今回は12/23(月)に製菓製パン技術専門学校で開催された親子での講習会の様子をお届け!


親子クリスマスケーキ


京都製菓製パン技術専門学校の松下禄人講師による親子のクリスマスケーキ講習会クリスマス

満員御礼ぴかぴか (新しい)たくさんの親子の皆様にご参加いただきました!





講習会はケーキの生地作りからスタートし、すべて自分で手作りしていきます!

実習中のお写真がこちらるんるん (音符)













普段はなかなか見られない、焼きあがったケーキをカットしている先生方の様子を見て「ケーキ屋さんみたーい!」と歓声が上がるシーンも…!うれしい顔





そして最後はデコレーション揺れるハート

定番の生クリームデコレーションのクリスマスケーキですが今回は苺でできたサンタさんをたくさん作りますショートケーキ

みんな思い思いのお顔を上手に書いていました!
うーーーん、どれもかわいいっわーい (嬉しい顔)









 

顔を書いて帽子をかぶせたサンタを一つ一つ丁寧にケーキの上にのせたら個性が光るクリスマスケーキの完成~~~~指でOK



みんなとっても上手に、素敵なケーキが出来上がりましたぴかぴか (新しい)

おうちで食べるのが楽しみですねっハート

ラキャリでの親子講習会の様子はInstagramなどにもアップされています♪

こちらも是非チェック&フォローしてみてください!⇒ ラキャリinstagram

 

年末特別講習会2019



年末講習会も残りわずか!

毎年大人気の「三段重のおせちを作る会」講習会は残り2名のみ、京栄校での募集となっておりますひらめき

お申し込みは12/28(土)まで!
気になった方ぜひこちらからご覧くださいほっとした顔
【年末特別講習会 ★ 特設ページ】

2019年度も大和学園 年末特別講習会がスタートいたしました!

年末特別講習会2019開催!


今回は11/30(土)に製菓製パン技術専門学校で開催された講習会の様子をお届けいたします♪

オレンジのシュトーレン&クリスマスリース


京都製菓製パン技術専門学校の清水 慶一 講師によるオレンジのシュトーレン&クリスマスリースの講習会ぴかぴか (新しい)


今年のシュトーレンはなかなか珍しいオレンジのシュトーレンひらめき

生地にはラム酒に1週間漬け込んだオレンジなどのドライフルーツたっぷり!シュトーレンの中にもオレンジジャム入りのマジパンがはいっています揺れるハート

  



おうちで作るのが難しい溶かしバター&砂糖がけの工程は何度見ても圧巻!









 

クリスマスリースはクリスマスまでの4週間の経過を象徴する「アドベントリース」をモチーフにした大きなパンのリースクリスマス

パンの成形では生地を三等分して三つ編みにし、輪っかを作ってリースにします。


上から見て真ん丸な形に成型するのがきれいなリースを作るポイントるんるん (音符)









葉っぱ形の生地とドレンチェリーと飾ったら焼いていきます手 (グー)


焼きあがったらチョコレート、ドライオレンジ、ナッツでアイシングと飾り付け
…ですが、焼き立て熱々のため、これはみなさまのおうちで♪





ご自宅でのデコレーションも楽しみのひとつですねウィンク
皆様とっても大満足の講習会となりました王冠


まだまだ!年末特別講習会ご予約受付中!


その他の年末講習会もご予約受付中!揺れるハート
人気の講座はすでに完売となっているものも…

気になる講座のご予約はぜひぜひお早めに~~~~~!

【年末特別講習会 ★ 特設ページ】

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