みなさまこんにちは。
今回は1月に行われた、宮津市 栗田（くんだ）小学校の小学生の皆さんとのオンライン講座をご紹介します🚩🙋
今回ご依頼いただいた内容は、
「子供たちが考えた地域の特産物を使ったメニューを、商品化に向けてブラッシュアップする！」というもの
本来は、対面で小学生のみなさんにお話しを聞かせてもらいながら、ラキャリエールの講師が子供たちの提案するメニューをもとに、レシピを作成し、試作をし、実際に食べて頂く予定でしたが、今回はオンラインで宮津市の小学校を繋ぎ「オンライン講座」を行う事になりました！
まずは子供たちによるプレゼンを行って頂きました！
皆さんとっても緊張されていたようですが、一班ずつ、”こんなメニューがしたい！””こんな人に食べてもらいたい！”など
いろんな思いを聞かせてくれました！💮
・くじらのカステラ
・おさかなを使ったオリーブ丼
・海がイメージできるハンバーグ
・由良みかんを使ったスイーツなど…！
子供たちならではのとっても夢のあるメニューがたくさん
担当は佐藤先生です。メニュー実現に向けてしっかりとプロ目線からアドバイスさせていただきました✨
次回はオンラインでの「調理・試食レポート！」
栗田小学校のみなさん、引き続き頑張りましょう～～！✊
ラキャリエールでは学校での食育の取り組みなどもご相談頂いています。
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