京都・寺町二条の一保堂さんと学ぶ「美味しいお茶と和菓子」

１月３０日に、京都・寺町二条の一保堂さんとラ･キャリエールがコラボして、

「美味しいお茶と和菓子」講習会を開催いたしました。

講座では一保堂さんのお茶講座を受けていただき、

和菓子「浮島」と「椿餅」の２品を作りました。

家庭にあるカフェオレボウルと茶せんで簡単に美味しいお茶が立てられることを

知り、大変勉強になりました。

お茶をはじめてみたいけど、敷居が高いし…という気持ちはこの講座を受けることで

少なくなった方が多いのではないでしょうか。

ラ･キャリではこれからも食にまつわる色々な企業様とのタイアップを計画

していきます。ＨＰチェックして下さいね！！



広報スタッフの千田真樹さんによる説明



椿餅が美味しく蒸しあがりました～　浮島もおいしそう！



スタッフの栗本太惟さんによるお茶の立て方の指導。



スナップを利かせるのがコツだそうです。同じお茶でも、立て方によってこんなに差が！