2018年度 年末特別講習会のパンフレットが出来上がりました。

今年も魅力的な講習会や頒布会の情報が満載です!

パンフレットの資料請求は こちらまで

 

 

 

こんにちは!いつもblgを見てくださってありがとうございます。
インストラクター大石です。

 

もうすぐゴールデンウイーク.
皆様、連休のご予定はいかがですか?

 

 

わたしの実家、静岡では茶摘みの時期です。
夏も近づく88夜〜♪茶摘みの歌ご存知ですか?
早ければ4月下旬から、1番茶の手摘みが始まります。

 

静岡から、京都に出てきて早9年目となりました。
ラキャリエールでは4年目の年です。

 

子供の頃から夢はずっと「ケーキ屋さん^^」
料理人という夢を実現しているこの仕事は、わたしの誇りです

 

 

料理が好きになったきっかけが母でした。
料理が大嫌いなわたしのお母さんw笑
今でも
実家に帰った昼ごはん後はいつも
「ああ、夕ご飯をまた考えるのが嫌」とつぶやきます。
ふふふ猫2

そんな母が、一度だけ、作ってくれたものがあります。
食パンにバナナを切って、のせて、ハチミツをかけたトースト

 

簡単な料理ですが笑(しかも一度しか作ってくれなかったけど)
どれだけ感動し、どれだけ嬉しかったか。
嫌といいながらも、いつもたくさんの料理本を買って
どうしようどうしようと悩む母

 

小さい頃のあの感動が
いまのわたしの仕事につながっています。

 

 

お母さん、いつもありがとう。

 

さて、5月はゴールデンウイークも大好きですが
もう一つ、重要なイベントが待ってますね。

 

そう、母の日

 

わたしはなかなか気軽に会えないので
母には毎年、花を送ります*

 

もっと実家が近かったらわたしが参加したかった!と思っている
1Dayクッキングがあります。

5月9日(土)13:30~ 母の日に贈る
カーネーションケーキとチーズクリームのきらきらケーキ

 

軽DSC_0078

 

 

すべてお一人作業で、1台15cmのホールケーキ

カップケーキは可愛いラッピングをしてお持ち帰りいただけます♪

 

 

今年の母の日は、手作りで

伝えませんか?「ありがとう」を!

詳しくは こちら から^^

さて…しっとり女子力UP★

作り★

 

年末特別講習会

12月23日(火・祝)13:30~ラキャリにて開催されましたハート

 

手づくりくクリスマスケーキ

手づくりクリスマスケーキ



 

大人も可愛らしく★サンタさん&りトルベアーの組み合わせです♪

この日の午前中は親子クリスマスケーキの講座が開催され、

とってもにぎやかだったんですが…

午後になると今度は女性ばかり

しっとり落ち着いた年末特別講習会でした★

 

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インストラクターチームもサンタに変身しております★

 

インストラクターサンタ

インストラクターサンタ



右から、丸山先生、佐藤先生、吉田先生ですよ★

 

クリスマスはレッスンを教える側も受ける側もなんだかワクワク牡羊座 

幸せな気分になりますね!

23日に作ったケーキ…受講生の皆様はどのように楽しまれたのか…

気になるところです!

年に1度の大イベントです!来年も10月半ばより

年末特別講習会の受付を開始しますよ~

 

ぜひご参加くださいませグッド (上向き矢印) 

クリスマスイブの夜…子どもたちは
サンタさん&トナカイさんに会えたのでしょうか?

サンタさんon the cake

サンタさんon the cake


可愛いサンタさんon the cakeには年末特別講習会で会えたようです★

 

IMGP0003 親子でケーキ教室の様子 笑顔あふれるケーキ講習会の様子 男の子もケーキづくり IMGP0019 IMGP0020
 

こんな小さい子どもたちが立派なケーキをお父様やお母様と一緒に
作れるなんて…珍しい!大和学園の年末特別講習会です♪

 

私もイチ、大和学園スイーツファンとして声を大にして言わせてください!

この大和学園のレシピで作ったケーキ…クリームが甘すぎることなく、スポンジがふわふわで…
どこを食べても美味しいんです!





そんなケーキを一から親子で手作りして
ホールケーキ1台丸ごとお持ち帰りできるなんて…

とても豪華ですね★

 

持って帰ったケーキは…
「今晩家族で食べるねん~」
「明日お友達が来るからその時あげるねん~」

などそれぞれのプランを語ってくれるお子さんもいらっしゃいました。

 

そんな子供たちの未来&2015年に今以上の幸福が訪れますように!

 

 

 

さてここはどこでしょう??

 

製菓校オーブン

 

正解は…

京都製菓技術専門学校の実習場です!

 

こんなに大きなオーブンがあるんですよ~グッド (上向き矢印)

 

12月20日(土)13:30~

 

親子クリスマスケーキ~生クリームデコレーション~

 

年末特別講習会が開催されました牡羊座 

 

ケーキ

 

これぞプロの技!ケーキの断面がどこもかしこも美しいんです…ふらふら

 

担当講師は京都製菓技術専門学校

パティスリー・ショコラ上級科の

小笠原 康一先生☆

 

小笠原学科長 DSC_1721

 

親子で作るクリスマスケーキ☆

大変人気の講習会です♪

 

DSC_1731 DSC_1732 DSC_1733 DSC_1734 DSC_1736 受講風景

 

ご自宅ですと、道具がない!材料足りない!なんてことも多々あるケーキ作りですが…

大和学園の年末特別講習会では、そんな不便は一切ございません。

 

ピカピカの道具に…

 

tool

 

プロの講師に…

DSC_1787 DSC_1786

 

すべてそろってますよ☆

写真:皆様が作られたケーキを美しくカットしております☆

DSC_1751

 

美しい平行線ですね!

 

DSC_1792 DSC_1797 DSC_1799 DSC_1801 DSC_1803 DSC_1804 DSC_1816 DSC_1818 DSC_1820 DSC_1821 DSC_1822 DSC_1824 DSC_1826 DSC_1827 実習風景

 

2014年度の親子クリスマスケーキ講習会は本日が最終日…(残念ながら!)

来年も開催しますので皆様ぜひまたお越しくださいねdouble exclamation 

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