学校法人 大和学園ブログ
大和学園の事務局担当者のブログです。taiwaの最新情報や京都にまつわる話等日々配信中

アーカイブ » 2015 » 4月

【選考スケジュール大公開!】2016年卒総合職採用試験★

【投稿日時】2015年04月21日(火)14:51 【カテゴリ】お知らせ

こんにちは!

大和学園人材開発担当のGです。

 

本日は、採用試験の日程の告知いたします。

大和学園では、いよいよ筆記試験が4月18日から始まっています。

「学校法人 大和学園の選考ってどんな風に進むの?」
そんな皆さんの疑問にお答えいたします。
4月と5月のどちらの筆記試験を受験したかで採用スケジュールが異なりますので連絡させていただきます。

 

 

【4月の筆記試験を受験の方】

第一次試験     筆記試験     4月下旬

第二次試験 グループディスカッション 5月中旬

第三次試験     個人面接     5月下旬

第四次試験    二次面接・作文   6月上旬

最終試験    役員面接(の後内々定)  6月上旬

 

【5月の筆記試験を受験の方】

第一次試験     筆記試験     5月下旬

第二次試験 グループディスカッション 5月下旬

第三次試験     個人面接     5月下旬

第四次試験    二次面接・作文   6月上旬

最終試験    役員面接(の後内々定)  6月上旬

 

となっております。

ご確認、よろしくお願いいたします。

 

それでは皆さんと採用試験でお会いできることを楽しみにしております!

 

―END―

 

アーカイブ » 2015 » 4月

京調が誇る学生レストラン★「京料理 味鶴」オープン!

【投稿日時】2015年04月16日(木)19:58 【カテゴリ】京調校,学校紹介

 

『この美味しさ、ほんまもん。』

 

こんにちは!

大和学園人材開発担当のGです。

京調の学生による本格的和食のレストラン

先日の「男のお料理ビギナー」講座のブログから1週間と経たずに、また次のブログの投稿です。

「この人、次は何体験しに行ったんや?」と思っているそこのあなた!笑

そうです。私、大和学園の魅力をお伝えすべく、今回は上司のMさんと京都調理師専門学校の中にある、

和食・日本料理上級科の学生が運営するレストラン「京料理 味鶴」を取材しに行きました!

 

京料理 味鶴

これがお店の看板です。立派ですね!

 

何とこのレストラン、本日4月16日オープンだったんです!

オープン初日ということで、私も駆け付けた次第であります。

「大和学園 京都調理師専門学校の魅力を是非ブログで発信したい!」

強い思いから、今日は準備段階から取材させていただきました!

 

早速内部に潜入してみます。

学生がメニューを考え、調理し、サービスを行うということで、

厨房では学生たちが、真剣な面持ちで調理を行っていました。

 

調理風景

配膳風景です。学生たちの緊張した様子が伺えます。

 

調理風景

揚げ物を作っている学生たち。

 

盛り付け

丁寧に盛り付けしていきます。

 

調理風景

迫力のある包丁さばき。表情は真剣そのもの。

 

そしてとうとう、オープンの時間がやってきます。

厨房の隣のレストランからは

 

「いらっしゃいませ!」

 

と元気な声。

学生たち、気合入ってますね!

丁寧な接客でお客様を、おもてなししています。

 

サービス風景

お客様に丁寧に対応しています。

 

サービス風景

料理を提供する学生。

 

我々も、いざ入店!

そして私もお客さんとして、レストランへ。

丁寧な接客をしてもらい、席に着きます。

「京料理 味鶴」では2種類の会席「壬生会席」と「朱雀会席」があり、お好きなほうを選ぶことができます。

私は「朱雀会席」、上司のMさんは「壬生会席」を注文しました。

 

そして、提供された料理がこちら!

 

朱雀会席

こちらが「朱雀会席」です!こちらには「鮭おかき揚げ」があります。

 

壬生会席

こちらが「壬生会席」です!こちらには「鱒木の芽焼き」と「出汁巻玉子」があります。

 

とても美味しそうですね!

 

 

では、、、実食!

eating2

私「お、美味しい!」

 

eating1

Mさん「将来はミシュラン目指そっ!」

 

これが私たちの正直な感想です。

本当に美味しいんです。

実際私たち、美味しすぎてご飯を3杯もおかわりしてしまいました(笑)

 

しかも、食後には何とデザートまで付いてくるんです!

 

デザート

「桜アイス」と「苺とブルーベリーのゼリー」

 

こちらももちろん美味しいですよ!

 

そしてこの会席料理のお値段、いくらだと思います?

見たらたまげますよ(笑)

 

何と… 700円!

 

他のお店であれば(恐らく)×,000円は越えるであろう料理を、

「京料理 味鶴」ではリーズナブルな価格で提供しています!

食べ終わってみて、

 

「これ、全部学生が自分たちで作って、サービスも全部提供してるんや。素晴らしいな。」

 

としみじみ思いました。

自分でこんな美味しい料理を作れる技術があるなんて、とても尊敬します。

京都の地で、まさに世界に誇れる「料理」と「おもてなし」を学んでいるんですね。

本当に、ごちそうさまでした。

 

帰り際にも、学生たちが笑顔で見送ってくれました。

 

学生たち

店の前で並んでくれている学生たち。

 

予約を取るには?

今日は本当に取材にいって良かったな、と思える1日でした。

このブログをご覧になっている皆さんも、是非一度お越しになってみてください!

事前予約制となりますので、ご注意を!

当日、お越しになれば学生たちが笑顔で迎えてくれますよ!

