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科学
  • 化学と生物 : バイオサイエンスとバイオテクノロジー 京栄校

    2012年11月28日(水)発刊号

    化学と生物
    ISSN 0453-073X
    KASEAA 50(12)853-932(2012)
    Vol. 50, No. 12
    日本農芸化学会◉編集・発行
    株式会社国際文献社◉刊行


    853 食品のはたらきとその活用/山田耕路

    854 アーキア由来の超耐熱性セルラーゼ/石川一彦
    耐熱性酵素を用いた高効率バイオマス糖化
    857 蜂蜜中に含まれるオリゴ糖酸『マルトビオン酸』/深見 健
    糖質と酸との融合により生まれた新素材
    859 人工甘味料―甘味受容体間における相互作用メカニズムの解明/三坂 巧
    低分子甘味料の受容様式は非常に多様である
    862 イネにおける光防御の遺伝学的制御機構/笠島一郎
    クロロフィル蛍光解析法の解説からイネの葉のNPQ制御機構まで
    865 好熱性シアノバクテリア由来Photosystem I の安定化技術の開発と太陽電池への応用
    両親媒性ペプチドによる膜貫通タンパク質の機能制御
    /松本和也

    897 食品の官能評価法
    5. フレーバーホイール/宇都宮 仁
    専門パネルによる官能特性表現
    904 放射性降下物の農畜水産物等への影響
    7. 低濃度汚染土壌における野菜への放射性核種の移行
    /大下誠一,安永円理子,高田大輔,田野井慶太朗,川越義則

    907 窒素固定菌の研究/魚住武司
    913 プロリン特異性酵素/芳本 忠
    生化学・構造生物学的解析と応用の経過

    917 世界の希少酒について/寺本祐司

    868 「真の」二機能性酵素の発見とその「変身」のメカニズム
    古細菌型フルクトース-1,6-ビスリン酸アルドラーゼ/ホスファターゼ
    /伏信進矢,西増弘志,若木高善
    古細菌や好熱性細菌がもつこの酵素は糖新生経路において働き,1つの活性部位で2つの異なる化学反応を触媒する.発見の経緯からその見事な構造変化と反応機構,生物学的意義などについて概説する.
    876 オーキシンの受容と信号伝達の分子機構/林 謙一郎,野崎 浩
    TIR1オーキシン受容体拮抗剤の分子設計
    オーキシンの信号伝達の分子機構が明らかとなった.オーキシンはどのように植物の複雑な分化・成長を制御するのだろうか? その分子基盤を解説するとともに,新しいオーキシン受容体拮抗剤を紹介する.
    883 おたまじゃくしの尾の消失/井筒ゆみ
    免疫学的な観点から見る動物の体づくり
    両生類の尾の消失は古くから甲状腺ホルモンの作用によるものと説明されてきたが,幼生期に特異的に発現する新規抗原タンパク質を標的とした免疫細胞からの拒絶がかかわることがわかった.免疫系の新しい機能を示す.
    891 食品ポリフェノールによる核内レセプターの活性化/安岡顕人
    食品ポリフェノールのなかには特定のタンパク質との相互作用が報告されているものがある.本稿では,食品ポリフェノールによる核内レセプターの活性化と,その結果生じる代謝調節作用について概説する.

