受講生の声
お料理レギュラークラス河村 みはるさん- ラ・キャリエール クッキングスクールは、基本から丁寧に教えてくれるので、初めてでもとても分かりやすいレッスンです。
いつも笑顔で教えてくれる加藤先生のレッスンでは、楽しく会話をしながらお料理をしています。クラス全体暖かなイメージがあるのも先生のキャラクターだと思います。
講師 加藤 久美子
(ラ・キャリエール クッキングスクール インストラクター)得意分野は洋食・パン。受講生と共に料理の楽しさを感じられる雰囲気づくりを心掛けている。フレンチレストラン「エヴァンタイユ」での研修経験を持つ。
お料理レギュラークラス堺 春香さん-
いつも元気で明るい先生のレッスンは、絶妙なテンポのおもしろいお話が多くて楽しいです。今では、週1回の笹井先生のレッスンが楽しみでたまらないくらいハマッています。最初は全く料理に自信がなく、料理教室に通うのも初めてで、友達もいない状態でスタートしたレッスンでしたが、今ではみんな仲良くにぎやかに、先生を中心にして頑張っています。
講師 笹井 昭彦
(ラ・キャリエール クッキングスクール シェフインストラクター)古典からモダンまで、フレンチ全般を得意とする。「パレスホテル」(東京)、航空機機内食調整会社「ロイヤルインターナショナル・エアーケイタリング」(大阪)での勤務経験を持つ。長年の現場経験で培った豊富な知識と技術を、分かりやすく伝授している。
お料理ビギナークラス吉村 愛香さん-
今までは、料理教室はもちろん、あまりお料理もしたことがなく不安だらけでしたが、爽やかな声と素敵な笑顔の佐藤先生にテキパキと指示をしていただけて、スムーズに調理が進み、お料理が上手になったような?気分になっています。
少し失敗してもフォローが優しいので、リラックスしてレッスンを受けています。
講師 佐藤 智子
(ラ・キャリエール クッキングスクール インストラクター)得意分野は和食。「常に楽しく、わかリやすく」をモットーに指導している。おばんざい懐石料理「百足屋」での研修経験を持つ。
お料理ビギナークラス佐藤 友香さん-
ゆっくりと落ち着いたテンポで説明していただけるので、とても分かりやすく楽しくレッスンが進んでいきます。少し間違っても「大丈夫ですよ」と声をかけてもらえるので、“ホッと一安心”する場面もあります。いきなり、体験レッスンが“魚の三枚卸し”で少しとまどいましたが、ほのぼのした授業ムードでしたので、すぐに料理教室への入会申込を決めちゃいました。
講師 坂田 陽子
(ラ・キャリエール クッキングスクール インストラクター)調理師、製菓衛生師、フードコーディネーター。
大阪あべの辻調理師専門学校・辻製菓専門学校を卒業後、クッキングスクールに9年間勤務して講師を務める。その後、食品メーカーにてフードコーディネーターとしてレシピ開発を行う。手軽な家庭料理全般や、子供向けメニュー(離乳食から幼稚園のお弁当まで)を得意とする。
プーゼフラワーアドバンスクラス野々村 あけみさん- クッキングスクールとともに、プーゼフラワークラスも、わきあいあいとした楽しい雰囲気です。レッスンの最後には、お互いのアレンジについて「このお花の使い方がきれい」など、感想を言い合っています。
講師の村田先生は、とても丁寧に指導して下さるのでわかりやすいです。また、癒し系で先生のレッスンはとてもリラックスして受けられます。先日も、プーゼの作品展に出品するアレンジについていろいろとアドバイスをもらい、当日は納得できる作品ができました。
講師 村田 真理
(フローリストショッププーゼ フラワーコーディネーター)明るい笑顔と、親しみやすい人柄がプーゼでも人気のフラワーコーディネーター。初心者向けのベーシッククラスを担当し、プーゼ代表の浦沢 美奈(アドバンスクラス担当)とともに、楽しくわかりやすくパリスタイルアレンジを指導している。


