栄養、医療事務、調理、製菓・パティシエ、ホテル、ブライダル、旅行分野の専門学校と、料理教室・クッキングスクールを運営する大和学園

　学園建学の精神と教育理念の下、大和学園の専門学校は、それぞれが個性と特色のある職業教育を行っております。専門知識やスキルの習得のみならず「人をもてなし、人を幸せにする心」ホスピタリティ精神と人間としての魅力やたくましく生きる力を養う人間力の向上を教育の主眼としております。仕事に誇りをもち、スペシャリストとしての仕事を通じて、社会貢献ができる正しい職業観やプロ意識を醸成することのできる教育を行ないたいと考えております。

　知識と実務が結合した独自の実践的なカリキュラム、高い教育効果を創出するための最新の施設設備の活用、そして実務経験豊富で優れた教員によるOne to Oneの教育指導がtaiwa流の職業型実学教育です。生涯学習事業では、人々の多様な学びのニーズに的確に応えることのできるスクール事業により、地域の文化の発展に寄与してまいります。

　２００９年度より新しい中期経営計画「Challenge for the 80th anniversary」がスタートいたします。最終年度の２０１１年は、１９３１年の学園創立から８０年目となります。広く世界に開かれたホスピタリティ分野の総合学園として、常に新しい職業型実学教育及び生涯学習の価値創造にまい進いたします。そして、ステークホルダーにびっくりと感動を与えることのできる教育事業を通じて社会や産業界に貢献することにより、新たな飛躍を遂げたいと考えております。

　本学園では、私たちの教育活動を支えていただいているあらゆる人々に満足を提供していくために、社会における私たちの存在意義や果たすべき使命を普遍的な形で表現した経営と教育の理念体系を明文化しています。この理念体系は、私たちの行動の規範であり、原点として立ち返る基本的価値観を示しています。

　まず、経営理念では、私学としての学園運営の判断基準となる経営姿勢を明確にし、その原動力となる教職員一人ひとりの意識と行動の規範を示しました。これらに基づいて、私たちは常に学ぶ姿勢を持ち、創造と変革に挑戦しながら、お互いがよい影響を与え合い、個々の力を全体の力にすることを踏まえて行動してまいります。

　また、教育理念においては、学生の人間的な能力や品格と見識を高めるための教育的指針をまとめました。この指針に沿って本学園では、真理を愛し創造性豊かな職業人を養成するとともに、義務と責務を果たし社会性に富んだ、清潔や礼節を尊ぶひとづくりに努めます。また、それぞれの異なりを認め合い、相互に敬愛する豊かな人間性を育んでまいります。

　これらの理念体系を通じて本学園では、私たちが何を考え、どこへ進もうとしているのかを、学園内はもとより学生や受講生の方々をはじめ、広く地域社会に発信してまいりたいと思います。そして、まなびの感動と共感を創発する"アカデミー・オブ・ホスピタリティ"をテーマとした、「ビジネス・健康・食文化・サービス」の領域で、職業と実際生活に必要な教育を追求するオンリー・ワンの総合学園を目指します。

　このように私たちは、国際文化観光都市・京都から世界に向けて、全人類に奉仕し人を幸せにするおもてなしの心に富んだ、ホスピタリティ産業のスペシャリスト育成に取り組むことで、地域社会から愛され信頼される総合学園でありたいと思っています。これからも、本学園の教育活動に温かいご支援とご理解を賜りますようお願い申しあげます。