みなさ～ん、こんにちは
今回はクラブ・ドランジュ美味有職
表紙撮影の裏側をご紹介ッッ
担当講師は京都製菓製パン技術専門学校の大岩覚先生です
「新春の彩」というテーマのもと、3種のデニッシュプレートを作ってくれました
パン生地とバターを重ね、きれいな層を作っていきます。
パン生地とバターの硬さを調節したり、均一に伸ばしたり…パンはとても繊細で
計算されている手間暇のかかる食べ物なんです！！
図で解説しながら説明してくれました。なんともわかりやすい
「こうやって層ができるんだよ」「そうなんですね」と「そう・そう」が
何回も飛び交っていました
またかわいい
のラテを作ってくれたのはラテアートの達人、仁木先生
映えラテです↓ ↓
続いては・・・元気すぎるパン上級科の学生たちの表紙撮影
いつも緊張してなかなか笑顔を引き出すのがむずかしいのですが、
今回の学生は元気すぎるくらい元気で「もっと笑って～！歯見せて～！」など
声をかけながら笑いスギるくらいの笑顔をくれました
最後は藤本先生＆桶谷先生と記念撮影
本日も楽しい撮影でした～！
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