お料理ビギナークラス
1グループ2名制で基本からしっかりマスター
料理を本格的にするのが初めての方や、料理スクールに通うのが初めての方におすすめです。 今さらこんなこと聞けないと思っていることを解消し、自己流のクセもなおします。 少人数だから、確実に料理の基礎が身につきます！
- 肉じゃがやハンバーグなど「家庭料理といえばコレ！」という定番メニューがマスターできます。
- 1回のレッスンで2人で3品つくります。
※講師・メニューは変更になる場合がございます。ご了承ください。
受講内容
| 月謝制 | セレクトレッスン | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 期間・回数 | 月4回 ※毎月ご入学いただけます | 受講するカリキュラムをお好きにお選びいただけます。 | ||||
| 受講料 | 15,800円／4回 （税込、テキスト・材料費込み） （1回あたり3,950円） ※ビギナー教本1,500円別途購入要 |
＜8回コース＞ 36,000円／8回・8ヶ月間有効 （1回あたり4,500円） ＜12回コース＞ 52,800円／12回・12ヶ月間有効 （1回あたり4,400円） ＜16回コース＞ 68,800円／16回・16ヶ月間有効 （1回あたり4,300円） （税込、テキスト・材料費込み）
※ビギナー教本1,500円別途購入要 |
||||
| 開講 スケジュール |
月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
| 毎週 | 19:00～ | 19:00～ | 13:30～ 19:00～ |
10:00～ 13:30～ 19:00～ |
10:00～ 19:00～ |
|
カリキュラム
| ［2010年度メニュー］ | ||||
|---|---|---|---|---|
| 月 | 1週目 | 2週目 | 3週目 | 4週目 |
| 2月 |
［調味料の合わせ方］
|
［パスタの茹で方］
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［一番だしの取り方］
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［切り方］
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| 3月 |
［巻き寿司］
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［基本のホワイトソース］
|
［お菓子の基本スポンジケーキ］
|
［とろみのつけ方］
|
| ［2011年度メニュー］ | ||||
|---|---|---|---|---|
| 月 | 1週目 | 2週目 | 3週目 | 4週目 |
| 4月 |
［揚げ物］
|
［煮込み料理］
|
［魚の三枚卸し］
|
［包み方］
|
| 5月 |
［調味料の合わせ方］
|
［茹で方］
|
［一番だしの取り方］
|
［切り方］
|
| 6月 |
［蒸し物］
|
［基本のブラウンソース］
|
［基本のみそ汁］
|
［炒め物の鍋の振り方］
|
| 7月 |
［揚げ物］
|
［煮込み料理］
|
［魚の三枚卸し］
|
［包み方］
|
| 8月 |
［調味料の合わせ方］
|
［パスタの茹で方］
|
［一番だしの取り方］
|
［切り方］
|
| 9月 |
［巻き寿司］
|
［基本のホワイトソース］
|
［お菓子の基本スポンジケーキ］
|
［とろみのつけ方］ |
| 10月 |
［揚げ物］ |
［煮込み料理］ |
［魚の三枚卸し］ |
［包み方］
|
| 11月 |
［調味料の合わせ方］
|
［茹で方］
|
［一番だしの取り方］
|
［切り方］
|
| 12月 |
［蒸し物］
|
［基本のブラウンソース］
|
［基本のみそ汁］
|
［炒め物の鍋の振り方］
|
| 1月 |
［揚げ物］
|
［焼き方］
|
［魚の三枚卸し］
|
［包み方］
|
| 2月 |
［調味料の合わせ方］
|
［パスタの茹で方］
|
［一番だしの取り方］
|
［切り方］
|
| 3月 |
［巻き寿司］
|
［基本のホワイトソース］
|
［お菓子の基本スポンジケーキ］
|
［とろみのつけ方］
|
ラ・キャリエールではお料理、お菓子、フラワーアレンジを基本から学べます。気になるコースは詳細ページでチェック！
| お料理コース | 初心者クラス |
|
|---|---|---|
| スタンダードクラス | ||
| ステップアップクラス | ||
| お菓子&パンコース | 初心者クラス | |
| スタンダードクラス | ||
| ステップアップクラス | ||
| プロフェッショナルコース | ||
| プーゼフラワーアレンジメントコース | ||
| エレガンスマナープログラム | ||
