親子でクリスマスパンを手作りしよう
親子で作るクリスマスパン講習会が開催されました
毎年好評をいただいており、子供たちも一生懸命かわいい小さな手でパンをこねていました
自分だけの世界に一つだけのサンタさんやスノーマン
トナカイさんが出来上がりました
お母さんお父さんと一緒に何かを作ることって人生の中で限りある時間や出来事です
子供達の中できっと一生の思い出になりますね
出来立てほやほやのパンを大切そうに抱える子供たち
きっとおうちではおじいちゃんやおばあちゃん、お父さん、お母さんも喜んでくれていることでしょう
ご参加いただいた皆様ありがとうございました♪
私たちラ・キャリエールクッキングスクールは
子供たちの笑顔を作るお手伝いができて幸せです
過去の親子クリスマスパン講習会
毎年「親子でつくるクリスマスパン」は、満席でキャンセル待ちがでるほど人気な講習会です
2014年の親子クリスマスパン講習会
子どもの笑顔は天使です
この冬に何度も何度も癒されました
なんて黒目がちでキラキラした目をしているんでしょうか…。
親子で作るクリスマスツリーパン★
小さくてかわいい子どもの手からこんなに立派なデコレーションパンが出来上がりました
★黒ゴママロン・抹茶のチョコホワイト・うぐいす豆の3種のツリーパン
★クリームチーズとアーモンドのツリーパン
★ゼリーソーダ（試飲）
見守る保護者の方も真剣です★
親子が一緒にいることのできる時間とは…長いように思えてとても短い！
大人になってから時折そう思います
可愛い子ども時代も一瞬ですよ★
出来る時に沢山思い出作りしたいですね
2013年の親子クリスマスパン講習会
総勢35組の方々にご参加頂き、とってもにぎやかで楽しい講習会でした担当講師は坂田先生で、大石先生・稲舘先生も一緒にみなさまと時間を共にしました
小さなお子様も椅子に乗って、力を込めながら・・・よいしょ、よいしょっ、頑張ってパン生地をこねます
メニューは・・・雪だるまパン
と、クリスマスツリーパイ
可愛くて食べるのがもったいないくらいです
楽しく作ってお持ち帰り
ご家族みなさまで笑顔になっていただける内容で、
最後は、上手に焼き上がりとっても大満足の出来上がりでした
2012年の親子クリスマスパン講習会
みんな一生懸命つくって
みんな笑顔になって
親子で素敵な思い出を作っていただけたようでとても幸せな気持ちになりました
本日お越しくださいましてありがとうございました
親子パン講習会の人気のひみつ
ラキャリエールのインストラクターは全員が調理師・製菓衛生師・栄養士などの有資格者！パン作りがはじめての方からベテランの方まで楽しんでいただけるよう、
インストラクターがフォローするので、
小さなお子様も「自分でパンを作れた！」という達成感を感じてもらえます。
パパ・ママ・おじいちゃん・おばあちゃんがパン作り初めてでも大丈夫
親子の講習会に興味を持たれた方！！！
ご参加をお待ちしております。
先日ドランジュ取材に行ってきました
今回は「活躍する卒業生を訪ねて」の1ページ、
カフェ喫茶卒業生の取材です
「HEROES COFFEE」というコーヒー＆軽食のお店をOPEN
店内に入ると何ともいえないコーヒーの良い香りが…
オシャレに飾られた店内、格好良い店主の広田さんが迎えてくださり
それだけでワクワクします
コーヒーには絶対の自信を持っておられます
大学の工学部を卒業されたということもあるのか、
お客様に満足してもらえるよう、
1グラム単位で毎日おいしいコーヒーを研究されています
コーヒー豆をその場で焙煎してくださり、
お持ち帰りするお客様もいらっしゃいます
毎日こんなおいしいコーヒーとともに
朝の目覚めができたら最高だなと思いました
またこのお店にはたくさんのファンの方がおられます
朝、取材に行ったのですが、ご近所さんや親子でいっぱい
癒しの場になっています
フランス人のお客様が広田さんのフィギュアを
紙で制作してくださったそうです
驚くほど良く似ています
第2の人生を歩み始めた広田さん
目がキラキラしていてとてもステキでした
ぜひステキなお店と広田さんに会いに足をお運びくださいませ
気になる方は、
カフェ喫茶開業クラス、クラブ・ドランジュ2月号をご覧ください
カフェ・喫茶店開業クラスの体験レッスン
体験レッスンは、土曜日13：30～、月曜日18：30～受付中です。
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講師は、京都製菓製パン技術専門学校
製菓技術科 夜間部 学科長 黒岩卓夫 による講習会です
今回の講習会は「チョコレート菓子講習会」と銘打ちまして、
～エトワール・ド・ノエル（ムース・ショコラ&栗とバニラクリームの組み合わせ）～
を作っていただきました
講習会が始まると、チョコレートの香りがふわふわと漂い始めます～
チョコレート菓子は温度調節が大変！
皆様しっかりと温度を測りながらお鍋やボウルに真剣に向き合っておられました
～エトワール・ド・ノエル～は、高級感あふれる見た目がポイント
ご自宅では難しいグラサージュ・ショコラのコーティング技術や
高級感を演出する仕上げは特に「百聞は一見にしかず」です
グラサージュ・ショコラの時には緊張しておられましたが、見事な仕上がりです
コーティングされたショコラがきらっと光る、大人のクリスマスを彩る一品の完成です
さらに
なんと、この講座では講師の先生が作られたトリュフのお土産付でした
この講習は午前・午後と2回開催しましたが、2回とも参加される
“ツワモノ”受講生の方もおられましたよ
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました
まだ間に合う！年末特別講習会のご案内
講習会・賞味会・販売品などまだまだお申込みいただけるものもございます!
詳細・お申し込みはこちらから⇒【年末特別講習会 2018】
2月号クラブ・ドランジュ「美味有職」の撮影風景をチョコっとご紹介
今回は製菓校の横谷利之先生
気品漂うオシャレな「ガトー・ショコラ」を作っていただきました
バレンタインも近いという事でチョコレートのケーキですッ
経験豊富な先生でもチョコレートはすごく難しいようで、
この1枚の写真のためにお時間をかけていただきました
黙々とお仕事をされるタイプの先生です
今回も入念に画像チェックです
チョコは反射するので実はカメラマン泣かせなんです…
また撮影中に製菓校の先生ご登場
いつもやさしく声をかけてくれる橋本洋一先生(中央)、
笑顔がステキな木村有紀子先生(右)のお2人が遊びに来てくれました
無理を言って記念撮影にご協力いただきました。
今回も先生のアッと驚く技や技術を披露してもらいました
さすがでございます
気になる方はクラブ・ドランジュ2月号をご覧くださいませ
