親子で作るクリスマスパン講習会が開催されましたハートたち (複数ハート)
毎年好評をいただいており、子供たちも一生懸命かわいい小さな手でパンをこねていましたひよこ

自分だけの世界に一つだけのサンタさんやスノーマン雪
トナカイさんが出来上がりましたぴかぴか (新しい)

お母さんお父さんと一緒に何かを作ることって人生の中で限りある時間や出来事ですほっとした顔
子供達の中できっと一生の思い出になりますねクリスマス
 

出来立てほやほやのパンを大切そうに抱える子供たちひよこ
きっとおうちではおじいちゃんやおばあちゃん、お父さん、お母さんも喜んでくれていることでしょうるんるん (音符)

ご参加いただいた皆様ありがとうございました♪

私たちラ・キャリエールクッキングスクールは
子供たちの笑顔を作るお手伝いができて幸せですリボン
 

まだ間に合う!年末特別講習会のご案内

親子で作るクリスマスケーキ2018年12月23日(日)10:00~
会場は ラ・キャリエール クッキングスクールで
まだ受講生を募集しています♪
まだ参加されていない方はぜひご参加ください!

クリームでできたかわいいサンタの顔と
イチゴたっぷりのかわいいケーキですよクリスマス
親子クリスマスケーキ

お申込みおまちしてま~すハートたち (複数ハート)ハートたち (複数ハート)
 



その他にも賞味会・販売品などまだまだお申込みいただけるものもございます!

詳細・お申し込みはこちら⇒【年末特別講習会2018

先日ドランジュ取材に行ってきましたわーい (嬉しい顔)
今回は「活躍する卒業生を訪ねて」の1ページ、
カフェ喫茶卒業生の取材ですカメラダイヤ
 

HEROES COFFEE」というコーヒー&軽食のお店をOPEN喫茶店ぴかぴか (新しい)ぴかぴか (新しい)
店内に入ると何ともいえないコーヒーの良い香りが…揺れるハート
オシャレに飾られた店内、格好良い店主の広田さんが迎えてくださり
それだけでワクワクします目がハート (顔)ハートたち (複数ハート)
 

コーヒーには絶対の自信を持っておられます手 (グー)手 (グー)手 (グー)
大学の工学部を卒業されたということもあるのか、
お客様に満足してもらえるよう、
1グラム単位で毎日おいしいコーヒーを研究されていますメモ鉛筆
 

コーヒー豆をその場で焙煎してくださり、
お持ち帰りするお客様もいらっしゃいまするんるん (音符)
毎日こんなおいしいコーヒーとともに

朝の目覚めができたら最高だなと思いましたウィンクハートたち (複数ハート)ハートたち (複数ハート)


 

またこのお店にはたくさんのファンの方がおられまするんるん (音符)
朝、取材に行ったのですが、ご近所さんや親子でいっぱい
癒しの場になっています猫2ぴかぴか (新しい)
フランス人のお客様が広田さんのフィギュアを

紙で制作してくださったそうですムードムード
驚くほど良く似ています目ダイヤ

 

第2の人生を歩み始めた広田さんひらめき
目がキラキラしていてとてもステキでしたわーい (嬉しい顔)ぴかぴか (新しい)ぴかぴか (新しい)ぴかぴか (新しい)
ぜひステキなお店と広田さんに会いに足をお運びくださいませ喫茶店ぴかぴか (新しい)

気になる方は、

カフェ喫茶開業クラス、クラブ・ドランジュ2月号をご覧くださいdouble exclamation
 

フェ・喫茶店開業クラスの体験レッスン

カフェ開業 体験レッスン

体験レッスンは、土曜日13:30~、月曜日18:30~受付中です。

 

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講師は、京都製菓製パン技術専門学校
製菓技術科 夜間部 学科長 黒岩卓夫 による講習会ですぴかぴか (新しい)

今回の講習会は「チョコレート菓子講習会」と銘打ちまして、

~エトワール・ド・ノエル(ムース・ショコラ&栗とバニラクリームの組み合わせ)~

を作っていただきましたムード
 

講習会が始まると、チョコレートの香りがふわふわと漂い始めます~ハート

 

チョコレート菓子は温度調節が大変!

皆様しっかりと温度を測りながらお鍋やボウルに真剣に向き合っておられましたわーい (嬉しい顔)

 

~エトワール・ド・ノエル~は、高級感あふれる見た目がポイントひらめき
ご自宅では難しいグラサージュ・ショコラのコーティング技術や

高級感を演出する仕上げは特に「百聞は一見にしかず」です耳

グラサージュ・ショコラの時には緊張しておられましたが、見事な仕上がりですグッド (上向き矢印)

コーティングされたショコラがきらっと光る、大人のクリスマスを彩る一品の完成ですキスマーク
 

さらにdouble exclamation
なんと、この講座では講師の先生が作られたトリュフのお土産付でしたdouble exclamationプレゼント

 

この講習は午前・午後と2回開催しましたが、2回とも参加される

“ツワモノ”受講生の方もおられましたよ目ぴかぴか (新しい)
 

ご参加いただいた皆様、ありがとうございましたるんるん (音符)
 

まだ間に合う!年末特別講習会のご案内



講習会・賞味会・販売品などまだまだお申込みいただけるものもございます!

詳細・お申し込みはこちらから⇒【年末特別講習会 2018】

2月号クラブ・ドランジュ「美味有職」の撮影風景をチョコっとご紹介手 (チョキ)手 (チョキ)
 

今回は製菓校の横谷利之先生
気品漂うオシャレな「ガトー・ショコラ」を作っていただきましたハートハートハート
バレンタインも近いという事でチョコレートのケーキですッショートケーキハートたち (複数ハート)
 

経験豊富な先生でもチョコレートはすごく難しいようで、
この1枚の写真のためにお時間をかけていただきましたdouble exclamation
黙々とお仕事をされるタイプの先生ですウィンクぴかぴか (新しい)
 
今回も入念に画像チェックです目exclamationexclamation
チョコは反射するので実はカメラマン泣かせなんです…涙ダッシュ (走り出すさま)

また撮影中に製菓校の先生ご登場double exclamationdouble exclamation
いつもやさしく声をかけてくれる橋本洋一先生(中央)、

笑顔がステキな木村有紀子先生(右)のお2人が遊びに来てくれました目がハート (顔)ハートたち (複数ハート)
無理を言って記念撮影にご協力いただきました。



今回も先生のアッと驚く技や技術を披露してもらいましたひらめき
さすがでございますぴかぴか (新しい)るんるん (音符)
 

気になる方はクラブ・ドランジュ2月号をご覧くださいませ目がハート (顔)ハートたち (複数ハート)

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