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製菓通信What'sNew

通信教育で国家資格・製菓衛生師取得をめざす☆お菓子とパンの通信教育 最新情報

DATE:2017年9月7日

☆実習メニュー☆

みなさんこんにちはわーい (嬉しい顔)

あんなに暑い暑いと言っていましたが、

すっかり涼しくなってきましたねほっとした顔 もみじ

そんな本日の実習メニューは

“ハードロール”

計量から焼成まですべて行いますウッシッシ (顔) パン

パンをつくるのに欠かせないイーストについての豆情報ひよこ ぴかぴか (新しい)

イーストは温度が50℃以上になると

活動を著しく低下させ、

60℃を超えると短時間で死滅します。

また低温では10℃以下になると活動が低下し、

3℃を下回ると活動をほとんど停止させます。

なのでパンをつくる際、

水の温度調整はとても重要になってなってくるんですね~鉛筆 ひらめき

お家でつくられる際はご注意をほっとした顔 パン

そして今週の9月6日(土)

10:00より製菓通信の入学説明会

実施いたしますわーい (嬉しい顔) 鉛筆 ぴかぴか (新しい)

もしご都合がよろしければ、ぜひご参加くださいねほっとした顔 ひらめき

そして入学説明会で入学願書をご提出いただくと・・・

なんと!!

入学金が免除になります目がハート (顔) ぴかぴか (新しい)

ぜひこの機会にいかがですか?わーい (嬉しい顔) 晴れ

入学説明会のお申込みは以下の

写真をクリックパソコン ぴかぴか (新しい)


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