お菓子アドバンスクラス
高度なお菓子に挑戦する
グループ校の京都製菓技術専門学校でプロを育成している製菓講師が教えます。 素材の選び方や、盛りつけのテクニックなど、ケーキ屋さんやレストランレベルのメニューを作ります。 使用する素材も本格的なものばかり。 先生の作品や受講生同士の作品を見ることで、さらに感性が磨かれます。
- お店に並ぶようなケーキが完成！
- チョコレートやあめ細工の飾りつけなど高度なテクニックも自分のものに。
※講師・メニューは変更になる場合がございます。ご了承ください。
受講内容
| 月謝制 | セレクトレッスン | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 期間・回数 | 月2回 ※毎月ご入学いただけます | 受講するカリキュラムをお好きにお選びいただけます。 | ||||
| 受講料 | 9,500円／月 （税込、テキスト・材料費込み） （1回あたり4,750円） |
＜8回コース＞ 36,000円／8回・8ヶ月間有効 （1回あたり4,500円） ＜12回コース＞ 52,800円／12回・12ヶ月間有効 （1回あたり4,400円） ＜16回コース＞ 68,800円／16回・16ヶ月間有効 （1回あたり4,300円） （税込、テキスト・材料費込み）
※全13クラスで共通で使用できます。 |
||||
| 開講 スケジュール |
月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
| 第1・3週 | 13:30～ 18:30～ |
|||||
カリキュラム
| ［2010年度メニュー］ | ||||
|---|---|---|---|---|
| 月 | 第2週 | 第4週 | ||
| 2月 |
|
|
|
|
| 3月 |
|
|
|
|
| ［2011年度メニュー］ | ||||
|---|---|---|---|---|
| 月 | 第2週 | 第4週 | ||
| 4月 |
|
|
|
|
| 5月 |
|
|
|
|
| 6月 |
|
|
|
|
| 7月 |
|
|
|
|
| 8月 |
|
|
|
|
| 9月 |
|
|
|
|
| 10月 |
|
|
|
|
| 11月 |
|
|
|
|
| 12月 |
|
|
|
|
| 1月 |
|
|
|
|
| 2月 |
|
|
||
| 3月 |
|
|
||
ラ・キャリエールではお料理、お菓子、フラワーアレンジを基本から学べます。気になるコースは詳細ページでチェック！
| お料理コース | 初心者クラス | |
|---|---|---|
| スタンダードクラス | ||
| ステップアップクラス | ||
| お菓子&パンコース | 初心者クラス | |
| スタンダードクラス | ||
| ステップアップクラス |
|
|
| プロフェッショナルコース | ||
| プーゼフラワーアレンジメントコース | ||
| エレガンスマナープログラム | ||