今秋からはランチ営業に加えて、ディナー営業もしておりますので、どちらもオススメです。

※ただし、事前予約(075-841-0191)が必要となりますので、ご注意を!

 

最後に、本日お世話になった学生たちの写真を...

 

学生たち

元気な笑顔でカメラに写ってくれました!

 

学生

素敵な笑顔ですね!また食べに来ます!

 

 

それでは、学生レストラン「京料理 味鶴」の取材レポートでした!

皆さんも、是非京都調理師専門学校へ★

みんなでめざす京都で一番の人気レストラン!

 

【関連記事】

京調が誇る学生レストラン★「京料理 味鶴」オープン!

未来の新キャンパスの姿が徐々に明らかに!第Ⅰ期棟、最新パースをご紹介。

「ラ ステリーナ」取材報告!大宮で人気のイタリア料理店★

 

アーカイブ » 2015 » 4月

調理師・パティシエの卵たちが沢山!新入職員入学式レポ!(2日目)

【投稿日時】2015年04月02日(木)13:18 【カテゴリ】お知らせ

こんにちは。

大和学園人材開発担当Gです。

昨日初めてのブログ投稿を行い、「一仕事終わったぜ!」とほっとしていたのも束の間、

先の投稿から24時間と経たずに、2日連続の投稿です(笑)

 

P1050772  P1050788

 

本日2日目は京調校と製菓校の入学式でした。

時間は京調校9:30~、製菓校11:00~と順番に式を行っていきます。

入学式の規模はというと...

 

新入生 京調校  258名  総勢 414名 

    製菓校  230名     430名

 

京調校と製菓校も、昨日の2校に負けず劣らずの規模です。

大和学園4校合わせてかなりの学生数であることが分かりますね。

新しく総勢974名の学生さんが新たに加わります。

 

昨日入学式が行われたキャリ校では早速、朝から学生さんたちが、

 

「おはようございます!」

「こんにちは!」

 

と挨拶をしてくれていて、校内に元気な声が響いています。

 

さて、入学式についてですが京調校と製菓校が昨日の2校とは異なる独自の色を出していました。

それは何かというと...

 

P1050782   P1050792

 

「制服」です!

 

先生方が授業を行う時の制服で登壇されています。

生で見ると、なかなかの迫力がありますよ。

これを見ると学生たちも、

 

「これから自分は食のスペシャリストを目指すんだ!」

とか

「夢を叶えるために頑張るぞ!」

 

と、それぞれ心の中で思っているんじゃないでしょうか。

 

最後に、私の写真に快く写ってくれた新入生さんの写真を...。

 

P1050787

 

調理師さんのたまごたちです!笑

二人とも素敵な笑顔ですね。キラキラしてます!

写真撮影、快く引き受けてくれてありがとうございました。

これから始まる学生生活を、思いっきり楽しみながら、立派な調理師さんになってくださいね!

人材開発担当Gも応援しています!

それでは本日も、新入生の皆さん、ご入学おめでとうございました!

 

 

【関連記事】

大和学園の入学式を取材してみた。入職1日目の新入職員がレポ!

―END―

 

 

 

 

 

 

アーカイブ » 2015 » 4月

大和学園の入学式を取材してみた。入職1日目の新入職員がレポ!

【投稿日時】2015年04月01日(水)17:26 【カテゴリ】お知らせ

こんにちは。

大和学園人材開発担当Gです。

本日より社会人1年目として人材開発に配属されまして、このブログを書くことが初仕事です。

正直、今日入学式の学生たち並みにドキドキしています(笑)

 

キャリ校入学式

 

今日は待ちに待った京都栄養医療専門学校(京栄校)とキャリエールホテル旅行専門学校(キャリ校)の入学式でした。

京栄校9:30~、キャリ校11:00~と順番に式を行っていきます。

入学式の規模はというと...

 

新入生 京栄校  265名  総勢 488名 

    キャリ校 221名     410名

 

「思ってたよりも規模が大きいな!」というのが私の正直な感想です。

実際に400人以上の人が集まる場に参加すると、人の多さに圧倒されます。

 

式開始前には、期待と不安に胸を膨らませた学生たちが

 

「緊張するなー(汗)」

「みんな一緒や!これから頑張ろ!」

とか

「どこの学科?私〇〇学科やねんけど...」

「一緒や!これからよろしくー!」

 

などの会話をしていて、みんな初々しいなーと思っていた次第です(笑)

自分が学生の時の入学式を思い出しました!笑

 

式は国歌斉唱、学園歌斉唱に始まり、理事長・学校式辞、教員紹介と進んでいきます。

そしてその後、京栄校では学園についてのビデオの上映、キャリ校は先輩学生からの歓迎のメッセージに移りました。

各学校がそれぞれ独自のやり方で新入生を歓迎しているのですね!

どちらの式も、新入生の皆さんは食い入るようにビデオを見て、また先輩の言葉に真摯に耳を傾けていました。

 

キャリ校入学式

 

在校生が新入生に送る言葉にこういう言葉がありました。

「時間は何もしなくても過ぎていきます。だから楽しみながら、全力で学生生活を駆け抜けてください。」

いい言葉ですね!これは新入生だけでなく、新入職員の私も「はっ!」とさせられる言葉でした。

 

今日から京栄校、キャリ校に入学した学生さんたちには、この先輩の言葉を胸に刻み、

全力で学んで、時には遊び、充実した学園生活を送ってほしいものですね!

それでは新入生の皆さん、ご入学おめでとうございました!

 

―END―

 

ページのトップへ