学園概要
学園データ
専門学校事業から、生涯学習事業まで。
蓄積されたtaiwaの総合力は「人づくり」を通して、広く社会とつながっています。
人と人との和やかな交わりを結ぶことができる教育環境を提供し、豊かな社会と文化の創造に貢献していくことが、「アカデミー・オブ・ホスピタリティ」を標榜するtaiwaの使命。
そのために、グループ校のネットワークとともに、国内外のさまざまな教育機関とアカデミック提携を実現し、あらゆる人の「学ぶ意欲」に応える多彩な教育プログラムを展開しています。
| 名称 | 学校法人 大和学園 |
|---|---|
| 所在地 | 〒604-8006 京都市中京区河原町三条上ル （075）241-0891  （075）241-0831 |
| 設立 | 1931年2月 |
| 基本金 | 93億8000万円（2007年度末決算） |
| 代表者 | 理事長 田中 幸雄 |
| 事業内容 |
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学園の沿革
これまでの歴史は次代への積み重ね。
Taiwaはオンリーワンの総合学園として、常に「未来」を創造していきます。
| 1931年 | 鮒鶴料理講習会発足 |
|---|---|
| 1941年 | 大和家庭料理講習会開設 |
| 1951年 | 京都府認可 大和家庭料理学園開設 |
| 1954年 | 学校法人認可 大和料理専門学校に校名変更 |
| 1964年 | 厚生大臣より調理師養成施設の指定を受け、調理師養成を開始 |
| 1970年 | 京都調理師専門学校に校名変更 |
| 1974年 | 京都栄養士専門学校を嵯峨の地で開校 |
| 1976年 | 専修学校制度による専門学校の認可を得る |
| 1978年 | C.I.A. (Culinary Insutitute of America ＝アメリカ料理専門短期大学)と姉妹校の提携交換教授制度成立 |
| 1981年 | 創立５０周年記念式典を挙行 |
| 1984年 | 京都栄養士専門学校に医療秘書科開設 |
| 1986年 | 四条通千本角に新校舎を建設し、京都調理師専門学校を移転 フランス料理文化センター・パリ市商工会議所立フランス料理上級学校とアカデミック提携フランス料理留学コースの開設 |
| 1987年 | 京都調理師専門学校に製菓技術科開設 ル・コルドンブルー料理製菓学校 (Le Cordon Bleu) とアカデミック提携学校法人産能大学と教育交流 |
| 1988年 | ハワイ州立大学マノア校と国際教育および留学支援提携 |
| 1990年 | 産能短期大学関西教育センターを本学園に開設 フィニッシングスクールを開設 コーネル大学ホテル経営学部と教育交流 |
| 1991年 | キャリエール国際ビジネス専門学校を開校 京都調理師専門学校に上級調理師科開設 |
| 1993年 | 京都栄養士専門学校に２号館完成 佛教大学と教育交流 ベルビュー大学と留学支援提携 |
| 1995年 | キャリエール国際ビジネス専門学校に労働省認定ビジネス・キャリア制度教育訓練コース開講 |
| 1996年 | 京都調理師専門学校に２号館完成 キャリエール国際ビジネス専門学校に経営情報学科開設 |
| 1997年 | 大和学園キャリアフォーラム開設 キャリエール国際ビジネス専門学校にホテル実習室完成 |
| 1998年 | 京都製菓技術専門学校を開設 キャリエール国際ビジネス専門学校からキャリエールホテル旅行専門学校に校名変更 |
| 2000年 | 京都栄養士専門学校に管理栄養士科開設 |
| 2003年 | 京都栄養士専門学校から京都栄養医療専門学校に校名変更 京都栄養医療専門学校に医療秘書科診療情報管理士専門コース開設 キャリエールクッキングスクール、キャリエールフィニシングスクール、大和学園キャリアフォーラムを「ラ･キャリエール クッキングスクール」に統合 |
| 2004年 | キャリエールホテル旅行専門学校ホテル学科に上級ホテルコースを開設 キャリエールホテル旅行専門学校旅行学科にツアーコンダクターコースを開設 京都栄養医療専門学校医療秘書科を医療秘書福祉科に学科名を変更 京都栄養医療専門学校医療秘書福祉科に医療秘書受付コース、医療事務コース、医療福祉介護コース、病棟クラークコースを開設 |
| 2005年 | 京都栄養医療専門学校管理栄養士科に栄養教諭養成課程を開設 京都栄養医療専門学校栄養士科に食育コース(栄養教諭養成課程)を開設 |
| 2006年 | 京都栄養医療専門学校医療秘書福祉科のコース名を変更し、病院受付コース、医療秘書コース、医療事務コース、医療情報コース、病棟クラーク・医療福祉コースを開設 |