こんにちはemotion03.gif 10/1(土)に「京」名料理人に学ぶ日本料理教室 ~お酒のチカラでもっとおいしく~ というイベントを当校を会場にしていただき開催されました。 主催は宝酒造株式会社さんとNHK出版「きょうの料理」テキストさんです。 「京」名料理人としてお越しいただいたのは、ミシュランガイド★★★ 一子相伝なかむら 六代目 中村元計(なかむら もとかず)先生でした。 中村元計先生の巧みなデモンストレーションでは笑いあり感嘆の声ありで トークに時折挟まれるプロの技を皆さまとても熱心にメモを取り聴いておられました試食では舌鼓を打ち、とても満足されたご様子で その後の質疑応答も大変盛り上がっていました! 詳しくは「きょうの料理」12月号で掲載されるそうです! 看板料理清酒           デモンストレーションお料理

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