お料理マスターコース
様々なジャンルの料理をマスター！
基本的な家庭料理はもちろん、おもてなし料理にも挑戦したい方、お料理のレパートリーを増やしたい方におすすめのクラス。
おばんざいクラス と 旬の野菜と魚のお料理クラス とイタリアン・フレンチ基礎クラス を セットにしたのがお料理マスタークラスです。
- 1グループ2名制で作業率・上達率アップ
- 第1・3週が【おばんざいクラス】
- 第2週が【旬の野菜と魚のお料理クラス】
- 第4週が【イタリアン・フレンチ基礎クラス】
- 全部セットで【マスタークラス】
※講師・メニューは変更になる場合がございます。ご了承ください。
受講内容
| 月謝制（全クラス） | セレクトレッスン | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 期間・回数 | 月4回 ※毎月ご入学いただけます |
受講するカリキュラムをお好きにお選びいただけます。 | ||||
| 受講料 | 16,400円／4回
（税込、テキスト・材料費込み） （1回あたり4,100円） |
＜8回 コース＞36,000円／ 8回・ 8ヶ月間有効 （1回あたり4,500円） ＜12回コース＞52,800円／12回・12ヶ月間有効 （1回あたり4,400円） ＜16回コース＞68,800円／16回・16ヶ月間有効（1回あたり4,300円） （税込、テキスト・材料費込み）
※全13クラスで共通で使用できます。 |
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| 開講 スケジュール |
月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
| 毎週 | 19:00～ | 10:00～ 19:00～ |
10:00～ | 13:30～ | 10:00～ | |
週ごとに変わるお料理ジャンル
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| 聖護院大根、堀川ごぼう、賀茂なすなど、おいしくて栄養価も高い京野菜をふんだんに使ったメニューです。 | 同じ食材で洋風、和風、中華風といろいろとアレンジできるようになります。 | 家庭でも簡単に手に入る食材で本格的なおもてなしメニューが作れます。 |
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選べるレッスンスタイル
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（税込、テキスト・材料費込み）・お料理マスターコース 月4回 16,400円／月 |
（税込、テキスト・材料費込み） ・京のおばんざいクラス 月2回 8,200円／月 ・旬の野菜と魚のお料理クラス・イタリアン・フレンチ基礎クラス 月1回 12,300円／3ヶ月 |
（税込、テキスト・材料費込み） ・セレクトレッスン 35,200円／8回（有効期限8ヶ月） |
カリキュラム
| ［2010年度メニュー］ | ||||
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| 月 | 1週目 | 2週目 | 3週目 | 4週目 |
| 2月 |
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［長芋・ワケギ・かき］
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| 3月 |
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［ブロッコリー・ユリネ・ワカサギ］
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| ［2011年度メニュー］ | ||||
|---|---|---|---|---|
| 月 | 1週目 | 2週目 | 3週目 | 4週目 |
| 4月 |
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［新キャベツ・フキ・鯛］
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| 5月 |
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［アスパラ・新タマネギ・アジ］
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| 6月 |
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［新じゃが・キュウリ・イサキ］
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| 7月 |
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［茄子・ミョウガ・かつお］
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| 8月 |
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［トマト・枝豆・すずき］
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| 9月 |
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［ピーマン・かぼちゃ・カレイ］
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| 10月 |
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［きのこ・サツマイモ・するめいか］
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| 11月 |
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［ブロッコリー・ニンジン・サバ］
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| 12月 |
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［白菜・蓮根・ブリ］
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| 1月 |
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［大根・小松菜・鱈］
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| 2月 |
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［ほうれん草・ごぼう・ワカサギ］
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| 3月 |
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［菊菜・蕪・ひらめ］
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ラ・キャリエールではお料理、お菓子、フラワーアレンジを基本から学べます。気になるコースは詳細ページでチェック！
| お料理コース | 初心者クラス | |
|---|---|---|
| スタンダードクラス |
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| ステップアップクラス | ||
| お菓子&パンコース | 初心者クラス | |
| スタンダードクラス | ||
| ステップアップクラス | ||
| プロフェッショナルコース | ||
| プーゼフラワーアレンジメントコース | ||
| エレガンスマナープログラム | ||
