手作りパンクラス

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手作りパンを食卓に

生地作りから成形まですべての作業工程を一人で行います。 外はパリパリ、中はふわふわの焼きたてパン作りのコツをマスターし、家でも簡単にできる発酵法も学びましょう。

• スタンダードなパンからアレンジパンまで色々な種類のパンが作れる！
• 1つの生地から2～3種類のパンが作れる！

※講師・メニューは変更になる場合がございます。ご了承ください。

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受講内容

	月謝制			セレクトレッスン
期間・回数	月1回　※毎月ご入学いただけます			受講するカリキュラムをお好きにお選びいただけます。
受講料	11,000円／3ヶ月 （税込、テキスト・材料費込み） （1回あたり3,660円）			＜8回コース＞ 36,000円／8回・8ヶ月間有効 （1回あたり4,500円） ＜12回コース＞ 52,800円／12回・12ヶ月間有効 （1回あたり4,400円） ＜16回コース＞ 68,800円／16回・16ヶ月間有効 （1回あたり4,300円） （税込、テキスト・材料費込み） ※全13クラスで共通で使用できます。 ※クラスによっては追加料金が必要になる場合がございます。
開講 スケジュール	月	火	水	木	金	土
第2週 第4週				［第2週］ 13:30～／18:30～ ［第4週］ 10:00～／13:30～

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カリキュラム

［2010年度メニュー］ 今週の担当講師をチェック！
月	日	メニュー
2月	2/17（木） 3/3（木）	［チョコ生地］ チョコスティック チョコパン
3月	3/17（木） 3/31（木）	［イタリアのパン］ カルツォーネ（2種） グリッシーニ

［2011年度メニュー］
月	日	メニュー
4月	4/14（木） 4/28（木）	［メロンパンアレンジ］ カリカリメロンパン チョコチップメロンパン 黒糖メロンパン
5月	5/19（木） 6/2（木）	［和の食材を使って］ よもぎアンパン きなこロール 雑穀ブレッド
6月	6/16（木） 6/30（木）	［ハード系ブレッド］ パン・オ・セザム（ゴマ） フーガス 明太フランス
7月	7/14（木） 7/28（木）	［菓子パン］ アーモンドクリームとオレンジのちぎりパン 洋梨とクリームチーズのパニエ
8月	8/11（木） 9/1（木）	［野菜を使ったパン生地］ 人参のキャロットパン ジャガイモのフォカッチャ ポテロン
9月	9/15（木） 9/29（木）	［全粒分を使ったおかずパン・ハード系ブレッド］ ウインナードッグ 全粒分のフレッシュサンド（２種類）
10月	10/13（木） 10/27（木）	［ソフトなパン生地］ モカロール うずまきロールパン くるみパン
11月	11/10（木） 11/24（木）	［ドーナツ生地を使った揚げパン］ カレーパン エビチリパン 焼きカレーパン
12月	12/8（木） 12/22（木）	［抹茶を使ったパン生地］ お抹茶リング 豆太鼓
1月	1/19（木） 2/2（木）	［お惣菜パン］ タコ焼きパン きんぴらごぼうパン トマトチーズパン
2月	2/16（木） 3/1（木）	［基本の食パン生地］ さつま芋とリンゴの食パン オニオンブレッド
3月	3/15（木） 3/29（木）	［米粉を使ったパン生地］ もちもち米粉パン 米粉ピザ 米粉の黒豆蒸しパン

ラ・キャリエールではお料理、お菓子、フラワーアレンジを基本から学べます。気になるコースは詳細ページでチェック！

お料理コース	初心者クラス	はじめてのお料理クラス お料理ビギナークラス オトコのお料理ビギナークラス
	スタンダードクラス	ひとりでチャレンジクラス お料理マスターコース 京のおばんざいクラス 旬の野菜と魚のお料理クラス イタリアン・フレンチ基礎クラス
	ステップアップクラス	イタリアン・フレンチクラス 京料理クラス
お菓子&パンコース	初心者クラス	お菓子ビギナークラス はじめての手作りパンクラス
	スタンダードクラス	お菓子レギュラークラス 手作りパンクラス
	ステップアップクラス	お菓子アドバンスクラス
プロフェッショナルコース		カフェ・喫茶店開業クラス お料理・お菓子研究家コース
プーゼフラワーアレンジメントコース		ベーシッククラス アドバンスクラス
エレガンスマナープログラム		ベーシッククラス アドバンスクラス