    921 【記念シンポジウム】
    記念シンポジウム縁品展示で見る鈴木梅太郎先生の偉業/東原和成,吉田 稔,吉川博文

    927 オオズアリの社会構造に関する研究/福岡大学附属大濠高等学校
    多雌性コロニーにおける女王とワーカーの関係について
    【プロフィル】856,867,890,906 【書評】930 【求人情報】926
    次号予定目次
    <解説>
    糸状菌二次代謝のエピジェネティクス制御と天然物探索
    浅井禎吾,大島吉輝
    新規一分子蛍光観察法によるタンパク質の構造変化の可視化
    ―折り畳み研究への応用 鎌形清人
    細菌のタンパク質分泌を促進する膜タンパク質SecDFの構造と
    機能 森 博幸,塚崎智也
    ストリゴラクトンの生物活性を担う立体化学の重要性
    上野琴巳他
    <今日の話題>
    自家不和合性における「自己認識」と「非自己認識」・久保健一他/O-マンノース型糖鎖異常による筋ジストロフィー症・萬谷 博,遠藤玉夫/代償性増殖と酸化ストレス・中野裕康/腸内細菌が作り出す大豆イソフラボン代謝産物の有用性と安全性・石見佳子,東泉裕子
    <「化学と生物」文書館>
    糖鎖の研究―糖鎖の人工合成と細胞機能 木曽 真
    環境バイオ―分解菌の新機能を探る 古川謙介
    <セミナー室>
    放射性降下物の農畜水産物等への影響
    8. 放射性セシウムのイネへの移行 根本圭介


    今月の表紙
    理化学研究所は皇室からの御下賜金,政府からの補助金,民間からの寄付金により1917年に設立され,伏見宮貞愛親王殿下を総裁に奉戴した.そのため各宮家の御台臨に際しては,所内見学先,説明者,説明事項を所長が入念にチェックしていた.記録によると見学先は平均12の研究室に及んでいたという.写真はかつての理化学研究所1号館鈴木梅太郎研究室の一部である(1935年11月8日).壁には梅太郎のドイツ留学時代の師であり共同研究者でもあったエミール・フィッシャー(1902年ノーベル賞受賞者)から贈られたポスター(1912年)が掲げられており,梅太郎は生涯このポスターを大事にしていたという.『記念シンポジウム縁品展示で見る鈴木梅太郎先生の偉業』(p. 921参照)写真提供:独立行政法人理化学研究所

  • コーチング・クリニック = Coaching clinic 京栄校

    2017年09月27日(水)発刊号

    特集
    膝のケガ
    靱帯、半月板、腱、骨軟骨のトラブル克服法

    PART1
    膝のケガ 種類別の原因と対処法
    松本秀男(慶応義塾大学医学部スポーツ医学総合センター 教授)

    PART2
    前十字靱帯損傷に対する保存療法への期待
    国分貴徳(埼玉県立大学保健医療福祉学部理学療法学科 助教)

    PART3
    ACL断裂から競技復帰するためのリハビリ
    吉田昌平(京都がくさい病院スポーツリハビリテーション科 理学療法士)

    PART4
    動作パターンのトレーニングと反射性トレーニングの勧め
    佐藤晃一(公益財団法人日本バスケットボール協会 技術委員会スポーツパフォーマンス部会長)

    PART5
    アスリート事例(1)
    ACL断裂の経験によって得た成長
    鈴木彩香(女子ラグビー選手/ARUKAS QUEEN KUMAGAYA)

    PART6
    アスリート事例(2)
    つらい時間をどう過ごすかが大切
    吉村禎章(元プロ野球選手、野球解説者)
    PART7
    ケガを未然に防ぐための膝のサポートグッズ

    REPORT
    大体大DASHシンポジウム
    伊調馨選手に学ぶ
    日本スポーツ栄養学会第4回大会 セミナーリポート
    脂質によってパフォーマンスは向上するのか?
    ピックアップ・リポート/ソチ五輪のふりかえりと平昌五輪に向けて
    短期集中連載
    「日本版NCAA」の役割と創設に向けた課題(5)

    【人物ピックアップ】
    ”人”を育む(7)
    安江満夫(岐阜女子高校バスケットボール部 監督)
    突撃!研究室訪問(83)
    林 陵平(岐阜大学教育学部保健体育講座 助教)

    【連載】
    川上博士のスポーツ芸術学部(83)
    川上 央(日本大学芸術学部音楽学科 教授)
    アメリカ発 スポーツ医・科学最新情報(13)
    田中弘文(テキサス大学オースティン校教育学部 教授)
    東京2020に向けて
    ―最新テクノロジーでスポーツはどうなる―(7)
    宮地 力(東京大学工学部 特任研究員)
    最新 筋肉の科学(18)
    石井直方(東京大学 教授)
    競技パフォーマンスとストレングス&コンディショニング(32)
    大石 徹(帝京科学大学医療科学部 准教授、ラグビーU18日本代表 ヘッドトレーナー)

