京のブランド産品30周年記念


このたび、京のふるさと産品協会より「京のブランド産品30周年記念」の感謝状をいただきました。

京のふるさと産品協会とは、京都府をはじめ府内の全市町村、農林漁業団体からなる団体で、京都産の農林水産物のブランド認証や、食文化の継承発展のための活動等を行っています手 (グー)
 

感謝状の授与にあたっては、京都調理師専門学校の仲田雅博校長がラ・キャリエールクッキングスクールの校長を務めていた当時の、京野菜を使ったレシピ本の発行やホームページへの掲載、京のブランド産品の情報発信やラ・キャリエールクッキングスクールでの講習会の開催等についての感謝とともに、仲田校長のブランド認証審査会委員としての活動や、現在校長を務める京都調理師専門学校が幅広いジャンルに対応した料理人を育成していることについても、高く評価していただきましたぴかぴか (新しい)
 

協会のホームページでは、京の伝統野菜の解説や、ブランド産品を使ったレシピ、美味しい京野菜料理を食べられるお店も紹介されていますので、ぜひ一度ご覧くださいるんるん (音符)
大和学園では、これからも様々な団体と連携して、京都の食文化や特色あるブランド産品を守り、発展させていきます!

 

京都の食を学ぶオリジナルレッスンはいかがでしょう?


ラキャリでは通常の料理教室レッスンに加え、食文化の継承発展のためオリジナルのオーダーメイド講習会コンサルティング事業も行っています晴れ

【修学旅行での体験学習】


修学旅行で京都へお越しの際に、京の味を知るための体験学習の受け入れも致しております。

自分たちで作った京料理をその場で召し上がっていただけるので、そのまま昼食としても活用頂けます。
最後は、生徒の皆さんが「楽しかった!」と言って頂ける講習会をお約束ほっとした顔

きょうと修学旅行ナビ




【海外からのお客様も…♪】


ユネスコ世界無形文化遺産に登録されている「和食」について、京都ならではの京料理の歴史や成り立ちから、実際に料理をつくる講習会を通して、食文化、京都の良さを学べるプログラムをご用意。

京都らしい京のおばんざいや京料理の講習会など「京都のほんまもん」を学べる講座ラインナップが魅力的なこちらは観光客から大人気ですひらめき


 

大和学園は、80年以上にわたり食の分野に携わってきた、いわゆる『食のプロ集団』

競合企業とは一線を画する“高度な専門性”(知識・技能・経験)の全てを最大の強みとし、 調理に関する基本的な指導から経営指導に至るまで、『食』の安全・安心を基軸にした考え方を大切にご指導しております。

もちろん、クライアントごとのオリジナルカリキュラムの策定はもちろん、型にはまらない細かい 対応をOne to Oneで実践することで、満足度の最大化を図って参ります指でOK
 

オーダーメイド・コンサルルティングのお問い合わせはこちらから↓



お電話でのお問い合わせ 電話 0120-071-219

2019年バレンタインは手作りチョコレートで決まり!

皆様こんにちは!わーい (嬉しい顔)ぴかぴか (新しい)
来週はいよいよバレンタイン当日です!

チョコレートのご準備はもうお済ですか?プレゼントるんるん (音符)
 

前回ブログやHPでも告知しておりました、

バレンタイン手作りチョコ教室、第1回目が2/9に開催されました♡

バレンタイン特別♡1Dayレッスン

 

\ \HAPPY  黒ハート VALENTINE 2019目がハート (顔)//


色とりどりのトリュフ♪

飾り付けは皆様のセンスの見せ所!ぴかぴか (新しい)
細かい作業は苦手で…という方も安心!

先生が細かく丁寧にサポート致しますわーい (嬉しい顔)手 (グー)exclamation

定番ガトーショコラも一度習えば、あなたの得意なレシピに仲間入り間違いなし!目揺れるハート
お菓子の作れる女子…素敵ですよね猫2
 

たくさんの受講生の方にお集まり頂き、皆様もくもくと真剣に取り組まれていました(^^)

 






 

詰めるときには想いを込めて…♪



ラキャリのバレンタイン手作りチョコ教室ではラッピングの箱やシールもご準備しております♪

ひとつは自分用のご褒美チョコに♡

もう一つは大切なあの人に…♡

いつもの感謝を込めてご家族にプレゼント!されるのもいいですね♡

 

まだご準備されていないあなた!

まだまだ間に合います!

