お菓子作りには四季の感覚がとても大切です。都として栄えた京都ではお菓子作りに欠かせない多くの食材や大切な色づかいをダイレクトに学びとることができます。
また、京都は日本が世界に誇る国際文化観光都市であり、「おもてなしの心」を知るのにも最適な文化があります。お菓子を通じて人をもてなし、幸せにするおもてなしの心を生活の中から自然に学べます。
本校の通信教育部生は、会社員・主婦・他の学校に通う学生さんがほとんどです。スクーリングの出席は必須。でもどうしても行けない。そんな時、だれもが利用できる便利な「スクーリング振替システム」に卒業率の高さの理由があります。本校では、「4月生・10月生」「1年コース・2年コース」「昼間プラン・夜間プラン」と各クラスが多数設定されていますので、別日程に振替えて受講できるチャンスが多くあります。
また補講制度を含め、卒業まで単位を修得してもらうためのサポートがしっかりしています。その他、数々の受講生サポートをたくさんご用意していますので、卒業までこれらの制度を利用しながら安心して学ぶことができます。
スクーリングは5日間以上連続した日数で開催されますので、遠方からまとめて通いたい人にはとっても便利です。観光都市にある本校の近隣には、ビジネスホテルやウィークリーマンションなどの宿泊施設がたくさんあります。そのような施設を利用しながらスクーリングに通う人も多く、割引提携している施設もありますのでぜひご利用ください。
京菓子を本場で学べるのは京都にある本校ならではの体験です。
蒸し物・焼き物・流し物など、和菓子のバリエーションを学ぶことができます。生地作り・包餡の仕方・粉別の製法理解など、和菓子の基礎技術を身につけます。
【メニュー例】上用饅頭(つくねいも)、道明寺(さくらもち)、薬饅頭、栗饅頭、水羊羹、大福
京都製菓技術専門学校では、2年コース・1年コースとも教育訓練給付制度対象コースです!詳しくは京都製菓技術専門学校サポートページをご覧ください。受給対象者は、かなり授業料の負担が軽くなります。
通信教育部の卒業生が開業したお店情報を本通信教育部ホームページ上において、選考のうえ掲載しています。全国各地でお店を開かれた卒業生の営業促進などに少しでもお役に立てればと考えております。
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甘い香りのするお菓子の学校。学校に行くとなぜかほっとする、そんな学校っていいですよね。
教職員一同、笑顔でお待ちしていますので、ぜひ説明会で雰囲気を感じ取ってください。