    【ジュニア・コーチング・クリニック】
    これから「運動部活動」の授業をします!―私の専門分野からのエール―(8)
    文/久我アレキサンデル(岐阜経済大学陸上競技部 コーチ、愛知県立大学 客員共同研究員)
    監修/神谷 拓(宮城教育大学教育学部 准教授)
    Let's Play English! 運動遊び×英語(20)
    春日晃章(岐阜大学教育学部 教授)
    ジュニア期のリスクマネジメントを考える(23)
    吉岡修平(早稲田大学バスケットボール男子部 ヘッドコーチ)
    佐々部孝紀(同ヘッドアスレティックトレーナー兼S&Cコーチ)

    【コラム】
    ボールの転がるままに 290
    浅見俊雄(元国立スポーツ科学センター長)

    【C.C.NET】
    ニュース&トピックス
    指導者のためのセミナー情報
    学会・研究会誌、大学紀要等の論文・記事索引
    バックナンバーのご案内
    読者プレゼント

  • 日経サイエンス : Scientific American 日本版 京栄校

    2017年09月25日(月)発刊号

    【11月号について】

    人間の記憶は不思議です。
    3日前のことも憶えていないのに大地震が起きた日の
    昼ご飯は鮮明に憶えていたり,ふとしたきっかけで
    過去の体験がフラッシュバックしたり。
    それは一体どこから生まれるのでしょうか。
    最近の研究から,その仕組みが脳細胞のレベルで
    明らかになりました。それを利用すると,
    何と過去の記憶を書き変えることができることが,
    マウスの実験で明らかになりました。
    このほか,
    8月に米FDAが新たに認可した
    がんの免疫療法CAR-Tについて,
    その実力と問題点を探ります。

     
    【目次】

    特集:見えてきた記憶のメカニズム
    記憶をつくり変える
    連想を生むニューロン集団

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    特集:がん免疫療法のブレークスルー
    登場したCAR-T療法 実力と課題
    CAR-T細胞でがんを攻撃

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    カッシーニの土星探査13年 
    誰が作ったのか? 最古の石器発見で揺らぐ定説 
    ダンスの進化 人はなぜ踊るようになったのか 
    クルマ社会から駐車場をなくす 

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    フロントランナー挑む
    北極環境研究の精鋭 世界の気象学を牽引 猪上淳(国立極地研究所)

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    主要記事の「ダイジェスト」
    →目次の前に掲載しています。
    ここを読めば主要記事の概要が手短かにわかります。
    各記事の冒頭に掲載している囲み「KEY CONCEPTS」も合わせてご覧いただくと,
    さらに記事のポイントが把握できるようになっています。

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    サイエンス考古学
    月の肌合い/先生が生徒に抱く期待/十月革命/スカンクの価値/石炭か石油か/幻の電信ケーブル

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    NEWS SCAN
    オマーンで古代のマントルを掘削/太古の地球を月に探る/
    ガの眼に学んだ表示画面/最古のホモ・サピエンス?/皮膚をまねた日焼け止め/
    宵っ張り遺伝子/赤ちゃんが見る色/霧の向こうを見る/新しい無線ペースメーカー/
    木造高層ビルで排出削減/触覚ナビ/クジラが巨大化した理由/ニュース・クリップ

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    From nature ダイジェスト
    「真の青色」のキクが誕生

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    砂漠の駝鳥 当世かがく考
    金融経済で加速する温暖化問題の解決

    グラフィック・サイエンス
    出産日時

    ヘルス・トピックス
    その検査,大丈夫?

    nippon天文遺産
    20cmトロートン望遠鏡

    ANTI GRAVITY
    悪人づら

    パズルの国のアリス
    展示台の設計

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    ブックレビュー
    『物理学は世界をどこまで解明できるか』 佐々木節
    『芸術・無意識・脳』 藤田一郎
    連載 森山和道の読書日記 ほか

