ごあいさつ

社会で即戦力として活躍できるホスピタリティ分野のスペシャリストを育て、教育事業そのもので社会的責任を果たしていく。1931年の創立以来、大和学園がいつも想い続けていることです。そのために専門的な技能やプロ意識の醸成だけではなく、社会に貢献できる正しい職業観と「人をもてなし、人を幸せにする」というホスピタリティマインド、そして人間的魅力の向上を両立させた「taiwa流職業型実学教育」を通じて、「人づくり」の理想像を追求してきました。

同時に、ステークホルダーの皆様から信頼される「開かれた学園」をめざし、透明性と説明責任の徹底、持続可能な発展に邁進しています。この教育機関としての大きな責務を果たすべく、リスクマネジメントの強化、環境保全・地域貢献への活動など、社会との共生を意識した取り組みを多角的に行ってまいりました。

そして大和学園は今、創立100周年に向けて走り出しています。「食文化・健康」をテーマに、京都・太秦の地に『ホスピタリティ創学拠点』を創建いたしました。2018年4月に「京都調理師専門学校」「京都製菓製パン技術専門学校」、2024年に「京都栄養医療専門学校」を移転・開設するとともに、「管理栄養士・和食分野の専門職大学」の開学をめざして取り組んでまいります。また、京都ホテル観光ブライダル専門学校 （2020年4月キャリエールホテル旅行専門学校より校名変更予定）は、学園発祥の地・河原町御池において、校舎の拡充を推進。学生をはじめ多様な世代・国籍の人々が集まる学びの拠点として、ホスピタリティ産業の知の集積を創出し、エクセレント・アカデミーの実現へ邁進していきます。

おもてなしの文化の都である京都から世界へ、私たちの世代から次の世代へ。ホスピタリティマインドに満ちた「人の和」を、時代が変化しても変えることなく広げ続けていきます。