 

烏丸御池の人気店Comida Latina COSTA×ラキャリコラボ!
クラウドファウンディングでも150人以上からの支援を受けた万能ソースを使用します♪

「もちもちライスペーパーの☆ライスサラダ包み」

以前ラキャリエールの1DAYレッスンで実施した、ケンミン食品×ラキャリエールコラボメニューを、ケンミン食品株式会社様のHP・SNSで掲載頂きました!ぴかぴか (新しい)わーい (嬉しい顔)
 



以下HPより抜粋↓

【料理教室ラキャリエールさま考案レシピ】
フランス料理×手巻き寿司風ホームパーティ用レシピ♪
冷めてもおいしいライスサラダは、彩りもカラフル♫本来ライスサラダで使用する「ビネガー」を親しみやすい「ポン酢」に変更することで、ぐっと身近な料理になります!

———————————

考案は丸木先生です✨

春にぴったりな可愛らしいメニューは食卓が華やかになりますね(^^)

ぜひケンミン様HPもごらんくださいハート


https://www.kenmin.co.jp/recipe/3817h

 

次回おすすめコラボレッスン♪

\\お手軽1DAYレッスン カゴメコラボ!//

喫茶店の定番メニューを作りましょう!



2021年 5月22日(土) 13:30

価格 5,000円(税込)


ラキャリ×カゴメコラボ☆喫茶店の名物!ナポリタン、たまごサンドを作りましょう♪
可愛いカラフルドリンクとともにお召し上がりください。
※嬉しいお土産付き

 

▶ぜひお申込みお待ちしております♪

\\1DAYレッスン詳細はこちらから//

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