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    Information
    次号予告
    SEMICOLON
    今月の科学英語

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    科学教育を通じてつくる,発展するチカラ
    兵庫県立西脇高等学校

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    PR企画
    がん研究の最前線 解明・治療・創薬

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  • Newton ; graphic science magazine = ニュートン 京栄校

    2017年09月26日(火)発刊号

    Newton Special(1)

    科学革命前夜 第2回
    高次元空間をみつけだせ!
    “かくれた次元”に最強加速器がせまる
    協力 浅井祥仁
    執筆 福田伊佐央(編集部)

    私たちが暮らすこの世界には,3次元をこえる高次元空間がかくれているかもしれない。
    「空間は3次元」という,人類の長年の常識がくつがえされる日がやってくる!?

    Newton Special(2)

    宇宙にあふれる系外惑星 第1回
    想像を絶する惑星たち!【試し読み】
    太陽系の“常識”が通用しない系外惑星

    灼熱の惑星,超巨大な環をもつ惑星,崩壊する惑星,深い海におおわれたスーパーアース……。続々とみつかる,太陽系の惑星とは似ても似つかない,奇妙な惑星たちを見てみよう!

    協力 成田憲保
    執筆 小松研吾(編集部)

    Newton Special(3)

    再生医学の最前線 第3回
    臓器を細胞から組み立てよ【試し読み】
    シート状の組織を積層,3Dプリンターを活用!

    工学や化学の力も借りてつくった「細胞シート」や「生物素材チューブ」は,
    この1~3年のうちに,再生医療での臨床応用がはじまる。人体の臓器も,いつの日か組み立てられるようになるのだろうか?

    協力 青山朋樹/池口良輔/岸田晶夫/木村 剛/澤 芳樹/中山泰秀/山下 潤
    執筆・担当 松田壮一郎(編集部),島田祥輔

    Newton Special(4)

    現代人を悩ます五大疾病 第5回(終)
    ゼロからわかるうつ病【試し読み】
    ストレス社会を生き抜く術を学ぼう

    ストレスの多い現代社会で,私たちはうつ病とどのように向き合っていけばよいのだろうか。うつ病の発症メカニズムから治療法,予防法まで,徹底解説する。

    協力 功刀 浩/堀越 勝
    執筆 宮内 諭(編集部)

    FOCUS
    Physics
    光と光がぶつかる現象を観測することに成功
    協力 浅井祥仁
    執筆 荒舩良孝
    Biology
    38年ぶりに発見されたカワウソの正体とは?
    協力 和久大介
    執筆 井上達彦(編集部)

    from Miraikan
    センサーを服に仕こんで,健康を支える!
    日本科学未来館

    世界の絶景
    メサ・ヴェルデ国立公園/トロルトゥンガ
    編集部

    Cosmic Wonder
    南天をいろどる彼方の光【試し読み】
    ESOの最新画像が明かす,宇宙の新事実
    協力 田村元秀
    執筆 永原和聡(編集部)

    Nature View
    謎多きマンタを追って【試し読み】
    “翼”を広げてゆったりと泳ぐ海の人気者
    写真・文 鍵井靖章

    Topic
    スーパー台風の到来を予測せよ【試し読み】
    台風観測と予報技術の最前線にせまる
    協力 石原 洋/坪木和久
    執筆 今井明子

    トップランナー
    電子のスピンでコンピューター革命【試し読み】
    電子がもつ磁石の性質を利用する「スピントロニクス」
    協力 大野英男
    執筆 赤谷拓和(編集部)

    宇宙天体百科
    土星状星雲
    執筆 渡部潤一

    身近な“?”の科学
    殺虫剤
    協力 葛西真治
    執筆 大嶋絵理奈

    Basics of Science
    ファン・デル・ワールス力
    協力 高橋邦夫
    執筆 永原和聡(編集部)

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