先日、京都市観光協会さま主催

「食の京都」推進事業 オンラインイベント「京の食文化をたしなむ」のYouTubelive配信会場として、ラキャリエールクッキングスクールのスタジオと、京都ホテル観光ブライダル専門学校の教室をご利用頂きました。







いつもの教室があっという間にカメラや機材をセッティングされ、配信会場に変身✨

「京都の食文化」をテーマに、京都府立大学教授 宗田好史さま京料理萬重若主人 田村圭吾さまをはじめ、京都の食に携わる皆さまにお話しをしていただきました。



事前収録の調理動画セミナー「自宅で楽しむ京の食文化」では、7Fデモンストレーションルームを使用し、講師には(美濃吉 竹茂楼)佐竹 洋治さまを迎え、京都産の旬の食材を使った料理実習を収録頂きました🚩

当日の様子はYouTubeからも配信されておりますので、見逃した方もぜひご覧ください✨目
📹第一部「京の食文化について」

https://www.youtube.com/watch?v=1WNDt1p9a2E

📹第二部「自宅で楽しむ京の食文化」

https://www.youtube.com/watch?v=J2DxsddyEdI

📹第三部「お店で楽しむ京の食文化」

https://www.youtube.com/watch?v=W3hMJaT1n_U&t=6s

みなさまありがとうございましたほっとした顔


キッチンスタジオのレンタルをお考えの方へ

おすすめ!ラキャリエールのレンタルスタジオ



ラキャリエールクッキングスクールでは、料理教室に通って頂く事とは別に、キッチンスタジオやデモンストレーションルーム、普通教室など、施設の貸出も受け付けておりますひらめき
お部屋のご予約状況を確認しながら、ご要望に合わせてコーディネートいたしますクローバー
 

広々とした実習場は調理後、そのままテーブルでご試食まで行える便利な作り!

テーブルは8つ。それぞれのスペースでお好みのお料理を作って頂く事が可能です。



🔽企業さまの商品のPRや、試食会、調理を含めた会議などでは、このような「デモンストレーションルーム」もおすすめぴかぴか (新しい)





お菓子やパンを作る際に使う、スチームコンベクションや、食器食洗器も備えており片付けの時間もスムーズ。

  

手元を映すテレビモニターが備え付けてあるので拡大画面で細かい手の動きまで確認する事ができます。



・料理教室を開きたい、京都市内でキッチンスタジオをお探しの方

・親睦会やイベントでキッチンスタジオを使いたい方

・企業、団体さまで商品のPR、調理、試食会を行いたい方  など

ぜひお問合せくださいませわーい (嬉しい顔)ぴかぴか (新しい)
 

過去にはこういった使い方も…!

🔽企業さまのお客様を招待されるイベント会場として



🔽お茶の講座の検定会場として



🔽各種試食、実習、コンテストの会場として





使い方は様々!

みなさまのお越しをおまちしておりますクローバーぴかぴか (新しい)
\詳細はこちらから/



3月は1DAYレッスンがたくさん!🌼

春らしい明るく可愛いお料理を作ってみませんか?





お手軽1DAY
うさぎのちぎりパンと人参ジャムを作りましょう!

●2021年 3月24日(水) 13:30

●価格4,000円(税込)

<当日のメニュー>

🐰うさぎちぎりパン(お持ち帰り)

生地を型につめて、ふんわりとしたちぎりパンに仕上げます。最後にうさぎのお顔を書いて可愛くデコレーションしていただきます。
(1人作業・1個)

🥕オレンジ風味の人参ジャム(お持ち帰り)

風味としてオレンジジュースを入れ、人参で簡単にできる手作りジャムを作ります。
(2人作業・1瓶)

ちぎって食べるちぎりパンを可愛いうさぎにデコレーション♡
人参ジャムと合わせてぜひ召し上がれわーい (嬉しい顔)🌸

うさぎが並ぶこの感じ…とっても可愛らしいですよね。完成したらお写真を撮ってSNSに上げちゃいましょう✊✨失敗しない様にラキャリで練習し、誰かへかわいいパンのプレゼントも素敵ですよ♪

作ってあげたい♪おもてなし料理
ガトーインビジブルとチキンナゲットに挑戦!

●2021年 3月18日(木) 13:30

●価格 5,000円(税込)







暖かく春らしい陽気にぴったりの洋食レッスンもおすすめ♪

<当日のメニュー>

🍽ガトーインビジブル

アスパラ、かぼちゃ、パプリカ、アボガドを積み重ねて、卵たっぷりの生地で焼き上げます。
(1人作業・1個・直径12cm)

🍽チキンナゲットとハニーマスタードソース

鶏肉を使用し、お手軽チキンナゲットを作ります。付け合わせのソースはハニーマスタードを手作りします。
(2人作業)

🍽春野菜のポタージュスープ

春キャベツと新レンコンを使用し、クリーミーポタージュを作ります。カリカリベーコンとレンコンチップをトッピングして仕上げます。
(2人作業)


ガトーインビジブルとは…野菜を重ねて焼き上げた、断面がキレイなお食事ケーキ✨



色鮮やかでこれぞ“萌え断!”

上手にできるコツをお教えします目🤫📣

✿お申込み・詳細は

1DAYレッスン詳細ページをご覧ください✿

お待ちしておりますわーい (嬉しい顔)ひらめき

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