2/13、2/14の講座のお申込みをお待ちしております^^

一度お問い合わせくださいませわーい (嬉しい顔)ぴかぴか (新しい)プレゼント
バレンタイン特別♡1Dayレッスン

 

もうすぐバレンタインハート
色々なイベントや販売が行われているなか

おなじみのチロルチョコのパッケージに、京阪電車の駅名がプリントされているチョコを発見…!目
いつもの最寄駅や旅の思い出・お土産にも最適なDECOチョコは大人気で売り切れの駅名もある状態だとか…

そんなユニークでニッチなバレンタインも提供している京阪電車様のWebサイトにてこの度、ラキャリでの実習の様子を紹介していただきましたひらめき

トップページにどどーんとイメージ写真として掲載されていますexclamation
バレンタインに向け手作りでチョコレートを作る素敵なお写真、是非チェックしてみてください♪



 

2月開催|手作りバレンタイン講座


さてラキャリでもバレンタインはとっておき、バレンタイン特別講座を開催します揺れるハート

プレゼントにぴったりなラッピング付きチョコレート菓子のレッスンですプレゼント
お写真を見てバレンタインレッスンが気になっているあなた

今年は思いのこもった手作りスイーツを作って大切な人に贈ってみませんか?

単発レッスンなので初めての方も安心してご参加いただけますよムード

ご好評につき2/9(土)の講習会は満席となっておりますが

2/13(水)18:30~
2/14(木)10:00~、13:30~

の講座はまだお申込みいただけますわーい (嬉しい顔)
出来たてほやほやを渡せる日程、「初めてでうまくできるか心配…」?
いえいえ、失敗なんてさせません指でOK

気になった方、詳しくはこちら⇓からリボン

4月からの料理教室レッスンについて


いつもご受講ありがとうございますわーい (嬉しい顔)
ラ・キャリエールクッキングスクールからのお知らせです。

2019年4月よりレッスンプログラムが一部変更となります目

男性レッスンが増えます!


男の料理基礎&男の料理応用いままではそれぞれ月2回のレッスンでしたが4月からはそれぞれ月4回に増えます手 (グー)

選べるメニューが増えてより一層、ご希望に合ったレッスンが探しやすくなりました♪
この機会に「料理男子デビュー」してみませんか?

4月からの体験レッスンもご予約受付中ですレストラン お申し込みはこちらから↓



 

その他のスケジュール


お料理基礎、パン、お菓子、京料理、洋菓子の開催日程が変わります晴れ
詳しくはレッスンスケジュールにてご確認ください↓

【ラキャリレッスンスケジュール】

 

新春お年玉キャンペーン開催中


キャンペーン終了まであと少し!



ラキャリエール フラワースクールは
京都で人気の「アトリエプーゼ」とコラボしたフラワースクールです。

みなさま
こんにちは。

ラキャリエール フラワースクール担当の藤田です。

今回は1月のフラワーアレンジメント レッスンの様子をご紹介いたしますぴかぴか (新しい)
 

本日のフラワーアレンジメントレッスン


ヒヤシンスの球根アレンジメント

 
くるりとしたキュートなお花が特徴的なヒヤシンス。
今回はお花ではなく球根がメインのアレンジ!

レッスン中はヒヤシンスのとても甘い香りで、教室がフレグランスをまとったような優しい雰囲気で満たされていましたほっとした顔
 


 

受講生の皆様の作品をご覧くださいませハートたち (複数ハート)
 

 
 

 

球根でのアレンジメントはお花が咲くまで見守り、長く楽しむこともできますね♪

 

次回のフラワーレッスンのご案内

 

次回のフラワーのレッスンは

2019年2月7日(木)
ミモザのスワッグです。

みなさまぜひご参加くださいませムード
お申込みはこちらから↓



お待ちいたしております♪ グッド (上向き矢印)
 

受講生の作品|京都でフラワーアレンジメント♪

 

「ラキャリエール フラワースクール」では「花を選ぶ楽しみを…」そんなコンセプトから、まずは好きな花材を選ぶところからレッスンがスタートします。

たくさんある花材の中から自分のお好みの花材を選び、選んだ花材と生徒さんのレベルに合わせて、先生が丁寧に指導してくれます。

そのため、同じレッスンでも受講生さんの個性の光る作品に仕上がります♪
これまでの受講生のみなさんの素敵な作品、ぜひご覧になってください↓

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