皆様、こんにちは!

大和学園 年末特別講習会、三段重のおせち料理をつくる会、第2日目が終了しました!
ずっしりと重たくなったお重を皆様にお持ち帰り頂けました!
「疲れたけど、とても楽しくて、すこし味見をしたらすごく美味しくて、
明日から食べるのがとても楽しみです!」とコメントを頂けました!
講習会にご参加頂きました皆様、2日間お疲れ様でした。
また、年末特別講習会にご参加頂きました皆様もありがとうございました。
来年も宜しくお願い致します。

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2016年の年末特別講習会

親子のケーキ、パンの講習会や

大人のパーティーメニューなどたくさんの講習会を開催させていただきました。

その中でピックアップしてお写真掲載させていただきます♪皆さん笑顔で帰っていただけてスタッフ一同本当にうれしいです^^ ありがとうございました!!

本格おせち料理 本格おせち料理 友達と料理教室 父と親子教室 親子でおせち 京都製菓技術 親子教室 京都製菓技術 親子教室 京都 ケーキづくり 親子でおせち ワンランク上のケーキ教室 はじめてのケーキづくり 親子のクリスマスケーキ 親子でおせち料理 親子のクリスマスケーキ 15732189_1246739955392365_8747497098593377002_o 親子のクリスマスケーキ はじめて おせち料理
親子講習会の写真が多めになってましたね・・

本当に子どもの笑顔ってかわいいいです♪♪

2016年度 年末特別講習会の写真

ラ・キャリエールのFacebookでご紹介させていただいております!

 

2017年度の年末特別講習会の申し込みはいつから?

おおよそ、9月上旬よりHPよりお申込み開始とさせていただく予定です。

また

・ラ・キャリエールのHP

・ラ・キャリエールSNS

にてご紹介させていただきます。ご確認ください^^(2017.1.19現在)

ラ・キャリエール 広報担当のKです!
早いもので2016年もあと2週間足らずで終わります……

ラ・キャリオリジナル★フォトプロップス

さて、広報担当2016年を振り返ると
ラ・キャリエール クッキングスクールで

受講生に「ワクワク」した時間を
過ごしてもらえるアイテムの一つとして
「フォトプロップス」を作ってみました♪

手作りフォトプロップス ラキャリで作れる料理
せっかく受講生様が頑張って作ったお料理。
上手に演出して、美味しく可愛く演出して誰かに見せたくなる一枚に♥
そんな撮影小道具として作ってみました!

パンとプロップス
受講生からも好評頂いてます ^^v

 

(★↓551のCM風に関西弁でイメージして読んでくださいw)

▼小道具があるとき~

08
▼ないとき~

07
どうでしょう?

この(あるとき~・ないとき~のくだりは坂田講師からのリクエストでやらせていただきました!)

最近の新作!関西弁プロップス

京都弁フォトプロップス

クリスマス小道具なんかもあります

洋菓子の小道具

2017年のラ・キャリ

しっかり確実に上手くなるだけじゃない!

そんなラ・キャリエールでは、新春キャンペーンも2017年1月7日から2月13日まで開催させていただきます。
どうぞ宜しくお願いいたします。

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2016年も残りわずかではございますが、
ラ・キャリエールではクリスマス&お正月講習会 開催させていただきます!
師走。ラ・キャリメンバー全員で駆け抜けたいと思います~(*´∀`*)

 

ラ・キャリエールのSNS紹介~

ラ・キャリエールではいろいろSNS運用しています!

ぜひ覗きにきて、フォローしてください(*’-‘*)

ラ・キャリエールのハッシュタグ!

ラ・キャリでハッシュタグをつけて投稿しています!

インスタ04
インスタ05
#ラキャリエール
#ラキャリ
位置情報もラ・キャリエールにしてくださると、すぐにリポストさせていただきます♥

ラキャリのSNS

facebook instagram

lineat tumblr

twitter youtube

関連リンク

・SNSに美味しい料理写真をUPしたい人におすすめ★

 

京都のお料理・お菓子・パン・フラワーの教室

京都の料理教室ラ・キャリエール クッキングスクール

〒604-8006 京都市中京区河原町三条上ル( 地図はこちら

0120-071219(まなびにいく)

\ 体験レッスンも随時受付中♪ /

みなさん、こんにちはわーい (嬉しい顔)

あっという間に12月になり、クリスマスは目前ですねハートたち (複数ハート)

今年のクリスマスは雪雪 が降るかな~なんて思いながらワクワクしておりますムード

さて、今日はラキャリのカフェ喫茶店開業クラスを卒業後、

お店をオープンされた卒業生のご紹介をいたします喫茶店 ぴかぴか (新しい)

Aquarium Cafe&Bar  ZorA

アクアリウム カフェ&バー ゾラ

いかがでしょう!?

この熱帯魚魚魚魚魚

熱帯魚のいるカフェ ゾラ 熱帯魚のいるカフェ ゾラ
 

実はこちらのお店は、店名にもあるように、水槽に本物の熱帯魚がいるお店なんです魚

オーナーの大空ご夫婦は、こちらのカフェをオープンする以前「大空観魚園」という熱帯魚店をされておりました。

カフェゾラの看板 カフェゾラ
八坂神社と清水寺の中間に位置するZorAは、大勢の観光客が行き交う東大路通り安井交差点にあります。

観光地という場所がらと、たくさんの方に熱帯魚と触れ合っていただければムード という思いから

カフェオープンに向け、開業までのノウハウを学ぶため、ラキャリエールのカフェ・喫茶店開業クラスぴかぴか (新しい) に受講されました。

 

ZorAは、お昼は豊富なメニューのランチをはじめ、夜はBarとしても営業されていて

熱帯魚を観賞しながらお酒を楽しんでいただけるのも魅力です黒ハート

 

熱帯魚のいるカフェ ゾラ
↑大きな水槽を独り占めできるカウンター席もあります目がハート (顔)

オープンしてから約3年間、トップシーズンには満席になることも多いそうですうれしい顔

皆さんも清水寺や八坂神社など散策に行かれた際は、是非 ZorAさんへ行ってみてくださいわーい (嬉しい顔) ハートたち (複数ハート)

お店の詳細

カフェゾラの店内

カフェゾラ
本格的なパスタ(900円から)やキーマカレー(900円)、

ロコモコ(980円)などのフードも充実。

約50年にわたって続く家業、兼業する熱帯魚店としては全国的にも有名であり、

店内では希少なアマゾン・プレコ(ナマズ)も観賞できるそうです^^

 

Aquarium Cafe & Bar ZorA
京都市東山区玉水町71-6(東山安井)
TEL.075-561-8091
営業時間/月・火 12:00~18:00 木・金・土・日 12:00~24:00 (水曜日定休)

ゾラさんの食べログ

https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26021622/

 

体験レッスン

ラ・キャリエールでは、体験レッスンも随時受付中です!

カフェ 喫茶店開業

京都のお料理・お菓子・パン・フラワーの教室 ラ・キャリエール クッキングスクール

http://www.taiwa.ac.jp/lacarriere/

〒604-8006 京都市中京区河原町三条上ル( 地図はこちら 0120-071219(まなびにいく)

>カフェ喫茶店開業クラス:卒業生ご紹介!

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今回ご紹介させていただくのは

murmur coffee kyoto(マーマー カフェ キョウト)

ラ・キャリエール クッキングスクール「カフェ・喫茶店開業クラス」
2016年4月~2016年7月受講いただいた
マーマー カフェ キョウトの運営マネジャー 上野 裕之さんをご紹介!

Murmur coffee Kyoto 卒業生

【髙瀬川を南に下がった菊浜地区】

マーマー カフェ キョウトの一番の特徴は、このロケーション!
Murmur coffee Kyoto Murmur coffee Kyoto 最近新しい飲食店などがオープンし注目されつつある、京都・髙瀬川を南に下がった菊浜地区にあります。
窓はフルオープンにすると、髙瀬川を目前に、水面の煌めきや小鳥のさえずり、
美しい街路樹の四季の移り変わりを感じながら、ゆったりとコーヒーを愉しむことができます。

【こだわりの珈琲とこだわり食材のメニュー】

コーヒーは生豆を店内でブレンド・焙煎され、その香りは挽き立てならでは。フレッシュや砂糖などを入れずに、
コーヒーが苦手な方も美味しくいただけます。

Murmur coffee Kyoto Murmur coffee Kyoto
テイクアウトもOK!
現在は6種類の焙煎コーヒーの他、京都・壬生にある「マンハッタン」さんのパンを取り入れたモーニング、北海道、地元京都などの契約農家から仕入れたフレッシュな野菜を使用したスープなどを中心に
魅力的なメニューを拡大中。料理が出来なかった上野さんが本校の調理実習で調理を学んで試行錯誤し、考えられた素敵なメニューです。

【営業マン&カフェの運営マネージャー!?】

普段は営業職として株式会社灰孝本店様に勤務されている上野さんが、
インテリア、建材、経営、音楽、食など様々なジャンルに精通されているということで営業職をされながら
運営マネジャーを任されることになり、
本校に通学され、ご自身のこだわりや会社の意見を見事にコーディネートされて、
このお店をオープンすることになったとのことです。

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【産学公連携プロジェクト】

今後、営業力を生かして仕入れ先も探して開発されました。2017年春には、京都美術工芸大学との産学公連携プロジェクトとして
、学生がお店のためにプロジェクトを組んで作った器をお店で使うことも決定しているそうです。学生さんの作った茶器でいただくこだわり珈琲。楽しみです♪

【ラ・キャリエールで学んだ事】

上野さんが本校に通学した一番の収穫は、開業を目指す受講生や本校で得た様々な人脈だそうです。
オープンするにあたり、「カフェ経営の事を何も知らなかったけれど、講師の先生、大和学園の職員の方、受講生など、
色々な方との出会いから貴重な情報を得ることができ、とても感謝しています」と仰っていただきましたが、
株式会社灰孝本店様一丸となって「素晴らしいカフェにする」という意気込みが人と人を結びつけ、
そしてまちづくりに貢献して行く、素晴らしいビジネスモデルを築かれました。
コーヒーの美味しさは、ぜひ体験するべき価値があります。ぜひお店に足を運んでください

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英語メニューも用意されています

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お店の紹介

murmur coffee kyoto(マーマー カフェ キョウト)
 京都市下京区正面通髙瀬角
TEL:075-708-6264
営業時間/月-金: 9:00~18:00 土: 9:00-17:00 日・祝日 休み
ホームページ facebook

高瀬川の風景が目の前に広がる、とても素敵な空間のカフェです。少し暖かくなったらフルオープンにされるとのこと♪  今から桜の時期が楽しみです♪

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体験レッスン

ラ・キャリエールでは、体験レッスンも随時受付中です!

カフェ 喫茶店開業

京都のお料理・お菓子・パン・フラワーの教室 ラ・キャリエール クッキングスクール

〒604-8006 京都市中京区河原町三条上ル( 地図はこちら 0120-071219(まなびにいく)

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